世界初、実験室で育った人工肉、培養ミートボールが公開される
    2016年02月23日 コメント(25) 外国人・世界事情 
    1 魔神風車固め(徳島県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:34:02.49 ID:ihgQZHmu0.net
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    すくすくと発育中の人工肉が巷で話題となっている。
    アメリカ、サンフランシスコ州のベンチャー企業メンフィス・ミーツ社が、「世界初の培養ミートボール」の調理風景を公開した。

     「フライパンで焼いたときのミートボールの様子を観察しました。
    ジュージューという音が聞こえ、お肉の焼ける匂いが漂ってきました。
    お馴染みのミートボールの匂いです」と社長のウマ・ヴァレティ氏が動画の中で話す。
    「世界で初めて、牛を殺める必要のない牛の細胞でミートボールが調理されました」

    ウォール・ストリート・ジャーナル誌によれば、メンフィス・ミーツ社は牛と豚の幹細胞から得た筋肉繊維を酸素と栄養で培養したという。
    その過程で動物が屠殺されることはないが、手始めとして牛の胎児から入手したウシ胎仔血清を使用している。

     今のところ細胞は非常に薄い層のようにしか成長せず、手間もコストもかかる。
    普通の牛肉なら450gを生産するためのコストは500円程度だが、メンフィス・ミーツの牛肉の場合は200万円だ。

    3人の科学者によって創立された同社は、これまで牛、豚、鳥から得た幹細胞を使って肉を培養する実験を行ってきた。
    3、4年以内にアニマルフリーが銘打たれた富裕層向けの製品を販売する予定だという。
    同社による最初の製品ラインアップは、ホットドッグ、ソーセージ、ハンバーガー、ミートボールなどで、どれも一流シェフが考案したレシピで調理される。

     また動画によれば、従来の畜産業と比べ、温室効果ガスの排出を90%削減できるそうだ。
    「食肉業界は、製品が持続可能ではないことを認識しています。
    20年以内に店舗で販売される肉の大半が培養されたものになるはずです」とウォール・ストリート・ジャーナル誌のインタビューでヴァレティ氏は話している。

    http://karapaia.livedoor.biz/archives/52211786.html



    6 ジャンピングパワーボム(三重県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:38:04.78 ID:L1Lsz5dx0.net
    謎肉






    15 スターダストプレス(禿)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:40:12.69 ID:iA52momc0.net
    これならベジタリアンも食えるのか?






    5 バックドロップ(福岡県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:36:58.32 ID:MlGhY15t0.net
    チキンジョージ
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    10 16文キック(関東地方)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:38:48.39 ID:VM14GVcNO.net
    >>5
    チッ書こうとしたのにw






    187 レインメーカー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2016/02/22(月) 20:16:30.16 ID:Use+bJ500.net
    時代がやっと楳図かずおに追いついた






    7 ドラゴンスクリュー(dion軍)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:38:16.59 ID:BMD/gwKS0.net
    1グラム4000円強とか覚醒剤かなんかか?






    13 グロリア(茸)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:39:59.26 ID:aYtlbIJG0.net
    人間からチキンブロスを作る世界も遠くないな






    16 ファイヤーバードスプラッシュ(西日本)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:40:12.70 ID:x6TZmMIPO.net
    グラム40円になってからが本番






    17 ダブルニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:41:00.15 ID:Bx+JapZH0.net
    合成パンは未来少年コナン、合成宇宙ラーメンは999だっけか。






    19 ボ ラギノール(沖縄県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:41:29.60 ID:8FABqVqz0.net
    マクドナルド「これだ!」






    20 バックドロップホールド(福岡県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:41:32.20 ID:0bJRtQBg0.net
    誰かがこそっと人の細胞にしても分からないよね






    24 パイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:42:52.22 ID:2TkQMLbt0.net
    どこまで行っても効率悪いと思う






    103 キン肉バスター(チベット自治区)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 17:13:29.59 ID:kcy/tYA50.net
    >>24
    がん細胞みたいに増殖するように改造されて、培養肉の方が
    効率よくなる






    25 ストマッククロー(SB-iPhone)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:46:37.22 ID:V1DlZwcQ0.net
    今でこそ牛や豚だけど
    将来的には絶滅危惧種やゲテモノの肉も食えるようになるんじゃね?

