マコモダケとかいう謎の野菜
    2024年06月18日 コメント(13) 飲食・料理 
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    1ななしさん :24/06/17(月) 01:13:49 ID:???
    炒めると旨い




    5ななしさん :24/06/17(月) 01:17:07 ID:???
    売ってないのがネック




    4ななしさん :24/06/17(月) 01:16:14 ID:???
    安く供給されるなら気軽に使いたい




    2ななしさん :24/06/17(月) 01:14:46 ID:???
    きのこ…




    3ななしさん :24/06/17(月) 01:15:23 ID:???
    ろくでもないことに使われてるイメージが強い




    9ななしさん :24/06/17(月) 01:20:51 ID:???
    >>3
    そんな使い方ある!?




    6ななしさん :24/06/17(月) 01:17:45 ID:???
    こいつには食べられるトウモロコシの芯みたいなポテンシャルある




    7ななしさん :24/06/17(月) 01:18:07 ID:???
    一時期両親がハマって週三くらいで食卓に出てた
    旨いけどそんな頻度で出されたら何でも飽きるわ!




    8ななしさん :24/06/17(月) 01:18:31 ID:???
    なにこれ
    きゅうりの仲間?




    10ななしさん :24/06/17(月) 01:21:21 ID:???
    キノコ?タケノコ?




    11ななしさん :24/06/17(月) 01:21:43 ID:???
    煮物とかに使いそう




    13ななしさん :24/06/17(月) 01:22:13 ID:???
    お風呂用




    22ななしさん :24/06/17(月) 01:29:19 ID:???
    >>13
    お風呂!?




    14ななしさん :24/06/17(月) 01:22:28 ID:???
    中華屋で炒め物食ったけどタケって付いてるからキノコかと思ってた
    タケノコの方のタケだった上にタケノコでもないとはね…




    16ななしさん :24/06/17(月) 01:22:58 ID:???
    >>14
    なんなんだよこいつ!




    17ななしさん :24/06/17(月) 01:23:36 ID:???
    >>16
    マコモダケ




    18ななしさん :24/06/17(月) 01:24:26 ID:???
    茸じゃなくて竹だよ
    竹でもないんだけど




    15ななしさん :24/06/17(月) 01:22:54 ID:???
    アスパラだな




    19ななしさん :24/06/17(月) 01:24:37 ID:???
    菌に感染した植物の茎




    23ななしさん :24/06/17(月) 01:31:22 ID:???
    >名前だけ聞くとキノコの仲間を想像しがちですが、水辺で育つイネ科の植物マコモの若い茎が肥大化したものです。外皮をむいた白い部分を食します。見た目も食感もタケノコに似ています。

    https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=114


    茸かと思ったらタケノコでその正体はイネ
    何なんだよお前!




    21ななしさん :24/06/17(月) 01:28:19 ID:???
    うまいんだが売ってない…
    楽天で予約できるんだが毎年忘れる




    24ななしさん :24/06/17(月) 01:31:49 ID:???
    マコモというでけえ稲から取れるたけのこみたいやつでマコモダケ
    マコモのほうが名前の本体なんだな




    25ななしさん :24/06/17(月) 01:32:47 ID:???
    なんかの菌に感染して肥大化した植物の茎
    人間には無害




    28ななしさん :24/06/17(月) 01:34:22 ID:???
    >>25
    だからなんか黒いつぶつぶはいってんのか…




    31ななしさん :24/06/17(月) 01:38:37 ID:???
    >>28
    そうなる前に食うもんだよ




    26ななしさん :24/06/17(月) 01:33:40 ID:???
    味はあんませんけど食感が面白かった




    27ななしさん :24/06/17(月) 01:34:06 ID:???
    ええい!ややこしいやつ!




