この時期のかまぼこの高さは異常
    2014年12月30日 コメント(25) 料理・食品・店 
    1 キャプチュード(WiMAX)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 07:49:06.70 ID:ysoC8Snk0.net
    お正月のかまぼこはなぜ高い?
    pict02

    お正月が近づくと、デパートやスーパーマーケットなどの食料品売場で存在感を発揮し始めるのが、おせちの定番食材「かまぼこ」。だが、かまぼこは「なぜこの時期、高くなるのか?」。この謎に、“かまぼこ関係者”と思われる人が次々と持論を展開し、ネットで話題となっている。

    12月21日、“元食品業界”の人が「はてな匿名ダイアリー」に「年末のかまぼこはなぜ高いのか」というブログ記事を投稿した。この投稿者によると、「魚のすり身は高いので、同じ食感を出せる他の物を足して補うこと」があり、普段のかまぼこは「すり身をでんぷんなどに置き換えている」という。もちろん、かまぼこを名乗るには魚肉が入っていなければならないので、これは普段のかまぼこに魚のすり身が含まれていないということではない。そして、この時期のかまぼこが高く感じるのは「本来の材料や製法に近いかまぼこが売られている」、つまり「いいものを使っているから」だとした。

    すると翌22日、「かまぼこ屋の三男」と名乗る男性からの反論が登場した。この男性によれば、メーカーは年末に向けて、たとえばパッケージを変えるなど「(普段とは)ちょっと違うかまぼこ」を作り、値段設定を高くして売るとのこと。男性は「便乗値上げ」と結論づけている。

    議論はさらに紛糾する。「かまぼこ屋で働いて1年」という投稿者は、「(普段は冷凍だが)年末にしか売らない超絶クソ高いやつはガチで今の時期に作ってる」と、“元食品業界”の投稿者をフォロー。

    しかし「かまぼこ歴25年」という投稿者は、かまぼこの通年価格は変わらず、年末だからといって値上がりしていないといい、「(最初の投稿者や値段変動があると書いた人たちは)普段あまりかまぼこの価格を見ていない」と、主張。複数の“かまぼこ関係者”の見解は、真っ向対立している。

    いずれも説得力がある関係者同士のやりとりは、ツイッターで話題となっており、
    「よんでしまう」
    「今年はかまぼこで締めくくろう」
    「むちむちした読み応え」
    といったコメントが寄せられている。対立する意見が出たことで、真相は不明のままである「かまぼこ値上げ問題」だが、お正月気分を盛り上げるには絶好の話題だったようだ。
    (R25編集部)

    http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20141230-00000007-rnijugo-sci



    9 ネックハンギングツリー(千葉県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:03:27.76 ID:GVeR1cs40.net
    板で上げ底してあるしな






    14 頭突き(静岡県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:11:55.71 ID:ZqvlebJU0.net
    正月用の食品はクリスマスまでに買う






    2 TEKKAMAKI(チベット自治区)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 07:52:19.84 ID:bdQGY+zx0.net
    材料に良いものを使ってるからじゃないの?






    3 魔神風車固め(愛知県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 07:52:58.31 ID:wNdn1BKk0.net
    2〜3割じゃなくて2〜3倍高いから早めに買って冷凍しておく






    10 チェーン攻撃(SB-iPhone)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:05:37.71 ID:nXzPcey50.net
    >>3
    練り物は冷凍すると食感変わるだろ。






    16 魔神風車固め(愛知県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:14:36.22 ID:wNdn1BKk0.net
    >>10
    薄く切ってから冷凍でおk






    4 ヒップアタック(WiMAX)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 07:52:59.86 ID:+E0p/zjY0.net
    普段100円ちょっとで買える物が姿消すからな
    かまぼこ業界はぼったくり






    6 トペ スイシーダ(禿)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 07:55:14.15 ID:Rnt6viFQ0.net
    >>4
    普段売ってる蒲鉾が何で出来てるか気になるわ






    13 フランケンシュタイナー(山梨県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:10:17.25 ID:Gytd3o310.net
    80円のかまぼこと1000円のかまぼこ全然違うわw
    素人でも違いがわかる。でも1000円のかまぼこ常食しようとはおもわんけど。






    15 キャプチュード(愛媛県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:13:48.16 ID:6XwEG9K00.net
    蒲鉾専門店ならいつも同じ値段だけど。






    19 ツームストンパイルドライバー(dion軍)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:17:23.50 ID:oMciocXe0.net
    添加物多めで賞味期限長めのヤツはちょっとだけ安いんだよな






    20 アキレス腱固め(家)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:18:26.97 ID:jpABwowM0.net
    正月用は鯛とか入ってるんだろ?






