おいしいラーメン next□ ＠難波

松竹座での歌舞伎観劇を終えた後、うっきーさんとしばしクロスホテルの中に入っていたカフェでお茶をして、空港へのリムジンバスに乗る前に、とgoogle mapを見ながら向かったのが商店街アーケードの中にあったnext□というお店です。娘がいくつか行きたいお店を挙げて来ていて、その中から選んで行ってみたの。
お店の入口の外に券売機があって、まずそこで食べたいものを選んでチケットを購入します。その記録がおそらく店内で共有されていて、入口ドアはミラー状になっているのだけれど店内に入ったらお外が見えたのでいわゆる扉がマジックミラーになってる。チケット購入してから、テープの張った待合エリアで待つっていう方式なんだけど、後ろから来た外国人さんが先に並んじゃってて「オイオイ」ってな感じでちゃんと順番直してもらいました。
お店の中に入ると（持参していたピギーケースは快く預かって下さった。お店のお姉さん親切でした）、お店の中は薄暗くてモダンな雰囲気、っていうかいわゆる外国にありがちな内装って感じ。壁に原色のプロジェクションマッピング？が流れていて・・・どちらかと言うと私好みな感じではない。もしかしてインバウンドを対象にしている観光ラーメン屋？？とちょっぴり不安になりました。
オーダーしたのは、私が牡蠣白湯、娘は牡蠣清湯。
紙エプロンやお箸などは、テーブルの下の引き出しに入ってます。出されたお水も美味しかった。
さてほどなくラーメン出来ました〜。
スープを一口飲むと・・・牡蠣の旨味濃厚で、ポタージュみたい！！うまぁ〜〜〜い。玉ねぎと、厚みのあるメンマとエディブルフラワーとか酢橘が載ってるけど全部美味しく食べられる。
シャーシューとふっくらした牡蠣も載ってます。チャーシューは数ミリの厚さのもので、私は豚肉大して好きじゃないからまぁ別に、って感じでしたが、娘の清湯（こちらはお醤油ベースでこれまた別のおいしさでした）も良く出来てた。麺もそれぞれ違う麺を使用していて、どちらもスープに合っていてとっても美味しい。
お店のウェブサイトを見ると、偶然にも娘がもう1軒「行きたい」と言っていた、ホテル近くにあった鶏ラーメンのお店の系列店だったの。私はお店どんどこ増やす飲食店って（おしなべて味やクオリティが落ちることが多いから）あんまり好きじゃないんだけど、東京でいうとウチが大好きな小池グループも近所のらぁめん小池を皮切りにお店増やしてるけどそれぞれクオリティ保ってるし、大阪のココも、お客さんインバウンド多くて「えええ・・・」って最初思ったけど味も美味しかったし店員さんも元気で感じが良かった。（ウェブサイトの店長さんたちの写真はみんなオラオラ系だったけどさ・・・）
いやーーー良いお店だったわ。
牡蠣好きとしてはたまらんお店だ。
また大阪行くことがあったら必ず寄る！！

