- 1 :ななしさん :25/12/01(月) 06:09:07 ID:???
-
コンビニコーヒーの味の違いも分からないのに買っちまったよ…
とりあえず近所のコーヒーハウスでハウスブレンドとかいうのを買ってこようと思う
他に気をつけることやおすすめの豆があれば教えてください
一番好きなコーヒーは金の微糖です
- 6 :ななしさん :25/12/01(月) 06:13:37 ID:???
-
缶コーヒーと挽いたコーヒーはニンニクチューブとニンニクくらい違うぞ
- 5 :ななしさん :25/12/01(月) 06:12:12 ID:???
-
豆入れるキャニスターも買ってきなさい
- 2 :ななしさん :25/12/01(月) 06:10:11 ID:???
-
コーヒー豆高騰の折手を出してしまったか
- 3 :ななしさん :25/12/01(月) 06:10:46 ID:???
-
今は次期が悪い
- 7 :ななしさん :25/12/01(月) 06:13:53 ID:???
-
時期悪いの…
- 4 :ななしさん :25/12/01(月) 06:11:26 ID:???
-
時期良くなることが今後あると思っているのか!
- 8 :ななしさん :25/12/01(月) 06:15:10 ID:???
-
まあ嗜好品だし自分の出せる範囲なら何も問題ない
米よりは安い
- 9 :ななしさん :25/12/01(月) 06:15:34 ID:???
-
挽いて丁寧に1杯淹れるほうが
粉で雑に淹れるより節約になるまであるから気にしないで
- 10 :ななしさん :25/12/01(月) 06:17:02 ID:???
-
趣味にするならいいんじゃない
- 11 :ななしさん :25/12/01(月) 06:17:27 ID:???
-
豆はどんどん高騰している
多少とも値段押さえようと等級の低いのにしたり混ぜたりで味もまずくなってるのもある
値段上がって味も落ちてるのがままある…
- 12 :ななしさん :25/12/01(月) 06:17:47 ID:???
-
熱意がある内に始めた方がいいぜ!
- 13 :ななしさん :25/12/01(月) 06:17:55 ID:???
-
以前の相場知らないんだからまあそういうものとして受け入れられるだろう…
- 14 :ななしさん :25/12/01(月) 06:19:33 ID:???
-
いつもの豆を低温抽出とか水出しとか試しておいしくなるのか試すのが初手や
- 16 :ななしさん :25/12/01(月) 06:20:01 ID:???
-
ドリップのやり方は動画で勉強すると失敗少ないよ
最低限温度計とスケール必須だけど
- 41 :ななしさん :25/12/01(月) 06:43:26 ID:???
-
>>16
えっ画像で挽いてなんかフィルター通してお湯入れて出来上がりじゃないの…?
- 44 :ななしさん :25/12/01(月) 06:45:18 ID:???
-
>>41
いやそれでいいよ
それで美味しいコーヒーが淹れられたなら
- 52 :ななしさん :25/12/01(月) 06:48:11 ID:???
-
>>41
それで、ええ!
タリーズコーヒーなんかの店頭で適当なの買って好きに飲んだらええ!
薄いだの濃いだの苦すぎるだのもっと楽しむにはどうすればいいのかとか
その後調べるなりスレ立てるなりすれば勝手に誰かが情報放り込んでくるから
- 17 :ななしさん :25/12/01(月) 06:22:55 ID:???
-
最近買った澤井珈琲のやくもブレンドが美味しかったのでオススメする
- 20 :ななしさん :25/12/01(月) 06:25:57 ID:???
-
取り合えずマンデリンにしておけば個人的にそうそうハズレないと思っている
- 23 :ななしさん :25/12/01(月) 06:30:20 ID:???
-
うちのやつは最近インテリアと化してる
コーヒー豆マジで値段上がりすぎ…
- 18 :ななしさん :25/12/01(月) 06:23:17 ID:???
-
これから下がるかどうかも分からんのだから決断した時が始め時だ
- 32 :ななしさん :25/12/01(月) 06:40:44 ID:???
-
ちょうど今NHKでコーヒー豆高騰の話してたけど
当面値下がりはないってよー!
- 35 :ななしさん :25/12/01(月) 06:41:21 ID:???
