- 1 ：ななしさん ：24/12/22(日) 22:53:43 ID:???
-
俺は非乳化で麺太いのが好みなんだけど…
- 10 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:02:54 ID:???
-
環七新代田でしょ
- 13 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:04:40 ID:???
-
千住大橋は割と非乳化
- 4 ：ななしさん ：24/12/22(日) 22:55:47 ID:???
-
非乳化という時点でだいぶ限られてしまうな
目黒とか？
- 138 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:43:40 ID:???
-
>>4
小岩
- 5 ：ななしさん ：24/12/22(日) 22:57:03 ID:???
-
越谷うまいよ
- 7 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:00:32 ID:???
-
めぐじ好きだよ
>>5
行ってみる
- 6 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:00:06 ID:???
-
非乳化だと中山 越谷 目黒 三田 神保町 上野毛 小岩 仙川くらいしか思い浮かばん
- 117 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:37:55 ID:???
-
あまり行けなくて経験値低いから乳化と非乳化の違いがわからない…
- 126 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:40:02 ID:???
-
>>117
非乳化っていうのはカネシ醤油がしっかり立ってるスッキリした味で
乳化っていうのはどろっとしてたり醤油よりスープの濃さが前に出てる味
- 2 ：ななしさん ：24/12/22(日) 22:54:54 ID:???
-
二郎より二郎インスパイアで好みの探した方が早いよ
- 3 ：ななしさん ：24/12/22(日) 22:55:30 ID:???
-
蓮爾じゃない？
- 19 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:08:29 ID:???
-
非乳化まさき
- 14 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:05:41 ID:???
-
非乳化なら仙川おすすめ美味しいよ
大学生の頃よく行ってたけど後から他の店も行くようになってから仙川が色々と独特なのを知った
- 18 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:08:07 ID:???
-
>>14
店長がね…
- 8 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:01:20 ID:???
-
店主が倒れる前の府中はそれはもう極太麺だったけど今はどうなんだろう
- 11 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:03:14 ID:???
-
府中は細くなっちゃったよ
- 9 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:02:36 ID:???
-
ひたちなかは量が多くて死にそうになったけど美味しかった
店も元コンビニだけあって二郎の中ではかなり広い
- 15 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:07:02 ID:???
-
非乳化なら川崎もいいよ
- 24 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:10:53 ID:???
-
>>15
ちょうど川崎に昨日は用があって初めて行ってきた
あのデロ麺にはびっくりしたけど二郎をちゅるちゅる食べる感覚が初めてで新鮮だった
店主さんも店員さんも愛想良くて美味しかったので少し駅から離れてる以外は良かった
- 16 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:07:24 ID:???
-
川崎って非乳化なんだ
麺は細め？
- 21 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:09:28 ID:???
-
>>16
特別太かった覚えもないから普通だと思う
食べやすい非乳化で接客もいいよ
- 29 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:11:54 ID:???
-
川崎うまいよなあ
デロデロで味甘めなのが良い
- 17 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:08:04 ID:???
-
上野毛いいよ細麺だけど
- 25 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:10:58 ID:???
-
>>17
みんなバリカタとか言ってるの怖い
- 30 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:12:01 ID:???
-
>>25
バリカタ！って客や助手が言うとカタカタァ！って言い直す店主
- 20 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:08:41 ID:???
-
よく知らんけど一橋学園は評判いいらしい
- 22 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:10:12 ID:???
-
一橋学園二郎量多すぎる
小ラーメン食いきれない
- 26 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:11:11 ID:???
-
一橋はホームで美味いけど量が多いあとアクセスが悪すぎる
ただ土曜日行った時は過去一の下振れで酷かった
- 23 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:10:25 ID:???
-
本家三田は乳化寄りでいいんだっけ？
逆に乳化二郎の代表格ってどこよ
- 27 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:11:18 ID:???
-
>>23
ひばりヶ丘！
- 35 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:13:03 ID:???
-
>>27
野猿！
- 33 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:12:40 ID:???
-
ひばりは平日開店20分前で前倒しオープンしてるのに
40人以上並んでた時は流石にマジかよ…ってなったよ…
- 36 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:13:15 ID:???
-
ひばりヶ丘と神保町はマジで並びおかしい
- 38 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:13:52 ID:???
-
ひばりヶ丘は店長さん優しいから好き
- 72 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:24:02 ID:???
-
ひばりヶ丘の店長さん優しいけどしれっと通る声でキツめのこと言うから逆に怖い
- 115 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:37:33 ID:???
-
ひばりヶ丘は水曜に売ってる持ち帰りの豚とアブラが最高すぎる
- 39 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:13:54 ID:???
-
西だから京都二郎しか行ったことない
- 37 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:13:41 ID:???
-
youtubeショートに流れてくる動画のおかげで歴史を刻めの印象がいい
- 42 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:14:47 ID:???
