人生で初めてハンバーグ作ってるんだけど思いの外めんどくさいなこの料理

2026年03月16日

│コメント(46)

│飲食・料理

1 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:40:15 ID:???: ミンチこねこねするの疲れるし玉ねぎみじん切りにするのもだるいしパン粉とか卵とか買い揃える食材がそれなりにある
2 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:40:50 ID:???: ブンブンチョッパー買おう
3 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:41:24 ID:???: うちは時間ある時は混ぜる前に玉ねぎ炒めてる

4 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:41:54 ID:???: 業務スーパーとかで冷凍のオニオンソテー買うと玉ねぎは食感用に少しで済むぞ
5 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:42:00 ID:???: タネにする際玉ねぎにあらかじめ熱を通してないと失敗しやすいのも初心者キラーだと思う
6 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:42:55 ID:???: 肉の脂で両手汚れるのが個人的にめんどいポイント
8 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:43:29 ID:???: 意外と簡単でもあるし意外と面倒でもある
11 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:44:07 ID:???: フードプロセッサ使いな
9 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:43:56 ID:???: 焼いて出た油でソース作ってる時はかなり至福だと思う
12 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:44:09 ID:???: ハンバーグは生焼けになりやすいので煮込みハンバーグにするのがオススメ
14 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:44:40 ID:???: 初回は火の通らなさにびっくりするよな
15 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:44:45 ID:???: 表面だけやいてお湯入れて蒸した方がいい
17 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:45:15 ID:???: 作るの面倒だししっかり火を通すのも面倒くさい
19 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:46:05 ID:???: 俺はパックのひき肉をそのままフライパンにシューッしてハンバーグということにしてる
21 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:46:53 ID:???: >>19
これはこれでハンバーグとは違うおいしさがあると思う
27 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:48:15 ID:???: >>21
ビーフパテいいよね
要するにマックのバーガーに挟まってるアレだぜ
20 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:46:51 ID:???: ハンバーグのためにパン粉買うと
思ったより残ったパン粉の使い道がなくて持て余しがち
207 ：ななしさん：26/02/22(日) 18:03:41 ID:???: >>20
パン粉はパンなんだからプリン液吸わせてバターで焼いたらフレンチトーストになるよ！
23 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:47:29 ID:???: パン粉はスパゲッティーにトッピングするといいよ
24 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:47:37 ID:???: ハンバーグ自炊する楽しみの八割は自作ソースだと思ってる
204 ：ななしさん：26/02/22(日) 18:02:31 ID:???: >>24
一般的なソースとケチャップを混ぜたものを実家で教わって受け継いでる
25 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:47:59 ID:???: 料理の中では簡単な部類なのに…
30 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:49:29 ID:???: >>25
シンプルと簡単を履き間違えてはいけない
22 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:47:08 ID:???: 汚れるし衛生面に気をつけるのがめんどくさい
28 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:48:19 ID:???: ハンバーグは月一くらいで作るわ
お弁当に入れてもヨシだし作り置きもいいしありがたいよ
29 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:49:18 ID:???: 米のおかずにするハンバーグはしっかりナツメグ・玉ねぎ・つなぎ入れた方がいいけど
ハンバーガー用のハンバーグは塩コショウだけの方が合ってると思う
31 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:50:03 ID:???: 手の温度で脂が溶けないようにキンキンに手を冷やしたりするともう買った方がよくない…？ってなる
33 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:50:56 ID:???: >>31
粘り気出るまでこねるって結局これ溶けた脂での粘りなんじゃねぇか…？ってなる
36 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:52:01 ID:???: 炒めた玉ねぎを冷ましている時間がもどかしい
37 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:52:01 ID:???: ちゃんと作ったほうがいいんだろうけどハンバーグヘルパーがありがたい…
34 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:51:17 ID:???: ひき肉だけだとしてもこねた方がいいぜ
35 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:51:57 ID:???: ひき肉を使う料理の中では手間がかかる部類かもしれない
