東新宿「MEAT SHOP Ribuji (リブジ)」に行く。
食肉卸の"MRフーズ株式会社"が営む店。
都営大江戸線・東京メトロ副都心線、東新宿駅からほど近い"大久保二丁目"交差点近くにある。
今年('17年)1月9日にオープンした新しい店。オープンして3ヶ月やね。
丸イスのカウンター席とテーブル席の店内。
主人(というよりマスター)と女性店員で店を営んでいる。
埼玉県本庄市産の"至福の味わい豚"を使っている。
ランチメニュー。外税表示。
夜は"大山どり"の焼き鳥メニューがメインとのこと。
ロースカツ定食 (1,080円)
"ザクカリッ"とした衣が特徴的。いい感じでカラッと揚げられている。
豚の味わいは軽い。ややパサッた感じはあるが、この厚みであれば気にならない。さっぱりしている。
とんかつソースを小皿に入れ、ちょいちょいつけて頂く。かなり甘口なので、"ちょいちょい"がいいだろう。ご飯が進むね。
"しっぽ"。
脂身感はさほど感じない。
"あたま"。
こちらのほうが脂身を感じた。
ご飯・キャベツ・味噌汁のおかわりは有料だが、ご飯の大盛は無料。なので大盛にしちゃった♪
付け合せの沢庵、俺はこういう黄色い沢庵をご飯にのせて食べるのが好きなんだな(笑)。
食肉卸の"MRフーズ株式会社"が営む店。
都営大江戸線・東京メトロ副都心線、東新宿駅からほど近い"大久保二丁目"交差点近くにある。
今年('17年)1月9日にオープンした新しい店。オープンして3ヶ月やね。
丸イスのカウンター席とテーブル席の店内。
主人(というよりマスター)と女性店員で店を営んでいる。
埼玉県本庄市産の"至福の味わい豚"を使っている。
ランチメニュー。外税表示。
夜は"大山どり"の焼き鳥メニューがメインとのこと。
ロースカツ定食 (1,080円)
"ザクカリッ"とした衣が特徴的。いい感じでカラッと揚げられている。
豚の味わいは軽い。ややパサッた感じはあるが、この厚みであれば気にならない。さっぱりしている。
とんかつソースを小皿に入れ、ちょいちょいつけて頂く。かなり甘口なので、"ちょいちょい"がいいだろう。ご飯が進むね。
"しっぽ"。
脂身感はさほど感じない。
"あたま"。
こちらのほうが脂身を感じた。
ご飯・キャベツ・味噌汁のおかわりは有料だが、ご飯の大盛は無料。なので大盛にしちゃった♪
付け合せの沢庵、俺はこういう黄色い沢庵をご飯にのせて食べるのが好きなんだな(笑)。
