千葉のホテル、無許可でチャーシューを製造していたことが発覚 「チャーシューは許可が必要ないと思った」
    2018年07月19日 コメント(56) 飲食・料理 
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    1名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:21:49.89 ID:fp6Unemx0●.net
    千葉県教委は18日、千葉市中央区のホテルポートプラザちばが昨年9月から製造・販売に必要な許可を取らずにチャーシューを製造・販売していたと発表した。
    注射針状の金属片(長さ約1センチ、直径0.5ミリ)が混入しているのが見つかり、無許可が発覚したという。

    ホテルは、食肉製品製造業の許可の対象に「ハム・ソーセージ・ベーコンなど」とあったため、「チャーシューは許可が必要ないと思った」と説明しているという。

    全文は以下
    https://mainichi.jp/articles/20180719/k00/00e/040/248000c






    12名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:24:22.66 ID:/NFcrWc00.net
    チャーシュー利権の闇は深い






    211名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 11:12:40.88 ID:R+/OOkxR0.net
    >>12
    これ






    2名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:22:11.75 ID:W1++NdJe0.net
    闇チャーシュー






    3名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:22:41.56 ID:9uLywFyC0.net
    自家製メンマは平気だよな?






    4名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:23:14.18 ID:ZSTwSxy20.net
    豚でもない話だな






    5名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:23:17.86 ID:MekvnOt00.net







    509名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 13:16:45.09 ID:3in/ahBE0.net
    >>5
    これ美味いんだよなー






    6名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:23:27.10 ID:sr+T31lO0.net
    チャーシューって許可いるの?






    36名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:28:34.08 ID:N/3d1Egl0.net
    >>6
    お前許可とってなかったのか?!?!






    69名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:36:56.89 ID:gOiqIScw0.net
    >>6
    酒を作っちゃいけないのと同じ理屈だぞ






    150名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:54:40.97 ID:RZrBM8QM0.net
    >>69
    どんな理屈なの?チャーシューにチャーシュー税でもかかるの?






    208名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 11:12:04.27 ID:26o4JzET0.net
    >>150
    かかる
    普通のラーメンとチャーシューメン
    どっちが高い考えてみろ
    チャーシューは誰でもだいたい好きだし多少高くついても
    ついついチャーシュー載せちゃうだろ?
    国のはそこに目を付けたんだよ
    国にとっては安定財源なんだ






    280名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 11:34:00.52 ID:s/FdSPee0.net
    >>208
    ワロタ






    506名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 13:12:59.80 ID:s/ob2RK80.net
    >>208
    コレは正論だな






    536名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 13:31:18.10 ID:hWwYwPzo0.net
    >>208
    ここは勉強になるイソターネットですね






    686名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 15:58:37.92 ID:H5KngMWI0.net
    >>208
    クッソワロタ






    705名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 16:28:52.43 ID:5uvY0ckC0.net
    >>208
    国有能過ぎんだろ






    8名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:23:46.92 ID:XTVyPfPx0.net
    素人は煮玉子で我慢しろとでも言うのかよ






    9名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:24:15.56 ID:PHPyWYJd0.net
    "など"には何が含まれているんだろう






    401名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 12:29:50.96 ID:/3SEfJr10.net
    >>9
    チャーシューなど






    11名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:24:20.48 ID:LJZuFCHr0.net
    えー、販売目的だけだよな?






    13名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:24:42.36 ID:7s+WquXq0.net
    去年の年末におせち用のチャーシュー作ったわ。
    自首しようかな。。






    31名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:27:21.73 ID:IsUXE5s80.net
    >>13
    うん。そうしたほうがいい
    いますぐ最寄りの派出所へ出頭しなさい

    うだるような暑さでお巡りさんも苛ついているから
    物凄くウザがられるけどね






    59名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:34:43.82 ID:Ks0plJ+d0.net
    >>31
    腹いせに公務執行妨害で逮捕されたりな






    14名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:24:44.37 ID:P9lsrCyP0.net
    ただ単に食品販売の許可とってなかっただけ?