-
>>32
むしろ下がるものって何かあるか?
- 31 :ななしさん :25/12/01(月) 06:40:02 ID:???
-
どんどん用品買い込むヨォ〜
お金なくなるヨォ〜貯金0円を経験するヨォ〜
でも用品に囲まれて幸せになれる…
- 33 :ななしさん :25/12/01(月) 06:40:46 ID:???
-
そこまで高くもない買い物だし飽きても後悔はないだろうが
手回しは効率悪すぎて横に抱え込んでグルグルかき回す未来が見える
- 24 :ななしさん :25/12/01(月) 06:32:15 ID:???
-
定期的にメンテナンスする習慣を持って毎日大量に飲むでもなければハンドミルも良いものなんですよ…
- 22 :ななしさん :25/12/01(月) 06:29:41 ID:???
-
マジですごい
俺は電動に逃げた弱いコーヒ人さ
- 36 :ななしさん :25/12/01(月) 06:41:50 ID:???
-
コーヒーカップとか魔境なイメージあるよね
- 27 :ななしさん :25/12/01(月) 06:34:48 ID:???
-
豆鮮度の良いの売ってくれる所近くにあるといいねモコモコするよ
- 26 :ななしさん :25/12/01(月) 06:33:44 ID:???
-
深煎りの豆と浅煎りの豆を両方買って飲み比べるとだんだん違いがわかるようになっていくかも
- 28 :ななしさん :25/12/01(月) 06:35:09 ID:???
-
ドトールでいいよ
- 29 :ななしさん :25/12/01(月) 06:35:43 ID:???
-
豆に拘ろうねぇ
- 30 :ななしさん :25/12/01(月) 06:39:48 ID:???
-
とりあえず近くにあるコーヒー屋で色々豆買って色々飲むのが良いんじゃないの?
店員に好みいえばその系統の豆教えてくれるだろうし
- 38 :ななしさん :25/12/01(月) 06:42:38 ID:???
-
コーヒースケールあると便利だけどとりあえず安いキッチンスケールは用意しておく方がいい
豆も湯も測れるだけで味の安定が違うし目分量のこうだったか?の手間も省ける
- 37 :ななしさん :25/12/01(月) 06:42:03 ID:???
-
今テレビで東京のコーナー豆60%上がったって出て笑った
時期が悪すぎる
- 39 :ななしさん :25/12/01(月) 06:43:09 ID:???
-
下手したら今後一生時期悪いよ
つまり今が底値かもしれない
- 40 :ななしさん :25/12/01(月) 06:43:25 ID:???
-
高いのは安いのより値上がり率大人しいから高い豆を買えば相対的にお得かもしれないよ!
- 45 :ななしさん :25/12/01(月) 06:45:30 ID:???
-
豆がお高いなら紅茶に奔ればいい!
- 50 :ななしさん :25/12/01(月) 06:47:55 ID:???
-
>>45
リプトンのイエローラベルおいしゅうございますわ
グビグビですわ
- 46 :ななしさん :25/12/01(月) 06:46:52 ID:???
-
楽しみ方は人それぞれだから自分で納得すりゃそれで正解だよ
俺なんかコーヒー好きとは言ってるがスタバでカフェベロナ買って店頭で挽いてもらって
家電量販店で1万くらいで買った水入れてスイッチ押すだけのコーヒーメーカー使って
毎日ちょっと薄めに入れたのを啜ってるだけだぜ
- 43 :ななしさん :25/12/01(月) 06:45:16 ID:???
-
ちょっと検索する折には分かると思うけどドリッパーはでかい括りでカリタ式メリタ式ハリオ式の3種類あって
それぞれ特徴があるから好きなタイプを選ぶか、全部買っちゃいましょう
どうせ1個しか使わないだろうが…
あとハンドドリップする時用にダイソーあたりで3分砂時計を買おう
時間を測りながら淹れるんだよドリッパーの説明書にも多分そのへんの目安が書いてある
- 48 :ななしさん :25/12/01(月) 06:47:25 ID:???
-
時期は悪いが新しい趣味を始める素敵さと比べると匙だ
- 56 :ななしさん :25/12/01(月) 06:49:57 ID:???
-
>>48
そうだね匙加減でなんとでも調整できるよね
- 51 :ななしさん :25/12/01(月) 06:48:08 ID:???