38 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:52:08 ID:???: 余りがちなパン粉はチキンに合わせてグリルにｼｭｰｯして減らす
43 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:54:16 ID:???: 簡単に作ろうとしたら簡単だが手間かけるとなると沼になる
40 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:53:16 ID:???: つなぎ自分で全部作るのいいよね
今はもうハンバーグヘルパー買っちゃう
46 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:55:46 ID:???: アメリカのハンバーガー料理動画って牛肉100%ばっかで合挽きとか
つなぎほとんど使わない肉ばっかだなと最近気づいた
48 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:56:35 ID:???: >>46
ウヒョーっと思って一度やるけど個人的には大味すぎた
56 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:59:08 ID:???: >>48
ラードのうま味大切よね
47 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:56:18 ID:???: 一度食感がもさもさになったことがあったんだけど卵が多かったかな
50 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:58:17 ID:???: ひき肉が安かった時は
塩で捏ねるだけのハンバーグ作る
たまに豆腐は入れる
63 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:01:40 ID:???: >>50
スパイス入れただけのハンバーグ作ってた時期あったけど
固いけど肉々しくて肉を食べてるって感じが強くて美味しかったな
52 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:58:44 ID:???: ブンブンチョッパーあると微塵切りへのハードル結構低くなるからおすすめハードル無くなりはしない
53 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:58:59 ID:???: この前ちいかわに深夜飯テロされて俺も作ったぜデミグラスソースも一緒に
手間の分満足度も高い
54 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:59:03 ID:???: 自分で作ると別にハンバーグであることに得を感じてこない
51 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:58:25 ID:???: 煮込みハンバーグは火の通り気にせずバカでかいの作れるから好き
55 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:59:05 ID:???: 面倒臭いから玉ねぎ抜きの肉百%で作るようになったけどいざ食べると玉ねぎのバフ感て素人ハンバーグには凄い大事だなって思い知らされる
57 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:59:55 ID:???: こねずにサクッとまとめるだけでも案外いい感じにできるよ
59 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:00:07 ID:???: つなぎって呼んでるから入れないと繋がらなくてバラバラになると思う人いるけど
塩入れて練ってさえいればその他のつなぎはなくても最低限ハンバーグとして成立する
58 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:00:01 ID:???: いろいろ試したけど玉ねぎは入れたほうがおいしい
もう火通っただろから2分蒸し焼きにするとちょうどいい
牛肉100%はそのスーパーの肉の質がモロに出るからギャンブルすぎて危険
61 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:00:38 ID:???: 初めてレシピ見て自炊して調味料の量にビビるのいいよね…
60 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:00:16 ID:???: 冷凍を焼くだけでいいや俺は…
64 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:02:04 ID:???: 家庭科の授業でみんな一度は作るもんだと思ってた
65 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:02:23 ID:???: 揚げ物よりまだマシ
62 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:00:58 ID:???: 手でやりたくないから木べらでやってる
百均のポテトマッシャー的なやつでもやってみたけどまあどっちでもいいか…って感じだった
66 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:02:38 ID:???: オーブン焼きハンバーグとか作ってみると美味いけど手間にはあってねぇな！ってなる
67 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:02:59 ID:???: 数作る前提ならいいんだけどね…
68 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:03:11 ID:???: 冷凍して複数回分作り置きとかしないと割に合わねえ苦労だなと思っている
71 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:04:15 ID:???: 焼くと縮むから手間の割にこんな大きさ…って割とショックを受ける
うまいんだけどさ
74 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:05:43 ID:???: 面倒くさいけど洗い物はあんまり出ないんだよな
75 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:06:36 ID:???: コロッケはもっとめんど臭いぞ
77 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:07:17 ID:???: >>75
ハンバーグはギリやる気がある
コロッケは買う
80 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:08:27 ID:???: >>77
揚げるという工程が存在するだけでとても家で作る気にはならないよね
78 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:07:39 ID:???: >>75
