週末ごろごろ

季節労働も最終局面、平日に精魂つきはてて
週末はの〜んびり。

土曜日；
いちにちごろ。お弁当もおさぼり。

罪滅ぼしに、夕方から始動。
自転車が戻ってきたのでちょっと遠くにある激安スーパーでまとめ買い。
スーパーのお買い物はなかなかに楽しい。

夕飯のメニュー；
トマト煮込みハンバーグ
白菜のさっと漬け
かぼちゃスープ
ごはん


日曜日；
だんなに合わせて早起き＆お洗濯。
でも眠気に負けて朝寝＆夕寝はかかせません。
土日になると発生する頭痛、なんでやろ。。。

そんな中でクッキング♪
お弁当；
菜飯のおにぎり
ハンバーグ、白菜と油揚げのさっと煮
付け合せのブロッコリー＆かぼちゃ

夕飯；
秋刀魚の中華煮
水菜のマヨ　炒め
蒸し茄子の中華タレ
たまごスープ

さんまがめっちゃうま〜♪
おうちご飯、幸せです。

8/28 週末ご飯

仕事が佳境に入っていて平日は火事を丸放棄･･･
ので週末は結構がんばって家事している風。

土曜日、月末飲みあけに早起きはきつく
お弁当は放棄。

ので、後からもって行く作戦。

本日のお昼
・鮭わかめおにぎり
・大根とひき肉の炒め煮
　拍子木に切った大根がひき肉のうまみをすってジューシィ♪
　料理本に載って作って以来ヘビロテメニュー。

・ツナじゃがカレー　マヨ炒め
　大学時代のバイト先上海外灘の牛じゃがカレーをアレンジ。
　油を使わずマヨで味付けと一石二鳥風？


そして帰ってからささっと夕飯
・シャケとまいたけの炊き込みご飯
　ご飯が炊けるのを待ちながら先におつまみ・・・

・つるむらさきのおひたし
　初チャレンジのめずらし野菜。
　市販のものは葉っぱがメインみたいだけど
　今回は茎がメイン。はっぱはほうれん草っぽくちょっとねっとり。
　体によさそーな味。

・キャベツと油揚げのお味噌汁
　キャベツたーっぷり　ほっとする田舎味

・かぶのピリカラ和え

・しめさばとかつおのたたき


野菜をもりもり食べます！

・

4/10 はっぱ祭り

味見大会をしていたらしく
大量に残ったお野菜。

実家から両親＋姉夫婦＋ちびちゃんが
ちょうど我が新居を見にきたので
おうちだけじゃなくって、生活もちゃんとしてるのよ感を
出すためにも、お野菜をやっつけるためにも
なんと！5人分のお昼を料理。

2人とはだいぶ勝手がちがいます。

☆5人分のお野菜ランチ☆
・春雨とわかめの中華スープ
・中華おこわ
・レタスのおろしたまねぎのサラダ
・わさび菜の肉巻きオイスターソース
・小松菜とイカのぴり辛炒め
・かぶのしょうが漬け

大量のわさび菜と小松菜が消費できました♪


料理姿の私を見て、親も安心した！とのこと。
万々歳です☆

ねぎ焼き

いっぱいの野菜をつかって夕ご飯

加熱するととろっと甘い赤ねぎに初チャレンジ

・サンチュの牛肉炒め添え＆ミソ
　焼き肉のお供のサンチュをむしろメインに。
　近くのスーパー作の味付け肉は不可なく程度でしたが
　しゃきしゃきサンチュ自身のおいしさでなんとかセーフ

・赤ねぎの中華煮
　ミソ焼きにしようと思ったけどかぶるので
　スープ煮に。主催とあわせて中華味。
　焦がしちゃったけどネギ本来のうまみに助けられました。

・かぶの甘酢漬け

・おうどん
　お米を切らしてて代行おうどん。めんつゆはレンジで。
　めんつゆレンジほんま便利やわ〜

野菜たっぷり夕飯。
ちょっとは健康になれたかな？

お花見弁当

お花見＠上野公園。


熊本同期とのランチをせっかくだから
お花見に変更。
さすがの名所、駅からの混雑に東京にやっぱりびっくり。


だんなの会社からあまり野菜が大量におうちにあったので
屋台でいろいろ買うのも魅力だけど今日はお弁当もって
シートを仕入れて王道なお花見としてみました。

☆お弁当☆
・菜飯にぎり−かぶの葉っぱでなつかしの味
・レンコンハンバーグーたまごがなかったので片栗粉をつなぎに
　　　　　　　　　　　しょうゆとしょうがで照り焼き味
・かぶのぴり辛漬−かぶにはまったきっかけの一品。
　　　　　　　　　塩もみかぶにしょうゆ＆ラー油＆鰹節
・だしまきたまご−だんなさまの得意料理。おまかせ
・ポテサラ−おばあちゃん直伝ポテサラ。下味しっかり
・鮭とキャベツの味噌炒め−買い置き鮭を味噌炒め。王道の味

結婚祝いに頂いたお重につめたらぐっとお花見キブンが盛り上がりました♪