高校教師、賞味期限10カ月過ぎた食材を調理実習で使用させる　生徒が申し出るも「加熱すれば大丈夫」

2022年01月22日

│コメント(53)

│事件・事故

1 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:45:54.76 ID:THkAEavUM.net: 矢吹町にある県立高校の調理実習で賞味期限切れの食材が使われていたことがわかり、
学校側は生徒や保護者に謝罪しました。
これまでに体調不良を訴える生徒はいないということです。

県教育委員会によりますと１９日、矢吹町の県立光南高校の家庭科の調理実習で、
３年生の生徒２４人がケーキづくり行った際食材として使ったチェリーやパイ生地、
バターの賞味期限が１０か月から１か月切れていたということです。

全文は以下
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20220120/6050017005.html
9 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:47:20.18 ID:FmO/AiniM.net: あかんやろ
19 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:48:58.98 ID:tSKW3IJx0.net: 自分で食うならまだいいけど生徒も巻き込むなよ

10 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:47:30.68 ID:8MzqIlB8M.net: まあバターはいけるやろ
17 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:48:18.05 ID:E6gLgBRiM.net: >>10
いやヤバいやろ
26 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:49:48.81 ID:hCPEE0C90.net: >>10
乳製品なんやからあかんに決まってるやろ
実質消費期限みたいなもんやぞ
11 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:47:30.93 ID:25wSJG9I0.net: 何この魔境
13 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:47:48.23 ID:E6E9FpPB0.net: よくね？
12 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:47:42.92 ID:5eG03iMUM.net: 賞味期限切れって
自分で食う分にはいいが
人に食わせるもんじゃねえだろ
16 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:48:06.27 ID:0R9JQXl5M.net: >>12
これ
14 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:47:50.55 ID:8JPs2HF10.net: 缶詰めならいけるパイ生地はあかん
15 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:47:57.06 ID:Xvx6E6Kg0.net: 缶詰とかならええけど
20 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:49:02.52 ID:nXXvVEXAa.net: 自分が自分の責任で食う分にはええしワイもやるけど教師って責任者がやらせるのはあかんやろ
23 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:49:20.88 ID:al8haJus0.net: 大丈夫かどうかじゃなくてそんなガバガバ管理してることが問題なんだけどね
24 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:49:31.24 ID:Wo7Fndly0.net: 個人で食べるのはいいけど、学校でやるのはバカでしょ
25 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:49:35.58 ID:IRkoPD+Ur.net: バターならイケそうだわ
28 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:49:59.01 ID:I44wATm/0.net: もったいなからガキに食わせたろ精神や
29 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:50:10.28 ID:ZiBrXDPb0.net: でも結果大丈夫だったんやろ？
30 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:50:45.28 ID:YiV7nvhH0.net: 実際賞味期限切れはどこまでセーフなんや
わしは一週間までセーフ出すけど
31 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:50:45.78 ID:ZiBrXDPb0.net: 調理実習でチェリーパイって
39 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:51:59.50 ID:8oRS6ukbr.net: >>31
欧米か！🙋
32 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:50:57.80 ID:qKLGwi7yr.net: パイ生地は冷凍なら…
バターは酸化してる
チェリーはドライフルーツでもきつそう
71 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:57:53.82 ID:rmnAY2/60.net: 実際賞味期限やしセーフやろ
33 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:51:07.18 ID:YJdpgkHf0.net: 賞味期限でも10ヶ月はまずいやろ
35 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:51:42.50 ID:sZFHIDg1M.net: 卵ならいけるけどなあ
37 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:51:53.37 ID:wB7tiYsNa.net: 毒性発生したら加熱しても消えないんだよなぁ
42 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:52:34.28 ID:25wSJG9I0.net: カビ生えてたらAUTO🤮
毒素は消えません
40 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:52:11.20 ID:QbqvPz3Ka.net: ええやん
というかみんな大学生なったら余裕なくなるから半額とか3分の1みたいなもんばっか買うことになるんやし今のうちから慣れとけ
47 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:53:07.19 ID:8IbMqHv70.net: 同じ食品でも保管環境にもよるんだから自分の経験では何日、何ヶ月、或いは何年余裕とかそんなのわからないんよな
自分で食べる分には自己責任でオーケーでも他人関わるならアウトやわ
48 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:53:18.94 ID:zZGtodpM0.net: 加熱すれば賞味期限が無くなると思ってそう
50 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:53:23.74 ID:aA9W+qJj0.net: 大丈夫で草
52 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:54:18.31 ID:FeJUV5zia.net: これ叩いてるやついいとこの子アピールしてるつもりなんか？
62 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:56:19.42 ID:94L2IZXv0.net: >>52
釣り針デカすぎるだろ…
59 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:55:55.31 ID:IRkoPD+Ur.net: >>52
イケそうだけど教師の行為となるとアカンと思う
55 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:54:59.59 ID:M0PEi0Ar0.net: 問題ない事が分かっていての判断なのか
多分大丈夫だろうっていう博打判断なのかが分からん
58 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:55:55.03 ID:csIyjwmU0.net: >>55
こんなん博打に決まってるやん
がっつり検査する手間考えたら期限内のもの使うわ
56 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:55:38.37 ID:DBzdS7K60.net: 自分で食う分には勝手だけど他人、しかも子供に食わせるとかガイ極まりすぎだろ
57 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:55:43.57 ID:a4a+BrIP0.net: ケンモ先生はSDGsだったのかぁ
60 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:55:57.20 ID:3mcVDPSk0.net: 保存状態によるやろ
冷凍だったらセーフ
61 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:55:59.04 ID:379AfgYed.net: 加熱と冷凍はね無敵なんよ
66 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:57:09.35 ID:5YAaJ0C10.net: 問題になることが想像できないとか馬鹿すぎる
67 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:57:28.73 ID:U9ptXU2G0.net: 日本では賞味期限設定せな売られへんから設定してるだけで、バターなんかそうそうくさらへんわ
チェリーとパイ生地は流石に怖いけど
68 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:57:29.49 ID:QP+507GiM.net: 大丈夫やんけ
69 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:57:45.37 ID:oCECvhHJ0.net: ちょっとぐらい切れててもバレへんか…
65 ：風吹けば名無し：2022/01/21(金) 21:57:01.02 ID:ZBpVoPaB0.net: うーんこの