惣菜で買っても十分美味いから本当に作るハードル高いやつ
79 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:07:59 ID:???: 揚げ物は油の処理がね…
81 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:08:30 ID:???: 揚げ物はどうしても一発気合入れないとやる気がしない
82 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:08:31 ID:???: 焦がさずにうまく焼くのも地味にむずいよハンバーグ
76 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:06:50 ID:???: 俺初めてハンバーグ作りに挑戦した時パン粉使わなかったからか途中でボロボロになったな仕方ないからプレートに米乗っけてキャベツ乗せてボロボロのハンバーグもどき乗せて調味料かけて食ったわ
83 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:08:36 ID:???: 初心者はみじん切りの要領がわからなくてデカく切っちゃうからボロボロになりがち
84 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:08:57 ID:???: 豆腐を混ぜるんだ…美味くなるぞ…水は切っていて
85 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:09:37 ID:???: 今日はハンバーグ作るかな
91 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:11:06 ID:???: >>85
ハンバーグなんて前日から考えてないと作る気合いが入らないから凄いな
88 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:10:00 ID:???: ハンバーグを作って知ったフライパンの蓋の必要性
89 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:10:54 ID:???: ハンバーグに限らないけどぶんぶん玉ねぎとみじん切り玉ねぎは別物だと感じた
100 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:14:42 ID:???: >>89
ぶんぶんは普通に切るのと食感が変わり過ぎる
121 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:26:45 ID:???: >>100
食感も変わるしなんか水っぽくなりやすいし飴色にした時もなんか違う
良い悪いは別の話でね
87 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:09:44 ID:???: 玉ねぎはもうレンチンでええ
きつね色になるまで30分炒めてもたいしてかわらん
93 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:11:51 ID:???: 玉ねぎは業スーの冷凍のやつ使うといい
95 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:13:04 ID:???: 最近は冷凍ハンバーグの質もだいぶ上がったから
作ろうという思うことがだいぶ減った
90 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:11:06 ID:???: 蒸し焼きにするのめんどくさいから表面だけ焼き目付けたらガラスタッパーに並べてレンチンで火通してる
92 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:11:09 ID:???: 両面を焼いた後蓋をして弱火にして6分は置いとけ10分くらいでもいい
96 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:13:24 ID:???: 玉ねぎの形が残ってるハンバーグの方が好きだから崩れない程度に大きくする
難しい
97 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:13:34 ID:???: 薄々は気づいてたけどハンバーグは小分けにして焼いたほうがおいしい
バカ仕様の馬糞ハンバーグは味がまとまらない
気がする
101 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:14:46 ID:???: >>97
びっくりドンキーとかのでっかい草履ハンバーグに憧れるのもわかるんだけどね
103 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:17:42 ID:???: ハンバーグ作るの偉いな
肉屋に売ってるあとは焼くだけのやつで済ませちゃうわ
104 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:18:05 ID:???: 玉ねぎは透明になるまでレンチンしてる
あと炒めた玉ねぎは冷凍しとくと結構出番がある
急にハンバーグ作りたくなった時とか
106 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:19:13 ID:???: コロッケは完成までにもう食おうぜってなる場面が3回くらいある
何なら芋加熱した段階でもうそうなる
109 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:20:57 ID:???: >>106
分かりすぎる…
112 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:21:53 ID:???: コロッケは冷凍コロッケが安すぎる…
111 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:21:29 ID:???: こねるの面倒だからスーパーでハンバーグに成形された肉そのまま焼いてる
ひき肉よりは割高だろうけど普通に美味いしまあ良いかって感じ
108 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:20:55 ID:???: 無駄に厚く大きく作ろうとするな
冷食のハンバーグみたいにぺったんこでいい
110 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:21:01 ID:???: フライパンで表面焼いて後はオーブンでじっくりでええ！
115 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:22:56 ID:???: 一口サイズに作れば火が通りやすく数によって脳が騙されて想定より少なくても満足できるのでは
116 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:22:56 ID:???: 焼き時間短くしておいて食べる直前に軽くレンチンすると肉汁が噴き出る
