- 1 :ななしさん :26/06/06(土) 20:13:07 ID:???
-
ニシンかぁ…
ノルウェー産ニシン輸入急増 コンビニにもhttps://t.co/HkpFQWIE1T
— 日本経済新聞 電子版(日経電子版) (@nikkei) 2026年6月5日
回転ずしなどで人気のサーモンやサバの価格が上昇する中、ニシンに脚光が集まっています。26年の5月までの輸入量はすでに前年超え。セブンイレブンは「にしんの塩焼き」の販売を5月から始めました。 - 4 :ななしさん :26/06/06(土) 20:14:02 ID:???
-
ノルウェーの漬けニシンくれ
シュールストレミングじゃないやつ
- 11 :ななしさん :26/06/06(土) 20:17:40 ID:???
-
美味くて簡単な食い方が広がれば買われるよ
|
|
- 2 :ななしさん :26/06/06(土) 20:13:32 ID:???
-
ニ、ニシン…
- 5 :ななしさん :26/06/06(土) 20:14:05 ID:???
-
ニシンは骨がなぁ…
- 6 :ななしさん :26/06/06(土) 20:14:52 ID:???
-
>>5
鮭にも神経骨あるのにこの違いは何故なんだ…
- 8 :ななしさん :26/06/06(土) 20:16:15 ID:???
-
食卓でニシン食ったことねえ
- 9 :ななしさん :26/06/06(土) 20:16:43 ID:???
-
こりゃいけそうだ
鰊は好みじゃないが…
- 10 :ななしさん :26/06/06(土) 20:17:11 ID:???
-
食べて応援
- 12 :ななしさん :26/06/06(土) 20:17:56 ID:???
-
ニシンそばの時代が来る…
お前ら全員甘露煮だ
- 210 :ななしさん :26/06/06(土) 21:22:42 ID:???
-
>>12
こいつはヒンナだぜ
- 3 :ななしさん :26/06/06(土) 20:14:00 ID:???
-
オイルサーディンでも人気になったのか?
- 13 :ななしさん :26/06/06(土) 20:18:01 ID:???
-
身欠きにしんの味噌和えが食べたい
- 14 :ななしさん :26/06/06(土) 20:18:07 ID:???
-
なんで魚って種族によってこんなに味が違うんだろう
美味しく食べられるために存在してるとしか思えない
- 7 :ななしさん :26/06/06(土) 20:15:26 ID:???
-
自国の魚は絶滅したんか
- 16 :ななしさん :26/06/06(土) 20:18:34 ID:???
-
日本近海の事業ってそんな輸出に頼らなきゃならないほどヤベーの?
- 17 :ななしさん :26/06/06(土) 20:19:01 ID:???
-
ニシン御殿が建たなくなっちゃう
- 20 :ななしさん :26/06/06(土) 20:19:43 ID:???
-
このままだとノルウェー産の安くて美味しいニシンが日本の食卓に提供されてしまう…!
- 24 :ななしさん :26/06/06(土) 20:20:16 ID:???
-
北海道でもたくさん取れてるはずだけどなんでなんだろう
- 26 :ななしさん :26/06/06(土) 20:20:39 ID:???
-
いや北海道はニシンあんまり獲れなくなった
- 61 :ななしさん :26/06/06(土) 20:31:51 ID:???
-
>>26
ここ数年めちゃくちゃ取れてるよ!
- 22 :ななしさん :26/06/06(土) 20:19:47 ID:???
-
最近寿司で出てくるようになったよね
イワシとかもだけど中々うまい
- 44 :ななしさん :26/06/06(土) 20:26:55 ID:???
-
>>22
近所の単独魚屋が入ってるスーパーでその辺の刺身が並ぶんだけど
作業者の腕で小骨の残ってる率が変わるせいでちょっと博打
- 28 :ななしさん :26/06/06(土) 20:21:39 ID:???
-
地元柄よく食うは食うけど
あの嫌がらせみたいな小骨はマジでどうにかしてほしい
- 19 :ななしさん :26/06/06(土) 20:19:42 ID:???
-
見たことない骨が生えてる…
- 27 :ななしさん :26/06/06(土) 20:21:07 ID:???
-
でもニシンの寿司割と好きなんだよなあ…
- 29 :ななしさん :26/06/06(土) 20:21:47 ID:???
-
生で食ったこと無いや
- 30 :ななしさん :26/06/06(土) 20:21:47 ID:???
-
ニシンじゃなぁ…
- 31 :ななしさん :26/06/06(土) 20:22:10 ID:???
-
骨がほろほろになってる缶詰は好き
- 33 :ななしさん :26/06/06(土) 20:22:52 ID:???