-
具体的にどれくらい値上がりしてるの?
- 55 :ななしさん :25/12/01(月) 06:49:45 ID:???
-
>>51
2-3年で倍くらいか?
- 54 :ななしさん :25/12/01(月) 06:49:10 ID:???
-
挽きたての豆の香りを楽しむ
一投目のお湯を注いで登ってくる香りを楽しむ
淹れ終わってカップに注いだ後の香りを楽しむ
口に含んで味と鼻に抜けてくる香りを楽しむ
全部違った趣があって楽しいぞ
- 53 :ななしさん :25/12/01(月) 06:48:47 ID:???
-
お店で挽いてもらって
お家で冷凍庫
がベスト
- 58 :ななしさん :25/12/01(月) 06:50:04 ID:???
-
手回しはたまにやるぐらいなら楽しいんだけどね
毎日やってると手が死ぬ
- 59 :ななしさん :25/12/01(月) 06:50:55 ID:???
-
俺はずっと粉とフィルター買ってドリップするお手軽なのしかやってないのにいきなり挽くとこから始めるとはスゴいやつだ
- 61 :ななしさん :25/12/01(月) 06:51:33 ID:???
-
キッチンスケール買って淹れ方を定量化すると豆の違いとか淹れ方の自分なりのこだわりを見つけやすいよって事なんだけど
目分量で淹れても美味しい豆は美味しいよ!
- 57 :ななしさん :25/12/01(月) 06:49:59 ID:???
-
三穴ドリッパー使うならドリップの腕とかじゃなくて分量測ってそぉいで済む
V60とか買うとちゃんと流量安定させないと味自体薄い濃いが安定しなくなる
- 62 :ななしさん :25/12/01(月) 06:51:43 ID:???
-
みんなどこでコーヒー豆買ってるの?
- 66 :ななしさん :25/12/01(月) 06:53:45 ID:???
-
>>62
これといって決めてないというかモールとか行けばどっかしら店だしてるしな
あと業務スーパーのが存外悪くなかった
- 68 :ななしさん :25/12/01(月) 06:54:43 ID:???
-
>>62
地元の自家焙煎の豆屋
サミットの席に豆を提供した事があります!がセールスポイント
- 63 :ななしさん :25/12/01(月) 06:52:16 ID:???
-
カルディで買ってるよ
- 65 :ななしさん :25/12/01(月) 06:53:45 ID:???
-
大量に買うなら通販
高いの買うなら近所の焙煎屋
あと最近築地の米本珈琲ってとこが店舗増やしてて
ここのオリジナルのシティブレンドが中々うまいと思ってる
- 69 :ななしさん :25/12/01(月) 06:55:19 ID:???
-
みんなはどれくらいお金かけてるの…?
- 72 :ななしさん :25/12/01(月) 06:56:30 ID:???
-
>>69
初期投資も安いしそんなもんでもない
毎月1000-2000だ
- 84 :ななしさん :25/12/01(月) 06:59:29 ID:???
-
>>69
グッズで一番高いのがハンドミルの栗子C2で他は適当だから総額15,000円ぐらい
豆は毎日家族と飲んでるから月に豆1kgぐらい消費して10,000円ぐらい使ってると思う
- 70 :ななしさん :25/12/01(月) 06:55:30 ID:???
-
手を付けたばかりで抽出器具がよく分からないなら紙フィルターで一つ穴のメリタかハリオのMUGENあたりがオススメだと思う
量を測って挽いた豆を入れて杯数分のお湯をゆっくりと一度に注いで待つだけのお手軽さだ
- 71 :ななしさん :25/12/01(月) 06:55:47 ID:???
-
みなそんな都合よく近所に豆屋あるのかよ
- 77 :ななしさん :25/12/01(月) 06:57:38 ID:???
-
>>71
コーヒーに手を出すまで気にもとめなかったが意外とお店があった
- 75 :ななしさん :25/12/01(月) 06:57:11 ID:???
-
>>71
焙煎所近いところは都市部とかだろうけどスタバタリーズでも安定した品質の豆は手に入るぞ
- 82 :ななしさん :25/12/01(月) 06:58:15 ID:???
