煮込み作ってるから実況させてください
    2016年01月02日 コメント(6) 料理・食品・店 
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:03:00.673 ID:iGAO8vz4M.net
    モツ煮
    スジ煮






    5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:05:10.036 ID:iGAO8vz4M.net

    朝一で薪ストーブつけます。






    6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:06:00.174 ID:iGAO8vz4M.net

    材料1






    8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:07:31.550 ID:iGAO8vz4M.net

    材料2
    ネギは薬味用






    11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:12:38.464 ID:IoD/fCDFK.net
    どて焼きか
    暇かかるやろ






    12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:14:51.141 ID:iGAO8vz4M.net

    大根切ります。
    大きいのはスジ煮込み用
    小さいのはモツ煮込み用






    13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:16:47.400 ID:iGAO8vz4M.net

    モツ煮込み用
    ゴボウ
    ニンジン






    14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:17:17.088 ID:iGAO8vz4M.net
    何かここまでで質問ありますか?






    15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:18:29.772 ID:jfQbrAl00.net
    白菜
    しいたけ
    人参
    と季節のお野菜は入れる?






    18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:21:47.980 ID:iGAO8vz4M.net
    >>15
    葉物は入れないですね。
    しいたけは美味しそうですけど入れないです。
    保守的な料理なんです。

    でも、しいたけ今度入れてみます。






    30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:34:24.253 ID:jfQbrAl00.net
    >>18
    おい!
    つっこみはぁ?






    33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:36:45.581 ID:iGAO8vz4M.net
    >>30
    サッポロ一番か!






    34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:38:23.883 ID:jfQbrAl00.net
    >>33
    good






    16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:18:40.031 ID:/i9JQDmkr.net
    材料費いくら?
    薪ストーブいくら?






    20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:23:00.028 ID:iGAO8vz4M.net
    >>16
    薪ストーブは1万円しない。






    19以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:22:42.751 ID:iGAO8vz4M.net
    >>16
    野菜はゴボウ以外買って、肉とコンニャクと豆腐も買った。






    17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:20:04.009 ID:iGAO8vz4M.net

    大根を米のとぎ汁で下ゆでします。






    21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:24:01.281 ID:iGAO8vz4M.net

    形成炭をおこします。






    22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:25:19.497 ID:iGAO8vz4M.net


    下ゆでしたら洗います。






    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:26:36.544 ID:iGAO8vz4M.net


    楢炭おこします。






    25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:28:19.261 ID:iGAO8vz4M.net

    卵ゆでます。






    26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:30:33.432 ID:iGAO8vz4M.net

    モツ下ゆでします。
    ボイル済みなので水は変えずにこのままです。
    ボイル弱い店は脂がかなり浮きます。
    その場合は水変えます。






    29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:32:06.671 ID:iGAO8vz4M.net

    卵冷やします。






    31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:35:26.567 ID:iGAO8vz4M.net



    生姜とニンニクを入れて煮込みスタート






    35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:38:58.373 ID:iGAO8vz4M.net

    真ん中は鶏皮、鶏ハムの残り。






    36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:39:43.537 ID:iGAO8vz4M.net

    スジ煮込みスタート






    32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:36:13.076 ID:uQr77Kof0.net
    うまそ






    37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:43:01.455 ID:/i9JQDmkr.net
    食いに行っていい?






    38以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:47:06.129 ID:iGAO8vz4M.net
    >>37
    だめ
    いいよ






    39以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:48:32.228 ID:iGAO8vz4M.net

    ここまでが面倒だったけどあとはボンボン煮ていくだけだから。






    40以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 13:54:06.488 ID:iGAO8vz4M.net

    ほら コロコロ煮ていくと湯気がすげーだろ?






    41以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:05:04.321 ID:iGAO8vz4M.net

    モツ煮
    塩味つけるよ。






    42以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:13:59.149 ID:iGAO8vz4M.net

    飲むよ。






    43以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:15:11.036 ID:iGAO8vz4M.net

    炙るよ






    44以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:18:36.291 ID:iGAO8vz4M.net

    美味〜い






    46以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:23:12.409 ID:7hScWBO80.net
    普通モツは味噌だろ死ね






    47以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:32:45.731 ID:iGAO8vz4M.net
    >>46
    塩味て味噌と醤油を半々。
    ごめんね。






    48以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:34:25.703 ID:iGAO8vz4M.net







    50以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:43:21.732 ID:iGAO8vz4M.net

    ちょっと昼食ってないからジャガイモ行ってみるわ






    51以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:51:23.068 ID:7hScWBO80.net
    ええな






    53以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 14:56:56.425 ID:iGAO8vz4M.net
    ただいま
    モツ煮 七里
    スジ煮 薪ストーブ



    水切りした豆腐イン。






    54以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:03:03.342 ID:7hScWBO80.net
    豚汁かな?






