芋煮戦争勃発 しょうゆ味・山形 vs. みそ味・仙台 地元の誇りをかけた熱い戦い
    2013年10月12日 コメント(53) 料理・食品・店 
    ph-003
    1 チェーン攻撃(WiMAX) :2013/10/11(金) 17:27:33.38 ID:xlotf3SjP BE:1080986843-PLT(14008) ポイント特典
    芋煮戦争勃発 しょうゆ味・山形vs.みそ味・仙台

     【松本紗知】「みそに豚肉、そして里芋と決まっておるじゃろう!」「里芋・牛肉・こんにゃく・長ねぎのしょうゆ味だべ!」――。何のことかさっぱり、という方もいらっしゃるかと思います。実はこれ、東北の秋の風物詩「芋煮」についてのツイッター上の論争なんです。「#芋煮戦争」のハッシュタグまで登場し、地元の誇りをかけた熱い戦いがくり広げられています。

     河川敷で楽しむ芋煮のルーツは諸説ありますが、最上川の船着き場があった山形県中山町で、船頭たちが積み荷の棒鱈(ぼうだら)と地元の里芋を一緒に煮たのが始まりといわれています。

    地域によって味付けや具材が異なり、山形県内陸部では「しょうゆ味に牛肉」、同じ山形でも日本海側の庄内地方や、宮城県、福島県などでは「みそ味に豚肉」が主流です。 里芋は共通ですが、具材は山形が長ネギとこんにゃくのみ、仙台ではこれに、大根、ニンジン、ゴボウ、豆腐などが加わることが多いようです。

     手ぶらで芋煮が楽しめる仙台市青葉区の「まつぶち芋煮会場」では、みそ味の「仙台風」としょうゆ味の「山形風」の両方を用意しています。食べ比べのため山形風を注文する人もいますが、7、8割が仙台風を選ぶそう。企画広報担当の高橋由紀子さんは「地元には仙台味噌(みそ)もあり、みそ味にはなじみが深い。仙台風は具だくさんで、おなかもいっぱいになります」。一方、山形市で毎年9月に開かれる「日本一の芋煮会フェスティバル」実行委員長の伊藤誠さんは「山形風は、味付けも具材もシンプルなところがいいんです」と太鼓判。

     最近では、少し変わった芋煮も生まれています。今年の日本一の芋煮会フェスでは、初めて塩味の芋煮が登場。また山形県長井市では、地域おこしの一環で馬肉を使った芋煮も開発されています。

     「秋空の下、皆で和気あいあいと食べられるのが芋煮の良さ」と伊藤さん。味の違いは様々あれど、仲間同士で囲む芋煮の味は、やはり格別なのでしょう。

    http://digital.asahi.com/articles/TKY201310110193.html



    2 チェーン攻撃(WiMAX) :2013/10/11(金) 17:28:14.29 ID:xlotf3SjP
    芋煮/いものこ汁も一枚岩ではないからな

    山形内陸部 醤油+牛肉
    2_0

    山形庄内地方 味噌+豚肉
    2_1

    山形村山地方 醤油+棒鱈
    2_2

    宮城 味噌+豚肉
    2_3

    岩手 醤油+豚肉
    2_4

    岩手 醤油+鶏肉
    2_5

    秋田 醤油+鶏肉
    2_6

    秋田 味噌+豚肉
    2_7






    66 ボマイェ(禿) :2013/10/11(金) 18:01:51.07 ID:XiNQ3BSQi
    >>2
    やべぇ…全部旨そう






    44 アトミックドロップ(青森県) :2013/10/11(金) 17:50:49.95 ID:ufhV/V+I0
    >>2
    >山形庄内地方 味噌+豚肉

    それはただの豚汁だろ






    11 キドクラッチ(庭) :2013/10/11(金) 17:33:35.22 ID:DgdpCTlO0
    >>2
    いつもバカにしてるエリアだが芋煮会だけは羨ましくて仕方ない






    84 トペ スイシーダ(WiMAX) :2013/10/11(金) 18:32:59.68 ID:5OWGOwlZ0
    >>2
    あかん・・・腹へった
    ダイエーのきりたんぽ鍋(もどき)セット\398買ってくる






    7 膝靭帯固め(静岡県) :2013/10/11(金) 17:31:35.76 ID:nAEd+mCB0
    醤油に砂糖を入れるか入れないかでもまた地域差があるらしいね





