牛以外の焼肉ももっと定着しないかなぁ

2026年01月13日

│コメント(47)

│飲食・料理

1 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:04:58 ID:???: もっとメジャーになってほしい
2 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:06:00 ID:???: 豚はメジャーだろ
鳥は焼き鳥あるし
9 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:14:29 ID:???: >>2
焼き鳥と焼肉は違うよ

8 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:10:29 ID:???: >>2
そうかなあ…
3 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:06:29 ID:???: ジン！
4 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:08:19 ID:???: ジン！？
5 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:09:40 ID:???: ジンギスカン
6 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:10:18 ID:???: へーライタ
ホーライタ
へーライタ
インマバイタ
7 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:10:27 ID:???: フーンフフ　フーフフ　フ－ンフフ　フフフフ
11 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:17:48 ID:???: 普通に鶏肉を網で焼く焼き鳥屋もあるよ
10 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:15:20 ID:???: だったら焼肉屋に豚とか鶏置いてねえだろ
12 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:18:39 ID:???: せせりとか焼くよ
美味しい
13 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:19:10 ID:???: 日本ではあんまりだけど世界的には相当食われてるマトンくらいからでしょそんな感じの言い方になるの
14 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:19:31 ID:???: 焼肉屋にメニューとしてあるけど結局牛のサブみたいな感じではある
15 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:20:00 ID:???: >>14
部位とかそんな選べないしな
16 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:20:10 ID:???: 熟成焼き肉いちばんがサムギョプサルランチやりはじめて
俺の焼き肉はずっとこれになってるよ
17 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:21:27 ID:???: 鳥単体の焼肉屋はあるけど豚単体って見たことないかも
20 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:22:42 ID:???: >>17
ソーセージ作ってる専門店が豚だけのバーベキューとかやってるな
18 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:21:45 ID:???: 近所だと鶏ハラミとか鶏カルビおいてる
なのに腿は無い不思議
19 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:22:40 ID:???: それで言うと焼き鳥食べ放題がないのがきにいらん
鳥貴族はソロに開放しろ！
21 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:24:07 ID:???: 別に焼肉ってその辺の焼肉屋で出てくるものだけを指すもんではないだろ…
24 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:26:07 ID:???: >>21
焼肉って料理ならああいうスタイルのことを普通さすんじゃないかなあ
26 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:28:26 ID:???: 焼肉食いに行こうぜ！
って言って焼き鳥屋行って納得する人いないよね
22 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:24:51 ID:???: ちゃんと火通ってないと食中毒リスク高いものを
客任せにしにくいってのはあると思う
23 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:24:55 ID:???: 豚はサムギョプサル屋さんたまにないか？
25 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:27:18 ID:???: 近所に鳥焼き肉あるけど入ったこと無いなあ
27 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:29:20 ID:???: やきとり弁当(鳥では無い)
28 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:32:44 ID:???: 焼き鳥（豚肉）いいよね
31 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:34:47 ID:???: >>28
ご馳走になった時にしれっと出されてコメントすべきだったか俺の舌がおかしいのかわけわかんなかった
29 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:33:17 ID:???: 我が名は…
焼き肉の鶏肉いつたべたらいいか解らないマン！
30 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:33:40 ID:???: 焼鳥1番　鳥めし2番　3はサラダで　4い健康
54 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:29:32 ID:???: >>30
dancyuでも「佐賀県伊万里市で焼鳥の常識がぐるり　ドライブイン鳥の奇跡」って特集されてたな
35 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:37:07 ID:???: 正直豚肩ロース焼いたのがいっちゃん美味い
36 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:42:34 ID:???: 豚はまだいいけど鶏は焼くの難しいんだよ
37 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:43:27 ID:???: >>36
生焼けだと危険で焼き過ぎると美味く無いから結構真剣になる
38 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:45:38 ID:???: そういや🐸も日本だとメジャーじゃないね
39 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:46:13 ID:???: 美味いよねゲコゲコ
中華料理店でしか見たことない
42 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:57:16 ID:???: >>1
弁当や惣菜での調理済み品なら横一線なイメージだけど店で自分で焼く形式になると牛の一人勝ち状態なのは確かに面白いな
48 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:18:38 ID:???: >>42
牛・豚・鶏の三大畜肉の中だと一番食中毒のリスク低くて済むのも影響してんじゃないかと思う
生焼けだとヤバイ豚とか鶏を客の裁量で焼いて食わせるのはまあやっぱ怖い
43 ：ななしさん：26/01/10(土) 13:59:38 ID:???: 韓国だと豚の焼肉も多いけど
これも結局牛が食べたいけど高くつくから普段は豚を食べるって話でしかないようで
44 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:00:10 ID:???: >>43
豚大好きだからじゃないんだ…
49 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:21:16 ID:???: 鶏は本当に生焼けリスク怖い
50 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:25:51 ID:???: >>49
それは調理下手すぎ
51 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:26:37 ID:???: >>50
店から客に焼かす視点の話では？
52 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:28:34 ID:???: >>50
マウント取りたいなら明日来てください完璧な鶏料理をお見せしますよまで書け
53 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:29:23 ID:???: 単純に鶏は分厚いから焼くのに時間かかる
56 ：ななしさん：26/01/10(土) 14:41:34 ID:???: 群馬でふらっと入った焼肉屋さんが豚オンリーだったな
美味かった

