柚子こしょうもらったんだが使い方を教えてくれ
    2017年02月14日 コメント(40) 飲食・料理 
    517FCZiEJnL
    1風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:52:26.82 ID:RGMsVqPd0.net
    福岡出身の友だちに1瓶もらったんだが消化できそうもない






    3風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:52:52.25 ID:RGMsVqPd0.net
    味が強すぎて難しい






    5風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:53:04.58 ID:LQ8Qcey+M.net
    付けて食べるだけやん






    2風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:52:49.64 ID:49zQWSaQ0.net
    豆腐にめんつゆかけて柚子胡椒のせる






    4風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:53:01.16 ID:NA3uD3Oh0.net
    これはからあけ






    8風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:53:26.15 ID:RGMsVqPd0.net
    >>4
    からあげにつけるのか?






    6風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:53:17.79 ID:N7OW3+PVa.net
    そ、柚子?






    7風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:53:19.28 ID:WANMiatW0.net
    ギョウザ






    9風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:53:35.24 ID:mXguabFAM.net
    おでんやな






    10風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:53:56.73 ID:2876VorM0.net
    イッキしろ






    11風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:01.20 ID:1Dv7v+mH0.net
    うどん






    12風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:05.77 ID:sOowy3gM0.net
    かまぼこ






    13風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:10.86 ID:RGMsVqPd0.net
    おでんにはからしをつけたいし、餃子にはラー油をつけたくなるんよな






    14風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:12.89 ID:xzzTASUT0.net







    15風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:16.06 ID:Up4Obcsk0.net
    柚子胡椒をつまみに日本酒飲むんやで
    ぐううまい






    16風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:16.96 ID:3qpjRgHF0.net
    うどんにかけるとうまい






    17ノワール大好き ◆NOIRE/QEj. :2017/02/13(月) 23:54:22.82 ID:ZYOhn22e0.net
    鍋に入れろ 
    世界変わるぞ






    22風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:49.71 ID:RGMsVqPd0.net
    >>17
    何鍋がいいんだ?






    27風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:23.45 ID:CR6O84rE0.net
    >>22
    昆布だしでポン酢で食う鍋






    29風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:29.84 ID:O2yGdIpya.net
    >>22
    水炊きに味ぽんとゆず胡椒がおいしいよ






    36風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:56:11.48 ID:RGMsVqPd0.net
    >>27
    >>29
    やってみる

    しゃぶしゃぶはどうだ?






    65風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:00:18.24 ID:dYDUDg3qa.net
    >>36
    豚しゃぶだけど味変として使うのは有りや
    後は焼き鳥とかにもあうで






    18風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:32.62 ID:sosnLQm40.net
    湯豆腐






    28風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:29.60 ID:RGMsVqPd0.net
    >>18
    湯豆腐はよさそうやな






    20風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:46.41 ID:RTm/k+F/0.net
    鍋 からあげ






    21風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:46.51 ID:ZZNweuyxa.net
    ササミに軽く塩してしっかり焼いて
    それにつける






    23風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:54:58.16 ID:bMf0+sEDd.net
    鍋 おでん 刺し身 味噌汁






    24風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:20.40 ID:ZZNweuyxa.net
    餃子は胡椒と酢






    25風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:21.25 ID:Tk9DGELPd.net
    餃子、肉、刺身、豆腐なんでもござれ






    30風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:31.46 ID:1fFDCZYK0.net
    勢いよく鼻から啜る






    31風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:35.75 ID:FPL7frrBa.net
    柚子を足してごまかせばいろいろ使える






    32風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:49.69 ID:WTsnqEiK0.net
    焼き鳥に乗せて食え






    33風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:54.71 ID:TFaYlrPN0.net
    ステーキ






    34風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:55:57.37 ID:1E61Wz4X0.net
    チャーハンに入れる






    41風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:57:01.28 ID:RGMsVqPd0.net
    >>34
    ないほうがよさそうな気がするが






    35風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:56:04.20 ID:ifgE8nT/0.net
    アイカツスレ






    37風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:56:34.88 ID:qOH5cwFC0.net
    鶏肉焼いて皮から出た脂とバターと柚子胡椒混ぜてかけるとうまいよ