-
>>71
興味持つまで気づかなかっただけで
意外とあったり市内の喫茶店で自家焙煎豆売ってたりとかがある
- 74 :ななしさん :25/12/01(月) 06:57:11 ID:???
-
200グラム1800円をそんなもんと思うか高いと思うか
- 78 :ななしさん :25/12/01(月) 06:57:41 ID:???
-
いつも行ってる個人店は100g900円くらいだったのが今は1200円くらいだ
スーパーに売ってるインスタントはマジで倍近く上がってるぜ!
- 76 :ななしさん :25/12/01(月) 06:57:18 ID:???
-
手挽きから始まって色々電動に手を出して今はドトールドリップバッグ使ってる程度しか金は出してないよ
- 73 :ななしさん :25/12/01(月) 06:56:58 ID:???
-
手回し好きな人がいるのもわかるけど俺は毎日飲む分やるのは面倒になって結局電動に手を出した
- 79 :ななしさん :25/12/01(月) 06:58:01 ID:???
-
個人的に手動はそんな手間と思わないけどな
どっちかというとめんどいのはその後のブラシがけとかのメンテ
- 81 :ななしさん :25/12/01(月) 06:58:11 ID:???
-
豆ぐりぐりやるのは楽しいからな
- 80 :ななしさん :25/12/01(月) 06:58:01 ID:???
-
駅前商店街とか豆屋さんは1〜2軒見かけるイメージ
- 83 :ななしさん :25/12/01(月) 06:59:16 ID:???
-
ネットの受注焙煎の店で買ってるわ
ネコポスなら送料安い
- 85 :ななしさん :25/12/01(月) 06:59:32 ID:???
-
コーヒーハウスってマジで住宅街にポツンとあったりする
- 93 :ななしさん :25/12/01(月) 07:03:42 ID:???
-
>>85
独身男女から主婦や老人まで魅了してるから大儲けは出来ないけど新規と常連が適度に入るから
やる気が無くならない限り潰れない強みがある
- 86 :ななしさん :25/12/01(月) 06:59:38 ID:???
-
つか焙煎屋が増えた
- 87 :ななしさん :25/12/01(月) 06:59:46 ID:???
-
ペーパードリップ面倒になってマキネッタに手を出した
水入れる、電動で挽いて粉入れる、火にかける
終わりだ
あと粉の捨て方だけはペーパードリップ最強すぎる…
- 88 :ななしさん :25/12/01(月) 07:00:24 ID:???
-
ドリップコーヒーは道具そんなに高くない
ドリッパーがまず安いし
- 90 :ななしさん :25/12/01(月) 07:01:17 ID:???
-
人によりにけりなんだろうけどミルの分解清掃は豆の種類が変わったとき以外は週に1回のペースでやってる
- 92 :ななしさん :25/12/01(月) 07:01:56 ID:???
-
道具をカチャカチャ掃除するのも楽しいよ
- 94 :ななしさん :25/12/01(月) 07:04:48 ID:???
-
淹れたコーヒーの味が安定しない
- 98 :ななしさん :25/12/01(月) 07:07:26 ID:???
-
>>94
量、温度、豆の鮮度
どれかが欠けると味変わるぞ
- 95 :ななしさん :25/12/01(月) 07:05:24 ID:???
-
コーヒーに拘る理由の半分は一連の過程で発生する精神的充足のためだから手軽さ重視でも豆から栽培しても好きにやるとええ
- 99 :ななしさん :25/12/01(月) 07:09:02 ID:???
-
>>95
このためにコーヒー挽いてる人結構いるんじゃねえかな
そもそもそういう絵に憧れていて自分でそれをやってみて浸る時間含めのコーヒー
- 91 :ななしさん :25/12/01(月) 07:01:46 ID:???
-
スタバとかでも豆売ってるよ
- 97 :ななしさん :25/12/01(月) 07:07:21 ID:???
-
ハンドミル買ったならば100円ショップので良いから小さい霧吹きスプレー買っといたほうが良いと思う
挽く前に豆に水を1-2吹きすると挽いた粉が静電気でくっつくのを防げる
- 96 :ななしさん :25/12/01(月) 07:06:06 ID:???
-
これからの時期は特に静電気で粉が舞うから霧吹き買おう
- 100 :ななしさん :25/12/01(月) 07:10:22 ID:???
