- 1 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:08:35 ID:???
-
チート使ってる
チーターや
イタリアンのチーターでイーターや
- 2 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:09:48 ID:???
-
オリーブオイルがあまりにも強い
- 3 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:10:33 ID:???
-
チーズがあまりにも強い
- 4 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:12:56 ID:???
-
トマトがあまりにも強い
- 5 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:13:12 ID:???
-
ニンニクがあまりにも強い
- 7 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:14:07 ID:???
-
食材の相乗効果凄いよな…
- 8 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:14:09 ID:???
-
油めっちゃ使うからなイタリアン
- 9 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:14:43 ID:???
-
肉や海鮮の扱いもうまい
- 10 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:15:21 ID:???
-
地中海沿いって素材がいいから素材の味だけで十分美味いよな
スペイン料理も美味い
- 12 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:16:41 ID:???
-
>>10
美味い素材を活かして塩と油で豪快に味付け！
- 13 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:17:25 ID:???
-
肉料理うまい
魚料理うまい
スイーツまでうまい
- 14 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:20:02 ID:???
-
アクアパッツァとかシンプルな味付けなんだけど最高に美味いよな
魚介のダシを活かした日本人好みの味してる
- 17 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:25:24 ID:???
-
>>14
海鮮良く使ってたり米と麺使ってたり日本人が馴染みやすい部分結構あるよね
- 15 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:21:25 ID:???
-
トマト味のモツ煮うめえよね
- 16 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:22:01 ID:???
-
魚介とかトマトとかとにかくうまあじや香味を活かすのうますぎな気がする
- 19 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:26:51 ID:???
-
ライスコロッケほんとすき
- 20 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:27:46 ID:???
-
イタリア人は毎日こんな美味いもん食ってんのかなあ
- 21 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:29:17 ID:???
-
シチリアとナポリ旅行した時は大体何食っても美味かったなあ
- 22 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:29:39 ID:???
-
まず素材がよくて環境もよくてセンスもよくて使い方もうまい
チーターか？
- 23 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:32:17 ID:???
-
朝っぱらからドロドロのエスプレッソ飲む胃がいかついやつら
- 55 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:09:25 ID:???
-
>>23
でもなイタリア人って乳糖不耐症なんだ
なんでエスプレッソのまま飲むかっつったらミルク入れるとお腹壊すからなんだよ…
- 24 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:33:04 ID:???
-
イタリア旅行いきたいなあ
田舎のレストランあたりにふらっと入って名物料理頼みたい
- 25 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:34:01 ID:???
-
でもイタリアでトマト使い始めたの結構後じゃないっけ？
- 26 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:34:54 ID:???
-
>>25
そういや毒扱いされてたんだっけか
歴史長そうなのになトマト
- 29 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:38:16 ID:???
-
>>25
まあ新大陸の植物だしな
元からあったレベルに使いこなしてる…
- 27 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:37:14 ID:???
-
本場の店で一番感動したのがチーズリゾット
チーズ本体より濃厚なチーズあじなのに全然しつこくなくて何より米の食感がプチプチして心地よい
俺が今まで食ってきたリゾットは名ばかりの雑炊に過ぎなかった…
- 28 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:37:42 ID:???
-
イタリアもスペインも地中海料理は基本美味しいよね
トルコも評判良いのは聞く
- 31 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:39:23 ID:???
-
>>28
世界三大料理なのにケバブ以外謎に包まれてるトルコ料理
- 34 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:48:30 ID:???
-
>>31
確かにパッと思い浮かばないよね
でもバクラヴァは美味しかったな
クラッシュしたピスタチオが詰まったパイ
- 30 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:38:28 ID:???
-
カルボナーラの登場が1950年ごろだったりマルゲリータの登場も1800年後半だったりで割と最近の料理が多い気がする
- 72 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:19:23 ID:???
-
>>30
カルボは原型のカチョエペペが古代ローマ時代のもんだし元々あったもんを改良していった結果だな
そしてカチョエペペにトマト追加したのがアマトリチャーナだ
- 32 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:41:58 ID:???
-
油と大蒜だから結構ガテン系
- 33 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:45:59 ID:???
-
何なら最近またチーズ増えたらしいな
- 35 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:49:10 ID:???
-
トマトも唐辛子も使いこなしてる
- 42 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:58:00 ID:???
-
>>35
こいつらやジャガイモなかった時代ってどうしてたんだろうな
- 36 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:49:20 ID:???
-
最近ショート動画でよく見るやまやニキのピザむっちゃ美味そうで困る
- 65 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:12:55 ID:???
-
>>36
去年夏に来日してたのに秋あたりから日本のショートチャンネルに転載され出したの笑っちゃうんだよね
- 37 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:50:33 ID:???
-
地中海の太陽で育った野菜がチートすぎる
日本も同じくらい日照時間くれ
- 41 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:57:52 ID:???