    10 チェーン攻撃(家) :2013/10/11(金) 17:33:17.72 ID:/2mXUxC0P
    宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
    山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
    宮城・秋田・福島・岩手「ちょwwwww牛肉ってwwww」
    山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
    三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
    秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
    宮城・山形・福島・岩手「ねーよwww」
    三陸「魚は何入れる?貝は?」
    宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよw」
    朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
    宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
    岩手「・・・おい山形!何しょうゆ入れてんだよ!」
    宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
    福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
    秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
    宮城・山形・福島・岩手「ねーよwww」
    青森「お前ら何やってんの?」
    宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」






    22 ニールキック(愛知県) :2013/10/11(金) 17:38:00.94 ID:6bHSP3f+0
    >>10
    これを見に来た






    14 ミッドナイトエクスプレス(やわらか銀行) :2013/10/11(金) 17:34:26.29 ID:jClI8r3i0
    >>10
    トーホグ人以外解らないこと書くなよ(´・ω・`)






    13 アイアンクロー(やわらか銀行) :2013/10/11(金) 17:34:06.38 ID:OlWyvNok0
    ふぐすまは芋煮会とかやんないの?





    62 バーニングハンマー(WiMAX) :2013/10/11(金) 18:00:38.85 ID:L96g6aoH0
    >>13
    今はどうかしらんが、中学の頃、クラスで校庭の隅のあたりでやったなw






    43 トラースキック(茨城県) :2013/10/11(金) 17:49:33.03 ID:a4sFX9EO0
    ふぐすまは醤油+豚肉だったわ





    69 ファルコンアロー(SB-iPhone) :2013/10/11(金) 18:12:42.53 ID:cy7jmUtai
    >>43
    ふくしま出身だけと、それはない
    (ヾノ・∀・`)ナイナイ






    15 ジャーマンスープレックス(兵庫県) :2013/10/11(金) 17:34:59.23 ID:cEZAf3h60
    西日本の人間には芋煮で盛り上がれる理由がさっぱり分からない
    思い入れどころか食べたことも見たことすら無い






    27 レインメーカー(関東・甲信越) :2013/10/11(金) 17:39:31.61 ID:AaI5PBi70
    >>15
    河原でバーベキューとかキャンプでカレーみたいな感覚






    18 ローリングソバット(WiMAX) :2013/10/11(金) 17:36:23.24 ID:48tDqD9H0
    芋煮って冗談か何かのネタかと思ってた





    29 フライングニールキック(SB-iPhone) :2013/10/11(金) 17:40:31.61 ID:fOoojYuoi
    >>18
    芋煮会バカにするなよ
    東北では合コンの二回目は芋煮会なんだぞ






    19 タイガードライバー(dion軍) :2013/10/11(金) 17:36:28.52 ID:LZUjCMyg0
    山形と合同で糞味噌宮城を挟撃してやろう





    24 フライングニールキック(SB-iPhone) :2013/10/11(金) 17:38:18.53 ID:fOoojYuoi
    俺は宮城出身だけど醤油×牛の方が好きだ





    26 チェーン攻撃(WiMAX) :2013/10/11(金) 17:38:34.72 ID:xlotf3SjP
    芋煮
    南東北(宮城県・山形県・福島県)、新潟県、関東地方に分布。
    会合を指す言葉は「芋煮会」。

    芋の子
    岩手県北上盆地、秋田県横手盆地南部、山形県新庄盆地(最上地方)、
    宮城県大崎地方の一部に分布。「芋の子汁」とも呼ばれる。会合を指す
    言葉は「芋の子会」、年配者は「芋の子食い」と言う。

    鍋っこ
    秋田県沿岸部・内陸南部に分布。遠足に付随する「なべっこ」は
    「なべっこ遠足」と呼ばれ、学校行事になっている小中学校もある。

    きりたんぽ鍋
    秋田県内陸北部に分布。会合を指す言葉は「鍋っこ」。

    きのこ山
    福島県会津地方に分布。皆で野外できのこ汁を作る風習および鍋料理自体を
    「きのこ山」と呼ぶ。年配者は、芋煮および芋煮会のことも「きのこ山」と言う。