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コメント一覧 (53)

- 1. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:00
- 冷凍ならいけるけど冷蔵のバターはちょっと厳しいんじゃないか
  表面削れば使えそうだけどリスク負ってやることじゃない
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- 2. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:02
- 食べ物を無駄にしちゃダメって教えてくれるいい先生やん
  ガキどもは健康被害が出てないにガタガタ抜かしとんな
  仮に多少腹痛くなっても正露丸飲んどきゃ治るだろ
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- - 4. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 08:08
  - >>2
    食べ物を無駄にするなって
    無駄になった食べ物を使えって意味じゃないからな？
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- - 10. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 08:26
  - >>4
    ちゃんと食えたんだから
    「無駄になった食べ物」じゃなかったってことじゃん
    
    結果論って言うなら全てのものは実際に賞味しないと本当に大丈夫かは分からないし賞味期限はあくまで目安でしょ
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- - 19. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 09:13
  - >>10
    学校の授業程度で食あたりのリスク負う必要はないぞ。
    安全第一が基本だぞ。
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- - 20. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 09:20
  - >>10
    脳味噌の賞味期限切れてるぞ
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- - 23. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 09:27
  - >>10
    健康云々は置いとくとしても
    怠けてて賞味期限過ぎた不味い物を生徒に食わせることを無駄を無くす方法っておかしくね？
    