-
骨あるけど上手いんだよなニシン
- 32 :ななしさん :26/06/06(土) 20:22:16 ID:???
-
前に買って焼いて喰ったけど
臭みがすごくて食い切れなかった
新鮮じゃないと厳しいか…
- 34 :ななしさん :26/06/06(土) 20:23:00 ID:???
-
どうやって食うのがメジャーなんだ
- 38 :ななしさん :26/06/06(土) 20:24:44 ID:???
-
>>34
甘露煮でバチバチに甘くして臭みを消して小骨も柔らかくする
- 37 :ななしさん :26/06/06(土) 20:24:12 ID:???
-
臭えよな…
- 40 :ななしさん :26/06/06(土) 20:25:07 ID:???
-
生ニシン丸ごとを玉ねぎみじん切りと食べるやつやりたい
- 39 :ななしさん :26/06/06(土) 20:25:01 ID:???
-
ノルウェーは日本人の胃をどうするつもりなんだよ
- 41 :ななしさん :26/06/06(土) 20:25:30 ID:???
-
鯖を買えない日本人が悪い
- 53 :ななしさん :26/06/06(土) 20:30:32 ID:???
-
>>41
資源保護中で輸出できねえから誰も買えねえじゃん!
- 42 :ななしさん :26/06/06(土) 20:25:30 ID:???
-
鮮度良くても割と臭いよねニシン
- 46 :ななしさん :26/06/06(土) 20:27:55 ID:???
-
美味いならどこでもいいよ
- 43 :ななしさん :26/06/06(土) 20:26:34 ID:???
-
ニシン蕎麦好きな人はめっちゃ好きだよね
- 45 :ななしさん :26/06/06(土) 20:27:37 ID:???
-
>>43
ゴールデンカムイ見て食べてみたくなったけどなかなか蕎麦屋に行く機会がない
- 47 :ななしさん :26/06/06(土) 20:28:33 ID:???
-
数の子は好きだけど身はパサパサしてて好きじゃない
- 50 :ななしさん :26/06/06(土) 20:29:55 ID:???
-
>>47
俺が身を食べるから数の子と白子だけ食べてくれ
- 51 :ななしさん :26/06/06(土) 20:29:57 ID:???
-
塩焼きだと大しておいしくなくて辛い
- 109 :ななしさん :26/06/06(土) 20:42:45 ID:???
-
>>51
旬に新鮮なやつを焼いて食うとうまいぞ
白子まで美味い
- 116 :ななしさん :26/06/06(土) 20:45:52 ID:???
-
>>109
身がふわっふわで美味しいよね
- 52 :ななしさん :26/06/06(土) 20:30:29 ID:???
-
骨ごと食えるようになってればかなりうまい魚だと思う
- 54 :ななしさん :26/06/06(土) 20:30:34 ID:???
-
北海道の回転寿司で食べるニシンは美味いよね
- 56 :ななしさん :26/06/06(土) 20:31:26 ID:???
-
一番好きな食べ方はにしんずし
- 58 :ななしさん :26/06/06(土) 20:31:40 ID:???
-
蕎麦に乗せるてるの好き
- 55 :ななしさん :26/06/06(土) 20:31:09 ID:???
-
鯖缶も骨ごと食えるし
そういう加工すれば全然いける
- 59 :ななしさん :26/06/06(土) 20:31:42 ID:???
-
その前にサバも入ってきてたの知らなかったんだが
- 73 :ななしさん :26/06/06(土) 20:36:42 ID:???
-
>>59
いわゆるノルウェーサバってやつで
日本の加工品のサバは大体それだよ
- 63 :ななしさん :26/06/06(土) 20:34:15 ID:???
-
ちょっと前まで見向きもしてなかったくせに
他の青魚が軒並み高騰してきたからじゃあニシンだ!ってブランド化しようとしてるチェーン寿司には辟易する
- 75 :ななしさん :26/06/06(土) 20:37:01 ID:???
-
海流と水温変化で魚種が入れ替わる
イカいないタコいない
なんの魚ならいるんだ近海…
- 65 :ななしさん :26/06/06(土) 20:34:33 ID:???
-
ニシンはかつては北海道近海に死ぬほど居たんだが死ぬほどとったら日本近海の奴は絶滅したという悲しい過去が…
- 67 :ななしさん :26/06/06(土) 20:35:23 ID:???
-
>>65
日本人は後先考えないのか
- 70 :ななしさん :26/06/06(土) 20:36:25 ID:???
-
>>67
ウナギ「はい
- 79 :ななしさん :26/06/06(土) 20:37:14 ID:???