    50 ネックハンギングツリー(山形県) :2013/10/11(金) 17:55:11.92 ID:mVm1mBXv0
    >>26
    新庄だけど
    昔は味噌+豚がメインで
    現在は村山風の醤油+牛肉が主流だなあ
    ただ呼び方は芋煮会






    31 ボマイェ(家) :2013/10/11(金) 17:42:37.63 ID:Kc7I2qE40
    キノコ山wwwすげー懐かしい

    ちなみに味付けは味噌醤油ブレンドだった気がする






    32 魔神風車固め(やわらか銀行) :2013/10/11(金) 17:43:29.77 ID:1ys4R76J0
    牛肉
    里芋
    ゴボウ
    人参
    長ネギ
    こんにゃく
    しめじ

    かつおだしに醤油とみりん酒砂糖で味付け






    36 不知火(庭) :2013/10/11(金) 17:45:23.38 ID:iBrotjDk0
    今年山形の芋煮で食べた塩味美味しかったよ





    33 ファルコンアロー(新潟県) :2013/10/11(金) 17:43:43.95 ID:QeGlAptb0
    新潟の最果て(ほとんど庄内)に実家があるけど、芋煮するよ
    豚肉と味噌で






    37 アトミックドロップ(東京都) :2013/10/11(金) 17:46:04.96 ID:J3bjI1rT0
    里芋ならなんでも美味いべ





    35 イス攻撃(西日本) :2013/10/11(金) 17:45:08.59 ID:QIwBtT9b0
    いもにはしょうゆやろ





    42 ボマイェ(静岡県) :2013/10/11(金) 17:49:17.06 ID:oz4mQspL0
    おじいちゃん、醤油はやっぱり徳松醤油だよね





    97 雪崩式ブレーンバスター(東京都) :2013/10/11(金) 19:26:03.08 ID:n50nadGk0
    >>42
    蟹頭わらびでも食ってろ






    78 エルボードロップ(やわらか銀行) :2013/10/11(金) 18:26:21.25 ID:gNjU1Ute0
    >>42
    それマジで売っててびっくりした






    45 ネックハンギングツリー(茸) :2013/10/11(金) 17:51:00.26 ID:OmatdsJs0
    芋煮といえば仙台の味噌・豚肉と山形の醤油・牛肉の二つだけみたいな風潮





    46 魔神風車固め(SB-iPhone) :2013/10/11(金) 17:51:43.52 ID:YF7r0Qlli
    芋煮って豚汁だろ





    48 アトミックドロップ(青森県) :2013/10/11(金) 17:53:20.01 ID:ufhV/V+I0
    >>46
    醤油と牛肉のは美味かった
    芋煮は醤油牛肉で、味噌豚肉は豚汁でいいだろ






    49 スリーパーホールド(チベット自治区) :2013/10/11(金) 17:53:27.93 ID:VTWmSDg/0
    牛スジ煮込みに里芋が入ってて少し甘めの味つけの醤油味にすると
    山形の芋煮の感じに似てます。
    (芋煮の場合はスジじゃなく真っ当な山形牛ですが)

    コンニャクに味がしみてくるとウマー。
    熱が通ってとろみついたネギもウマー。
    夏の暑さが終わって、秋の風が涼しくなってくる頃に
    老若男女和気藹々で賑やかにアツアツの芋煮の煮込みを食べるのは
    超タノシーよ。
    ちょっと風が肌寒いカナーってくらいの日の方が
    アツアツの芋煮で体が温まっていいんだよね。

    山形では鍋から薪から芋煮の材料まで全部セットになってんのが、
    時期になるとコンビニで売ってるから、なんも道具持って無くても困らない。






    51 魔神風車固め(やわらか銀行) :2013/10/11(金) 17:55:35.36 ID:1ys4R76J0
    >>49
    山形すげーな
    山形人は誰でも芋煮をやるってことなのか






    73 ボマイェ(山形県) :2013/10/11(金) 18:18:15.27 ID:SyA6YnYb0
    >>49
    鍋貸し出しはどこのスーパーでもやってるしな






    52 超竜ボム(静岡県) :2013/10/11(金) 17:55:43.87 ID:AaCdKcAW0
    トーホグの鍋はどれ見てもうまそうとしか思わない
    こんなのに優劣なんてあるのか?