    57以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:08:40.088 ID:iGAO8vz4M.net
    >>54
    豆腐いれないの?






    56以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:08:26.316 ID:iGAO8vz4M.net

    スジ煮込み






    58以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:18:14.157 ID:iGAO8vz4M.net

    外寒くなってきたから中に持ってきた。






    59以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:19:03.713 ID:iGAO8vz4M.net

    炭足し






    60以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:27:53.987 ID:iGAO8vz4M.net

    出来た






    61以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:29:47.115 ID:iGAO8vz4M.net

    美味い(T . T)
    南南してる。






    62以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:32:35.727 ID:iGAO8vz4M.net
    ごめん
    ホクホク(北北)だった






    63以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:34:22.880 ID:umeXIvCC0.net
    うまそう






    64以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:34:49.282 ID:iGAO8vz4M.net







    65以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 15:37:14.461 ID:iGAO8vz4M.net







    69以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:00:24.759 ID:iGAO8vz4M.net








    70以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:00:44.394 ID:iGAO8vz4M.net
    あと一時間






    74以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:09:15.959 ID:7hScWBO80.net
    モツ煮完全に豚汁でワロタ






    76以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:10:58.327 ID:9Eb0hE+oa.net
    今北けど完全に豚汁じゃ?






    72以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:05:41.027 ID:7hScWBO80.net
    ええな






    79以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:14:56.188 ID:iGAO8vz4M.net

    豚汁言われて傷つくけど、

    ナンバン味噌焼きおにぎり焼きまーーす。






    81以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:24:22.084 ID:zsS8c+fU0.net
    早く食わせろ






    82以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:26:29.229 ID:iGAO8vz4M.net
    >>81

    味見します






    83以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:29:16.625 ID:iGAO8vz4M.net

    出た!
    98点の焼きおにぎり。






    84以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:33:37.492 ID:iGAO8vz4M.net


    ラストスパート

    七里と薪ストーブ交換






    86以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:48:07.156 ID:S4CH/+0N0.net
    なんのためにそんなに作ってんの






    87以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:48:35.118 ID:iGAO8vz4M.net
    >>86
    パーテー






    88以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 16:50:15.161 ID:lPwPEaap0.net
    いいね
    どこ地方の人なんだ






    89以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 17:01:07.267 ID:iGAO8vz4M.net
    >>88
    やまがだ






    90以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 17:09:07.848 ID:iGAO8vz4M.net

    はい
    完成






    91以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 17:11:25.844 ID:iGAO8vz4M.net

    モツ煮込み
    初日はシャバシャバで豚汁感あるのはしかないかもね。
    味見した時はしっかりモツ煮だったよ。






    92以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 17:14:52.690 ID:iGAO8vz4M.net

    モツ煮込み
    初日はシャバシャバして豚汁感あるけど味見した時はしっかりモツ煮だったよ。






    93以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 17:17:50.685 ID:iGAO8vz4M.net

    七里で半日煮込むとこうだよ。
    スジ柔らかく、鶏皮も焼き鳥の皮よりいちだんと柔らかいよ。






    94以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/12/30(水) 17:33:16.634 ID:a7BoV/fw0.net
    卵くいたいっす



    http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1451448180/
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    この記事へのコメント
    1. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年01月02日 01:32
    美味しそうな豚汁とおでんですね
    2. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年01月02日 02:09
    東北だとどうやっても豚汁系にしかならないがまぁ仕方ない。芋煮会派生系しかなかんべ調理法が。
    3. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年01月02日 03:11
    アフィで笑った
    4. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年01月02日 15:32
    ううううううまそおおおおおおおおお
    とん汁モツ煮牛筋煮込みをうまく作れる男になりたい
    5. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年01月02日 16:59
    おでんと豚汁なんだよなぁ…
    6. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月15日 00:25
    七輪じゃね?
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