【朗報】カツオ、めっちゃうまい

2025年04月26日

│コメント(40)

│飲食・料理

1 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:03:59 ID:???: ツナ缶も好き
2 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:04:32 ID:???: 叩きスレじゃん…
10 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:08:39 ID:???: いっつも炎上してるよね(藁)

15 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:09:16 ID:???: >>10
なにわろてんねん
3 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:05:00 ID:???: 薬味を大量に食いたい時にいいよねカツオのたたき
5 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:06:19 ID:???: サーモンと比べてもやたら安い
6 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:06:38 ID:???: 初鰹より戻り鰹の方がうんぬんっていうけど
カツオって1年中スーパーの刺身コーナーにあるからどの時期のカツオが美味しいのか知らないや
7 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:07:42 ID:???: 子供のころはかすかに残る生臭さがどうしてもだめだった
8 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:08:18 ID:???: タタキってかなり当たりはずれあるよね
9 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:08:26 ID:???: だいたいスーパーの見切り品食べてるけどたまに実家から送られてくるやつを食べるとあまりの美味さに気絶する
11 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:08:51 ID:???: 一度は高知で食ってみたい
12 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:08:55 ID:???: 鰹のたたきで白飯をかっこみたくなる自分はまだまだなんだろうな
日本酒と一緒にゆっくり味わう境地にまだ辿り着いてない
17 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:10:13 ID:???: >>12
酒飲めねえから俺にはずっとご飯のお供だぜ
13 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:09:08 ID:???: 美味いから叩かれるのもやむなし
16 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:10:04 ID:???
14 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:09:11 ID:???: 創味のおろしポン酢はカツオのたたきのためにあると思ってる
18 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:11:03 ID:???: 高知のたたきに高知のにんにくとねぎを合わせる
20 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:11:48 ID:???: >>18
みょうが乗せないのか?
19 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:11:34 ID:???: 最近の船上冷凍で店内解凍のカツオだとふつうの刺し身で食べてもめちゃくちゃ美味いんだよなわさびと醤油で
21 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:12:01 ID:???: たたきより生のほうがしゅき～
22 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:12:47 ID:???: たたきじゃなくて刺し身は新鮮じゃないとごまかし効かなくて辛い
23 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:15:25 ID:???: スーパーに置いてあるたたきはとても美味しく食べれるけど
刺身になった途端にガクッと美味さが落ちる
たぶん
>>22
こういうことなんだろうな
27 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:20:56 ID:???: 高知出身だけど刺身にそんな薬味のせた記憶がないんだよな
たたきはのせるけど刺し身だとにんにくスライスくらいしか付けないな
28 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:23:22 ID:???: 鰹のたたきはポン酢+チューブニンニクで基本食べていて
たまに醤油+チューブ練り辛子で食べているよ
29 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:26:31 ID:???: マヨネーズ＋醤油が最強すぎる
34 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:31:40 ID:???: >>29
上の動画に出てる遠洋漁業の人たちの食べ方って割とメジャーなのか…
76 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:48:53 ID:???: >>34
メジャーはメジャーだけど普通に食うの飽きたって漁師の食い方だからなぁ…
30 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:27:27 ID:???: マヨネーズで食ったこと無いんだよなぁ