    54 ヒップアタック(西日本) :2013/10/11(金) 17:56:28.05 ID:+LLW8CCeO
    山形と宮城では宮城の方が格上
    宮城は上に龍をつけると
    龍宮城






    98 サソリ固め(庭) :2013/10/11(金) 19:35:29.10 ID:z93+798k0
    >>54
    山形は上に龍をつけると
     龍山形






    57 超竜ボム(静岡県) :2013/10/11(金) 17:57:55.20 ID:AaCdKcAW0
    ウチ滅多に里芋使わないからたまに他所で食う里芋豚汁とかうまくてビビる





    60 32文ロケット砲(内モンゴル自治区) :2013/10/11(金) 17:58:52.82 ID:p6hk8hwwO
    奥新川や菅生、釜房ダムのあたりで芋煮会やったなー
    もちろん豚・味噌






    67 ブラディサンデー(茸) :2013/10/11(金) 18:05:37.39 ID:CUMN10TH0
    河原で鍋やりゃ芋煮会
    いちいち中身にこだわるのはみっともないからやめなさい






    86 フォーク攻撃(SB-iPhone) :2013/10/11(金) 18:39:00.46 ID:ELtTW9IIi
    なんでもいいから食いてえ





    77 目潰し(奈良県) :2013/10/11(金) 18:23:32.25 ID:fhL5peYp0
    味噌味の芋煮とか食べたことないな、それ味噌汁でいいがな





    80 キングコングニードロップ(岩手県) :2013/10/11(金) 18:27:09.11 ID:Z0sH1jHe0
    ゴボウが入ったら豚汁
    入ってないなら芋煮

    異論は認める






    88 シューティングスタープレス(公衆) :2013/10/11(金) 18:41:36.20 ID:FaRIEi2n0
    いわばサトイモが主役の豚汁(仙台)とすき焼き風のお汁(山形)





    90 チェーン攻撃(茸) :2013/10/11(金) 18:52:37.00 ID:2qROxnTY0
    味マルジュウを使わない芋煮なんて。。。





    92 キチンシンク(宮城県) :2013/10/11(金) 18:53:03.13 ID:kVjokryP0
    スーパーで大鍋の貸出しコーナーを見ると、もうそんな季節なのかと思う。
    コンビニで薪や着火剤なんかを売り出す店もあるし。里芋は水煮が簡単だが、皮付きをむいたのがやっぱり美味しい。
    芋煮プラスおにぎりがあれば満足






    93 ドラゴンスクリュー(宮城県) :2013/10/11(金) 18:54:50.22 ID:WLylIkgP0
    どっちも美味しいよ
    まぁ個人的には味噌の方が好きだが






    95 目潰し(奈良県) :2013/10/11(金) 19:13:09.92 ID:fhL5peYp0
    >>93
    味噌でも美味しいだろうけどやっぱり味噌汁や豚汁なんかの汁多めのイメージがあって、
    醤油だと幕の内弁当に入ってる煮物みたいでより芋煮って感じがするんだよなー

    でも里芋以外はちょっと無理だ






    39 ニールキック(内モンゴル自治区) :2013/10/11(金) 17:47:21.76 ID:h/X0XLDMO
    鍋は仲良く囲むもんだ。優劣など無い。