114 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:22:43 ID:???: 玉ねぎはすりおろしてる
みじん切りすると大きさがまだらになって食感が変わるから
117 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:23:06 ID:???: ハンバーガーはトマトのジューシーさとかチーズのコクとかソースの味が組み合わさって完成するからパティはシンプルでいいんだよな
122 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:26:59 ID:???: クソデカ肉汁ハンバーグに憧れるけど焼くの難しいしミニハンバーグいっぱいでも結構満足なんだよな…
123 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:28:27 ID:???: 玉ねぎは炒めと生両方入れるのが好き
119 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:24:38 ID:???: コロッケにひき肉を少量入れるのが好きなんだ…
124 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:29:51 ID:???: パン粉　いらん
生卵　いらん
玉ねぎと塩だけ入れて本気でこねて焼イテル
125 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:30:07 ID:???: もう言われてるけど別に玉ねぎ炒めなくても小さく切れば火通るし個人的に食感残るこっちが好み
あと三斤袋に全部入れて混ぜて形成する時も使い捨てのビニール手袋使えば汚れないぞ
126 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:30:37 ID:???: 玉ねぎ炒めてパン粉混ぜて牛乳で冷まして卵混ぜたつなぎダネみたいなの作ってるわ
127 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:31:18 ID:???: パン粉の代わりにお麩を入れるのをやってみたが結構良かった
128 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:32:43 ID:???: 何度か作った結果ハンバーグは変にあれこれ混ぜなくても調味料だけでいいと思った
煮込みハンバーグならなおさら
131 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:35:31 ID:???: 塩とスパイス類でよく練って旨味を出す
パン粉・卵などで脂を保持する
火は通ってるけど肉汁が出すぎないタイミングで焼く
コツを押さえないとパッサパサで味気ない肉団子ができる
133 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:36:47 ID:???: 焼いたハンバーグが嫌いってわけじゃないけど味に困る
ケチャップとかウスターソースとか醤油も違うし塩コショウだけだと物足りない
市販のハンバーグソースの味がそんな好きじゃないし
135 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:38:56 ID:???: >>133
手作りならハーブ関連ぶち込んだり市販だと入れない材料入れて研究するのはいいぞ
個人的に山芋刻んだの少し入れてるとレンコンみたいな食感するから好き
136 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:39:18 ID:???: >>133
岩塩かマジックソルトかガーリックパウダー辺りをお前に授ける
GABANのガーリックパウダーかあらびきガーリックはマジで良いぞ
138 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:40:53 ID:???: 赤身多めでステーキソース系で食っても美味い
定番味変のおろしポン酢とてりやき
フライパンに残った肉汁にケチャップソースワインバター…とかやってみるけどなんかしっくりこないんだよな…
140 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:43:15 ID:???: めんどいなら次からステーキ肉にしなよ
118 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:23:34 ID:???: だいたい子供のために作るから別に苦にはならん
139 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:43:01 ID:???: ステーキよりハンバーグの方が好き
142 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:44:36 ID:???: ステーキは素材の質がそのまま点数だけどハンバーグは40点の肉を80点以上にできるからありがたい
141 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:43:59 ID:???: 俺は肉肉しいやつをソースなしで食うのが好きだな
パン粉とかのつなぎをいれずに表面を小麦粉まぶして焼く
143 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:45:28 ID:???: 初めてハンバーグ作ってあまりにめんどくて、後日ファミレスでハンバーグ食べた時にこんなめんどくさい食べ物をこんな値段で提供して良いんですかって思ったわ
しかも美味しいし
145 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:46:23 ID:???: ジョイフルのペッパーのソース好き
147 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:46:29 ID:???: ポン酢とか塩とか醤油とニンニクと砂糖と酢をニツメターノとか
149 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:46:48 ID:???: ファミレスバーグは美味いけど手作りで到達できない製品的美味さだよな…
再現レシピとかあるのかしら
151 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:47:42 ID:???: ジョイフルのペッパーはハチャメチャに美味しい
再現したい
152 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:48:07 ID:???: 料理って基本的にどれも面倒で買った方が早インパラが湧くのもわかるよね
153 ：ななしさん：26/02/22(日) 17:48:30 ID:???: 作るのが楽しいのはあるから…
26 ：ななしさん：26/02/22(日) 16:48:14 ID:???: ひと手間ではあるんだけどやっぱ旨いんだよなハンバーグ