-
イタリアントマトはただでさえ多いうま味がさらにたっぷり詰まってるからな…
- 39 ：ななしさん ：26/01/12(月) 00:55:36 ID:???
-
自分で作ってみると大体が凄くシンプルな料理
- 43 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:01:18 ID:???
-
白米に合う料理は少ない気がする
- 77 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:22:08 ID:???
-
>>43
カチャトーラとか煮込み料理は合うよ
イタリア現地でもワンプレートで白米にカチャトーラ添えたような提供の仕方もされるくらい合うよ
- 44 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:01:56 ID:???
-
ハーブの使い方も上手い
バジルが美味すぎる
- 46 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:02:43 ID:???
-
トマトが入ってきたの割と最近だからな
トマト抜きだとネギとニンニクと肉を炒めてハーブと水足して煮込んだだけみたいな素朴料理になる
- 47 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:02:59 ID:???
-
クリームソースや肉料理もおいしいのに…
- 49 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:05:26 ID:???
-
オリーブオイル最強過ぎてパンにまでオリーブオイル練り込まれているしそのパンにさらに追いオリーブオイルしてる
- 50 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:06:31 ID:???
-
日本も杉全部切り倒してオリーブにしようぜ！
- 51 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:07:23 ID:???
-
南イタリア推される割にシチリアレモンが出て来ないな
- 52 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:07:55 ID:???
-
チーズが安い（チート）
- 53 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:08:10 ID:???
-
エスプレッソに小さじ1杯の砂糖を入れてドルチェと一緒に味わうと飛べるぞ
- 54 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:08:36 ID:???
-
肉料理や魚料理もうまいし隙ないな
- 57 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:10:43 ID:???
-
>>54
チーズの他の乳製品もうまいよ
- 56 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:09:31 ID:???
-
オリーブオイルはヘルシーなので0カロリー
- 59 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:11:38 ID:???
-
小麦粉とトマトとチーズとオリーブオイルってすごいのよ！
- 60 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:11:49 ID:???
-
あとヘーゼルナッツ超うまい
- 61 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:12:14 ID:???
-
イタリアと言ったらジェラートだよ
- 62 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:12:21 ID:???
-
乳製品が安いのマジで羨ましい
- 73 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:21:20 ID:???
-
>>62
てか日本が特に高い気がする
- 76 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:22:00 ID:???
-
>>73
環境考えろよ
高温多湿で平原なくて酪農に向いてねえよ
- 64 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:12:45 ID:???
-
桃や柿もおいしいよ
- 66 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:13:31 ID:???
-
野菜もおいしい
- 63 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:12:33 ID:???
-
まいった…ちょっと勝てない…
- 67 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:13:48 ID:???
-
日本に伝わってくるイタリア料理は日本人好みのものが多いだろうからそうじゃない伝わってこない料理の存在も気になる
お菓子だと結構味覚の違いを感じるよねスキアッチャータとか
- 68 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:15:46 ID:???
-
イタリア料理で花ズッキーニのフリットや花ズッキーニに芋とチーズを詰めたオーブン焼きとかもおいしい
- 69 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:17:08 ID:???
-
例に漏れずチョコレート先進国だからチョコおいしいよ
- 70 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:19:09 ID:???
-
デロンギはイタリアのメーカーだけあってコンベクションオーブンにピザストーンが付いているのがイタリアじんの誇りを感じられて好き
- 71 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:19:18 ID:???
-
日本人が好まないイタリア料理だとイチゴ使ったリゾットかなあ
デザート的な甘いものじゃ無くて食事として調理したもの
- 74 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:21:23 ID:???
-
>>71
イチゴは知らなかったけどトマト来る以前の地中海料理ってぶどうよく使ったよね
- 78 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:22:43 ID:???
-
アンチョビとかいう万能調味料
- 81 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:23:37 ID:???
-
アンチョビは地中海沿岸で作られてるからイタリア以外も強いよ
- 85 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:30:24 ID:???
-
しょっつるはガルムみたいなもんだしな
- 79 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:22:49 ID:???
-
何気にかぼちゃ先進国
- 84 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:30:17 ID:???
-
シチリア産のフレッシュオリーブ食ったらめちゃくちゃ肉厚でうまかったな
ピザやカクテルに申し訳程度に乗ってるあの酸っぱいオリーブと同じもんだと思えない
- 80 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:23:31 ID:???
-
世界三大料理はイタリア料理に明け渡していいと思う
- 92 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:45:44 ID:???
-
ヨーロッパの料理は大体フランス料理が源流だからな…
- 94 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:47:43 ID:???
-
でもフランス料理ってイタリア料理が源流だろ！？
- 96 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:48:57 ID:???
-
>>94
イタリアから渡った後の進化がフランス料理の本番だぞ
- 98 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:51:06 ID:???