    101 ハーフネルソンスープレックス(茸) :2013/10/11(金) 19:49:19.64 ID:8qtVT/hd0
    ああ

    日本人に生まれて

    よかった
    いも 限定10セット 山形県産芋煮会フルセット(醤油味)
    (株)やまがた物産振興機構
    売り上げランキング: 79,701
    http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1381480053/
    • 「芋煮戦争勃発 しょうゆ味・山形 vs. みそ味・仙台 地元の誇りをかけた熱い戦い」をTwitterに投稿する
    • 「芋煮戦争勃発 しょうゆ味・山形 vs. みそ味・仙台 地元の誇りをかけた熱い戦い」をいいね!する
    この記事へのコメント
    1. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:02
    どっちでもいいような気がするのは外野だからか?まあ好きにせい!
    2. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:10
    どれも美味いからおkだが山形はアウトだな。
    味噌+豚肉って豚汁やないか。
    3. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:15
    芋の子汁は醤油だろ!!
    4. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:17
    山形内陸部のあれが芋煮なんだっていってるだろ!!いい加減にしろ!!
    後は芋の子汁とか芋汁なんて言ってたのがいつの間にか芋煮になったんだよ
    5. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:18
    どれも、美味そうだな!
    バリエーションあった方がいいのにw
    ただ、里芋って嫌いじゃないけどすごい美味しい!って思ったこと無いんだよな・・・
    だからと言ってジャガイモ入れてもどうかと思うし、悩ましい。
    6. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:20
    だいづけんだ
    7. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:26
    庄内出身だけど、醤油+牛肉が好きだな。
    味噌ベースも好きだけど
    8. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:34
    こういう地方の一大イベント好きだなー
    9. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 09:36
    大学時代に、牛越橋の下でやったときはいろんなの入れてて、びっくりしたなw
    醤油入れたり、牛肉入れたり、そもそも芋煮初めてな人は蟹持ってきたり
    10. Posted by 以下、このコメントは削除されましたがお送りします。   2013年10月12日 09:59
    このコメントは削除されました
    11. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 10:00
    元スレ90のやつはわかってるヤツだ
    12. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 10:01
    美味しければ何でもいい〜!
    だが「味噌+豚肉」は「豚汁」だと思うゾwww
    13. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 10:03
    あー久々に比内地鶏食べたいぃぃぃぃ
    14. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 10:24
    昔、友達と牛越橋で宮城風と山形風を作って食べ比べしたっけ…楽しかったな…(´;ω;`)
    15. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 10:27
    宮城県民だが、地元の秋祭りにお椀持っていくと、大鍋で作った芋煮もらえたなー。めっちゃ美味しかった
    16. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 10:36
    会津出身だけど、きのこ山なんて知らん。南会津辺りの風習?
    学校の行事で芋煮会ってあったけど、実際は焼きそばとかカレー作ってる班が多かったわ。芋煮会イコールなんでもありのイメージ
    17. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 10:45
    牛肉・里芋・蒟蒻・葱・味丸十・酒
    芋煮に必要なのはこれだけ
    具沢山は邪道だと思う
    しめにカレールーを入れてのカレーうどんも美味
    18. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:09
    山形と宮城の県境辺りのうちは豚肉+味噌ベースに醤油を隠し味で入れる
    19. Posted by 以下、スナフキンがお送りします。   2013年10月12日 11:12
    しょうゆ味、みそ味、その他諸々

    「おいしく食べれれば良いじゃない〜」

    芋煮はおいしい。
    連合になって「芋煮」を盛り上げれば良いのに。
    20. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:16
    醤油(魚醤含む)ベースの勝利だと思う。
    素材の味を邪魔しないのは醤油ベース。
    特に、肉類を入れるから余計に。
    21. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:28
    山形って本当なんでもパクリたがるよな
    んで元祖だ起源だと主張し始める
    あれ?これって…
    22. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:29
    山形でも牛肉で醤油ベースは内陸の山形周辺、庄内の方は宮城と同じ豚肉に味噌ベース

    おいらは豚肉に味噌ベース派さw
    23. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:32
    >>15
    それはあなたが西日本の人間だからではなく、友達がいないかアスぺだからかなんだよ
    24. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:40
    締めは残った汁にカレーとうどん入れたカレーうどん最高!
    これのために芋煮やるようなもんだ
    これは醤油にしかできん
    25. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:48
    牛タン県民だがしょうゆ+牛肉のほうが好き。でも山形県民ちょと嫌い。
    26. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:50
    芋煮風どん兵衛も好きだ。
    実家帰った時に必ず買いだめする。
    27. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 11:56
    私は仙台だから実家は味噌+豚だけど、山形の醤油+牛の方が格段にうまい!周りの仙台人も皆山形の方がおいしいって人が多いよ。 今は芋煮会プランで仙台か山形か選べるとこ多いし、手ぶらで便利★
    28. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 12:12
    山形の芋煮は美味い、醤油が素晴らしいんだ
    29. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 12:14
    俺仙台人だけど牛肉しょうゆ派だわ。だって味噌ってほぼ豚汁…