壽 初春歌舞伎特別公演昼の部を観ました ＠大阪松竹座

今回松竹座のチケット、ずっと取りたいな〜取りたいな〜と思っていて、猿弥ちゃんの女役って絶対ハズレないんだもん。新春らしい演目でいいなーって思っていたけど、そして娘も誘ってしまったけど、いいのかなーって。
まぁでも、松竹座は今年で閉業されるとのことだったので、「思い出はpricelessである」と自分に言い聞かせ購入しました。「結局買っちゃいましたよ・・・」とうっきーさんにお伝えしたら、彼女も購入迷っておられたらしく「え、私も買っちゃおうかな・・・」とおっしゃって結局同じ演目同日に拝見することになった（笑）観劇好きあるある行動（笑）。
ところが！大阪って私ホントに土地勘なくてぇ〜〜〜。もう東西南北位置関係全然わからないから、なんば駅で降りて、あわただしくおみやげ確保した後、もう地下から行くべきなのか地上を歩くべきなのかそれさえもわからない。ホントにポンコツ状態でした。しかもなんば駅のコインロッカーにオ大荷物置いて身軽に移動を目論んでいたのだが、私のピギーケースが入る大きなサイズのロッカーもれなく空いてなくて・・・。結局松竹座の受付で預かって頂きました。（結果100円で済んで安かった）ピギーケース曳いて歩かなきゃいけないのに、地上に出たらなんだか知らないけどすんごい人の波で・・・。（後で知ったら十日戎というお祭り？の当日らしかった）もともとこのお祭りのこと知ってたらもっと違った対処できたんだけど、大荷物で時間ギリギリで松竹座までたどり着かないといけないから気持ちに全然余裕がなくてあせったな〜。
よくわからずに知らずに通り過ぎちゃったりして、ようやくたどり着いた松竹座はこぢんまりとしていながらもとっても素敵な建物でした。これ無くなっちゃうの寂しいね〜〜。
大急ぎでチケッティングして、荷物預けて、お弁当も買い損ねちゃって2階の売り場に行ったらもうサンドイッチしか残っておらず、仕方なく小サイズのを一つ買って（娘は幕間にたこ焼きでも食べに出ると言っていた）席に向かったら私の席にすでに人が・・・・。
アレ？私が勘違いしていたか？とチケットをしげしげとみて娘にも確認してもらったが合ってる・・・ってんで、娘がその方に話しかけて下さった。最初は「間違ってません」ってなご対応だったのだが、チケットをお互い見せ合いをしたら、通路隔てた中央よりのお席だったことが判明。ご自分の席に慌てて戻って下さいました。ホッ。
直前に取った席でしたが、花横ブロックのとちり席でとても良い席だったよ！演目上花道での見せ場はそう多くはなかったけどね・・・。ただ、松竹座全体的に本当にコンパクトな造りで席間も狭いです。人の出入りの移動がちょっぴり窮屈でした。
さて演目は
1．菅原伝授手習鑑　車引
2．祇園祭礼信仰記　金閣寺
3．らくだ
です。どれも新春らしい演目でね、良かった。

大阪歌舞伎遠征：宿泊は三井ガーデンホテル大阪プレミア

金、土と娘を誘って大阪に歌舞伎観劇の遠征に行っていました。行ってる場合か？という内なる声が聴こえんでもなかったが、お楽しみは後にとっておいたらもしかしてそんな機会は二度と訪れないかもしれないし、松竹座は今年中に閉業予定なので、最初で最後の松竹座での観劇をしてしまおう！と思い決めました。演目がとても初春らしい楽し気な演目だったのでぜひ拝見したかったのよ。
それもこれも、マイレージで席が取れれば、の前提でしたが、無事チケット取れました。
1泊して2日目の昼の部を拝見するつもりだった上、娘は前の日友達との飲み会でタクシー帰りだったので朝の飛行機にしなくて良かったです。お昼のフライトで大阪へ〜。
羽田のサクララウンジは比較的空いていました。
伊丹空子（USJに行ったのがいつだったかな（と日記掘り起こしてみてビックリ、2016年の秋でもう10年近くも前だったのね！！）あの時は伊丹空港ショボかった記憶しかなかったのですが、すっかり近代的な空港にリニューアルされていてビックリでした。ホント私にとっては10年ひと昔なんて言葉は死語で秒だよ秒。
空港から、大阪駅行のリムジンバスにまず乗りまして、その後桜橋口というところまで歩き（同じ駅のエリアだけど広いから結構距離ある）、そこからホテル行のシャトルバスに乗って向かいました。