-
>>94
そんなこと言ってたら日本料理だって中国が源流だし
アメリカ料理など存在しないことになる
- 95 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:48:19 ID:???
-
マルゲリータを家で焼きたて食べたい
- 108 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:59:15 ID:???
-
>>95
ナポリタイプだと400℃くらい出せる窯が必要になるんだよな…
- 97 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:50:24 ID:???
-
フランスのカトラリーの普及かなり遅いんだよね…
- 99 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:51:35 ID:???
-
フランス料理って身近じゃないんだよな
- 102 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:55:49 ID:???
-
>>99
グラタンとか…
多分そうと知らずに食べてるフランス料理は多そうな気がするな
- 105 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:56:32 ID:???
-
>>102
コロッケとかもそうだな
- 103 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:56:10 ID:???
-
>>99
日本に染まったフランス人のショートを見てると
日本人が想像するいわゆるフランス料理じゃない日常の夜食や軽食や酒のつまみとかも日本人じゃあんまり馴染みが無いのが多いね
美味そうではあるけど
- 104 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:56:28 ID:???
-
フランス料理のソースの文化は凄いって言うよね
ほとんど食べたことないけど
- 106 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:56:42 ID:???
-
フランス料理はどうしてもお高い形式ばったイメージが先行しちゃうよね
もっと大衆フランス料理を気軽に食べられる店が増えたらいいのに
- 110 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:00:46 ID:???
-
>>106
フランス料理のサイゼリヤが必要だな
- 109 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:00:13 ID:???
-
フランス料理はお高いところ行ったことが無いからだろうけど微妙なものしか食ったことない
フランス旅行で新しいフランス料理とか言われてた店行ったがハズレだった…
- 111 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:03:40 ID:???
-
結構式ででたフランス料理は美味しかったな
赤プリだから当然なんだろうけど
- 112 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:04:05 ID:???
-
フランスにせよイタリヤにせよ経験上ふらりと入った店が当たりの確率は低かった(そこまで経験があるわけではないが)
底辺のレベルが低いというか…
なのでイタリア人が毎日美味いものを食ってるかは疑問に思ってる
- 115 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:06:27 ID:???
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>>112
ママンの料理のレベル次第か
- 114 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:04:25 ID:???
-
パスタとチーズが苦手な俺にはイタリアに居場所は無かった
というかヨーロッパ行った時スペイン以外まともに食えるものが無くて惨めだった
- 117 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:07:55 ID:???
-
>>114
パンとリゾットメインに魚介と肉おかずでいけるとは思うけど
パスタとピザ売りの店ばっか紹介されてるからそれ以外をメインで提供してる店がどこか分からないか…
- 121 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:11:27 ID:???
-
フランス料理は技術が確立しすぎて作り手の差異を生むのが難しくなってるって話聞いて面白いなと思った
ひたすら手間かけるからこそなんだろうけど
- 123 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:17:57 ID:???
-
フランスはコースの概念を入れれば食事になるのでスープとパンとチーズでもフランス料理であるみたいな話は聞いた
- 101 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:54:59 ID:???
-
トマトの酸味がどうもあんまり得意じゃないからたまに飽きる
- 88 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:39:36 ID:???
-
ビステッカって普通のステーキと何が違うんだーっ！
- 113 ：ななしさん ：26/01/12(月) 02:04:16 ID:???
-
南部の鱈のポテトサラダめっちゃ美味い
- 87 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:37:39 ID:???
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小麦オリーブオイルトマトにんにく肉海鮮が基礎に有るのは強い
- 100 ：ななしさん ：26/01/12(月) 01:54:21 ID:???
-
ヨーロッパ料理で一番日本人の口に合うんじゃないかと思う
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コメント一覧 (61)
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さすが元同盟国
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日本の大豆レベルの存在感
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これはガチ
うちの近所にあったイタ飯屋がこれをお通しに出してたら人気すぎて自販機で売るレベルになって最終的に店が潰れてもその自販機だけが残ってる
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全部ほどほどなら食べてやるレヴェル
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昔は安いハズレチーズ使ってたから匂いキツイだけで旨みもなくて嫌いだった
評判良いのに変えたら病みつきで野菜や肉に降りかけてしまう
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それを言ったら日本もなんだけど
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ほうれん草のおひたしとかひじきの煮物みたいな
「まあ日本人は好きだけど、外人は全然喜ばなさそう」という枠が無い感じ
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イタリア本国の飯屋がレシピを聞かれた時に答えてくれるのは使っている食材に誇りを持っているからと言われている
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テキトーに作ってもそれなりの味になるのが偉いと思う
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てか不味いとは言わんが日本の料理は砂糖使いすぎだわ
米食減ってパスタとかイタリア系増えたら砂糖が全然減らん
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サラダ、デザート、酒のつまみ、何にでも合う
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この上オリーブオイルやパスタなどにまで波及せぬことを望むばかりだ。
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