-
>>67
日本の漁業は後先考えないことで有名だぞ
去年スルメイカ豊漁で漁獲量上げたら案の定今年は不作になって笑えない
- 185 :ななしさん :26/06/06(土) 21:10:59 ID:???
-
>>79
今年も超豊漁よ
函館で穫れなくなったけど東北で穫れてる
- 74 :ななしさん :26/06/06(土) 20:36:54 ID:???
-
水曜日にスルメイカの競りが成立しないレベルの不漁ってニュースやって
今日スルメイカの漁獲枠が昨年比3倍以上ってニュースが出た
- 64 :ななしさん :26/06/06(土) 20:34:22 ID:???
-
甘露煮すきだよ
- 69 :ななしさん :26/06/06(土) 20:36:20 ID:???
-
ニシンのマリネ好き
- 72 :ななしさん :26/06/06(土) 20:36:39 ID:???
-
蒲焼きにすると美味いよ
- 76 :ななしさん :26/06/06(土) 20:37:06 ID:???
-
この前寿司食べたけどうまいと痛いが3:1くらいの割合で来る
- 78 :ななしさん :26/06/06(土) 20:37:14 ID:???
-
嫌いじゃないけど積極的に食いたい味でもないって感じ
- 82 :ななしさん :26/06/06(土) 20:37:52 ID:???
-
>>78
酢漬けと甘露煮以外はそんなにって感じだ
- 83 :ななしさん :26/06/06(土) 20:38:23 ID:???
-
骨多いなら南蛮が良いんでないの?合わない?
- 88 :ななしさん :26/06/06(土) 20:39:03 ID:???
-
>>83
美味いよ
- 87 :ななしさん :26/06/06(土) 20:39:00 ID:???
-
甘露煮いっぱいくれ
蕎麦に乗せる
- 93 :ななしさん :26/06/06(土) 20:40:13 ID:???
-
身欠きニシンだいすき
干物ってのはうめえんだ
- 94 :ななしさん :26/06/06(土) 20:40:25 ID:???
-
北欧といえばニシンのイメージ
- 92 :ななしさん :26/06/06(土) 20:40:04 ID:???
-
温暖化で大西洋の海流も変化するって言われてるし
ノルウェーの漁業も別に安泰じゃないと思う
- 96 :ななしさん :26/06/06(土) 20:40:38 ID:???
-
ノル鯖は不漁で今めっちゃ高くなってる
- 97 :ななしさん :26/06/06(土) 20:40:46 ID:???
-
流石にシュールストレミングを輸入するわけじゃないのね
- 98 :ななしさん :26/06/06(土) 20:40:48 ID:???
-
未利用だった南方の魚を開拓していこう
- 103 :ななしさん :26/06/06(土) 20:41:51 ID:???
-
>>98
業務用だと結構利用されてるよ
- 99 :ななしさん :26/06/06(土) 20:41:09 ID:???
-
熱帯魚は何でおいしいのが居ねえんだ…?
- 106 :ななしさん :26/06/06(土) 20:42:12 ID:???
-
>>99
あったかいと身が締まらないし脂肪もいらないから
脂も乗ってないボソボソの身になるらしいね
- 112 :ななしさん :26/06/06(土) 20:43:45 ID:???
-
>>106
ついでに生物濃縮のシガテラ毒ってのを持ちやすい
- 100 :ななしさん :26/06/06(土) 20:41:20 ID:???
-
ノル鯖は養殖じゃないのか
- 105 :ななしさん :26/06/06(土) 20:42:08 ID:???
-
>>100
あそこの鯖はほぼすべて天然
だから波がめっちゃある
- 102 :ななしさん :26/06/06(土) 20:41:31 ID:???
-
船を1回出すと10万円くらい燃料費がかかったりするみたいだからアホほど取ってくるんですね
- 104 :ななしさん :26/06/06(土) 20:42:04 ID:???
-
国産魚でも全然減ってないおいしい魚もいる
いわしという
- 111 :ななしさん :26/06/06(土) 20:43:06 ID:???
-
>>104
いや…だいぶ輸入品だな
オイルサーディンやアンチョビまで含めるととんでもない
日本はだめだね
- 122 :ななしさん :26/06/06(土) 20:48:05 ID:???
-
>>111
いわしは42%が飼料38%が肥料にまわされているので
そもそも食べてない
- 101 :ななしさん :26/06/06(土) 20:41:25 ID:???
-
漬物と一緒に入ってるの美味い
- 108 :ななしさん :26/06/06(土) 20:42:31 ID:???
-
あたしこれ嫌いなのよね
- 114 :ななしさん :26/06/06(土) 20:44:42 ID:???
-
西日本だと見ないやつ
- 115 :ななしさん :26/06/06(土) 20:45:38 ID:???