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コメント一覧 (47)

- 1. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 01:24
- 鶏豚に限らずホルモン焼く時は蒸せるように被せる奴用意して欲しい
- 0
  
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- - 33. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 07:47
  - >>1
    網で蓋って意味あるのか？
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- 2. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 01:29
- ジンギスカン(曲)くっそ懐かしい
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- 3. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 01:30
- 熊とか猪とかキョンとか害獣も増えてるし、ジビエもっと推進してほしい
- 0
  
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- - 6. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 01:42
  - >>3
    結局、牧場で安定して量産できるモンとはコストも安全性も生産量も違うからなあ
    消費者がそれを選ばない
  - 0
    
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- - 15. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 03:38
  - >>3
    高価でまずくて臭くて少量しかないからね
    増やすなら莫大な補助金ありきだね
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- - 29. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 07:13
  - >>15
    だから「害獣も増えてるし」に絡めてるんだけどな
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- 4. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 01:32
- 鴨肉とかキジ肉とか食べれる焼肉屋があったな
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- 5. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 01:39
- チキンステーキとか焼きたいよな
  焼肉屋の鶏肉小さすぎる
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- - 43. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 12:31
  - >>5
    鶏も豚も客が火を通すの失敗して保健所のパターンが予測されるから
    小さかったり薄切りなんだろう
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- 7. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 01:45
- 焼き鳥！サムギョプサル！ジンギスカン！
  どれも結構どこでも美味しく食える時代だと思う
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- 8. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 01:58
- 豚とか鳥は色んな部位を客に焼かせると危ないからじゃね
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- - 20. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 04:48
  - >>8
    焼肉屋じゃなくてもつ焼き屋は豚肉の内臓が主だろ串焼きの店と七輪とかで客が席で焼く店の二種類
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- - 42. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 12:15
  - >>20
    客が焼くって何らかの調理済みだよね？
    生の豚もつを客に焼かせるとかヤバいし
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- 9. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 02:00
- 生焼けで食って食中毒頻発する未来しか見えんわ
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- 10. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 02:23
- 焼き鳥も豚生姜焼きも大好きだが焼肉屋では牛だけでいい、豚トロは要らないと感じる。豚はしゃぶしゃぶがいい
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- 11. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 02:31
- 豚鳥は炭火焼肉じゃないと割と怖いな
  っぱ牛よ
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- 12. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 02:53
- 衛生面の問題があるんだからそんな大々的に流行る訳がない
  それに焼き肉のスタイルだとどう足掻いても牛肉が強い
  他の肉はステーキや焼き鳥を食えばいいよねってなる
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- - 21. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 05:04
  - >>12
    ステーキこそ牛の一強だろ
    何言ってんだ？
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- - 32. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 07:39
  - >>21
    トンテキの方が美味いし
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- - 36. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 07:59
  - >>21
    最近は日本が貧乏になりすぎて一強じゃなくなってる
    牛豚鳥他で2：1：1：1くらいの割合やな、マジでビビるで
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- 13. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 03:05
- 牛は豚鶏と比べて高く特別感があるので看板にしてるってだけで牛以外に焼き肉のイメージが無いなんてやつはいないだろ
  なんなら焼き魚も魚の肉だし
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- 14. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 03:15
- 豚も鶏も羊も焼くけど他は何だよバカかこいつ
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- 16. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 03:43
- 焼けたかな？
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- 17. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 03:56
- 豚も好きだけど、豚なら焼肉よりしゃぶしゃぶの方が旨く食えると思ってる
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- 18. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 04:29
- 豚とろすこ
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- 19. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 04:48
- 牛が1番金取れるし
  