    55風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:18.52 ID:Jx+G3/su0.net
    >>37
    これがいいな、大戸屋のメニューにもある
    個人的には一味の代わりに饂飩へ掛けるという手を勧める






    94風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:05:20.98 ID:LmvwqpA00.net
    >>55
    まんじゅうにかけても旨くないやろ






    39風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:56:44.21 ID:3Xle0qxI0.net
    やっぱ王道を往く・・・肉ですかね






    40風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:56:55.16 ID:SegL6Ugzx.net
    しゃぶしゃぶのポン酢に溶かすとクソうまいンゴねぇ






    43風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:57:35.55 ID:RGMsVqPd0.net
    >>40
    しゃぶしゃぶも合うんやな






    42風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:57:34.08 ID:WANMiatW0.net
    ご飯に混ぜ込んでみろ






    48風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:58:03.88 ID:RGMsVqPd0.net
    >>42
    失敗したとき食うのが怖いンゴ






    44風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:57:50.09 ID:TF8u/aga0.net
    福岡のうどん屋に置いてある店あるけど意外と合う






    45風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:57:51.89 ID:F6iDIIkid.net
    実際何にでも合うぞ






    46風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:57:52.05 ID:NPsgx5ao0.net
    しょこたんじゃないのか






    47風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:57:57.80 ID:vKRAPXeL0.net
    お茶漬け






    49風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:58:19.11 ID:bMf0+sEDd.net
    豚汁うまいで






    57風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:37.17 ID:RGMsVqPd0.net
    >>49
    やっぱり七味入れればよかったって思ってしまいそう






    50風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:58:32.06 ID:SegL6Ugzx.net
    焼き鳥やねぎま
    塩の味付けした肉につけてもうまいで��






    51風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:58:44.22 ID:rZj3Wj6Z0.net
    大根おろしてぶちこむ






    52風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:58:46.10 ID:rsC4CG+sa.net
    うどん 鍋






    53風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:58:51.53 ID:RGMsVqPd0.net
    いま焼きうどんに入れてみたんだが、後味が柚子こしょうで困る…






    97風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:05:34.08 ID:90DNusuMd.net
    >>53
    焼きうどんはちゃうやろくさ






    58風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:45.36 ID:hfXVKuPVd.net
    >>53
    やきうどんとかダメやろ
    そばにしとき






    54風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:09.27 ID:HlUT3HyO0.net
    ええな羨ましい
    ワイ大好きなんや

    唐揚げとかおでんに使ってるけど美味しいわ






    56風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:31.16 ID:XCnId6ANK.net
    マヨネーズと混ぜて薄めの塩炒めに和える






    64風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:00:14.66 ID:aDaXvLa80.net
    >>56
    これよさそうやな






    84風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:03:48.19 ID:eQQZQBAzK.net
    >>64
    二人分でマヨ大さじ1柚子胡椒小さじ二分の一くらいやで






    91風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:04:33.48 ID:aDaXvLa80.net
    >>84
    (._.) φ メモメモ






    59風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:48.39 ID:/JTPAKEl0.net
    鶏料理ならなんでも合うやろ






    60風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:53.03 ID:2VSnaa9S0.net
    炊いた大根にどうぞ






    61風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:58.00 ID:WANMiatW0.net
    白身の刺身






    62風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/13(月) 23:59:59.37 ID:HlUT3HyO0.net
    あとチャーハンと水炊きやな
    くっそ美味しいで






    63風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:00:08.74 ID:1ntYO9f20.net
    進め!ゆずこしょう!






    66風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:00:48.33 ID:Fm+COm4q0.net
    スープちょっと工夫しなきゃいけないけどラーメンええぞ






    68風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:01:13.41 ID:ptwk1ftt0.net
    ワイはチューブのやつ買ってみたけど思ったより香りがきついな
    ぐううまいとは思わない






    71風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:02:02.77 ID:aDaXvLa80.net
    >>68
    そうなんだよな
    慣れてないせいか少量でも強烈にくる






    72風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:02:13.16 ID:YGRyUb/Ha.net
    >>68
    チューブのやつはゆずが強すぎてあんまりおいしくない
    瓶のやつはゆずの香りが抜けてくくらいだからほんとにおいしいよ






    69風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:01:14.91 ID:aDaXvLa80.net
    ちなみに甘いさしみ醤油ももらったんだが、これはなかなかうまいな






    78風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:02:38.50 ID:snMq0QQCx.net
    >>69
    これで食うシメサバ激ウマんご






    81風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:03:22.08 ID:aDaXvLa80.net
    >>78
    そこに柚子こしょうはいらんのか?






