- 1 :それでも動く名無し 警備員[Lv.34] :2024/12/03(火) 14:21:16.36 ID:bvZtPpaO0
-
ソース(とんかつだけにw)
【マジ協力大大大希望】
— 竹田あきら (@JJFLOVER) 2021年2月15日
わが家で「とんかつは和食か洋食か」論争が勃発。とんかつは洋食だと思っていたら、奥方から「待った」がかかった。曰く、「とんかつはみそ汁付くから和食やろ」。
みんなはどう思っているのか、意見を聞きたいので、アンケートにご協力ください。
とんかつは、和食or洋食? - 29 :それでも動く名無し 警備員[Lv.24] :2024/12/03(火) 14:46:56.70 ID:R81k82HZ0
-
和製洋食でええやろ
- 21 :それでも動く名無し 警備員[Lv.9][芽] :2024/12/03(火) 14:40:57.45 ID:EnayNj5s0
-
ラーメンとカレーはもう和食と言っても過言ではないよな
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- 2 :それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] :2024/12/03(火) 14:22:10.22 ID:CykYikiR0
-
ポークカツレツは外国にはないぞ
- 5 :それでも動く名無し 警備員[Lv.21] :2024/12/03(火) 14:26:42.83 ID:3ItMb/050
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カツレツは洋食やけどトンカツは和食でええんちゃう
- 8 :それでも動く名無し 警備員[Lv.34] :2024/12/03(火) 14:29:26.33 ID:bvZtPpaO0
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>>5
ナポリタンもオムライスも和食と?
- 41 :それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] :2024/12/03(火) 14:56:37.33 ID:oBOIK38r0
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>>8
そうだよ
- 6 :それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] :2024/12/03(火) 14:27:13.24 ID:HxHS/QcZ0
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イタリアのコトレッタやドイツ発祥のシュニッツェルは豚肉もよく使われる
ただ豚カツは日本風のアレンジされてるから日本料理といってもいい
- 12 :それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] :2024/12/03(火) 14:32:51.35 ID:BlGmmwce0
-
>>6の説明が正しい
- 11 :それでも動く名無し 警備員[Lv.23] :2024/12/03(火) 14:32:16.22 ID:gdE1YjFu0
-
洋食をローカライズしたものだから洋食や
きのこパスタは和食じゃないやろ?
- 13 :それでも動く名無し 警備員[Lv.34] :2024/12/03(火) 14:33:48.11 ID:bvZtPpaO0
-
じゃあ焼き餃子は「和食」か?
日本食なんてことは誰でも知ってる
- 14 :それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] :2024/12/03(火) 14:33:54.44 ID:3Y8mE4NNd
-
トルコライスに乗ってるしトルコ産の洋食や!
- 15 :それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] :2024/12/03(火) 14:36:03.95 ID:x3874fRl0
-
オムライスは洋食だけど豚かつは和食だな
ポークカツレツが洋食
- 20 :それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] :2024/12/03(火) 14:39:52.71 ID:f4+08OuA0
-
カツレツととんかつは全く別物
ハンバーグと肉団子くらい違う
- 32 :それでも動く名無し 警備員[Lv.25][苗] :2024/12/03(火) 14:49:50.44 ID:LX2fU/po0
-
和食と日本食を厳密に区分しとる奴がほとんどおらんって話?