    お前の家にゴミ大量に置いてもお前がどうにかしてくれるから無駄になってないって言ってるのと同じじゃん
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- - 43. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 14:13
  - >>2
    食育失敗してて草w
    食中毒は普通に死ぬから期限守るべきもんなんだよ
    身近な例では会社入った時お世話になった30代だった先輩も食中毒で死んだし
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- - 52. 金ぴか名無しさん
  - 2022年02月17日 03:39
  - >>2
    こういう奴が飲食業界に入って食中毒テロ起こすんか
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- 3. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:07
- 教師が消費期限切れなんじゃね？
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- 5. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:14
- そもそもどうやってそんな食材手に入れたのかわからない
  思い返せばうちの学校もそんなことあった気がするが家庭科のババアはどこから調達してるんだ？
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- - 14. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 08:36
  - >>5
    アホやろおまえ
    以前の実習の残りだわ
    わざわざ期限切れのもの買うわけないやろ
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- - 45. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 14:25
  - >>14
    ああ
    コロナ禍で昨年度使う機会を逸してそのまま保管してた食材を、令３年度に使ったって感じか？
    でも令３年度はソレ用に予算付いてる筈よね？？そお金はどこ行ったんやろ
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- - 48. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 15:41
  - >>45
    調理実習の材料なんて学年会計っていうどんぶり勘定の予算から出してるから使わなきゃ生徒に返金になるだけだよ
    この教員からしたら前年度の残りがあるから今年は買わなくてokってぐらいの認識だったんだろ
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- 6. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:15
- まあほのぼのニュースだな
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- 7. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:15
- 賞味期限切れを食べる時は自己判断が前提や
  教師が決めて良いものじゃいい
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- 8. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:16
- 新しい食材買う金を着服して残り物でも使わせたのか？
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- 9. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:17
- 自分とこもそうだったわ
  半年以上すぎてた調味料平気で使ってたわ
  消費期限じゃないから腐ってるかどうかは自己判断だからって
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- 11. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:27
- 別にバターとか1年くらい過ぎてても平気だけどなぁ
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- 12. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:31
- 大袈裟やなぁ
  バターなら大丈夫かどうかくらい見たら分かるだろ
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- - 46. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 14:26
  - >>12
    使いかけのバターとか、切断面が乾いて色が変わってたりするよなｗｗｗ
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- 13. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:34
- 学校として生徒に対して行うべき指導ではない　実際に学校がすでに謝罪してるんだから擁護してる意味もわからん
  賞味期限切れが常な底辺にとってはどうでもいい事なんだろうけどな
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- 15. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:42
- プライベートなら自分で判断すればいいけど、学校教育で使用するものだから賞味期限の管理は必須、しかも管理職ではなく担当者が判断してる時点で組織として異常だろ
  いつまで昭和みたいな仕事を続けるつもりなんだろうか
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- 16. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:48
- 作るだけ作って、食わなければよかったのに。
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- 17. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:49
- 実際に食べて影響があってから騒げよw
  過保護すぎるやろwww
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- - 31. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 11:05
  - >>17
    こういうやつが「実際に地震があってから触げ」「津波が」「火災が」で散々いろんなことを先延ばしにしてきて色んな素敵な事故が起こったんやろなあ
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- - 42. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 13:42
  - >>17
    予防って言葉知らない国の人かな？
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- 18. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 08:57
- 10ヶ月っての後缶詰のチェリーや冷凍パイ生地なら大丈夫でしょ
  バターも1番短い１ヶ月なら余裕
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- - 53. 金ぴか名無しさん
  - 2022年02月17日 03:43
  - >>18
    自分で食べるなら全然構わん
    預かってるよそ様の子に食べさせるなんて怖くて出来んわ
    最悪の事態が起きたらどう責任取るつもりだったのか
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- 21. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 09:20
- 流石に10ヶ月は自分でも食わねーで捨てる
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- 22. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 09:23
- 何故加熱するのか、をちゃんと理解してない奴が言いそうなことやな・・・
  加熱するのは殺菌のためだけど、では、なぜ菌があかんかといえば、毒素を出すからやで
  加熱で菌は減るが、毒素の全てが熱で分解されるわけじゃない
  高等教育である高校の教師が、そんな事さえ知らんのか・・・？
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- 24. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 09:51
- 前の食材を使い回ししないで新たに買うか生徒に持ってこさせるもんじゃないの？
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- 25. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 09:54
- 自分も食べればセーフ
  予算出さない学校がアウト
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- 26. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 10:01
- これを大丈夫、平気って言っちゃう奴は食品を扱う仕事に就くなよ
  絶対にいつか事件になるからな
  なってない、じゃなくて、これからなるんだよ
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- 27. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 10:13
- それよりも高３がこの時期に調理実習あることに驚いた
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- 28. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 10:21
- ちょっとめんどくさがってケチった結果ニュースで学校名晒すことにまでなって教師居場所ないだろうなあ　ツケが大きく出たね
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- 29. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 10:26
- これでボーナスがでるのね。
  
