2012年01月04日

めん処 くら田@本町通 新潟市中央区

CIMG2154年末の塩平麺が忘れられず再訪問。相変わらずジワリ旨みが広がる塩清湯。澄みきった透明なスープ、「関西の出汁の効いたうどん」とはまた異なりますが、かすかに甘い風味を感じつつ、スッキリと食べられるシンプルな一杯。平麺はソフトでしなやかな啜り心地ながら、しっかりとムチッとした食感を感じることができます。インスパイア系が出てきてもおかしくない、ワンコインラーメンにしてこの存在感。。。もうあったりするのかなあ?



【めん処 くら田】
新潟市中央区本町通6-1105
7時20分〜昼過ぎに終了しますが、中休みがあります。
不定休


posted by303at 18:11│Comments(0)TrackBack(0)clip!新潟市中央区 

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