- 35 :それでも動く名無し 警備員[Lv.10] :2024/12/03(火) 14:53:14.31 ID:sO3VBJzqM
-
塩と和からしで食えば和食や
- 24 :それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] :2024/12/03(火) 14:43:13.48 ID:ir4/NHla0
-
ミシュランガイドで豚カツ屋が「和食」のジャンルで紹介されるんだから
ヨーロッパ人から見ても和食やろ
- 46 :それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] :2024/12/03(火) 14:59:30.49 ID:uqn1UXnr0
-
>>24
これが答えやん
- 36 :それでも動く名無し 警備員[Lv.48] :2024/12/03(火) 14:53:46.98 ID:tNkw+cbq0
-
いや和食だろ
白米味噌汁漬物と一緒に食べるんだから
- 40 :それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] :2024/12/03(火) 14:56:15.95 ID:GKZNCvbX0
-
カツレツは洋食
とんかつは和食
それだけのこと
- 45 :それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] :2024/12/03(火) 14:58:52.50 ID:H+AvIanw0
-
外人がわざわざ日本に食いに来たりしてるし和食でいいんじゃね
- 52 :それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] :2024/12/03(火) 15:01:54.71 ID:R2Tc399C0
-
ファミレス行ってもとんかつは和食のカテゴリーに入っとるな
- 60 : 警備員[Lv.5][芽] :2024/12/03(火) 15:02:45.42 ID:ahw9HVe40
-
ここでトンカツは洋食や言うとる奴も外人がカリフォルニアロールは和食や言うたらキレてそう
- 62 :それでも動く名無し 警備員[Lv.22] :2024/12/03(火) 15:03:28.47 ID:VkEHK0q/0
-
ラーメンは中華か?
- 65 :それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] :2024/12/03(火) 15:05:43.04 ID:LN6s3Mvr0
-
トンカツにソースかけて食うスタイル日本以外にもあんの?
- 67 :それでも動く名無し 警備員[Lv.49] :2024/12/03(火) 15:06:19.13 ID:JVBR/uRk0
-
白飯と味噌汁付いてくるのは和食ポイント強い
- 72 :それでも動く名無し 警備員[Lv.43] :2024/12/03(火) 15:07:43.51 ID:QvrzGYnC0
-
>>67
シュクメルリ定食もOK?
- 86 :それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] :2024/12/03(火) 15:11:54.08 ID:H+AvIanw0
-
海外から来たものをベースにして変化したものが和食じゃないなら寿司も違うんかね
あれ東南アジアから伝来してるし
- 89 :それでも動く名無し 警備員[Lv.43] :2024/12/03(火) 15:13:57.70 ID:QvrzGYnC0
-
>>86
天ぷらもあるし
分けるのは明治の文明開化前後なんじゃないのかな
すき焼きは牛じゃなく鶏や魚使った原型がすでにあったから和食扱いみたいやが
- 101 :それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] :2024/12/03(火) 15:16:03.32 ID:H+AvIanw0
-
>>89
そこら辺の定義を明確に定めてくれんとなんとも言えんな
- 119 :それでも動く名無し 警備員[Lv.43] :2024/12/03(火) 15:19:25.60 ID:QvrzGYnC0
-
>>101
まあ明治大正期に誕生した『洋食屋』を名乗る店が出してたものが
一般的な『洋食』あつかいされるんじゃねえのかな
コロッケ・トンカツ・ハンバーグ・シチュー・グラタン・ナポリタン等
- 98 :それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] :2024/12/03(火) 15:15:48.91 ID:/Nhmegka0
-
フランス人に聞いたらええやん
多分フランス人は原型はフランス料理やけど豚カツは和食だと言うと思うけど
- 109 :それでも動く名無し 警備員[Lv.25][苗] :2024/12/03(火) 15:17:28.17 ID:LX2fU/po0
-
カツレツは揚げるというより多めの油で焼くやな
とんかつみたいなフライヤーで油に浸して揚げるって作り方はせーへん
- 106 :それでも動く名無し 警備員[Lv.18] :2024/12/03(火) 15:17:04.18 ID:WRuhxtHe0
-
ほなカリフォルニアロールは和食なんか?