    21 不知火(catv?)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:21:26.57 ID:yyJ7v/u50.net
    高いかまぼこって、確かに旨いからな






    22 ジャンピングエルボーアタック(芋)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:21:54.53 ID:yE+2VEz60.net
    あの板っているか?






    33 バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:31:21.82 ID:vljuZABB0.net
    >>22板が無かったら個別に蒸したり箱詰めもできんだろうが
    コンビニのもんしか食ってねえからわからねーだろ?






    88 シャイニングウィザード(東京都)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:51:45.79 ID:3iGkyXHO0.net
    >>33
    富山県にこいよ






    23 レインメーカー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:22:38.64 ID:0lpiJ0Lt0.net
    31日に買えば半額シールだらけ






    26 32文ロケット砲(新潟県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:24:15.15 ID:GqCqS3tg0.net
    伊達巻も高い






    30 パロスペシャル(dion軍)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:29:05.06 ID:1H1+WkIx0.net
    かまぼこ美味しいけど
    ご飯とは合わないのが残念






    119 河津落とし(チベット自治区)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 11:54:46.61 ID:jj++yPr90.net
    >>30
    かまぼこそんなに美味いと思った事無いけどお高いやつは違うのかね
    同じ値段なら何かの焼き魚でも買った方が美味しそうだけど






    122 不知火(catv?)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 12:08:07.00 ID:yyJ7v/u50.net
    >>119
    お前は皆でカレーの話ししてるのに、ラーメン食ったほうがマシとか言う空気よめないアホなの?






    31 魔神風車固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:29:13.74 ID:f9YUC9TA0.net
    ナルトも高くてなぁ
    普段売ってる安物が見つからねー






    32 逆落とし(空)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:30:46.85 ID:llG0V/aq0.net
    高級かまぼことは別にいつものかまぼこも売ってる西友一択だろjk






    34 アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:33:48.87 ID:XdfIc/Ke0.net
    業務スーパーなら80円






    99 ファイヤーボールスプラッシュ(埼玉県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 10:01:38.98 ID:0jAQiV0l0.net
    >>34
    うちの近所は90円とか、そんなんだった気がする
    ともあれ、安くて助かる






    35 ファイヤーボールスプラッシュ(滋賀県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:34:36.77 ID:06d1jpTT0.net
    わさびと醤油つけて食うと美味いんだよな
    お正月楽しみ






    36 ダイビングエルボードロップ(千葉県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:35:40.27 ID:cw6ILtiG0.net
    蒲鉾って美味いけど意外と食べる機会が少ない






    43 中年'sリフト(兵庫県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:42:08.45 ID:Rp4FMq8I0.net
    海老天の異常さに較べればまだまし






    44 膝靭帯固め(チベット自治区)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:42:46.71 ID:pWgyoj2N0.net
    蒲鉾一個で弁当買える






    46 ときめきメモリアル(catv?)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:43:11.74 ID:1NyWNI7L0.net
    むしろ、かまぼこなんかこの時期しか食べようと思わないから、
    普段の値段を知らない・・・






    37 フルネルソンスープレックス(神奈川県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:35:51.54 ID:+dpY0LKK0.net
    高くなるんじゃなくて安いのが消えるだけではないか?






    45 ビッグブーツ(公衆電話)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:43:00.55 ID:nnpize6D0.net
    食品卸の営業だけど普通の赤板はいつものお値段だぞ?
    正月用のでかい奴とかはメーカーも年越して残ったら売りようがないからその分見て高めになってるけど






    48 バックドロップ(dion軍)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:46:04.14 ID:Iv3Utsr10.net
    魚の練り物で美味しいと思えるのは、さつま揚げ、笹かまぼこ、磯部揚げくらいだね
    チクワを揚げると美味しいのに、普通の紅白のかまぼこも揚げればいいのかな






    49 パロスペシャル(dion軍)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:47:01.79 ID:1H1+WkIx0.net
    確かに
    正月以外でかまぼこ食う機会といったらおでんくらいか