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コメント一覧 (46)

- 1. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:14
- そもそもハンバーグとか冷静に味わうとそんな美味しくないしな
- 0
  
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  がしました
- - 11. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 12:34
  - >>1
    つまんねー人生だなー
  - 0
    
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    がしました
- - 23. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 13:37
  - >>1
    そもそも飯を食う時に冷静になるなよ。わくわくしろよ。
    冷笑するのはここのコメント欄だけにしろよ。作ってくれた人に失礼だろｋｓが。
  - 0
    
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- 2. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:19
- 1から作るの嫌いじゃないけど手間だから最近は肉屋でハンバーグの肉ダネ買って来てる
  肉屋によって違って面白いし美味しい
- 0
  
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- - 6. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 12:28
  - >>2
    わかる気がする。
    ただどこのスーパーのも思っているのより小さいんだよなあ。
  - 0
    
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- - 13. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 12:35
  - >>6
    火を入れたら縮むからしゃーない
  - 0
    
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- - 28. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 14:15
  - >>2
    ハンバーグとコロッケは手間的にもクオリティ的にも完成品買った方がいいケースが多いな
    ワイは好きだから自分で作るけど
  - 0
    
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- 3. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:25
- ＞シンプルと簡単を履き間違えてはいけない
  至言だと思う
- 0
  
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- 4. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:26
- 解凍品じゃない挽肉使ってヘルパーと混ぜるだけで満足できる
- 0
  
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- 5. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:26
- 手間はかかるけど、手間なりの美味しさだと思う。
  子供も喜ぶしね。
  ただ、冷たいニクダネをこねているときはマジで手が冷たくてたまらん。
- 0
  
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- 7. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:28
- たまに豆腐ハンバーグ作るわ
  ポリ袋に豆腐、鶏ひき肉、みじん切り玉ねぎ、塩麹をINして袋モミモミして混ぜる
  ちょっと寝かせたらポリ袋に大きめの口切ってフライパンに適当に絞り出す
  焼き色付くまで焼いて完成
  
  大根おろしとポン酢かけると旨い
- 0
  
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- 8. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:29
- 俺だよ俺
- 0
  
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- 9. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:30
- フードプロセッサもいいけど少し粗い方がうまい
- 0
  
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  がしました
- 10. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:31
- ハンバーグ、カレー、からあげ
  男の子が好きな食い物って意外と作るの面倒臭い
- 0
  
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- 12. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:35
- 作る時の手間の割に食う時の充実感が無い料理No.1ってエビフライじゃね？
- 0
  
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- - 15. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 12:39
  - >>12
    活け海老は殻はずして背ワタとってまあ確かに手間かかる
    処理ずみの冷凍ブラックタイガーむき身買ってくれば楽やで
  - 0
    
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- - 26. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 13:48
  - >>12
    春巻きもなかなか・・・
  - 0
    