宿泊したのは、中之島というエリアにある三井ガーデンホテル大阪プレミアに宿泊しました。一休経由で予約したけど、（ホントはサウナがあったら嬉しかったのだけど残念ながらなかった）大浴場付で値段もお手頃なところがいいな〜って思って。今回は1泊素泊まりで2人21,000円ほど。ラウンジアクセスのあるプレミアムフロア宿泊だったのでまぁまぁのレートだったと思います。
お部屋は比較的こぢんまりとしていましたが、上階で大浴場とラウンジにも近く、沓脱エリアがちゃんとあってそこに扉もあるの。これ、なにげに嬉しかったわ。ツインベッドルームでクローゼットがあり、部屋着も着やすいものでした。セーフティーボックスに給湯器やお茶など一通りあり、冷蔵庫の中にはミネラルウォーターのステンレスボトル（←わたしは「おしゃれ水」と呼んでいる）が2本。
バスルームは使用しなかったけど洗い場のあるユニットバスで使いやすそうだった。トイレはタンクレストイレできれいでした。洗面所とバスルーム、トイレエリアもちゃんと引き戸で仕切られています。アメニティはミキモトのモノだったけど、1回使い切りタイプのものが置かれていました。
実際大浴場に行くとメイク落としと洗顔フォーム、化粧水、乳液などは置いてありました。
ドライヤーはお部屋のものも大浴場のものもどちらもリファ。

読書メモ その223（も、し、や、さ）

‐最近読んだ本‐
・西條奈「牧谿の猿 善人長屋」、・畠山健二「新 本所おけら長屋(三)」、・林真理子「野心のすすめ」、・坂井希久子「桜ちらし 花暦 居酒屋ぜんや」

上記すべて図書館で借りた本です。とかく長屋を舞台にした話に惹かれてしまう私。
牧谿の猿（もっけいのさる）も、シリーズもの三作目で、住人ただ一人（加助）を除いてほかの面々は皆裏稼業持ちの小悪党という長屋に舞い込んでくる数々の難事を解決していくお話。すんごい盛り上がりがあるわけではないけれど、安心して読めるシリーズものです。
おけら長屋シリーズも同様で（このおけら長屋シリーズは発売頻度が早くて・・・）読み終わるとスーッと忘れてしまいそうだけど、こんな温かくて笑える長屋があったらいいな、って心から思えるエピソードの数々です。
それからスレッズで誰かが話題にしていたので「あ、借りてみよ」と思った「野心のすすめ」。これは結構前に書かれた本でね。刊行されてからもう10数年になるんだね。この10数年の間に、林先生さらにパワーアップされてご自身の母校の理事長にまでなられ、次々と起きた不祥事を真正面からきちんと対処され、しかも今も続けておられる（そのうえ連載や小説の執筆もゆめゆめ怠らず）、ホントにバイタリティ溢れた素晴らしい方だなぁと思います。
身を削った執筆内容もそうだけど、ここまでになる方はなるほどなと感じ入る文章も多く、娘にも勧めて読ませたし、夫も興味を惹かれたようで読みました。
そしてこちらもシリーズものの居酒屋ぜんやの新シリーズね。
いよいよお妙さんの出産も近づき、お花ちゃんもお店の看板娘としてうんとたくましくなっていき、やはり熊吉とはラブラインになってきたか・・・ってな流れになっているけど、相変わらずお料理の描写はリアルで美味しそうで、今後の展開も楽しみです。

旧友と一緒に週末の手巻き寿司

昨日はシンガポールに住む旧友が我が家に来たので、ひさしぶりに手巻き寿司をしました。
会うのは数年ぶりかなぁ。我が家はシンガポールもずっと行けてなくて（2012年にペナンの帰りに寄ったのが最後だと思う）行きたい行きたいと思いつつなかなか行けなくて・・・。
シンガポールに居た時は、ほぼほぼ毎週末になると一緒に手巻き寿司してた記憶・・・。懐かしくなってメニューを手巻きにしたの。
我が家の特製のけんちん汁と、寿司だねは本鮪の大トロ、赤身、鰹、真鯛、蛸、赤海老です。お刺身用の帆立の貝柱も冷凍庫にあったの解凍したんだけど、ところどころ冷凍焼けで白っぽくなってる部分があり、翌日は福岡に飛んで2泊してからシンガポールに戻ると言ってたので（羽田からのフライトはフルで全然スタンバイ出来なかったらしい混んでるんだねぇ）お刺身で出して万が一お腹壊したら申し訳ないと思い、帆立の貝柱だけはバター醤油焼きにしました。
お野菜は手のひら大葉、アヴォカド、セロリ、胡瓜、長葱です。
いや〜よく食べたねぇ。そしてよくしゃべった！22時半くらいまでしゃべり倒して喉が痛くなりました。喉痛くなるまでしゃべるってね・・・ハハハ。
今夏に旦那さんがお仕事引退予定で、その後はメルボルンに引っ越してしまうのでその前にシンガポールまた行きたいな・・・。メルボルンも行きたいけどオーストラリア物価高すぎて（シンガポールもだけど）腰が引けます。日本の円安についてはさんざん同情されました・・・。