-
一橋学園在住なんで行ってみたいけど躊躇しちゃう
- 62 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:21:10 ID:???
-
>>42
あそこは行きやすいからおすすめだよ
ぶっちゃけ一橋は量要らないなら麺少なめ硬めが一番美味いと思う
- 44 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:14:57 ID:???
-
乳化だと川越おいしかったよ
特に豚が二郎の中でも肉肉しくて美味かった
行ったらぜひほぐし豚も試してほしい
- 41 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:14:09 ID:???
-
関内すき
- 45 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:15:09 ID:???
-
乳化二郎といえば松戸二郎
並び凄いし店主も偏屈だから行きづらい
- 47 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:16:00 ID:???
-
>>45
一時期は風が吹くと休んでたのに今は休まなくなったな
- 49 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:16:17 ID:???
-
火事後の歌舞伎町に行ったけど豚薄っぺらくて硬いわ
麺はボキボキ系のインスパイアみたいな麺だわ
全体的に量少ないわでまあ微妙であった
- 56 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:18:41 ID:???
-
>>49
歌舞伎町って昔からそんな感じじゃない？
- 63 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:21:53 ID:???
-
大した事ない歌舞伎町二郎だけど小滝橋二郎よりはマシって印象
- 64 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:22:01 ID:???
-
小滝橋は割と評価が上下してるけど歌舞伎町はそんなに上がってたっけ
- 65 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:22:19 ID:???
-
小滝橋は麺が問題外過ぎる
- 66 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:22:39 ID:???
-
小瀧橋の麺って池袋とかと一緒じゃないの？
- 75 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:24:26 ID:???
-
>>66
小滝橋は全然違うよ
悪く言うと極太でスープに絡まない小麦粉の塊みたいなの
- 69 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:23:43 ID:???
-
池袋と歌舞伎町が同じグループNS系といわれる
- 68 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:23:22 ID:???
-
小滝橋はベースの味はいいんだけど適当な太麺がね…
- 54 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:18:17 ID:???
-
非乳化で印象残ってるのは仙川と亀戸
湘南藤沢の弟店主が非乳化で醤油の立たせたラーメンを出してるのはなんか面白い
- 61 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:21:03 ID:???
-
越谷に行くなら一度ショウガを試して欲しい
コールはアブラ少な目くらいのシンプルな構成がおススメだ
- 81 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:26:43 ID:???
-
京阪神でおすすめのところあれば教えてくだち
一乗寺の池田屋は結構すきです
- 86 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:30:10 ID:???
-
>>81
それこそ歴史を刻め
- 78 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:26:16 ID:???
-
たまに小金井二郎が恋しくなる
- 80 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:26:38 ID:???
-
柏二郎は商業施設の中にあるから駐車場と待ってても外気の心配ないのが強い
柏とひたちなかは小でも量が多い気がするしつけ麺頼むともっと多くされる
- 83 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:27:55 ID:???
-
京成大久保に味噌初めて食べ行ったけど美味しかった
1時間と少し前から並んで2ロット目だったけど開店時間には遥か先まで並んでてびっくりした
- 84 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:29:33 ID:???
-
昔住んでた花小金井が神立地過ぎたなあ
自転車あれば一橋ひばり府中に気軽に行ける
- 95 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:32:24 ID:???
-
>>84
行ける範囲の店が強すぎる…
- 85 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:29:42 ID:???
-
上野毛は店内の雰囲気緩くて好き
- 89 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:30:28 ID:???
-
相模大野の殺伐とした雰囲気がむしろ好き
- 91 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:31:14 ID:???
-
田舎モンだからインスパイア系とか大宮のしか行ったことない…
そんなに店によって違うんです？
- 93 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:32:19 ID:???
-
>>91
まず本家系は醤油が特注なのでインスパイアとは絶対に違ってくる
そんで本家系の中でも各店で癖がですぎてる
- 104 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:33:48 ID:???
-
>>93
二郎の醤油って印字されてるんだっけか
- 107 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:34:59 ID:???
-
>>104
三田総帥の娘の会社の醤油だからそもそも直系にしか降ろされない
- 94 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:32:20 ID:???
-
>>91
三田と神保町はガチ
- 101 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:33:03 ID:???
-
>>94
三田本店はブレ激しすぎるだろ！
- 100 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:33:01 ID:???
-
>>91
店によって味も麺も野菜の茹で加減も全然違うよ
- 57 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:18:59 ID:???
-
まぁ神保町は二郎の他にも人気店多くて全部混むみたいな場所だから…
- 128 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:40:55 ID:???
-
二郎の醤油はもうカネシ製じゃないぞ
会社と総帥が揉めて業者を変えた
- 109 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:36:06 ID:???
-
都内住みだった頃はだいたいの店に行ったけど
三田本店の量はすごかった
だけど一番おいしくなかった
その後引っ越したのでその1度しか行けなかったのが悔やまれる
- 120 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:38:35 ID:???
