バレーも終わったしひたすらラーメンとかつけめんの画像を張るスレ
    2014年08月24日 コメント(10) 料理・食品・店 
    1ラーメンデブ :2014/08/23(土)20:49:29 ID:Ns3PmAUvh
    結構有名店多いかも
    東京と埼玉中心で張ってく






    2ラーメンデブ :2014/08/23(土)20:52:02 ID:Ns3PmAUvh


    まず1発目は俺の地元・埼玉の有名店「頑者」(川越)のつけ麺から
    ただ、個人的には別に・・・って感じ






    3名無しさん@おーぷん :2014/08/23(土)20:52:11 ID:kwsJFwvBm
    ラーメン!!ラーメン!!






    4名無しさん@おーぷん :2014/08/23(土)20:52:42 ID:o0DN14IqS







    5ラーメンデブ :2014/08/23(土)20:53:23 ID:Ns3PmAUvh
    >>4
    俺は新鍋派なんだよなーこれが






    7ラーメンデブ :2014/08/23(土)20:56:54 ID:Ns3PmAUvh


    これまた埼玉の有名店「燈の車」(狭山市)のラーメン
    味わい深いラーメンです






    9ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:00:55 ID:Ns3PmAUvh


    これ今日行った「666」(駒沢大学)の煮干し醤油ラーメン
    クーポンでチャーシューがめっちゃ増える珍しい太っ腹な店
    ここもうまい






    10ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:04:33 ID:Ns3PmAUvh


    青梅の「いつ樹」の鯛塩ラーメン
    スープがうまい以前に麺がうまい
    それでこそラーメンだよね






    11ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:07:42 ID:Ns3PmAUvh


    新宿の「凪」のラーメン
    麺がもっちもちでインパクトがめっちゃある
    煮干しが好きなら1回は行っとくべき






    14ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:11:21 ID:Ns3PmAUvh


    東十条の「ほん田」の濃厚魚介つけ麺

    魚介の味自体は若干控えめかな〜
    とりあえず美味しいけど、魚介狂には物足りない感じ






    13名無しさん@おーぷん :2014/08/23(土)21:10:06 ID:ZaLmw08pE
    太麺嫌い
    細麺のない?






    16ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:15:40 ID:Ns3PmAUvh


    細麺っていうといまだせ今出せるのはここかな〜
    所沢の「カッパハウス」のトマトラーメン
    まだ「らーめん完熟」っていう名前でやってた時の画像ですがあしからず
    ラーメン屋に来てイタリアンを食べてるような感覚を味わえる
    食べ物のとしてはトマトが効いてておいしいけど、ラーメンかどうかは知らない

    あとからトップ10を発表していくけど、そこには細麺と中麺が合計3つ






    17ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:18:15 ID:Ns3PmAUvh


    埼玉県でいま最も勢いのあるラーメン屋「四つ葉」の四つ葉そば
    チャーシューがピンクチャーシューなんだけど、ほんのりとろけていい香り
    スープも上品でこくがある醤油ラーメンの王道
    ファーストタッチは高田馬場の「らぁ麺やまぐち」に似てるかな?






    18ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:21:31 ID:Ns3PmAUvh


    知ってる人いるかな〜
    鶴ヶ島の「頓知房」
    ここは店主の愛想がめっちゃよくて気持ちよく食べられた
    味も煮干が抜群に(まぁ凪には劣るけど)効いていてうまい
    あと、ここでぜひ味わってほしいのがチャーシューな
    煮豚系のチャーシューでここが一番おいしかった






    19ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:23:20 ID:Ns3PmAUvh
    ここから多分つけ麺の比率が大きくなるわ






    20ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:27:03 ID:Ns3PmAUvh


    新所沢の「ブロンソン」
    地元では名店扱いの店で、魚介系のつけ麺が売り
    つけ麺をフツーに食べてるときは魚介の香りが漂って美味しいんだけど、スープ割はお勧めしない






    21ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:29:41 ID:Ns3PmAUvh


    川越の「ひな多」
    鶏のこくと魚介の出汁が効いててハイクオリティな一品
    麺も小麦ふすまが入ってて珍しい
    個人的には頑者よりこっちの方が好き






    22ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:32:31 ID:Ns3PmAUvh


    新所沢の「福吉」
    こっちは木曜限定の裏福吉で、塩専門になる
    まぁよくあるタイプっちゃあよくあるタイプだね
    近くにあれば、って感じ
    普通の福吉の画像がどうにも見つからない・・・