ゆるゆる三が日

ホンッッットにこの３日間全く外出せず、部屋着のままずっと過ごしてしまった・・・。
仕事も辞めて歩かない日々が過ぎたら足が退化しちゃうかも。怖い怖い。
さて駅伝も終わりました。青学すごいなーーーーーーー。
１、２区では、ここまでは想定内なのか、夫は「それにしても出遅れたのでは（挽回は難しいんじゃ？）」と言っていたけどまさか往路で1位ゴールするとは・・・本当にすごいなぁ。
とかく目立ってしまう原監督なので、ネットを見るとあれこれ言ってる人を見かけたけど、ポジティブな叱咤激励でここまで結果を出してしまうってただただスゴイと思うよ。
何年か前に優勝を逃した時も、どんよりとした雰囲気にはなっていなかったし、順位が思うように上がっていないときでもピキッとした感じにはならないというか、どこまでも仲間を淡々と信じて信頼しあっているのが見えている。やっぱり指導力が素晴らしいんだと思う。
でも叩く人は叩くよね〜ほかのチームがゴールしてないのに喜んで、とかさぁ。
後のインタビューとかそういう段取り考えたら胴上げ出来るときにするだろ、とか思うけど。
（かくいう私は、夫と娘の母校をやっぱり応援してしまうので、実のところ「また青学優勝じゃつまんないよ、夫と娘の母校頑張れーーー！」とエールを送っていたのであったが、青学の速さにはやっぱり脱帽でございました）
人の心の動きって不思議で、みんないろんな行動に対してあーだこーだ言ってるけど、結局はその人をどう思ってるかがによって90％その印象が変わってきて、好意を持った人が同じことやってもなんとも思わないことでも、気に入らない人がやると重箱の隅突っつきたくなるんだよね。
今回皇居の一般参賀でも、最近やけに風当たりの強い上皇后さまがいろいろ言われてるけど、真相なんてわからないわけで・・・。ネガティブな材料探すより、信子さまと愛子さま楽しそうに会話されてたな、とか久子さまの笑顔素敵だったな、とかポジティブの種だけ見ていられたらな、って思います。

2025-2026 ゆく年くる年

ジルベスターコンサートのボレロを聴きながらの年の瀬でございます。
今年は紅白スキップしちゃった。NHKの番組は好きだけど、紅白はもうちょっとよくわからないや。
っていうか、先日音楽番組をサウナに入りながら観ていたのだが、多様性の時代と言われてる割にみんなおんなじ風に見えてしまって全然個性が見分けられなかった。それは私の目が年取ったせいなのかもしれないけど、どれもK-POP風の見た目と髪色と踊りは高度で見ごたえあるんだが、曲調もラップ風の感じでさ・・・詩もよくわかんなかった。
紅白もこんな調子と昔のヒット曲の繰り返しじゃなぁ・・・（玉置浩二のファンファーレと布施明の歌声は聴きたいと思っていたけど一瞬NHKにしたらちゃんみなという方が下着みたいな格好で大股開きでメンズに運ばれててうわぁ〜ってなってチャンネル変えた）と、昼間録画した中村屋ファミリーの映像を娘と観ていました。
昨日はネイルの前に玄蕎麦野中でおそば食べ納め。
開店に10分くらい遅れて到着したら駐車場もいっぱいで（今は店前の4台分だけでそこに停められない場合は近隣のコインパーキングが案内されています）、近隣のパーキングぐるぐる回ったけどどこも満車で・・・結局夫は第一陣で入った方たちが帰るまで待って店前に停めることが出来ました。
第一陣で入り損ねたので結局1時間ちょっと行列で待つ羽目になりました。
年末は年末メニューで数が少し抑えられていて、娘がいつも頼む海老天とろろもメニューになく、夫が頼むお子様天丼もなかったので、出汁巻き玉子に夫は鴨せいろ＋せいろ二枚重ね、娘は鶴の子納豆そば、私は天せいろ。
でもそういえば私は「季節の」天せいろが食べたかったんだった。冬ヴァージョンは蟹爪とかあって美味しいんだよな。立春過ぎると今度は山菜が美味しくなりますが、立春になる前にもう1度来て季節の天せいろ頂こうと心に決めたのでした。年末押し迫る前に来なきゃダメね。