- 116 :それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] :2024/12/03(火) 15:18:48.19 ID:VvVKSTJQ0
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>>106
アメリカ食ってものがあるならアメリカ食やな
あっちの人向けに作ったからな
- 120 :それでも動く名無し 警備員[Lv.30] :2024/12/03(火) 15:19:26.66 ID:qUH32TiU0
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>>116
豆スープみたいなやつやんな
- 115 :それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] :2024/12/03(火) 15:18:28.67 ID:/Nhmegka0
-
ちなフランスにはちゃんと和食としてとんかつ専門店あるで
- 125 :それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] :2024/12/03(火) 15:21:11.06 ID:VvVKSTJQ0
-
そもそも洋食って日本料理やからな
- 128 :それでも動く名無し 警備員[Lv.43] :2024/12/03(火) 15:22:03.33 ID:QvrzGYnC0
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>>125
日本料理の1ジャンルよな
- 139 :それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] :2024/12/03(火) 15:24:48.86 ID:VvVKSTJQ0
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>>128
せやね
- 127 :それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] :2024/12/03(火) 15:21:33.88 ID:UxnvDV3D0
-
洋食レストランでとんかつとかほぼないしな
逆に和食レストランならだいたいある
- 138 :それでも動く名無し 警備員[Lv.43] :2024/12/03(火) 15:24:38.94 ID:QvrzGYnC0
-
>>127
グリル〇〇みたいな名前の洋食屋行けばあるだろ
そもそもトンカツにキャベツ添えるのは洋食屋が始めたことだし
- 129 :それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] :2024/12/03(火) 15:22:08.99 ID:LYr6OqNAd
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ルーツを無視して見た目に騙されすぎや肉じゃがと同列の食いもんやぞ
- 134 :それでも動く名無し 警備員[Lv.19] :2024/12/03(火) 15:23:48.24 ID:3Uq6oXJM0
-
>>129
元はビーフシチューやっけ
- 130 :それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] :2024/12/03(火) 15:22:23.76 ID:AP32/cwW0
-
洋食は洋風和食やな
- 135 :それでも動く名無し 警備員[Lv.16][苗] :2024/12/03(火) 15:24:18.73 ID:fNBLXZaA0
-
コートレットととんかつ全く似てなくて草
- 146 :それでも動く名無し 警備員[Lv.42][苗] :2024/12/03(火) 15:27:30.68 ID:Tp/GahHv0
-
昭和までにできたもんは全部日本や
- 157 :それでも動く名無し 警備員[Lv.19] :2024/12/03(火) 15:30:24.26 ID:FL1Xb+sl0
-
台湾ラーメンと台湾混ぜそばは和食
- 162 :それでも動く名無し 警備員[Lv.38] :2024/12/03(火) 15:31:31.47 ID:MgT3F4FQ0
-
日本食って大カテゴリの中に
和食とか洋食とかの中カテゴリがあるイメージ
- 177 :それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] :2024/12/03(火) 15:36:15.51 ID:LN6s3Mvr0
-
>>162
俺もこれだな
ラーメンもナポリタンも焼き餃子も日本食
- 165 :それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] :2024/12/03(火) 15:32:33.65 ID:XO1d9P1Q0
-
米や味噌汁と食うんだから和食って一見アホやけどわりとしっくりくるな
カツレツは味噌汁と食わないし
- 201 :それでも動く名無し 警備員[Lv.17][苗] :2024/12/03(火) 15:43:53.10 ID:fNBLXZaA0
-
まぁ天津飯とかみたいなもんやろ
それっぽい立ち位置やけど実際の国に行ってもそんな料理は無い
- 198 :それでも動く名無し 警備員[Lv.20] :2024/12/03(火) 15:43:25.15 ID:/+17+IGnA
-
もう美味しければ和食でも洋食でも中華でもエスニックでも良くない?
- 200 : 警備員[Lv.10][新芽] :2024/12/03(火) 15:43:44.20 ID:mSGyTCEu0
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トンカツはメジャーになり過ぎた
もう和食洋食でカテゴライズ出来ないほどにな
- 205 :それでも動く名無し 警備員[Lv.41][苗] :2024/12/03(火) 15:44:35.70 ID:R04UdxIH0
-
パン(パン粉)は和食か?