    23ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:35:35 ID:Ns3PmAUvh


    新宿御苑前の「麺や庄の 〜gotsubo〜」
    野菜が十数種類乗っていて、いかにも女性向け!っていうつけ麺
    エビ+トマトと鶏+梅の2種類のつけ誰から選べて、これはエビの方






    24ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:37:10 ID:Ns3PmAUvh
    なんかもう時間もストックもないしそろそろ個人的トップ10を10位から発表していくね

    まずはずれはないと思ってもらって平気…だと思う






    25ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:40:56 ID:Ns3PmAUvh


    10位 新宿の「風雲児」
    清潔感溢れる店内に白いシャツで統一された店員の服装
    女性でもこれなら抵抗なく行けると思う
    肝心の味はというと、魚介の味がパワフルに効いててすごく好き
    かといって動物系のコクも死んでなくてバランスがいい






    26ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:44:36 ID:Ns3PmAUvh


    9位 同じく新宿の「五ノ神製作所」
    実際は10位の風雲児と同じぐらいに美味しい感じ
    この海老つけ麺はオマール海老とかいろんなエビが入ってる
    海老好きにはたまらんね〜
    スープ割すると海老のビスクとかあんな感じになる






    27名無しさん@おーぷん :2014/08/23(土)21:45:18 ID:CHyykop5t
    ランキングの基準は自分の好み?






    28ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:46:48 ID:Ns3PmAUvh
    >>27
    うん、あくまでも「個人的」ランキングだから人によりけりかもね
    「俺はこっちの方がいい!!」って言う意見もバンバン下さい






    29ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:51:47 ID:Ns3PmAUvh
    8位は本当に申し訳ないんだけど画像紛失した!!!

    8位 亀有の「道」
    ほん田と同じ麺屋こうじグループ出身の店主がやってるとこ
    麺とスープへのこだわりがすさまじくて、「素つけ麺」っていうメニューまである
    ただ、すっごく回転率が低いから行くときは気を付けてね
    東京でも指折りの有名店だから味もフツーのラーメン屋とはやっぱり違う
    ただ、魚介の香りがそんな(ry

    gr0007281
    (※画像補足)






    30名無しさん@おーぷん :2014/08/23(土)21:54:26 ID:gczDEANTn
    おいラーメン食いたくなってきたぞ、どうしてくれる

    いいぞもっと貼れ!!






    31ラーメンデブ :2014/08/23(土)21:56:42 ID:Ns3PmAUvh
    48649abe

    7位 門前仲町「こうかいぼう」
    夫婦経営のラーメン屋なんだけど、奥さんの接客の良さが特徴
    味噌汁のように毎日うんたらかんたら・・・っていうコンセプトがあるんだって
    実際日本人のDNAに訴えかけてくる「ダシ」の深みがぶわぁぁぁって!!
    そのあとに煮干しの苦みが出てきていいアクセントになってる
    麺も卵入り麺でもっちもちすごくうまい






    33名無しさん@おーぷん :2014/08/23(土)22:02:17 ID:CHyykop5t
    デブって言うから次郎インスパイアっぽいのかと思ったら案外普通にウマそうな






    35ラーメンデブ :2014/08/23(土)22:06:26 ID:Ns3PmAUvh
    >>33
    ジロリアンの方々には申し訳ないけど、どうも二郎系の味って受け付けないんだよね・・・
    結局いつも正統派になっちゃう






    34ラーメンデブ :2014/08/23(土)22:04:58 ID:Ns3PmAUvh


    6位 幡ヶ谷「不如帰」
    まーここは有名でしょう!
    豚と蛤その他魚介でスープを取ったあっさり系細麺らーめん
    ここは塩ラーメンだと白トリュフオイルが入ってるんだよ・・・なんで醤油にしちゃったんだろ
    いやでも醤油も蛤の貝独特の香りがふんわり香って、なおかつ心にしみわたってくる味
    このラーメンは高血圧じゃなきゃ最後の一滴まで飲んでほしい






    36ラーメンデブ :2014/08/23(土)22:12:57 ID:Ns3PmAUvh


    5位 雪が谷大塚「つけ麺たけもと」
    ここは今日行って本当に衝撃的だった
    まず、つけスープが本当にうまい
    鶏白湯魚介スープなんだけど、どっちの良さも生きてる
    そこにゆずとか細切れチャーシューの油とかが相まってなんとも言えない味になってる
    麺もアルデンテで、スープとの相性も◎
    あと、トッピングのチャーシューもそうなんだけど、なんと言っても味玉!
    味が染みた卵に黄身がとろーり、多分今まで食べた中で一番おいしかった
    別添えの鶏皮を入れると食感のアクセントになってこれもまた◎
    わざわざ埼玉からチャリで3時間半かけていった価値があった