そんな美味しいの？
70 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:36:27 ID:???: >>30
うまいよ
海原雄山のお墨付きなだけある
33 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:31:40 ID:???: ごま油と塩と食うといいよ
アヴォカァードも合わせるといい
32 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:30:23 ID:???: カツオは足が早いから…
直ぐ値引きされてる印象
31 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:27:53 ID:???: ほかの刺身は半額でも全然食えるけど
かつおのたたきの半額は生臭くてダメだった
35 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:32:54 ID:???: スーパーでたまにめっちゃ香ばしくて美味しいやつ売っててそれが値引きされてるとちょっとした幸せになれる
36 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:33:36 ID:???: カツオは血の濃い魚で血合も血が濃い
それが血生臭くて嫌いな人も多いんだけど
ごま油やマヨネーズとか油で覆ってやると血を包み込んで血生臭ささがなくなるんだ
結果おいしさのみが強調される
48 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:43:15 ID:???: >>36
不運なことにカツオを美味しくいただけたこと無いから今度これ試してみよう
37 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:35:38 ID:???: じゃあ値引きで買うようなのはマヨが向いてるのか
38 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:36:17 ID:???: 血合のエグみは個人的にはカツオよりブリやカンパチとかの方が感じる
39 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:36:26 ID:???: マヨと醤油にわさび乗っけてもいい？
40 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:37:15 ID:???: ごま油に塩で食べるのいい
41 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:38:52 ID:???: 結局は鮮度だろうけど個人的にブリの血合は平気だな
逆に言うと新鮮なカツオを食べたことがないのかもしれない…
42 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:39:02 ID:???: 血合いなんで取り除かないんだろう
44 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:39:48 ID:???: >>42
おいしいから
寿司屋とかでは取り除いて生姜と酒と醤油で炊いて突き出しとかにする
45 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:41:09 ID:???: >>42
美味しいからじゃない？あと栄養価高い
新鮮だったり下処理ちゃんとしてるやつは美味しいよ
鮮度落ちてたら途端に臭みが増すから無理に食わんくてもいいと思うけど
43 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:39:29 ID:???: マヨワサ醤油でジャンク風にしか食べたこと無いから
素材の味を活かしたたたき食べたい
46 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:42:17 ID:???: レバーみたいに最初から苦手な人は苦手だろうからそれは好みの話になるね
47 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:43:02 ID:???: 生レバーをごま油で食べるのも血の匂いをマスクするためだよ
49 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:46:15 ID:???: カツオはマジでうまいのとまずいのの差がありすぎる
でもそもそも好き嫌いも多い味だとおもう
現地のお店だと美味しいのしか当たらないレベルになるけどスーパーはもうね…
50 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:47:36 ID:???: カツオは冷凍もきくからね
叩きとかは冷凍のやつも多い
好きなので冷凍でもなんでも喜んで食べるけど
51 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:48:00 ID:???: 近所のお魚屋さんで叩かれたカツオまじ美味しいんだ…
52 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:52:43 ID:???: 近年は冷凍カツオもすっかり美味しくなり申した
並んでるカ🍌チンのカツオの叩きを自然解凍して食べてる
53 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:53:37 ID:???: 冷凍庫に叩きが一本あるだけで心がちょっと豊かになれると思う
54 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:56:53 ID:???: スーパーで叩きの尻尾の方だけ集めて売ってるのか好き
56 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:57:47 ID:???: >>54
火が通ってて香ばしくて味がギュッと詰まってて美味しいよね
55 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:57:19 ID:???: 玉ねぎの薄切り