    96風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:05:33.82 ID:snMq0QQCx.net
    >>81
    柚子胡椒×醤油は辛味の衝突でロクなことないンゴねぇ
    サッパリ酸味のポン酢との掛け合わせこそ至高
    あとはマヨと混ぜてもまろやかさにパンチが加わっていいンゴよ!






    90風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:04:32.34 ID:dYDUDg3qa.net
    >>69
    りゅうきゅう作りなよ  
    酒のあてにも茶漬けにも丼にもあうよ






    101風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:06:18.18 ID:aDaXvLa80.net
    >>90
    はじめて聞いたけどググったらよだれ出た






    75風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:02:32.76 ID:IPfLIX010.net
    白菜でもかぶでもなんでも
    塩昆布ともみこんで浅漬け






    77風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:02:38.23 ID:dYDUDg3qa.net
    柚子こしょうに一番会うのは地鶏炭火焼きや 
    これと芋焼酎を合わせたら最高や






    82風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:03:41.21 ID:aDaXvLa80.net
    >>77
    ザ九州やな






    80風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:02:56.93 ID:QNgh1FEb0.net
    肛門に塗る






    83風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:03:43.95 ID:/SktciNP0.net
    だいたい最後カビ生えるんやけど






    86風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:04:21.63 ID:9GPxwlm3M.net
    かんずりは柚子胡椒の上位互換






    87風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:04:22.47 ID:2VhnmLaB0.net
    九州以外で柚子胡椒てあんまり食わんのか
    驚きや






    89風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:04:28.71 ID:32hB8WdT0.net
    水炊きの鶏肉に乗っけるといい






    92風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:04:42.71 ID:4BVj6HLZr.net
    うどんそばの薬味でいいよ
    塩分きついから入れすぎ注意やけど






    93風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:04:55.69 ID:8CBKA/f2a.net
    昆布だしと白だし混ぜとけば大体いける形になる






    95風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:05:22.67 ID:EjP/Skc/0.net
    ワイのオススメはレタスチャーハンの味付けにゆず胡椒や






    98風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:05:36.23 ID:XpTc6UsVa.net
    生協の瓶のやつ美味しい






    99風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:05:37.22 ID:RuQORoprM.net
    天ぷらやね
    あとは鳥パイタンラーメン






    102風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:06:27.23 ID:9GPxwlm3M.net
    焼き鮭に柚子胡椒つけると旨い






    103風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:06:29.80 ID:XpTc6UsVa.net
    そうめんのつゆ薄まってきたらこれで塩分補充してた






    104風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:06:30.50 ID:2VhnmLaB0.net
    柚子胡椒マヨネーズを焼きタケノコにつけたらクッソ美味い






    105風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:06:34.47 ID:EmIn3N+/0.net
    冷凍庫で保存したら殆ど劣化を感じない






    109風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:08:08.15 ID:aDaXvLa80.net
    >>105
    友だちもいってたがマジなん?
    消費期限が秋までなんだが冷凍すれば問題ない?






    108風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:07:52.53 ID:XpTc6UsVa.net
    2年賞味期限切れてるやつあるけど普通に使ってる
    全然無くならん






    107風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:07:08.95 ID:RtQQ1uCRa.net
    水餃子やな






    111風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:08:41.83 ID:5GvwxWzK0.net
    餃子に合うぞ
    さっぱりしてて






    112風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:08:45.41 ID:X73iC92G0.net
    サンドウィッチにマヨネーズと柚子胡椒が最強






    113風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:09:06.45 ID:32hB8WdT0.net
    地鶏炭焼きとか焼き鳥とかとにかく鶏肉料理には色々使えるな