    それに
    何か少し革新的な培養方法が見つかれば
    低コスト化が実現するかもしれない。夢はあるな






    26 ウエスタンラリアット(catv?)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:48:39.28 ID:hvsOdqNv0.net
    一緒にミドリムシも摂取






    30 ストマッククロー(東京都)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:50:54.79 ID:jiEAoq7i0.net
    満賀道雄「ンマ〜〜イ!!」






    31 フランケンシュタイナー(関西・東海)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:52:01.03 ID:3oj6VWWNO.net
    虫を培養してタンパク質ゲットや!みたいな話はどこいった






    35 急所攻撃(茸)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:55:12.97 ID:5jDEODBq0.net
    コスト的に大豆から作くったほうがいいんじゃね
    お婆ちゃんが畑のお肉っていってらからね






    183 頭突き(山形県)@\(^o^)/ :2016/02/22(月) 17:55:36.14 ID:YtUhbJNK0.net
    >>35
    それは大豆であって肉にはならない
    動物性タンパク質でないと






    123 ニールキック(dion軍)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 18:29:29.19 ID:f1ZQZ8Zi0.net
    >>35
    ミツカンだかが
    商品化してたような






    37 ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 15:55:51.03 ID:Nwi5kQI00.net
    BMネクタールの世界くるか






    39 垂直落下式DDT(神奈川県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:00:04.88 ID:Q5bhCEZ00.net
    生産するのに450g200万って頭おかC






    40 レッドインク(空)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:00:51.78 ID:2zS44gjt0.net
    食い物が一番早くSFの世界に到達しそうだな






    45 ニールキック(四国地方)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:03:22.90 ID:a0z+NQJm0.net






    49 超竜ボム(神奈川県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:06:53.14 ID:JJVTiVIa0.net
    どうせ自然肉=家畜の肉が高くなるだけだろ すぐこれだ






    52 ファイヤーバードスプラッシュ(チベット自治区)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:08:05.31 ID:PI/EYa4w0.net
    てか血や細胞を元にしてるんだろ?アニマルフリーってそれでいいの?






    54 タイガースープレックス(dion軍)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:10:30.75 ID:QlTt/RXs0.net
    成長早くて脳と手足がない家畜の新品種を作ればいいだろ






    57 エルボーバット(大阪府)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:12:09.54 ID:8o4RCL/g0.net
    金持ち以外は人工物か昆虫しか食べない未来がくるかもしれんな






    59 ムーンサルトプレス(家)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:12:27.85 ID:lQHwGHKe0.net
    肉のなる木が実現する日も近いのか
    酒池肉林できるぞやったね






    60 ツームストンパイルドライバー(catv?)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:13:16.65 ID:6xuEFTwU0.net
    肉が育っていく過程がみれると思ったのに






    70 アルゼンチンバックブリーカー(関東地方)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:27:31.40 ID:yRzgChuAO.net
    あーあかん
    知性を持った加工済みチキンが誕生してまう






    78 ヒップアタック(愛知県)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:42:16.33 ID:qXynu3f20.net
    畜産業界と壮絶なバトルが始まる






    72 ドラゴンスクリュー(禿)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:30:20.37 ID:33V/of+t0.net
    数年後に食べた人の体に変化が






    75 ローリングソバット(茸)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:31:38.01 ID:W05/lWR50.net
    ゾヌ肉






    79 超竜ボム(catv?)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:43:32.98 ID:TldFCGTP0.net
    これがカップラーメンに入ってる謎肉か