そして今朝は穴八幡宮へ。このエリアはパーキングメーターが結構あって普段は助かるんだけど、こちらも参拝客でいっぱいで神社の近くは車停められるスペース全然ないです。（っていうかパーキングメーター以外のところに路駐している車多し・・・・神頼みに来ているのに交通規則さえ守れない人ってなんなのかしらん。結局神社から5分ちょい歩いたパーキングメーターに停められました。
無事1年過ごせてありがとうございます来年もよろしくお願いいたしますとご挨拶をして一陽来復のお守り購入して帰ってきました。

帰りがけにたべたランチは毎度の鼎泰豊です。

今年最後のネイル

クリスマスネイルを落として年の瀬に今年最後のネイルしてきました。
まぁ何度もやってるデザインだね・・・グレーベースでマグネットネイルやストーン置いていただいたりしています。
今日はいつになく店内も混みあっていました。
とりあえず爪もきれいになってさっぱりしました。

12月後半のお弁当

12月後半は、年末のお休みに入る前に夫が出社予定だったのを風邪っぴきでお休みすることになったりして結局3回だけでした。
1枚目）ごはんにおかず乗っけてます。鯖の塩焼き、おかひじきと玉ねぎ、無添加ハム、胡瓜のサラダ、にら玉、蓮根のにんにくきんぴら、ミニトマト
2枚目）ごはんにおかず乗っけました。ハムエッグ、春菊と黒毛和牛のオイスターソース炒め、ブロッコリの塩ゆで、豆もやしのナムル、ミニトマト
3枚目）前の日に作った参鶏湯、鮭のおにぎり（お海苔は別添え）、自家製蕪の糠漬けと、どこぞの道井の駅で買った丸茄子漬け

素敵な場所 バンダラランカ ＠大京町

昨日は年の瀬最後に友達とお昼ご飯食べてきました。前から行ってみたかったバンダラランカ、スリランカ料理のお店です。
信濃町と四谷三丁目の駅ちょうど真ん中へんくらいかな。
このあたりって都会のようで、ちょっと細い道が続いて昭和っぽい街並みが残っているエリアなのですが、そんな中にポツンと風情のあるビルがありました。
11時開店直後の予約で、人数揃わないと入店できないのですが、友達が関節の調子が悪くご主人に車で送ってもらうところが渋滞に巻き込まれてしまい、結局40分近く待ったかなぁ・・・。
お店の方が途中で熱い紅茶を出してくださったり、ブランケット持ってきてくださったりしてとっても親切だった。
無事友達も到着してランチにありつけました。お昼はスリランカプレート（デザートと紅茶付き）一択です。

このプレート、チキンのカレー以外は全部お野菜で、とにかくスパイスたっぷりであんなに寒かったはずなのに汗が出てくる出てくる。真ん中に刺さってるお豆でできたスナックも美味しかったし、ココナッツもたっぷり効いてたかな。とにかくヘルシーで野菜たっぷりで美味しい！お店の造りもすごくおしゃれで素敵です。
食後の紅茶は、折々注ぎに来てくれるんだけど毎回種類が変わるの！ウバ茶→ヌワラエリヤで少し渋みが加わって違いがよくわかる！そして最後はアールグレイが注がれて、これも薫り高くとっても美味しい〜〜〜スリランカの紅茶は美味しいよね！
お店のスタッフはスリランカの方多く日本人の方もちらほらいらっしゃいましたがとにかく皆さんフレンドリーで親切！場所も素敵だし、また是非お伺いしたいと思いました。