  肉って食べすぎれないんだよな～脂の関係で
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- 22. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 05:15
- それしか思いつかねえってだけだよ
  少しも面白くねえのに本人だけ面白いと思ってるよくあるやつ
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- 23. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 05:38
- 焼肉なんてハッピーな食べ物の話してるのにみんなイライラしてて笑う
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- 24. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 05:56
- サーロインと書いてあるのに形成肉だった時と
  地鶏焼きと書いてあるのにただの親鳥だった時のガッカリ感半端ない
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- - 26. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 07:00
  - >>24
    食肉業界のインチキは昔から変わらないね。
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- - 35. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 07:57
  - >>26
    告発しなきゃよかったなんて言わしめる業界
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- 25. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 06:54
- 鶏肉をメインにしない理由は、料理人でなく客が焼くために生焼けでの危険があるかららしいんだけど、最近は豚も鳥も普通に焼き肉に並んでいるからなあ
  逆に牛が生焼きだと危ないと出たから、なら豚も鳥も一緒だろってことで並んでいるのかもしれんが。
  ちなみに関西は牛信仰が強いので、豚や鳥を焼き肉で出さない所もある。チェーンだとその限りじゃないけど。
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- 27. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 07:02
- 牛豚は脂がきついからBBQでは鶏肉ばっか食べてる
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- 28. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 07:08
- ホルモン食べたい…
  最近いい肉みたいなのばかりで内臓系少ない…
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- 30. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 07:15
- 熊本で食べた馬の焼肉が美味しかった
  その時に牛って臭いんだと気付いた
  それからあんまり牛が食べられなくなった
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- 31. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 07:38
- 客に調理させる時点で生だとヤバいのは出しにくい
  食う方も面倒だから牛にしがち
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- 34. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 07:56
- まず外食焼肉って文化が消えてほしい
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- - 37. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 08:06
  - >>34
    スーパーでちょっと良い肉買って焼いても焼き肉屋の肉の方が美味いけどな
    
    焼き肉屋の特上肉　＞　スーパーのかなり良い肉　＞　焼き肉屋の肉　＞　スーパーのちょっと良い肉　＞　スーパーの普通の肉
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- - 44. 金ぴか名無しさん
  - 2026年01月13日 12:36
  - >>34
    ？？？？？
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- 38. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 08:34
- ジンギスカンは割と食べたいけどあんまおいてないなー
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- 39. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 08:47
- 鹿児島の霧島行った時に入った焼肉屋は豚メインだったが恐ろしく美味かった
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- 40. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 09:09
- 鳥肉って基本的に厚いから焼肉にはあんまり向いてないし
  薄切りの鳥肉で焼肉してもってところはある
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- 41. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 10:32
- やっぱ人よ
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- 45. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 13:45
- 牛豚はかなり油落ちるけど鶏肉は皮以外そんなに油も落ちないし網焼きしがいがないな
  美味しいタイミング難しいのもあるけど
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- 46. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月13日 17:04
- こんな記事見ちまったからつい焼鳥買ってきたぜ
  皮レバ軟骨モモネギマ2本づつ計10本ビールと共に頂きます
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- 47. 金ぴか名無しさん
- 2026年01月15日 07:54
- 豚も鶏も生焼けになると衛生面でまずいし、かと言ってちょっとでも火を入れ過ぎると不味くなるしで、下拵え控えめの肉を直火で焼く焼肉料理とは相性悪いんだわ
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