    30ななしさん :24/06/17(月) 01:37:46 ID:???
    そういう意味では茸のダケでもあるか




    32ななしさん :24/06/17(月) 01:38:57 ID:???
    世の中には俺の知らない謎食材が溢れている




    34ななしさん :24/06/17(月) 01:40:21 ID:???
    >>32
    日本人向けじゃない輸入食料品店行くともう食べ方わからないよね
    アメ横の地下とか




    40ななしさん :24/06/17(月) 01:44:12 ID:???
    >>34
    半分になってるカエルとか全然わかる方だわ




    41ななしさん :24/06/17(月) 01:45:37 ID:???
    >>40
    回転寿司みたいに具材が流れる火鍋屋で食べたことあるな
    ボイル済みの豚の脳味噌が美味しかった




    85ななしさん :24/06/17(月) 07:10:05 ID:???
    >>34
    なんかのロケで見た光景
    これどうやって食べるんですか?
    店主「ちょっとわかんないな」




    38ななしさん :24/06/17(月) 01:43:05 ID:???
    >>32
    海外旅行とか出張するとき現地のスーパー行くの好き
    マジでどうやって食べるのかわからない
    青島行ったとき中国のイオンでヒトデ売ってたな




    43ななしさん :24/06/17(月) 01:48:41 ID:???
    >>38
    日本人も大概だけど中国人も海産物については何でも食うよな…




    52ななしさん :24/06/17(月) 01:55:05 ID:???
    >>43
    陸の食材は四本足ならテーブルとイス以外全部食べるし…




    33ななしさん :24/06/17(月) 01:39:25 ID:???
    なんだこれ…




    35ななしさん :24/06/17(月) 01:40:30 ID:???




    39ななしさん :24/06/17(月) 01:43:40 ID:???
    >>35
    普通に食べてみたいものをお出しするな




    36ななしさん :24/06/17(月) 01:40:36 ID:???
    こいつだけは味も食感も想像できない…




    37ななしさん :24/06/17(月) 01:42:20 ID:???
    トウモロコシもなんか菌に感染してグロく黒ずんで肥大したのが中南米のどっかで珍重されてたな




    42ななしさん :24/06/17(月) 01:47:56 ID:???
    >>37
    ウイトラコチェだな
    明らかに食べちゃいけない見た目してるけど美味いとか
    一度は食ってみたいけど日本で栽培できんのかな…




    51ななしさん :24/06/17(月) 01:54:42 ID:???
    >>42
    何考えてこんなもん食ったんだって見た目だった




    57ななしさん :24/06/17(月) 01:59:41 ID:???
    >>51
    何かの繭にしか見えない…




    53ななしさん :24/06/17(月) 01:55:24 ID:???
    天ぷらが結構うまかった




    54ななしさん :24/06/17(月) 01:56:04 ID:???
    昔ワイドショーでマコモダケを使った入浴剤なら何日も風呂のお湯を変えなくて大丈夫なんですよ!って言って真っ黒なお湯につかり続ける家族紹介されてたな…




    58ななしさん :24/06/17(月) 02:01:38 ID:???
    >>54
    昔いたなそんなやつ!
    阪神大震災で風呂桶が壊れて湯量が減ったみたいな続報があったのは覚えてる




    56ななしさん :24/06/17(月) 01:59:32 ID:???
    >>54
    マコモ風呂はマコモダケじゃなくてマコモの葉っぱを乾燥粉砕した粉末だ




    59ななしさん :24/06/17(月) 02:38:05 ID:???
    まあ発酵食品とかもそういうところあるしな
    納豆だって茹でた大豆を藁に住んでる菌に感染させて作るわけだし




    55ななしさん :24/06/17(月) 01:59:14 ID:???
    すごく美味い
    タケノコを放逐できるポテンシャルがあると思う




    60ななしさん :24/06/17(月) 02:41:18 ID:???
    外皮が油断するとブロッコリーの芯なみに筋がある
    緑の色がある部分はもう駄目だ




    61ななしさん :24/06/17(月) 02:44:07 ID:???
    食えるトウモロコシの芯みたいな味と風味でタケノコみたいな食感
    全部イネ科だわ…