クリスマスの食卓2025

ホントにホントに年末になってしまいました・・・昨日今日とお天気もかんばしくなく、夫は数日前から体調崩してグズグズ寝たり起きたりしています。クリニック受診したけど高熱が出てるわけでもないのでインフル疑いもなく、風邪なのか・・・でもとにかくしょっちゅう風邪ひいてる印象。
そうは言ってもクリスまなので私は粛々と準備をいたします。
今年は娘は諸事情があり自粛モードでクリスマスも家で過ごしました。もう今年あたりでクリスマスディナー作るのも最後かな〜〜なんて思ったりもするんだけど、今年も頑張って作りましたよ。我ながら上出来だった・・・と自画自賛。まずはブイヤベースね。私はやっぱり魚介が好きだから、アクアパッツァにするかパエリアにするか悩んだけど今年はブイヤベースにしてみました。
宮城のムール貝に千葉の大ぶりの浅利、天然の稚鯛、赤海老と玉ねぎ、トマト、セロリ、にんにくとサフラン。ちゃんとルイユも手作りでこれまた良い出来だったわ〜〜〜天才か？！
サラダは大きなお皿でクリスマスリース風。ルッコラとベビーリーフ、ブロッコリ、ミニトマト、アヴォカドに半熟ゆで卵。ドレッシングは自家製塩麴とオリーブオイル、シークワーサー果汁に粒マスタードです。それから霧降高原牛もも肉でローストビーフ。これまた良い出来でめちゃうまだったのよ。
ソースはお肉焼いた煮汁とバター、にんにく、青梅のジャム、お醤油を煮詰めて作りました。たっぷりのマッシュドポテトと。

それからブッシュドノエルも頑張って作ったね。
一昨日の時点では、昨日のウチに買い物を済ませていちごを買ってきて、苺ロールのキャンドルケーキ準備しようと思っていたんだけど、昨日１日中冷たい雨降っててどうしても買い物行く気になれず、でもロールケーキはきちんと冷蔵してクリーム固めないといけないので前の晩から用意しとかなくちゃダメなので、仕方なくいちご使わずに出来るモカロールのブッシュドノエルに変更した。
いつものシフォン生地でふわふわしっとりクリームもおいしかった〜〜〜。ラベンダーアールグレイの紅茶と一緒に頂きまして今年のクリスマスも無事済みました。
あとはおせち用に今年は昆布巻き作るか作るまいか今悩んでる。伊達巻は今年はやめようか・・・と思っています。あとお煮しめくらいは作る予定だけど、おせちもだんだんとデクレッシェンド状態で尻つぼまりになりおせち仕舞いも近いかと。

実験！ヨーグルトXココナッツサブレでチーズケーキ風

最近ツイッターで話題の↑コレ、私も気になってはいたのよ。そしたら娘も気になっていたらしく、先日一緒にスーパーに行った時に買いました、ココナッツサブレ。久しぶりだよ〜ココナッツサブレ買ったの。
子供のころにはおなじみのおやつだった気がするが・・・。
ヨーグルトは娘が「生乳100％のものが良いらしい」とか「水切りした方が良いらしい」とかいろいろリサーチしていたけど、ウチは自作で作ることが多いので「パルテノ使って作った自家製ヨーグルトでいいじゃん」ってことになりました。
牛乳1リットルに対してパルテノ1パックで作るギリシャヨーグルト。これを約半分ほど使って、ガラスのコンテナーにサブレを敷いてヨーグルトかける、を繰り返し、コンテナーの上まで両方を敷き詰めたら周りにも縦に差していって密閉して冷蔵庫へ。
サブレが水分を吸ってくれますが、、ヨーグルト自体は水分多いのでやはりギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトが良いかと思います。
これを3日後に掬って、ブルーベリージャムをかけて食べてみた。
このブルーベリージャムが甘みがすごく少ないタイプなので、もう少ししっかり甘み足した方が良いです。（後日メイプルシロップをかけてみたらそっちの方が断然美味しかったです。蜂蜜でも良いみたい。甘過ぎるのもダメだけど、これについては甘みをケチっちゃだめかと思ふ）
これがチーズケーキかと言ったらそうでもないかなとは思うけど（笑）pickyな娘も「美味しい」と。デザートとしては完成度が高くて簡単で良いと思うな。ウチは常備でヨーグルト作っているので、またやってみようと思います。