    37ラーメンデブ :2014/08/23(土)22:18:13 ID:Ns3PmAUvh


    4位 松戸「中華蕎麦とみ田」
    多分ここが日本で1番有名な非チェーンのラーメン店なんじゃないか?
    俺が行ったときは開店前で前50人、後ろ30人の行列だった(入店まで2時間チョイ)
    味もそれ相応にやっぱり美味くて、魚介ダレがいい感じに麺についてくる
    それをすすった時の感動ったらもう!!
    あと、ここでは必ずチャーシュートッピングをしてほしい
    「どうしたらこんなにうまくなるの!?」っていうようなうまさ
    2時間待ちの覚悟があったら行ってもいいんじゃないかな?






    38ラーメンデブ :2014/08/23(土)22:22:32 ID:Ns3PmAUvh


    3位 新座「ぜんや」
    ここの店が埼玉・東京エリアの塩ラーメン最高峰だと思う
    見た目はすごく普通なんだけど、スープを飲んでびっくりした
    なんていうか、いろんないいだしがケンカせず、それどころかお互い引き立て合っているような感じ
    日本人に合うラーメンっていうのはまさにこういうことだと思った
    この旨みを独学で出したっていうんだから驚き






    39ラーメンデブ :2014/08/23(土)22:30:04 ID:Ns3PmAUvh


    2位 大宮「狼煙」
    ここは友達2人と行ったんだけど、全員大絶賛だった
    ここのスープはとにかく濃厚で、すすった時のインパクトが最強
    鼻にガーンとくるような魚介の香りに、それをうまーくまとめている動物系スープ
    そしてもっちもちで味のある太麺が最強に合うんだこれが
    とにかく「うまい!」の一言に尽きる一杯
    まぜそばも有名だけど俺は食べたことない
    あ、本当に美味しいからスープ割りまで楽しんでね






    40ラーメンデブ :2014/08/23(土)22:41:04 ID:Ns3PmAUvh

    さて、この画像が最後の画像になるのかな?

    1位 新小岩「麺屋一燈」
    ラーメン通なら知らない人はいないであろう名店
    ここのつけ麺はもう完璧に近いと思う(あくまでも個人的にはね?)
    まず、画像を見て分かる通り盛り付けが本当にきれい
    で、このピンクチャーシューが最強にうまい
    もっちもちでジューシー、かつ見栄えがいいっていう
    味玉は燻製の香ばしい匂いがスープと一緒に食べるととろけちゃいそうなうまさ
    肝心の麺とスープは、文句なしに超美味
    鶏+魚介のよくあるタイプの組み合わせなんだけど、普通のつけ麺みたいに荒々しくないんだよね
    すっごく上品で、素材が生きてる!っていうスープ
    めっちゃ濃厚っていうわけでもないんだけど、スープがしっかり麺についてくれる
    その麺も味、甘味があってとてもおいしい
    文句なし、その1点ですね
    10時30ぐらいには並んでおいた方がいいかも






    41ラーメンデブ :2014/08/23(土)22:43:19 ID:Ns3PmAUvh
    とりあえず納得して出せる画像はこんなもんですね
    他は画像が荒くてちょっと無理かも






    42名無しさん@おーぷん :2014/08/23(土)22:45:32 ID:CHyykop5t




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    この記事へのコメント
    1. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 03:22
    麺が映ってない写真は普通ボツにするよ
    2. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 03:29
    腹減った
    風雲児はうまかったな
    3. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 03:38
    >>1に同意で頑者は無いわ
    あそこ、入れ替え制で一杯並んで繁盛させてるように見せてるだけだし露骨に魚粉パウダーをパッパって感じw
    急かされてる感じがしてゆっくり食べられないし
    4. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 04:00
    頑者は不味いよ。
    5. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 07:06
    これはいいラーメンスレ
    6. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 09:40
    葉月なしかー
    この感じなら来ると思ったけど
    7. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 10:45
    1と好みが近いのか凄く納得のスレだった。
    行った事ないのが混ざってたので是非行ってみよう。
    8. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 11:55
    風雲児は吐きそうになった
    9. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 18:03
    頑者はねぇな。
    入れ替え制とかもうその段階でクソだし。
    味もお察し。
    近くのホワイト餃子食ったほうがはるかにいいわwww
    10. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年08月24日 23:05
    頑者は麺が固い
    ちゃんと茹でてんのかよ
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