    62ななしさん :24/06/17(月) 02:52:47 ID:???
    うーん1kg3000円か




    64ななしさん :24/06/17(月) 03:07:36 ID:???
    >>62
    下手な牛肉より高いな…




    65ななしさん :24/06/17(月) 03:12:44 ID:???
    真菰の風呂は湯を入れ替えないで何十年も使ってます!ってキチがいっぱいいる




    66ななしさん :24/06/17(月) 03:15:32 ID:???
    風呂に入れるのはともかく湯を変えないのはわからない…




    67ななしさん :24/06/17(月) 03:15:59 ID:???
    マコモって文字見るだけできったねえ風呂思い出しちゃうけどマコモは何も悪くないな…




    82ななしさん :24/06/17(月) 06:23:10 ID:???
    マコモダケとマコモ風呂は無関係だし
    昆布茶とコンブチャも関係ない




    70ななしさん :24/06/17(月) 03:25:23 ID:???
    マコモ農家は黒穂菌の胞子を受粉よろしく若芽にまぶすのかな




    71ななしさん :24/06/17(月) 03:30:28 ID:???
    感染させて肥大化させたやつだととうもろこしで作るきのこもあったよね確か




    77ななしさん :24/06/17(月) 04:02:14 ID:???
    真菌感染症は厄介だから生食を避けるのはまあ妥当な判断
    実際に感染しうるかはまた別の問題




    80ななしさん :24/06/17(月) 05:45:38 ID:???
    菌に感染した腐った豆喜んで食ってるし…




    78ななしさん :24/06/17(月) 05:01:15 ID:???
    真光元だか言ってた宗教まがいのやつ?




    72ななしさん :24/06/17(月) 03:33:33 ID:???
    こいつの調理はだいたいアスパラ料理と同じ
    美味しい




    74ななしさん :24/06/17(月) 03:45:04 ID:???
    甘みのある筍みたいな感じ牛肉とオイスターで炒めると美味しい




    76ななしさん :24/06/17(月) 03:54:35 ID:???
    穀物っぽい甘い香りがふんわりとしてクセもなくシャキシャキしてたいそう美味い




    84ななしさん :24/06/17(月) 07:07:52 ID:???
    まこもアイスはいいぞ




    83ななしさん :24/06/17(月) 06:32:47 ID:???
    えっ初めて知った




    63ななしさん :24/06/17(月) 02:53:02 ID:???
    近所の農家がたまにスーパーに卸してるから今度売ってたら試しに買うか


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     コメント一覧 (13)

      • 1. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 11:22
      • こいつ美味いけど値段高いし入手性が良くないのがネックやわ
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      • 2. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 11:39
      • 存在は知ってるけどなかなか手が出ない
        そんなに美味いならもっと大量生産すればいいのに
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      • 3. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 11:47
      • まこもちゃんとか萌えキャラにいそう。
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      • 4. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 11:51
      • 竹はイネ科なのにイネに突っ込んでるやつアホか
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      • 5. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 12:20
      • 許せなかった・・・茸じゃなくて竹だったなんて
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      • 6. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 12:29
      • 近所の川で昔から採れたが
        一時期流行って根絶やし状態になってたな
        最近は飽きたのか草むらになってて草…いや竹
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      • 7. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 12:38
      • 椎茸が苦手だってホテルの人に言ったら代わりにこれを夕食で出してくれた
        おいしかった
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      • 8. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 13:18
      • 地元の名前の由来がこれやったな
        給食で毎日出る週があってちょっと苦手になったわ
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      • 9. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 13:45
      • あれ?リンク見るとやっぱり茸でいいんじゃね?
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      • 10. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 13:46
      • 先日食べたわ
        タケノコというより熱したネギとかに近い食感だったな
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      • 11. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 14:28
      • 恐怖のマコモ風呂
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      • 12. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 16:19
      • 豚バラ巻いてフライにすると美味いぞ
        あとオイスターソース炒め
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      • 13. 金ぴか名無しさん
      • 2024年06月18日 21:40
      • いやなんでこんな時期にマコモダケの話してんだよ?
        つか先日食ったとか言ってる奴、仮に冷凍モンだとしても怪しすぎんだろ
        本当にマコモダケか?それ
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