お誕生日の栄寿し

昨日は私のお誕生日でした。精神年齢は中2くらいで止まってる自覚がありますが・・・。
どこでご飯食べようかと悩んだけど、近くて気軽で美味しいので今年も栄寿し。ただね〜〜今年は例年以上に混んでたね。
ここはお昼以降通し営業なのですが、夕方以降にしか出ないネタもあるの。
で、店前に専用駐車場があるのもありがたいんだけど時間遅くなったら混むかも？と思って早めの17時に予約して伺ったのですがまさかの満車状態・・・。向かい側はセブンイレブンのエリアなので、泣く泣く近隣のコインパーキングを探しましたが結局5分くらい離れたところに停めることになりました。お店もお持ち帰りの人含めとっても混んでいて、カウンターの中の板前さんも決まりもののお寿司握るのに忙しく・・・。（親方もいなかった）
とりあえず夫は生ビール、私たちが車を停めている間先にカウンターで始めていた娘は緑茶ハイ、私は烏龍茶。そしておつまみは蒸しあん肝（写真撮り忘れた）、地物の舞茸の天ぷら、生牡蠣一人1個ずつ頂きましたがすっごく大ぶりの立派な牡蠣だった。白子ポン酢は残念ながら品切れでした。
その後は夫が本鮪の赤身を頼んで、金目鯛1貫ずつ、北寄も美味しそうだったので1貫ずつ。
やっぱり冬場なので貝がとても美味しそうで、ミル、赤貝、つぶ貝、蝦夷鮑、帆立などを（みんな貝好き）食べて、あと立派な生蛸、雲丹、本鮪の中とろなど怒涛のように食べました。あら汁のお椀美味しかったな。茶わん蒸しは昨日はイマイチだった。夫は景虎の大徳利、娘は加賀鳶の小徳利を追加して飲んでいました。
私たちがお会計終わっていざ帰ろう、ってところで親方が登場しました。入れ違いで残念。っていうか18時過ぎたたら駐車場も2台空きが出てたりして、逆に18時以降の方が良かったのかも・・・と思ったり。ただ12月はお店が本当に忙しそうで、この時期は避けた方が良かったかもね来年は別のタイミングで行くようにしようかなとも思ったな。小一時間でガーッと食べて飲んでそれなりのお金を落としていく我が家ってとっても良いお客さんだと思う（笑）