-
>>109
三田二郎本店は味もブレるか厨房に立つ人によって量もブレるね
- 112 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:36:43 ID:???
-
三田はブレが激しすぎるから
記念に行く場所
- 114 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:37:32 ID:???
-
>>112
でもな総帥麺上げで上ブレにあたると脳を焼かれるんだよ…
- 122 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:39:17 ID:???
-
>>114
まだ厨房に立ってるのか？
- 133 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:42:04 ID:???
-
>>122
立ってるよ
- 124 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:39:30 ID:???
-
三田行くなら総帥がいる平日朝がいい
もう本当にいい歳だからいつまで現役かわからないし
- 90 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:31:00 ID:???
-
初めて食べたのが旧代田橋二郎で頭痛くなる位しょっぱ！？ってなったけどアレが未だに忘れらない
- 102 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:33:15 ID:???
-
乳化だと関内が一番好きかも
千葉に行ったときに弟子の店に行ったけどそこも美味かったな
- 108 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:35:26 ID:???
-
先日めじろ台行ったけど非乳化で美味かったよ
夕方の開店直後に行ったら待ちなかったし
- 110 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:36:19 ID:???
-
北関東住みで行きやすい直系二郎が非乳化系なので乳化している二郎を食べてみたい
車で行くとなると福島か松戸か電車で都内に行くか迷う
- 123 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:39:29 ID:???
-
二郎初心者は仙川と相模大野がオススメだよ
- 145 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:44:59 ID:???
-
めじろ台がアパートの近くだったからよく行ったなあ…汁なしもつけ麺もうまい
- 70 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:23:48 ID:???
-
乳化とか気にしたことなかった…
- 118 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:38:06 ID:???
-
乳化のお店でも月曜の開店直後とかに行くと非乳化だったりするんだっけ
- 134 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:42:08 ID:???
-
逆に都内でおすすめのインスパイア系ってどのへんなの
ひばりと神保町が好きです
- 136 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:43:30 ID:???
-
>>134
えどもんど一択
他のインスパイアと比べて頭一つ抜けてる
- 143 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:44:51 ID:???
-
>>134
悪いこと言わないからインスパイア行くより直系行った方がいいと思う
個人の好みはあるけどインスパイアじゃ満たされない
- 148 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:45:55 ID:???
-
>>143
都内行けるなら普通に直系通った方がバラエティあっていいよね…
- 142 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:44:35 ID:???
-
>>134
世田谷の陸とか山手通りの自家製麺No11とか
どっちも二郎の傍流みたいなものだからインスパイアとも言いづらい
- 152 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:47:38 ID:???
-
陸とか人手の問題でいつまでやれるのか怪しいらしいね
- 28 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:11:30 ID:???
-
インスパイアでも色々あって自分に合うとこが一番だ
- 32 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:12:37 ID:???
-
>>28
俺は盛りが少なめでスープを丁寧に取ってある店に落ち着いた
- 159 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:49:11 ID:???
-
昔はインスパイア行くと直系いけば良かったと後悔してたが
インスパイアもレベル上がってきたような気がする
- 169 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:51:54 ID:???
-
>>159
逆に質の悪いインスパイアもかなりある気もする
自分家のラーメンに茹で野菜とニンニク入れればいいだろ….みたいな
- 150 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:46:33 ID:???
-
非乳化だと小岩美味いけど平日の昼しかやってねぇからな
一之江も美味いけど最近乳化気味なんだよな
- 149 ：ななしさん ：24/12/22(日) 23:46:13 ID:???
-
俺は目黒好きなんだ
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コメント一覧 (21)
goldennews
が
しました
それ並んででも食いたいってほどの情熱が無い
goldennews
が
しました
結構教養あるよな
さすが森の賢者
goldennews
が
しました
美味しいとは思うが並ぶのが苦手
goldennews
が
しました
最近はちょっとマシになったが
goldennews
が
しました
goldennews
が
しました
ただの醤油で煮込んでんのかって味で臭みも残りまくり
麺は乾麺茹でたみたいにでろでろぐちゃってる
電車使ってでも松戸に行ったほうが良い
goldennews
が
しました
goldennews
が
しました
客が学生中心だからか色んな意味で初心者向けだったと思う
goldennews
が
しました
あんまり印象ない
goldennews
が
しました
goldennews
が
しました
goldennews
が
しました
二郎初心者は仙川と相模大野がオススメだよ
お新香とサラダは食べ放題レベルにタチ悪すぎて草。接客、最近は改善されたんだっけ
goldennews
が
しました
都内でガチの素人でも行けそうなお店はないかしら？
goldennews
が
しました
いつもピリピリした空気感 シーンとしてる
goldennews
が
しました
ひばりが丘や神保町は桁が違うのか…
goldennews
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goldennews
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goldennews
が
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