    50 アキレス腱固め(東日本)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:47:43.70 ID:268g3yHj0.net
    見たことないメーカーの糞高いのばかり並べやがって
    かまぼこに限らず普通に食える物がねー






    51 ミドルキック(dion軍)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:48:31.45 ID:11jkYFwp0.net
    この時期のコンビニは有難いな






    55 マシンガンチョップ(神奈川県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:51:23.24 ID:W4DCXQkp0.net
    海鮮珍味の詰め合わせが欲しかったのに無かった。
    単品だと1パック1000円もするし。

    全般的に2割くらい高かった。
    ミカンも一袋100円高い。バナナは一房100円で変わらず。






    59 稲妻レッグラリアット(三重県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:53:12.70 ID:q29BhP3w0.net
    1000円かまぼこの隣にあった91円かまぼこを買った






    56 不知火(catv?)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:51:50.49 ID:yyJ7v/u50.net
    お日本酒とおかまぼこは、よく合う






    57 グロリア(庭)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 08:52:04.99 ID:cAr2e6aU0.net
    ミツバの高さも異常






    64 不知火(catv?)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:03:41.45 ID:yyJ7v/u50.net
    落雁とかもそうだけど、高いヤツはちゃんと旨い






    65 バズソーキック(東京都)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:06:40.31 ID:5CoBo+k70.net
    同意
    普段の夕月かまぼこが売ってない
    高いのしか売り場になくなるムカつく






    66 ドラゴンスリーパー(WiMAX)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:10:22.98 ID:NakgeMVl0.net
    かまぼこに限らずこの時期はほとんどの売場がぼったくり価格の商品に占領される
    いつも同じ値段の外食してたほうがマシと思えるほど酷い






    67 フランケンシュタイナー(山梨県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:11:46.00 ID:Gytd3o310.net
    年始ぐらいかごせいとか鈴廣のかまぼこくえ
    日本酒飲みながらつまむのうまいよーw






    69 栓抜き攻撃(愛知県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:11:50.80 ID:oPB2KSUl0.net
    去年スーパーで正月明けに売れ残りのカマボコとか伊達巻とか全部100円で投げ売りしてた






    70 腕ひしぎ十字固め(大阪府)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:13:00.22 ID:Cr/dTJkE0.net
    正月用の食材全部高い






    73 エルボードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:23:21.21 ID:ddk/oqa50.net
    高いのか
    正月用にしか買わないからわからんw






    74 キン肉バスター(東京都)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:24:06.90 ID:2E0Dcztd0.net
    年に一度なんだから、という気持ちで買ってあげる。






    79 スターダストプレス(青森県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:32:03.15 ID:0fJ/TZzb0.net
    練り物はあまり好きではないからセーフ






    80 デンジャラスバックドロップ(九州地方)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:32:59.14 ID:1ya++6h7O.net
    蒲鉾屋が儲けられる日だから仕方ない






    81 中年'sリフト(catv?)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:34:29.91 ID:Z+pglb5f0.net
    あぁぁぁーカマボコ食いてえぇぇー

    っていうこと無いよな






    82 アトミックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:41:32.24 ID:QDFqnUBL0.net







    84 フェイスロック(高知県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:43:30.89 ID:v5oYYeSd0.net
    >>82
    シュールで芸術的だ。






    83 タイガースープレックス(庭)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:42:27.47 ID:U8/bYyZT0.net
    小田原のカマボコの値段は異常。






    87 アキレス腱固め(埼玉県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:47:40.55 ID:mNhLK55Y0.net
    錦玉子好きなのに売ってなくて発狂中ですわ






    95 かかと落とし(関東・甲信越)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:59:02.95 ID:WYn0LAPDO.net
    ウチの親父が蒲鉾屋さんと古い親戚らしく
    毎年暮れに詰め合わせを持ってきてくれるわ
    ふだん買いに行っても割引してくれるらしい
    おれは付き合いないけど






    96 ジャンピングDDT(東日本)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 10:00:06.20 ID:86I4K0Td0.net
    つーか野菜が高くなるね。






    101 サッカーボールキック(山梨県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 10:02:45.93 ID:ZDF4i1ly0.net
    スーパーにいつもの200円位のが置いてなくなるからとても迷惑






    104 ハーフネルソンスープレックス(東日本)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 10:18:52.64 ID:bc1UW4zE0.net
    その分、うまいだろ。
    100円と1000円だと、5倍くらいうまさ違うわ






    108 アトミックドロップ(茨城県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 10:47:27.07 ID:Frdr29oJ0.net
    ちょっと鯛入れました






    111 河津落とし(チベット自治区)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 11:07:09.69 ID:Y1Dw6jwk0.net
    なんで98円のかまぼこいなくなってしまうん?