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- 14. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:39
- 10年くらい前までは商店街のコロッケ屋や肉に力入れてるスーパーでコネた固まりを売ってたんだけどな
  そういえば最近見なくなったな
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- 16. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:44
- コロッケ作らせたら憤死しそう
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- - 25. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 13:45
  - >>16
    コロッケって自分でイチから作るとハンバーグの比じゃないくらい手間だよなあ。
    原価と光熱費だけで考えると1個あたり2025年の試算だとハンバーグはコロッケの倍くらいの単価なんだけど、工程はコロッケの方が倍以上あるよねえ。
    コロッケ約70〜110円
    ハンバーグ約190〜210円
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- 17. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:51
- スレ内でも言ってる人いたけど、煮込みハンバーグの安心感はすごいね。生焼けの心配が消し飛ぶのはほんとありがたい
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- 18. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:53
- 手を洗うのが面倒
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- 19. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 12:53
- 捏ねる時に冷やしながらやる必要あるから手が冷たいんよな。冬場は特に顕著
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- 20. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 13:08
- そこからもっとこだわりだすか、ひき肉そのまんま炒めて塩コショーでも十分旨いとなるか
  クラスチェンジの分かれ目だ
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- 21. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 13:25
- バターロールちぎって代用しろ
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- 22. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 13:35
- いつも成形されてるやつ買うわ。節約で豆腐ハンバーグとか作りたいなら自作するけど、まあめんどいわ。
  ポリ袋の中で材料混ぜて絞り出し焼きすると見た目はアレだけどかなり楽
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- 24. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 13:42
- 面倒なのは全部そうだろ
  ニートや無職じゃあるまいし
  簡単なのは簡単で間違って無い
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- 27. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 14:12
- 実はひき肉と塩を混ぜてこねるだけでも肉は固まるしそれなりおいしくなる
  その辺を分かってればかなりアレンジや融通の利く料理
  そこから玉ねぎとかパン粉とか卵とか足していってみて自分好みに仕上げるといい
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- - 29. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 14:16
  - >>27
    混ぜもんはナツメグと塩さえあればとりあえず形にはなるな
    玉葱とかパン粉とかはぶっちゃけなくてもできないことはない
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- - 41. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 19:50
  - >>29
    玉ねぎ生のまま入れると身が崩れやすくなるしね。
    事前に火を通すとかしないといけないし、火を通したら冷まさないといけないし面倒極まりない。入れた方が美味いけどさ。
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- 30. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 14:25
- 玉ねぎたっぷりハンバーグで育ったせいで外食の肉多めハンバーグじゃ満足できない体になってしまった
  記事読んでたら食べたくなってきたから近いうちに作るか
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- 31. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 14:42
- 材料全部フープロに入れてギャっと回すのが楽でいい
  粗いのが好きならひき肉買うんじゃなくて、小間肉から回せばいいし
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- 32. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 14:45
- ひき肉にケチャップソースに玉ねぎいれて炒めれば同じ味だぞ　固める必要ない
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- 33. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 15:39
- 料理ってほとんどがそうだぞ
  だから出来合いのを買う
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- 34. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 15:51
- ハンバーグヘルパーみたいな、ひき肉に混ぜるだけで出来る奴ええで
  まあ味はガチの手作りよりは一段落ちるけど普通においしくは作れる
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- 35. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 16:09
- ハンバーグは手間がかかるコロッケはめんどくさいだったら
  メンチカツはどうなっちゃうんだ
  家で作る揚げたてメンチカツのげきやばな旨さを知らないまま死んでいくのか？
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- - 42. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 19:53
  - >>35
    ハンバーグ＜メンチカツ＜コロッケだと思う。
    コロッケは芋を剥いて茹でて潰しての工程がまぁ大変。何も入れなくても大変。
    メンチはニクダネはハンバーグと変わらんし、衣つける工程が増えるけど揚げちゃうから火加減で神経使うハンバーグよりは楽な面もある。
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- 36. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 16:17
- 買った方が早インパラ
  買った方が美味インパラ
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- 37. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 16:37
- 手の冷えがやばい
  申し訳なくなって頼みづらくなったわ
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- 38. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 16:44
- 整形してあるタネ買って焼いてるわ
  それでも全然安いし
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- 39. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 17:06
- ここからさらに皮に包むという一手間が追加される餃子とかいう面倒料理筆頭
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- 40. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 19:07
- かなり簡単な部類やろ
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- - 43. 金ぴか名無しさん
  - 2026年03月16日 21:37
  - >>40
    感嘆だけど面倒くさいってことだろ
    ポテトサラダとか餃子も簡単だけど手作りはメッチャ面倒くさい
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- 44. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月16日 23:17
- ハンバーグだけならともかく副菜や汁物やご飯も炊いてとなると気が遠くなる
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- 45. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月17日 01:17
- 家庭料理の基本は、下拵え・加熱・味付け
  家族の少人数化で自炊の１人当たりコストが上がったのに加えて、下拵えが出来合いで済んでる食材が大量に出回ってる以上、昔とは手間の価値が違う
  10人前以上を作るならハンバーグは材料も調理も単純で満足度も高い。せいぜい4人前程度なら市販品買うことを思えば手間がかかり過ぎる
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- 46. 金ぴか名無しさん
- 2026年03月19日 06:51
- 面倒なら挽肉そのまま焼いて食えばいい
  別に何の問題もない
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