ニンニクの薄切り
刻んだ大葉
刻んだ生姜
これが基本の薬味
たまに茗荷も足すけど茗荷は香りが強いから欲しい気分になったときに足してる
57 ：ななしさん：25/04/14(月) 01:58:01 ID:???: カツオのためだけに高知行くのもありか？
58 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:00:02 ID:???: >>57
ソウダカツオは産地でしか食えんしな
59 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:00:54 ID:???: 初めて冷凍のたたき買ってみたけどびっくりするくらい美味しかった
61 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:03:48 ID:???: 水揚げされて工場で冷凍加工するから
下手にスーパーの刺身で食べるより
冷凍のやつ買ってきて家で解凍して食べた方が美味しいである
60 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:02:19 ID:???: 高知出身の親父はネギしか使わなかったな
にんにくとみょうがその他の薬味は味と匂いが強いからいらんって
62 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:04:25 ID:???: シッポのほうは好きじゃないわ
好きな人はなまりぶしとかもいけるんじゃない？
63 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:05:52 ID:???: >>62
生節も大好き
かつお節の生ハムって感じ
64 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:08:33 ID:???: 土佐料理の居酒屋で食った藁焼きがめちゃ美味かった
66 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:24:03 ID:???: ひろめ市場でカツオのたたき食べたけど美味かったなぁ
普段スーパーで食べるようなのとは一回り値段が違ったけど味は格別だった
65 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:20:39 ID:???: 今まさに大量の小口ネギとニンニクと生姜とポン酢で食ってた所だわ
68 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:24:34 ID:???: 高知だと薄めに切って食べることもあるんだっけ？
69 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:26:28 ID:???: 高知の人も個人個人で結構こだわりあるのでみんな小鉢にとって好きに食う皿鉢があってるのよね
72 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:40:20 ID:???: スライスした玉ねぎで包んでポン酢つけて食べるのが好き
77 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:51:40 ID:???: チューブにんにくをたっぷり溶かした醤油で食べるのが好きだが翌日そうとう匂ってるらしいので対策必須
78 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:51:45 ID:???: 米バカバカ食う人には醤油マヨいいよね
79 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:53:59 ID:???: 俺も刺身のほうが好きだけどタタキほど入手性がない
80 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:55:41 ID:???: カツオの最大に好きな点はお安いことだな
スーパーで冷凍のサク買ってきて冷凍庫に放り込んでおけば魚食べたいときにいつでも食べられる
づけにするかポン酢で食べるのが好き
81 ：ななしさん：25/04/14(月) 03:21:19 ID:???: カツオ本体も美味えけど大葉もミョウガもポン酢も全部美味えんだ
82 ：ななしさん：25/04/14(月) 03:32:20 ID:???: 低カロリーなくせに美味しいし高タンパクなのでめちゃ助かる
92 ：ななしさん：25/04/14(月) 05:02:30 ID:???: カツオのいいとこばかり目に見えてるようだけど
色濃い分プリン体も高いからね
83 ：ななしさん：25/04/14(月) 03:42:59 ID:???: 野菜モリモリ食えるのが良いよね
84 ：ななしさん：25/04/14(月) 03:46:27 ID:???: 近所の店で出てくる藁焼きが美味い
85 ：ななしさん：25/04/14(月) 04:05:09 ID:???: 玉ねぎを山ほど乗せてしょうがとニンニクもつけて食う
きっと健康にいい
根拠はないがおれはそう信じてる！
87 ：ななしさん：25/04/14(月) 04:14:54 ID:???: ちょっと七味かけちゃう
88 ：ななしさん：25/04/14(月) 04:19:00 ID:???: 腹減ったな
89 ：ななしさん：25/04/14(月) 04:22:06 ID:???: 釣るとめっちゃパワーあって多分同じ大きさだったらマグロより強い
その場で締めて新鮮な状態で持ち帰ったらたたくより刺身で食った方がうまい
90 ：ななしさん：25/04/14(月) 04:28:34 ID:???: 叩きよりも刺身の方が好きになってきた
94 ：ななしさん：25/04/14(月) 06:56:45 ID:???: 高知のホテルで食った塩タタキは本当に美味かった
明神丸で食べたのより美味かったのは本当によく分からない
91 ：ななしさん：25/04/14(月) 04:42:28 ID:???: カラシにするか…
93 ：ななしさん：25/04/14(月) 06:52:24 ID:???: グラム150だと買う
95 ：ななしさん：25/04/14(月) 06:59:33 ID:???: わらやき屋いいぞ
74 ：ななしさん：25/04/14(月) 02:42:02 ID:???: なんでこんなに美味しいのかよ