- 214 :それでも動く名無し 警備員[Lv.34] :2024/12/03(火) 15:49:03.34 ID:qV4TT8YU0
-
パン粉つったら海外だとクラッカーを粉砕した文字通り粉みたいなやつで
とんかつに使うような生パン粉は海外でもpankoだからもう和食でいいんじゃない
- 220 :それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] :2024/12/03(火) 15:52:02.49 ID:nBgChrXR0
-
でもとんかつと合わせてパン コーンスープは食べないやんサラダは合うけど
- 229 :それでも動く名無し 警備員[Lv.20] :2024/12/03(火) 15:57:40.50 ID:aPYLEmtFM
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>>220
洋食というか欧米の飯でパンやスープなんて滅多に出てこんで
日本のコメに当たるのはフライドポテトや
何にでもプライドポテトがついてくる
- 233 :それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] :2024/12/03(火) 15:59:47.15 ID:4m9wiumh0
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>>229
国による
ドイツはしょっちゅうポテト食ってるけどフランスだとパンばっかり食ってる
- 234 :それでも動く名無し ハンター[Lv.144][苗] :2024/12/03(火) 16:00:57.82 ID:+9EXuL8zd
-
>>233
留学生交流会で肉じゃががドイツ人にだけバカウケしていたの思い出した
- 266 :それでも動く名無し 警備員[Lv.43] :2024/12/03(火) 16:18:41.34 ID:QvrzGYnC0
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おろしソースかけたのをわざわざ和風とんかつっていう時点で元は洋食な気がする
- 268 :それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] :2024/12/03(火) 16:19:29.33 ID:g4ztGaIq0
-
豚カツは和食やな
コートレットと違いすぎてアレンジの域を越えてるし
- 272 :それでも動く名無し 警備員[Lv.13][新芽] :2024/12/03(火) 16:22:03.57 ID:AfI3E3Nv0
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からあげと油淋鶏くらい違う
- 275 :それでも動く名無し 警備員[Lv.30] :2024/12/03(火) 16:24:29.63 ID:vAReoRgi0
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>>272
1枚肉じゃない唐揚げにタレかけて油淋鶏と呼ぶ店潰れて欲しい
- 286 :それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] :2024/12/03(火) 16:26:55.67 ID:dfrWFxRE0
-
どちらかといえば和だろ
コメント一覧 (58)
カツレツと混同してる?
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むしろ洋風の要素がなくなってる
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小麦粉使ってるものは和より洋に近いイメージがある
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源流がよそにあることがわかってりゃ上等だろ
「ナポリタンはイタリア料理でございます」とか言ったらむしろ怒られるぞ
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懐石料理にとんかつなんてないし
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じゃあトマト使ったイタリア料理は本当のイタリア料理とは認めないのかって話よ
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江戸時代以前からの歴史がないと認めないとか?
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・どれだけ味をローカライズしたか
・ローカライズしてからどれだけ時間が経過し、認知が広まったか
の観点から…トンカツはコートレットを参考にし明治に誕生した日本食といえます🤗
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ナイフとフォークやスプーンで食べるものなら洋食かなって定義してるわ
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それら発祥の地で出てくる物とは全然違ったりするし
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いやそれはローカライズだと言えばトンカツも和食にはならない
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がしました
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由来を絶対とするなら米や出汁もインド料理や中華料理を日本風にアレンジしたものととらえる必要が出てくる。
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和食ではない
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薄く引いて焼き揚げる感じ
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パン粉を細かくしてハーブやチーズで味つけたり、とんかつのようにキャベツの千切りを添えることもないし
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トンカツ、ラーメンは洋食と中華
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パン粉で揚げる料理で洋食とかあんの?
知らんけど
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ラーメンを中華料理とか言ったら中国人に真顔で否定されそう
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がしました
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和食とはちがうだろ
懐石料理で揚げ物:とんかつ 出てきたら違和感あるしな
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