こんにちは広報担当の坂本です。
本日は素材礼讃丹念・魚食家きんき・青森自慢料理ほこるや・幸福ワイン食堂バルバレスコ、４店舗合同企画「３８（鯖）フェア」のご案内です。
毎年開催されております「八戸前沖さばアイディア料理コンテスト」の受賞レシピを元に、各店の料理長がアレンジした鯖のお料理を期間限定でメニューに登場！
鯖にちなで一品３８０円でご提供しております。
各店のメニュー内容は、
素材礼讃丹念
【アイディア賞】レシピ考案 館秀子様
「〆さばとチーズの生春巻き」
【おつまみ惣菜部門・銀賞】レシピ考案 須藤信子様
「サバーニャカウダ」
魚食家きんき
【グランプリ受賞】レシピ考案 上野浩行様
「揚げ出し風さばと長芋のはさみ揚げ」
【主食部門・金賞】レシピ考案 堀米睦子様
「さば冷燻とグレープフルーツのちらし寿司」
青森自慢料理ほこるや
【グランプリ受賞】レシピ考案 上野浩行様
「揚げ出し風さばと長芋のはさみ揚げ」
【ほこるやオリジナル】
「さば珍味３点盛り」
幸福ワイン食堂バルバレスコ
【アイディア賞】レシピ考案 館秀子様
「〆さばとチーズの生春巻き」
です。
味噌煮や〆鯖など、鯖料理の定番とは違った食べ方を楽しんでいただけたらと思います。
どのお料理もお酒にぴったりです。
お値段もお手頃な３８０円♪是非ご賞味くださいませ。
八戸前沖さばブランド推進協議会オフィシャルサイト
http://www.8saba.com/home/