-
濡らしたスプーンで豆かき混ぜるだけでいいぞ
- 101 :ななしさん :25/12/01(月) 07:11:10 ID:???
-
>>100
指先濡らしてかき回してるわ
- 102 :ななしさん :25/12/01(月) 07:11:12 ID:???
-
アドバイスありがたい…
スレ見てるとみんな味や挽いてる時間含めての精神的充足のためにやってんだなと思った
今度霧吹きと軽量スプーンとキャニスターを100均で買ってくるぜ!
- 104 :ななしさん :25/12/01(月) 07:12:03 ID:???
-
カルディに通うとコーヒーついでにオサレ雑貨や輸入食品の知見が増える
かわいいカンカンすてられないさんになれるよ
- 105 :ななしさん :25/12/01(月) 07:13:04 ID:???
-
ベトナムコーヒーもいいぞ
アレ用のドリッパーで普通にコーヒー入れてもオイル出る感じで割と美味い
- 106 :ななしさん :25/12/01(月) 07:13:53 ID:???
-
スタバの豆って美味いのかね
- 108 :ななしさん :25/12/01(月) 07:14:46 ID:???
-
>>106
深煎りだからそれが合えば
- 119 :ななしさん :25/12/01(月) 07:24:20 ID:???
-
>>108
煎り方は商品によって違うよ
- 107 :ななしさん :25/12/01(月) 07:14:14 ID:???
-
今じゃ高性能ハンドミルも比較的安価で買えるようになった
タイムモアさんには頭が上がらねえや
- 112 :ななしさん :25/12/01(月) 07:18:34 ID:???
-
割と本気で大変すぎて安い電動の買ったな
あと何故か細挽きすると美味しくなくなるので粗挽きにしてる
どういう理由なんだ…
- 113 :ななしさん :25/12/01(月) 07:20:02 ID:???
-
>>112
細引きだと過抽出になってるせい
- 115 :ななしさん :25/12/01(月) 07:22:15 ID:???
-
>>113
粒度大事なんだなと勉強になるよ
- 120 :ななしさん :25/12/01(月) 07:24:24 ID:???
-
>>112
粗挽きにすると豆の中に熱湯が浸透しにくくなる代わりにガスがゆっくり放出されるから抽出中の泡立ちが長続きするとかなのかね?
- 124 :ななしさん :25/12/01(月) 07:27:37 ID:???
-
>>120
成分が出やすいと嫌な成分も出やすくなる
ある程度の粗挽きで流量コントロールすると狙った成分(酸味とか甘みとか)をだしやすくなる
まあ46メソッドがそうなんだけど
- 116 :ななしさん :25/12/01(月) 07:22:42 ID:???
-
とりあえずブレンド豆と何かしらの項目が突出した豆を試せ
ブレンドは味が安定しているはずなので手元の環境で抽出したコーヒーがバランスが整っているのかを確かめる指標になる
メソッドを確立させた後に酸味とか苦味とか自らの味覚に適合する好みの豆を試していけ
何事も自らが満足することが重要だ
好みとか無くて色んな豆を飲みたいでも良い
- 138 :ななしさん :25/12/01(月) 07:37:09 ID:???
-
>>116
これはマジでそう
ハウスブレンドは万人受けするが故に自分の好みの傾向を探しにくい
- 117 :ななしさん :25/12/01(月) 07:22:56 ID:???
-
V60NEOは細挽きでも笑えるくらい普通に落ちるぜ
浅煎りの細挽きとかハンドミルで試した事無かったから挽く時の重さにびっくりしたわ
- 122 :ななしさん :25/12/01(月) 07:26:12 ID:???
-
粗挽きはストンと水分落ちるよ
雑味を拾いにくいんじゃないの
- 126 :ななしさん :25/12/01(月) 07:29:28 ID:???
-
手挽きでかかる時間はタイムモアのやつで1杯ぶん10gで大体40秒くらい
沢山挽いて飲む人だとしんどいってなるかもね
- 128 :ななしさん :25/12/01(月) 07:29:57 ID:???
-
>>126
浅煎り?
- 132 :ななしさん :25/12/01(月) 07:32:08 ID:???