    83 スターダストプレス(庭)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:49:17.31 ID:MOTACFEV0.net
    もう金持ちは食べるんじゃなく、自分の細胞を培養してもらえよ。






    84 ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:53:58.40 ID:EPAaTEZi0.net
    こんなもん食いたくねえぇぇぇ!
    豆腐ハンバーグでいいだろ






    86 バックドロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:55:32.89 ID:i/1n1iBu0.net
    リアルBMで待ち望んだ世界に逝けるな。






    88 ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:57:38.29 ID:YcY1Q/xP0.net
    ベジタリアン無理して野菜だけ食わなくてもよくなるな






    110 アンクルホールド(禿)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 17:22:42.03 ID:K0tZjrFH0.net
    流通するようになったとしても俺達が生きてる間はまだ人口肉の方が高いくらいだろな






    105 エクスプロイダー(大阪府)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 17:17:12.71 ID:bd87CUc90.net
    そのうち、もっとうまい人工肉が出てくる。

    遺伝子を見るとヒトのが混ざってるというオチで。






    43 テキサスクローバーホールド(中部地方)@\(^o^)/ :2016/02/21(日) 16:02:58.48 ID:s43XfEW/0.net
    私は遠慮しておきます



    http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1456036442/
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    この記事へのコメント
    1. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 07:15
    もし培養肉が普及して家畜が不要になったら
    その家畜である牛や豚はどうなるんだ?
    下手したら絶滅すると思うんだが
    2. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 07:19
    天然牛 天然鶏 天然豚として貴重品扱いになるに…
    3. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 07:40
    フィギュアあるんだ…
    4. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 07:43
    ノーブランド家畜は絶滅
    ブランド家畜は高級食材に
    その遺伝子情報はクローンや培養肉へ二次利用

    って感じになるのかな
    5. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 08:07
    ルーガルー思い出した
    6. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 08:11
    アホだらけか
    7. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 08:21
    14歳の妊娠したJCって結局何者だったんだっけ?
    8. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 08:24
    ※1
    どういう風に?
    人間以上の天敵は居ないから自然淘汰はまずないが。
    9. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 08:46
    1グラム4,000円って純金と同額やないか
    10. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 09:05
    伯邑考…
    11. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 09:05
    >>15
    ベジタリアンやってる理由次第
    12. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 09:34
    最後それマジでやめろください
    13. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 10:00
    んー人の細胞に誰かが変えて何か悪いことあるか?だって誰も死なないんだろ?
    14. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 10:17
    >>39
    頭おかCのはお前なんだよなぁ。実験段階なんだからコストが高いのは当たり前だろ…
    15. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 11:29

    先生もどうだい?
    16. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 12:11
    これが成功すればソイレントグリーンの世界線は回避されるのか…
    17. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 12:22
    この技術が日本に来たら絶対にマンガ肉が商品化される。
    18. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 12:40
    14歳は名作。チキンジョージが自ら自我をなくした場面は泣いたなぁ
    19. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 13:30
    私は遠慮しておきます
    20. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 15:04
    動物性タンパクにはちがいないからベジタリアン食えないでしょ
    安く量産されるようになれば家畜育てる必要もなくなるな
    まあ問題は味だが
    21. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 17:29
    結局これが格安で普及したら家畜要らなくなって処分されるんやろ?
    22. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 18:30
    安くて安全なら食べたいけど、虫とかミドリムシのほうが栄養補給としては効率良いんじゃなかったっけ
    23. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 19:15
    こんなの食う位ならがんもどきや厚揚げ、豆腐ステーキでいいや
    植物性蛋白質で肉の味再現するほうが安全で安そうなんですけど?
    24. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月23日 20:13
    >>103
    がん細胞って実際そこまで成長速度早くないんだよなぁ
    細胞一個を拳大に育てるのに2年かかるし
    25. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2016年02月24日 18:32
    くっそ気持ち悪い
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