    学生の頃はこっちの大学ってどこも部活やらサークルで芋煮やるんだけど、先輩がみんな味噌派だから黙ってたけど自分が4年になったらしょうゆに変えてやった
    30. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 12:15
    つか、秋田と岩手の人も大抵みそ派だよな何故か。
    31. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 12:27
    味マル十!味マル十!
    家で作る時は白だしも少し入れるなぁ
    32. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 12:50
    ぶっちゃけ、里芋と言ったらのっぺで、他は雑魚なんだけどな
    33. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 12:53
    好きなだけ争えばいいぞ
    結局どれが勝っても負けても美味いだろうからな!
    34. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 13:24
    味噌は豚汁と言われるが豚汁で何が悪いというのか 醤油は美味いやつは美味いけど下手な人がつくるとエグみが出るからなあ
    35. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 13:50
    どっちも基本は守ってるんじゃねの?
    山岡士郎も言ってるように牛肉に合うソースは醤油だ。
    豚肉には味噌が合う。
    要は何の肉が手に入りやすかっただけかでは
    36. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 14:26
    締めにカレーうどんにできる醤油最強
    37. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 14:45
    味噌は仙台辛味噌入れるのが一番美味いんだよね
    38. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 14:53
    唯一『芋煮』という料理があるのは山形で、醤油+牛肉。福島とか宮城は豚汁を野外で食べる事を芋にと言ってる・・希ガス。
    39. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 15:16
    芋煮ねぇ…
    40. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 17:11
    庄内は庄内豚が内陸は山形牛がそれぞれ特産品だからな
    豚には味噌が合う
    これに限らず芋煮は地元の素材を活かそうとしての結果だから優劣なんて無意味
    あとは好みの問題
    41. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 17:12
    兵庫県民だけど、山形のすましっぽいのが美味しそう。里芋美味しいよなー
    42. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 18:14
    実行委員長の名前からスクイズに絡めたレスあるかと思ったらなかった

    宮城だが小学校の頃は子供会で芋煮とか近所の人らとキャンプ場とかで芋煮というのが定番だったな
    里芋苦手なのであまり食わなかったけど、
    ああいう外で食べるのはBBQもそうだがかなり旨いと思うんだ
    43. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 19:38
    庄内人は芋煮?お前のは豚汁だろ?と言われ慣れてるw
    だが芋煮会で作るのが芋煮、家で作るのは豚汁なんだと理解している
    44. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 20:09
    元祖は
    馬見ケ崎じゃなくて、
    せせらぎ公園な。

    勘違いすんなよ市民。
    45. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 20:09
    山形の新庄出身だけど芋煮は味マルジュウ(醤油)+牛肉が基本だったなー
    うちの実家は肉は適当だから豚肉だったりもしたがw
    味噌味食べたことないけどそっちも美味しいんだろうね
    機会があったら食べてみたい
    46. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 20:13
    山形県男子の焚き火能力は、
    異常に高いからな。

    石でカマドを作れないと、
    モテないんだぜ?
    47. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 20:25
    まぁ確かに旨い。
    だが、若い連中で構成された芋煮会だと高確率で、使った炭・ゴミ・残飯が河川敷に散乱する。
    ルールも守れないで芋煮会とかふざけんな。
    宮城県民の民度はゴミ以下と最近知ったぜ。宮城県民○ね。
    48. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 20:29
    何でやるか分からんっていう人いるけど、これは収穫祭なんだよ。
    秋に親戚や仲間で集まって、鍋を囲み、酒を飲む。
    49. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 21:43
    醤油&牛肉&里芋にこだわっちゃう山形県出身者
    醤油も味噌も両方作っちゃう宮城県出身者
    ホワイトシチュー作っちゃう埼玉県民
    あれ?
    50. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 22:36
    うち両親とも宮城で仙台周辺だけど、まさにテンプレの山形内陸系だった
    てか芋煮用のだしって売ってるよね、山形民の策略か?
    51. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 23:29
    醤油+牛肉最強!
    締めはカレーうどんで!

    明日は馬見ケ崎の川原で芋煮会やってくる!

    52. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月12日 23:52
    山形県人だが確かに宮城と庄内の味噌豚肉もうまい

    だけどただの豚汁じゃん

    半田屋の豚汁と具材ほとんど同じだろ!
    53. Posted by 以下、ゴールデン名無しがお送りします。   2013年10月13日 00:07
    どっちも好き。芋煮ってまず山形名物ってイメージだから仙台風?の味噌味は芋煮って感じがしない(・・;)
    名前:
      情報を記憶:
    コメント:
     
    ※連投、荒らし、宣伝、不適切と判断されたコメントはNGの対象になります
      当サイトについて
      記事検索
      アーカイブ
      スポンサードリンク