  無責任　公務員
  税金泥棒　寄生虫
  公務員が業務をすることで一番大事にすることは
  「保身」
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- 30. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 10:36
- すぐ情報が拡散される今の世の中でよくこんなことするわな
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- - 32. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 11:07
  - >>30
    食べ物側の衛生面がどーのこーのはなんとかクリアできたとしても、今の時代これをわかってないやつが教師面してんのが一発アウトだわな
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- 33. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 11:16
- 業務である以上は個人の感覚より規定を優先せなアカンやろ
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- 34. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 11:23
- 賞味期限指摘されてじゃあ調理実習止めますってできんのかな？
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- - 35. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 11:27
  - >>34
    事前準備の段階で気付いて対応するのが当たり前。
    
    実習段階で生徒から指摘されるなんて準備不足にしてもひどい。
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- 36. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 11:42
- 消費じゃなくて賞味だろ？なら切れてても問題ないでしょ
  消費期限を超過してるならアウトだけど、賞味期限はメーカー側がそれぞれの裁量でつけてるあやふやなもんだし
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- 37. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 12:10
- 昔、客の多い有名な精肉店でウインナーを見た所、賞味期限が半年以上過ぎてるモノばかりだったから「これ賞味期限だいぶ過ぎてるみたいですけど～」って言ってたら、おばちゃんが「生で食べる？そうじゃないなら全然大丈夫よ」って言われたことを、店の前を通るたび今でも思い出す
  ちなみに、今でも繁盛しています
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- 38. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 12:29
- これでボーナスがでるのね。
  
  無責任　公務員
  税金泥棒　寄生虫
  公務員が業務をすることで一番大事にすることは
  「保身」
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- - 40. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 13:15
  - >>38
    旭川「俺は嫌な思いしてないので」
    神戸「給食のカレーを廃止しまぁす！」
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- - 44. 金ぴか名無しさん
  - 2022年01月22日 14:15
  - >>38
    隙あれば公務員叩き
    こういう奴がモンスターやっててまともな公務員を鬱にして減らしてるんだろうなぁ
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- 39. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 13:13
- 先生「さあみなさん！出来上がったパイを食べてください！」
  先生「いいえ、私は遠慮しておきます」
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- 41. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 13:22
- 未開封なら消費期限10か月すぎたヨーグルトでも食えるから大丈夫
  ソースはワイの腹
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- 47. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 15:39
- 火を通して菌が死滅しても
  既に菌が生成していた毒素は無くならないからな
  製造段階から保存まで、無菌状態が保たれてたとかでないと
  火を通しても危険だよな
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- 49. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 19:33
- これでボーナスがでるのね。
  
  無責任　公務員
  税金泥棒　寄生虫
  公務員が業務をすることで一番大事にすることは
  「保身」
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- 50. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月22日 21:22
- 10か月たったバターは酸化してエグそう
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  がしました
- 51. 金ぴか名無しさん
- 2022年01月25日 14:11
- 教師ってバカじゃないとなっちゃいけない法律あったっけ？
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  goldennews
  
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