バースデーご飯

昨日は夫のお誕生日でした。去年はバタバタでクリスマスとかも確かお休み取れなかったけど、今年は暇になったのでご飯作ることが出来ました。12月は家族の誕生日のほかにクリスマスと年始準備もあるから忙しいのだ。
娘の誕生日は火鍋にしましたが、今回はウチで。夫はラム焼いてあげるとそれだけでご満悦なので楽なのだ。
ラム焼くのはシンガポールに居た時からなんだけど、黒毛和牛などと比べるとかなりリーズナブルに楽しめたので以前はよくラムやってましたが最近は昨今の値上げ続きでラムもなかなか値が上がって来てる実感があります。ホントにウチなんて入ってくるお金はもう細々となる一方なのにこの値上げ上昇にはため息しか出ないよ。
株価が上がるのは良いことだけどずっと円安傾向だし。（そういえばこないだじゃんぼおかんともその話をしていた時に「私たちは１ドル80円台だったころを知っているから」って話から「でも円高になると倒産が増えるっていうし」っていう話で二人ともしょんぼりだったんだが、昔円高だったころってそんな倒産倒産で大変だった？？もちろん倒産はどの時代にもあったけど、円高だったころの方がやっぱり日本は元気だった気がするのよ・・・どうにかならんものか）
閑話休題でお誕生日のメニューです。
GWにクイーンエリザベス乗った時に頂いたCunardのスパークリングワインと（私も1杯飲んだけど美味しかった）北海道コーンのポタージュ、先日三井オーシャンフジで寄港した台湾で購入してきたからすみをおろしてからすみパスタ、サラダはルッコラにブロッコリ、ミニトマト、セロリ、アヴォカド、ラムには男爵のお芋も入れました。ラムの脂が沁みてじゃがいもも美味しくなるのだ。
ケーキは千歳船橋のリヴレーヴというお店のケーキを買ってみました。
ラム肉調達に行く動線上にあったケーキ屋さんなんだけど評判良さそうなのでお初に購入。
人気のお店のようで、ウチが香港行く前に3年半住んでた頃は大したお店なかったのに最近区間急行も止まるらしいし良いお店増えて充実してきたエリアになりました。
ラベンダーアールグレイの紅茶と一緒に美味しく頂きました。
先日シドニー駐在中の友達が、彼女が今参加しているシドニーフィルハーモニー合唱団でオペラハウスでクリスマスキャロルのコンサートを行った時のライブ音源をシェアしてくれたので、素敵なBGMになりました。クリスマスのご飯の時にもこれをBGMにしようっと。

おうちランチ

昨日はひっさしぶりにじゃんぼおかんが遊びに来てくれました。ウチの周りはコインパーキング結構な数あるのになんなの年の瀬のせい？？満車のパーキングばっかりで、ずっと近隣彷徨ってたみたいで、途中から私が探索に加わり、結局空車パーキングを見つけたのはウチから10分以上も歩くような場所になってしまってしかもまぁまぁ高かった・・・申し訳なかったです。
ウチで一緒にご飯食べるのは以前香港から帰ってきて間もないころに中野に来てもらって以来だからもう軽く10年以上にはなるかなぁ。
食べるのが大好きな友達なので、何にしようかあれこれ考えていて候補を伝えたら参鶏湯がいい、って言ってくれたので参鶏湯を作りました。
クリスマス前だから、ちょっとフライング気味だけどきっと丸鶏にいは困らないと思っていたら、ウチがお世話になっている下高井戸の田辺精肉店にお問い合わせしたところ、「今年の丸鶏はもう予約2週間くらい前に一杯になってしまって、もうお引き受けできないんです・・・」と言うではないか。
「近隣のスーパーとかなら対応してくれるかもしれません」とおっしゃるので、オオゼキの松原店に電話したところ、日によって対応できる日と出来ない日があり、もう受け付けられない日もあるらしい。巷ではそんなに丸鶏需要あるのかい！とたまげたわ。でも15日（月）なら対応可とおっしゃって頂けたので、無事予約して丸鶏ちゃんをお迎えすることが出来て良かったです。もち米に高麗人参、棗、松の実、焼き栗、青森産のにんにくをお腹に詰めて、たっぷりの大根とえのき、長葱を加えてじっくりじっくり煮込みました。あとは石焼ピビンバと、春菊と蛸、白髪葱のサラダ、デザートにキャロットケーキ。巷のくだらないニュースとかドラマとか、いろんなボヤキとか、あと最近船旅好きの私たちの船旅話とか、しょーもない話をしてたらあっという間に暗くなってしまって我に返ったおかんは帰って行きました。
駐車場代もかかって申し訳なかったのに手土産も持ってきてくれた。美味しそうなトリュフチョコと、私もよく買って重宝しているきざみ乾燥湯葉、うっきーさんからのもらい物と言っていた（横流ししてもらってすみません）お林檎、桃ジュースと、ぜんぶ美味しそうでありがたかったな。
お互い年取って健康や介護問題など、だんだんと年取ると話題も自分の欲のステージも変わってくるねぇ、なんて話をして、は〜楽しかった。
ウチは転勤が多かったから会えたり会えなかったりしながらも出会って四半世紀、来年も元気でお目にかかりたいな。