    120 パイルドライバー(神奈川県)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 11:58:36.34 ID:5JY/UueI0.net
    高いの並べるのは結構だけど
    いつも売ってる安いのも置いておけよ






    121 ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 12:02:10.38 ID:NP4kopET0.net
    母親が凄く高いのを買ってくるんだよね。
    いらないのに






    92 クロイツラス(東京都)@\(^o^)/ :2014/12/30(火) 09:55:17.76 ID:SLhdQ84Y0.net
    程よい厚さに切ったのにわさび乗っけてチョンと醤油つけて
    冷や酒をキューっと

    大掃除終わったらやろうっと



    http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1419893346/
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    この記事へのコメント
    1. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 12:46
    かまぼこ嫌い不味い
    うどんに入ってるのもいらん邪魔なだけ
    2. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 12:48
    かまぼこは練り物で一番好きだわ。食べ方はそこまで思いつかんけど。
    スライサーで薄く切って油で揚げたら結構うまかったな。
    3. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 13:06
    本当にいいもの使ってんのかぁ?
    クリスマスメニューと同じで、時期ものだから同じ材料で値段上乗せしても売れる策略なんじゃないのかぁ?
    4. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 13:09
    板に半月状に乗ってるやつはどれもまずい。
    博多で売ってるやつはうまい。
    5. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 13:27
    おせちにいつもいれる蒲鉾はお値段はそれなりにするけどワサビ醤油で食べるとメチャウマですよ。
    まともな原料を使って手間隙かけて作ったものは、それなりの価格はすると思うし、払わなきゃ全うな生産者は生産できなくなる。
    得たいの知れない代用食ばかりになったら嫌だもの。偽物が本物を駆逐したら偽物の値段を据え置くとも思えないしね。
    6. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 13:30
    ちゃんぽんや焼きうどんに入れるとうんまい
    7. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 13:41
    >「むちむちした読み応え」

    ワロタ
    8. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 13:51
    R25面白いなあ
    9. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 14:00
    正月になったら投売りしてるのあるな
    スーパーによっては半額以下になったりするから金が無いなら年明けに買うといいよ
    売り場が広い所なら色んなのが売れ残る
    10. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 14:15
    宇和島で食ったじゃこ天は美味かったな。ビールが進んだよ。
    11. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 14:29
    北海道で食べたかまぼこすげえ美味しかった
    かまぼこがこんなに旨くなるのかと思った
    12. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 14:37
    夕月を早めに買っておいた。
    やすい日常品が消えてしまうから、買い物がやたらと高くつく。
    13. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 15:23
    通常異常の需要があるんだから高くなるだろ

    そりゃあ正月だからいつもより手間をかける業者もいるだろうが、そんなのは一部
    14. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 15:54
    一桁違うからビビル
    15. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 16:06
    食材の買い物だけで1万いったからびびったわ
    16. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 16:08
    竹輪の方が好きです
    17. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 16:10
    まぁ普段は食わないけど正月は食うかな
    18. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 17:12
    さつま揚げは大好きなんだけどかまぼことは嫌い
    19. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 17:20
    高いカマボコはほんとうめぇからなあ
    全く別物だし値段変わるのは分かる
    20. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 18:07
    今日、ちょーど箱根手前のスズヒロんとこ通ったわ
    いつもにもまして混んでた
    21. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 18:57
    笹蒲鉾は1年中同じ値段だぞ。高級だけどなw
    22. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 19:21
    俺がおせちの盛りつけしてるんだけど
    こっそりかまぼこをつまみ食いするのが毎年の楽しみw
    23. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 19:34
    まいとし
    クリスマスに正月用品として買ってくるわ
    鶏肉はもっと早めに買って冷凍
    24. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 21:23
    >>88
    富山・石川のかまぼこ(現地でははべんと言う)に敷いてある板は薄ーーいけど、板が無いわけじゃないぞ
    25. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2014年12月30日 21:26
    ごめん、板ないのもあったわ
    赤巻きとか昆布に巻いてあるのとか
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