【ご自宅用】鰹のたたきハーフカット 6個パック個包装真空パック冷凍タタキのタレ塩付高知かつおタタキ鮮魚刺身食品【興洋フリーズ】

興洋フリーズ

Amazon.co.jpで詳細を見る

コメント一覧 (40)

- 1. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 00:21
- 許せカツオ
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 8. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 01:07
  - >>1
    Secret Sword Ⅱ… GUREN KAINA！！！
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- - 15. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 02:01
  - >>1
    お取り寄せー！
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 2. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 00:25
- 薬味が美味く食べれる魚って感じでもある
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 3. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 00:28
- イカとカツオは現地で食った方が良いと思ってる
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 25. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 06:34
  - >>3
    ウニがそうだった。
    好きじゃなかったウニが利尻で食べた後で好きになった。
    
    マグロは美味しいのは東京に集まると思ったけど。
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 4. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 00:37
- ひろめ市場で食べたカツオが美味すぎた
  あとお土産のカツオも美味かったなあ
  また来年くらいに行くわ
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 12. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 01:35
  - >>4
    あそこは観光用と見せかけて地元の人間が昼から飲んでる場所だしな
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 5. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 00:39
- またカツオが叩かれてる...
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 23. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 05:44
  - >>5
    こいつ頻繁に叩かれたり炎上したりしてるよな
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 6. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 00:42
- やっと能天気なお前でもカツオの美味さをのみこめたようだな
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 16. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 02:06
  - >>6
    すべてはお前の言う通りだ…こんな最高のカツオを食べたら何の未練もない
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 7. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 00:47
- アニサキスニキ「ちーっすｗｗｗ」
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 19. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 03:49
  - >>7
    スーパーで売ってるのは冷凍済だから平気だよ
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 9. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 01:22
- 半額になったカツオのたたきって全然売れてないからありがたく漬けにしてよく食ってるわ
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 10. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 01:23
- 鮮度の高い鰹の焼き切り
  高知で食った時はぶっ飛んだ
  スーパーのとは全く別次元
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 34. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 11:51
  - >>10
    もう高知に住んじゃえよ
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 11. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 01:34
- 醤油に生にんにく入れて食ってる
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 13. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 01:43
- 船釣りに行ったらリリースするほど釣れて、だから安いんだなって
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 22. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 05:07
  - >>13
    キハダ狙ってると釣れるけどもったいないからリリースなんてしないわ
    
    ちゃんと血抜きすればタタキになんかする必要ない
    半身はその日に食べて残りは2～3日熟成させて、二回楽しめる
    アニサキスは自己責任
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 14. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 01:53
- 良いカツオが獲れる地域なのに、カツオの味しないレベルでクソ程薬味入れて喰う連中はなんなの
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 17. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 03:01
- 生の良い鮮度はマジで別物
  叩き安くてうまいのにっておもってたけど満足できなくなる
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 24. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 06:00
  - >>17
    いつも生ばっかりなんだから❤
    もっと強く叩いてもいいのに❤
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 18. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 03:47
- 刺し身の方が好き
  
  マヨネーズはマヨネーズの味しかしない
  カツオ食い飽きて味変したい漁師さんの苦肉の策、美味いとか言ってやつはただのマヨラー
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 20. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 03:56
- 生かたたきをいっぱい買ってきて食いきれなかったらアヒージョにして食べるといいよ
  やってることはカツオの油煮缶詰と同じようなもんだからそれが好きなら合うかもしれない
  
  あと照り焼きとか竜田揚げにしても結構いける
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 21. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 05:01
- 高知の店で買った冷凍カツオを半解凍して食べるの好き
  中身がとろっとろでめちゃくちゃ美味い
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 26. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 06:44
- プリン体すげえからもう怖くて食えない
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 27. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 07:16
- 高知の東で二回食べたけど関東と食べるのと変わらず
  高知の西で食べたらビックリするほど美味かった
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 28. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 07:47
- たたきも好きだけどやっぱ生よ
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 29. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 08:26
- からしで食べるのも一興
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 30. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 10:28
- 動画「新鮮な釣りたてのカツオは、毎日食べても決して飽きる事がない」
  いや、飽きるって言ってたよ。ひと月たたずに辟易としてくるから色んな調味料を持っていくとか
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- - 31. 金ぴか名無しさん
  - 2025年04月26日 10:41
  - >>30
    美味しんぼで出てくる漁師がマヨネーズでカツオ喰うってのもそれだよな
    正直マヨネーズで食ってもそこまで美味いとは思わないけど飽きないためのバリエーションとしてはありなんじゃないかと
  - 0
    
    goldennews
    
    がしました
- 32. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 10:43
- カツオを高速で捌き続ける漁師の動画すき
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 33. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 11:46
- 高知のカツオはお勧めしない
  
  あまりにも美味すぎてスーパーのカツオ一切食えなくなったので気軽にカツオを楽しめない体にされる
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 35. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 14:15
- カッツォ！の連呼でも構わn
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 36. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 16:17
- 冷凍のカツオの叩きに限る、解凍モノは鮮度が落ちてて不味い
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 37. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 19:21
- タタキが好きな人で、焼きたてで温かいのを食べたことのない人は一度食べてみたら幸せになれるよ
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 38. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 19:26
- ヵッォ　ぉゃっ　ょ-
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 39. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月26日 20:31
- 東京が実は高知以上のカツオの産地（全国3位）なのになんでわざわざ高知まで行きたがるのかよう分からんな
- 0
  
  goldennews
  
  がしました
- 40. 金ぴか名無しさん
- 2025年04月28日 02:30
- カツオのタタキを美味しく食べれたことはないね。とにかく臭いイメージや。高知のはうまいんかな。機会があれば食べてみんとな。というか大阪でカツオを美味しく食えるところはないんか？
- 0
  
  goldennews
  
  がしました