    85風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:03:51.29 ID:Pmld5Czo0.net
    餃子につける
    おでんにつける
    とりあえず汁物に溶かす

    特に餃子はマジおすすめやで






    120風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:11:14.68 ID:Rzn3E9Fo0.net
    おなかが減るスレや






    115風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/02/14(火) 00:09:35.97 ID:GJ0hsS5r0.net
    スレ読んでたら腹減ってきたわ



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    この記事へのコメント
    1. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 10:17 ID:ldJTZV7d0
    ワイなら即ゴミ箱行の代物やな
    2. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 10:18 ID:HGqvoyLG0
    高知にある道の駅で買った、赤唐辛子使った柚子胡椒オススメ。いつものよりも辛味が欲しい人向け
    3. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 10:24 ID:mSu4KjPR0
    何にでも使えるのだろうけど、それって裏を返せば何にでも代替品があるってことだ品
    うちのチューブのやつも結局使いどころ無くて消費期限切れたわ
    4. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 10:44 ID:udWXW5xD0
    思ったよりアイカツスターズ!の話題がなかった。ゆずこしょうを聞いてから柚子こしょうの名前を知ったんだが。
    5. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 11:24 ID:hmQlMM730
    赤の方がおいしい
    6. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 11:31 ID:ejvOnvH20
    いいなあ
    7. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 11:35 ID:eDWeA2xs0
    クラッカーにクリームチーズと柚子こしょうのっけるとか
    8. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 11:36 ID:I0DLCp080
    鍋、うどん、焼き鳥とか・・・
    よく考えると一人暮らしだとあんま作らんものばっかりやな
    9. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 11:38 ID:H8MgD2mJ0
    ※3
    チューブのは柚子胡椒風味なだけのなにか
    それなりの値段するやつは美味いぞ
    10. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 11:41 ID:i7Z3X6wn0
    買ったのはいいけどあまり使うところなくて結局余る
    11. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 11:45 ID:KP6EwlL60
    福岡人は福岡のもの美味い美味い言うけど
    この柚子こしょうとかいう韓国由来を賞讃してる時点で
    日本人とは味覚がちがうんだなーと分かる
    12. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:02 ID:w.G1iTew0
    ※3
    チューブ柚子胡椒で柚子胡椒語るなよ
    回転寿司で寿司を語るような恥ずかしいやつだぞ
    13. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:05 ID:w.G1iTew0
    ※11
    唐辛子と勘違いしてそうな馬鹿だなお前
    14. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:06 ID:7z5zwPUZ0
    ※11
    そんな釣り針でブサヨがかかると思ってんのかよww
    めでてぇ頭だなwww
    15. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:13 ID:OYxWkrmv0
    ステーキに合うって聞いたが
    16. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:18 ID:1pqEDkfe0
    >>11何と間違えとるんや?
    17. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:19 ID:d3csUdL00
    鶏肉使う料理にならなんでも合う
    18. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:26 ID:WX9MhQH50
    自分九州人で、親が柚子胡椒自作してるけど、刺身の薬味、鍋料理、豚汁あたりがメインかな…。
    19. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:28 ID:l2u8LENd0
    白身魚もよい

    じゃが芋にもよい

    パスタソースにもいける
    20. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:42 ID:FcvUdtiX0
    七味マヨみたいに混ぜるとこれがなかなか。
    21. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:44 ID:DABwUHHe0
    豚肉、鶏肉、和風だしの効いた料理に合うぞ
    22. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 12:45 ID:DABwUHHe0
    大分の方言で唐辛子のことをこしょうと言うんやぞ
    23. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 13:02 ID:nqqWRIzJ0
    入れ過ぎさえ注意すれば
    24. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 13:12 ID:KP6EwlL60
    ※13
    柚子こしょうのこしょうは唐辛子だぞ
    25. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 13:44 ID:l.3PH8Nf0
    これはおでんだなあ
    カラシよりも柚子ごしょうの方があうと思う
    26. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 13:57 ID:ctp.WJtG0
    ※11
    向こうはキムチに柚子を入れるってだけで
    柚子と唐辛子を合わせて香辛料に使う文化は九州だけだぞ

