2009年01月23日

麺や来味@大形本町 新潟市東区

decfb81e.jpg週末は「名古屋コーチンの塩らぁ麺」がやっているということでそれを目当てに訪問。麺と黄金色のスープとネギという潔い姿で登場。久しぶりだなあああ。

鶏のしっかりした旨味と風味、それをキリッと塩味が引き締めます。贅沢なスープだなああ。細麺もこの上品なスープにマッチング。名古屋コーチンという高級食材はシンプルな構成で素材そのものの味を味わってみたいという欲求を満たしてくれる。

具材が別皿で提供されているのですが、この中の鶏チャーシューもかなりおいしいです。





【麺や来味】
新潟市東区大形本町5−6−6
025−272−4198
11時〜15時、17時30分〜21時
火休


posted by303at 20:00│Comments(0)TrackBack(0)clip!麺や来味 

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