    23名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:25:48.01 ID:abiMq13D0.net
    角煮の場合は最悪死刑になるからな






    43名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:30:03.79 ID:N/3d1Egl0.net
    >>23
    角煮違反は角煮にされるらしいな






    60名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:35:02.52 ID:+Oc2y7a30.net
    >>23
    「こ、これはラフテーです」(死刑回避)






    24名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:25:52.79 ID:u01+udwY0.net
    ラーメン屋で持ち帰り用チャーシュー売ってる店が近所にあるんだが
    サービスやめたら困るし通報しないでおくわ






    26名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:26:37.93 ID:9AZvabLV0.net
    いま、え?って思ったチャーシュー屋手を上げろ






    27名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:26:42.04 ID:qZJK9uhJ0.net
    チャーシュー免許は難しいらしな






    369名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 12:19:04.52 ID:3XLoHEQ50.net
    >>27
    筆記と実技満点じゃないと取れないからな






    609名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 14:33:51.71 ID:lMdNLGQy0.net
    >>27
    大型チャーシュー免許
    大型特殊チャーシュー免許
    が難しい
    普通チャーシュー免許は、わりと簡単






    612名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 14:34:48.34 ID:3ITRzY2r0.net
    >>27
    チャーシュー小論文も必要らしいぜ






    718名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 16:44:10.82 ID:OQHkFlNU0.net
    >>612
    チャーシュー小籠包か






    28名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:27:16.38 ID:9uLywFyC0.net
    チャーシュー業界の逆鱗に触れたようだな
    これは嵌められたに違いない






    32名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:27:26.28 ID:oBOY+YT30.net
    許せませんな!チャーシューを無許可とは!






    33名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:27:26.65 ID:XIcyDrfB0.net
    え?無許可でチャーシューを?






    72名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:37:31.48 ID:uAX2jm+h0.net
    >>33
    できねぇ!






    38名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:28:56.93 ID:LJZuFCHr0.net
    チャーシューメン出す店は禁固刑くらいになるな






    44名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:30:12.35 ID:aO03A9S70.net
    チャーシューはソーセージじゃねーだろ
    ソーセージ類は何のための許可制なんだよ






    45名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:30:35.18 ID:yolIjbm20.net
    販売目的で作る場合は許可必要なんだろ






    46名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:30:37.56 ID:qZJK9uhJ0.net
    全国のラーメン屋が大慌てしとるかも






    47名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:30:51.44 ID:kLTquf860.net
    どんな調理でも許可制度だぞ
    許可ごとに範囲がきまっている。

    範囲外の調理したものを提供すれば当然指摘されるし
    悪質なら業務停止命令だ






    50名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:32:00.28 ID:wUI6QQq70.net
    脱法チャーシューはマズいだろ






    51名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:32:32.78 ID:GASGQq2R0.net
    昨日チャーシュー作りました…ごめんなさい






    54名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:33:32.48 ID:1fgbotTv0.net
    全国のラーメン屋、震える






    64名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:35:42.01 ID:MfdaaQw60.net
    >>54
    あーそういやそうか
    あれどうなんだろうな






    79名無しさん@涙目です。 :2018/07/19(木) 10:38:19.29 ID:mXFOk/JX0.net
    チャスラック利権なめたらあかんぞ



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     コメント一覧 (56)

      • 1. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:14
      • なんで教委が?
      • 2. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:15
      • マジやん
        知らんかった…
      • 3. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:16
      • チャーシューにする理由は何があるんでしょうか?煮豚じゃダメなんでしょうか?
      • 4. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:20
      • 闇チャーシューを巡ってギャングの抗争が
      • 5. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:23
      • 近所のチャーシュー密売してる店が捕まってたわ
      • 6. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:23
      • これはベーコンですと言い張れば助かったのに
      • 7. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:24
      • 闇深いな
      • 8. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:26
      • マジかよ。くーねるまるた、で自作チャーシュー持ち込んでなかったっけ?
        あれどんだけ重罪なんだよ
      • 9. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:27
      • おめぇ小学生でも常識だぞ!?
        チャーシューなんておめぇ無許可の医者の方がマシだぞ!?
        うそです、、、許可制だったとは、、、。
      • 10. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:29
      • 出たよ闇チャーシュー