    まあクソ不味いのは同意
    九州のものって基本的に日本人にとっては塩辛すぎるわ
    27. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 14:34 ID:ZosIskGO0
    しょっぱくなる奴は使いすぎ。柚の香り付けと適度な辛さを楽しむもんだぞ。
    28. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 14:45 ID:WX9MhQH50
    九州人だから気にならなかったけどやっぱり他の地方の人には辛すぎか…。早く消費したいならやっぱり味噌汁に少し入れるとかかな…。
    29. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 14:45 ID:MBLJaE.u0
    いやいやいや!
    馬刺し一択やんこんなの。九州人おらんかったんか?
    30. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 14:50 ID:yTRtVJNb0
    おでんにつけたりうどんに入れたりお肉お魚焼いてつけたり何しても美味しい😋柚子胡椒万能
    31. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 15:42 ID:8Tn.TDnA0
    簡単なのは餃子のたれに入れる、焼売やアメリカンドック、フランクフルトにつける(からしやマスタードはつけない)、納豆に入れる、豆腐に鰹節、醤油、柚子胡椒でやっこ、ゆで玉子やおでんの玉子、焼き鳥の塩につける。
    32. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 15:49 ID:JxHmej1H0
    米11
    柚子こしょうとは
    柚子こしょうとは九州名産の薬味です。柚子の表皮を細かく刻みこれに唐辛子と塩をすり合わせた風味豊かな香辛料です。柚子のさわやかな香りにピリッと効いた辛味が魅力です。「唐辛子なのに胡椒(こしょう)?」というのも九州の一部の地方では古くから唐辛子のことを「こしょう」と呼んだため、この呼び名が一般的になりました。柚子こしょうの歴史は浅く、全国的に見れば、聞いたことはあるかもしれませんが使ったことはない方も多いですが、九州の食文化の中ではなくてはならない薬味です。九州ではお刺身・焼き鳥・おでん・湯豆腐・鍋料理・魚料理・ぎょうざ・焼肉・うどん・そば・お味噌汁など、幅広い料理に香り高き名脇役として親しまれております。
    薬味としての役割を満たす本物の深い味わい 最近では蕎麦の薬味として、赤唐辛子ではなく柚子こしょうを添えている老舗の蕎麦屋や、フランスでも料理に使用しているレストランがあるようです。餃子、焼き鳥、鍋料理などの薬味としてはもちろんのこと、鍋料理やお味噌汁、ブイヤベースやデミグラスソースの隠し味としてもお楽しみいただけます。
    33. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 17:49 ID:s2NBfsbi0
    豚バラに塗って長芋に巻いて焼いてみ、美味いで
    34. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 18:15 ID:KP6EwlL60
    ※32
    >最近では蕎麦の薬味として、赤唐辛子ではなく柚子こしょうを添えている老舗の蕎麦屋や

    蕎麦の薬味に赤唐辛子? しかも老舗が?
    九州ってこんな文化もあるの?
    35. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 18:27 ID:A06RW8if0
    普通に七味の代わりに使う。うどんとか。塩気が強いからほどほどに。
    36. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 18:39 ID:Kd8GQb0S0
    ※34
    見たことないけど温かいそばに柚子の皮を乗せてるとこもあるし蕎麦の薬味としてなら理解できる
    37. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月14日 18:49 ID:Yub9Oy110
    米34
    赤唐辛子=一味。
    七味が置いてなくて、一味と柚子こしょうが薬味として置いてある店も多い。
    38. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月15日 23:31 ID:GKrP6oE90
    餃子につける


    以上。普通にうまい
    39. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月17日 08:06 ID:y.n.6Ejs0
    たらこやめんたいこのパスタに入れてもおいしいけど、
    やっぱり塩味の焼き鳥に合わせるのがいちばん好き。
    最近は地鶏炭火焼もスーパーでよく目にするし手軽でいい。
    40. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。   2017年02月20日 11:15 ID:pQNEEkXe0
    豚汁や刺身の醤油に入れてもいいな
    あとゆずこしょうじゃなくてゆずごしょうなんだよなぁ
    何故か濁らず書いてるの多いけど
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