-
>>128
俺はいつも2ハゼのやつ
- 133 :ななしさん :25/12/01(月) 07:32:51 ID:???
-
器具買う前にカルディとかの袋詰めのドリップパックで好きな味の方向性見つけたほうが良くない?
- 134 :ななしさん :25/12/01(月) 07:33:25 ID:???
-
ペーパーフィルターの厚みとか種類によっても味わいが異なるから注意するんだぞ
DAISOとかドンキで売ってる安いやつは薄いから目詰まりしやすいから粗挽きでやるんだぞ
中引きとかで淹れたいならAEON系列とかキャンドゥで扱ってる厚めのフィルターのほうが良いぞ
- 135 :ななしさん :25/12/01(月) 07:35:47 ID:???
-
>>134
参考になる…
ちょうど今使ってるフィルターがDAISOの安いやつだったわ
- 137 :ななしさん :25/12/01(月) 07:37:09 ID:???
-
フィルターはずっとアバカのやつだ
- 139 :ななしさん :25/12/01(月) 07:37:16 ID:???
-
スレ画みたいのより手に持って回せるやつの方が楽だよ両手で回せる
- 136 :ななしさん :25/12/01(月) 07:36:55 ID:???
-
なんやかんや言ってくるが一切聞かなくていい
所詮趣味だ好きな物を好きなように淹れろ
それで自分の軸を作ればそれから聞いていけば良い
- 140 :ななしさん :25/12/01(月) 07:39:59 ID:???
-
手挽きだと必ず細かい粉も出てくるからフィルターによっては詰まることは詰まっちゃうんけどその粒子のバリエーションの豊富さが手挽き独特の味わい深さを生み出してる魅力でもある
先ずは自分の舌を満足させなされ
- 153 :ななしさん :25/12/01(月) 07:52:28 ID:???
-
俺は夏のボーナスでエスプレッソマシン買ったぜー!
設定よく分からないから結局一番濃いめで抽出してる
- 161 :ななしさん :25/12/01(月) 08:01:05 ID:???
-
おそらくセラミック刃のを買ったと思うけど
もしミルで挽いて珈琲飲むの楽しいな今後もやりたいなって思ったらステンレス刃のを買って欲しい
世界が変わるよ
- 131 :ななしさん :25/12/01(月) 07:31:38 ID:???
-
今はムゲンスイッチに落ち着いてるけどまた新しいの出たら試したくなるんだろうな
- 21 :ななしさん :25/12/01(月) 06:27:01 ID:???
-
豆挽いてコーヒー作るなんて大変な真似俺にはできん
尊敬するわ
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コメント一覧 (25)
goldennews
が
しました
音がうるさいので挽いた豆を買うようになった
goldennews
が
しました
だるいてw
goldennews
が
しました
生豆代は時価だと750円+クリックポスト185円+袋や梱包材料120円
安い時に仕入れた豆が切れたら廃業確定。
goldennews
が
しました
goldennews
が
しました
それなら手動ミルと同じ速度で挽ける電動ミルがあるからそれを選べばいい
豆の酸化を気にする奴は自家焙煎に移行した方がいい、だいたい焙煎済みの豆は一ヵ月ぐらいまでが飲み頃だ
とはいえ自家焙煎でも2〜3日は二酸化炭素が抜けるまで抽出しても薄く出ちゃうからすぐ飲めるってわけでもないけどね
goldennews
が
しました
お湯の保温って事ではそんなに悪いチョイスじゃ無いと思うんだけど…何か違うなって…
goldennews
が
しました
ただそこから凝りだすと手間と機材の金が加速度的にかかる
goldennews
が
しました
粉で買うのとはレベルが違う
とりあえずTimemoreやKingrinderで入る
goldennews
が
しました
goldennews
が
しました
goldennews
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焙煎は焙煎後に熟成させないと美味しくないぞ
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ただ最近の豆の高騰は堪えるわ
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これはなかなかに楽しくて美味しい
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カルディ数年前の倍以上に上がってしんど過ぎるぜ
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その内めんどくさくなって電動ミルになって、象印のコーヒーメーカー使うようになって、挽いた粉を買うようになる。
まあバカ舌なんでこれでも十分満足だよ
粉も冷凍しとけばそこそこ香り持つし
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