        真面目に言えば肉関係の加工食品は作って販売するのに許可いるんだっけ
        菌が増えやすくて自宅ですぐ食べるんじゃなければ食中毒になりやすいとか
        チャーシューは最近流行りのローストビーフ風じゃなければ加熱してるし別にいいと思うけどねー
      • 11. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:30
      • チャーシュー利権を巡って中国と戦争が勃発するかもな
      • 12. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:34
      • 調理ではないのか
      • 13. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:37
      • 明日チャーシューメン食べようと思ったんだが・・
        明後日にするか
      • 14. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:41
      • ※8
        あの漫画、犯罪助長させる危ない漫画やったんやな…
        通報しとくか?w
      • 15. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:49
      • チャスラックは草
      • 16. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:50
      • 混入してた注射針に誰もふれないあたりが一番闇深い
      • 17. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 19:52
      • 輸入フルーツの種を蒔くと種苗法違反だとか
        お前らみたいなのがギャーギャーわめくからだろうがアホ
      • 18. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:04
      • ※16
        そらチャーシュー作るのに注射器使うし、混入はいかんが驚くことでもない
      • 19. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:04
      • 通報したやつのお手柄だな、チャーシューカルテルに先に見つかってたら死人が出てた
      • 20. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:05
      • 知らんかった…ようわからん権利やなー
      • 21. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:07
      • 「など」って、許可云々の文言って具体的に列挙してるもんじゃないの?
      • 22. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:11
      • まじでか
        通報しなきゃ。通報する代わりに見逃して貰わなきゃ
      • 23. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:13
      • お家で作ってるのは煮豚だからセーフ
      • 24. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:21
      • チャーシュー、作ってしまったんですか!?
      • 25. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:33
      • 加工食品販売の話であってラーメン屋とか関係ないんですが
      • 26. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:33
      • 今年一番の無駄知識だわ
      • 27. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:36
      • ワイお肉屋さん店長
        うちの馬鹿社長が許可とってるのか不安で震える
      • 28. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:37
      • ラーメン屋でも自家製チャーシュー売ってるとこ結構あるやろ
      • 29. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:41
      • そんなに凝らなければ家でもそこそこ美味しくて安い脱法チャーシュー作れるよね
      • 30. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:43
      • まぁこの程度の知識もない状態で肉類を販売しようってこと自体が危険。
        飲食店営業惣菜製造業は持っていたんだろうけどそこまでやっていたらチャーシューと呼ばれるものはグレーゾーンであることぐらい認識しておかなければ。
      • 31. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:46
      • 食肉製品製造業の許可を取得し、さらに食品衛生管理者の設置が義務づけられているから、製品と販売のハードルは高いのよね。
      • 32. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 20:50
      • 所管が教育委員会ってのもちょっと驚いた
      • 33. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 21:08
      • まるで麻薬の製造みたいだなw
        チャーシューには習慣作用があるから危険なので、取締が厳しい。
      • 34. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 21:20
      • 無許可チャーシューのインパクトで注射針混入を打ち消す神コメント
      • 35. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 21:24
      • シチューは大丈夫か?
      • 36. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 21:25
      • こないだここで、チャーシュー丼食べたわw
      • 37. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 21:30
      • チャーシュー5級までとったけど4級が難しくてなー
      • 38. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 21:51
      • チャスラックwwwwwwwwwwwwwwwwwww
      • 39. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 21:56
      • ハンバーグも含まれるよ
      • 40. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 22:36
      • チャーシュー 許可でぐぐったらこのニュースしか出てこねえよ
      • 41. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 22:37
      • チャスラックは評価されるべき
      • 42. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 22:46
      • 前にバイトしてた個人店「チャーシュー屋」って名前だけど、絶対チャーシューの許可なんか貰ってる感じじゃないぞ。飲食の届け出はしてたけど。
      • 43. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 22:53
      • うまるの兄のタイヘイもチャーシュー作ってたで
      • 44. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 23:22
      • 利権、利権って許可一つに7年に一回の更新で3万程度しかかからない上に施設がしっかりしてれば許可なんてすぐおりる。
        どんな利権があるのかな?
      • 45. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 23:22
      • 細かいな
        一般人には関係ないが別世界
      • 46. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 23:29
      • あそこの脱法焼豚一回キメて見たかったのに
      • 47. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 23:36
      • チャーシューがちょっと高いのはそういう理由だったのか…!
      • 48. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 23:55
      • 自家製チャーシューを店で出すなら問題ないんだろうけど
        それを通販とかで販売しようとすると製造業の許可がなきゃ駄目みたいだな
      • 49. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月19日 23:56
      • これ、店内調理のまま提供はOKなんだわ。
        所謂普通に真空パックとかして売るのは、医者、歯医者、獣医、薬剤師の免許があるやつが生産工場で見張ってないとあかんってやつで。
        それ以外は許可持ってる工場で三年以上実務があって、しかもその工場でしかその許可が許されてないっていう、肉屋独特の闇やね。
      • 50. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月20日 01:00
      • など

        このあたりは万能の言葉だから入れておくように
      • 51. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月20日 01:08
      • 冷蔵庫に真空パックでも一週間持たない。
        長期保存するには冷凍すれば良い。

        角煮も同じ。
      • 52. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月20日 01:10
      • 煮たいものも煮れない、こんな世の中じゃ
      • 53. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月20日 18:31
      • そのうち禁チャ法が制定されそうだな
      • 54. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月21日 06:29
      • 鶏はむは大丈夫だよねっ!?免許いらないよねっ!?
      • 55. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月27日 21:18
      • さすが関東民国の盟主トンキン国の植民地
        やっぱり関東人って異常にプライド高いアホだな
      • 56. 金ぴか名無しさん
      • 2018年07月30日 23:08
      • 定款書き直せって話でもないんか。
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