-
ニシンは脂乗りまくってる時期でも脂は美味いけど身の味自体はかなり淡白だしうまあじも少ない魚だと俺は思ってる
- 120 :ななしさん :26/06/06(土) 20:47:44 ID:???
-
家の中で焼いたら大変な事になるけど外で炙り屋で焼くと油の乗ったさんまの味がするよさんまより安く
- 121 :ななしさん :26/06/06(土) 20:47:56 ID:???
-
甘露煮か珍味でしか見ねえよニシンの身なんて
- 123 :ななしさん :26/06/06(土) 20:48:41 ID:???
-
ニシンそば好き
- 124 :ななしさん :26/06/06(土) 20:49:01 ID:???
-
札幌のデパ地下で買ったニシン漬けが美味かった
- 125 :ななしさん :26/06/06(土) 20:49:03 ID:???
-
にしんそばが増えてほしいという気持ちとにしんそばなんぞ誰も食わねぇよって気持ちがある
- 126 :ななしさん :26/06/06(土) 20:49:27 ID:???
-
いやめちゃくちゃうまいだろニシン
鮮度さえ良ければ全魚でも上澄みだろう
- 127 :ななしさん :26/06/06(土) 20:49:27 ID:???
-
ノルウェーのサバサーモンがうますぎるからこいつもそのくらい美味いなら早く食いたい
- 129 :ななしさん :26/06/06(土) 20:49:35 ID:???
-
鰊の酢漬けはしめ鯖には劣るけど美味いよ
塩焼きもちょっと食いにくいけどそれなりに美味いよ
今まであんまり人気なかったのもわかるけど鰊はそこそこ美味いよ
- 130 :ななしさん :26/06/06(土) 20:49:43 ID:???
-
イワシは美味しいのにメザシとかのイメージで年寄りが食べたがらない
焼いたり煮たりだと骨が多くて若い人も食べたがらない
- 133 :ななしさん :26/06/06(土) 20:50:56 ID:???
-
青魚系はむしろブリがかなり癖強い
- 134 :ななしさん :26/06/06(土) 20:51:07 ID:???
-
ゴールデンカムイで出てきたっけニシン漬け
ポチって食べたけど割と美味かったよ
- 138 :ななしさん :26/06/06(土) 20:52:21 ID:???
-
シューストが印象悪くしてるけど普通に調理すれば美味いからな!
- 139 :ななしさん :26/06/06(土) 20:52:28 ID:???
-
コストコでもメーカー品でニシンのレモン漬けってのがあるけど美味しいよ
- 147 :ななしさん :26/06/06(土) 20:54:13 ID:???
-
ニシン多分食べたことあるんだろうけどニシンと認識していないで食べてる
- 148 :ななしさん :26/06/06(土) 20:54:52 ID:???
-
焼きニシン始めて食べた時に小骨の多さにびびったよあれ
ニシン蕎麦とかの煮て骨なくすのが正解だったんだって
- 141 :ななしさん :26/06/06(土) 20:52:50 ID:???
-
ニシンめっちゃ美味いよあと骨の見た目より全然食べやすい
ただ身の水分量多いから焼いたの箸で持ち上げてさらに移そうとしたら骨だけ残して身が全部地面に落ちた
- 142 :ななしさん :26/06/06(土) 20:53:27 ID:???
-
スーパーにやっすいパックの身欠きにしんが売ってたから試しに買ってみて
まずはただ焼いて食べたけどひたすらうま味が薄かった
甘露煮にされるのは納得だった
- 140 :ななしさん :26/06/06(土) 20:52:49 ID:???
-
鮮度良い刺身ならイワシとイカナゴは最強
下手に鮮度落ちすると身の危険すらあるが
- 145 :ななしさん :26/06/06(土) 20:54:10 ID:???
-
あーニシンくいたくなってきた
- 143 :ななしさん :26/06/06(土) 20:53:50 ID:???
-
ニシンのパイ作り放題じゃん

















コメント一覧 (90)
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どんどん持って来い
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元々匂いちょっとある魚だからニシン食べるならおすすめ
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臭みもない単に塩漬けの魚だったわ
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お互いに嬉しい関係は助かる
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道民だから年越しそばは毎年ニシンそばだぜ
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小骨とか柔らかいからよく噛んで食べれば骨も身にないアクセントになっていい
ニシンの骨柔らかいからそこまで気にならないの俺だけ??
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こないだ干物食堂で食って意外にうまくて驚いたんだけど。
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まあ、人によって好き嫌いはでそうだが
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それでも学者の出したデータの2倍を限度とする緩々制限
そして去年スルメイカが大漁だからってシーズン中に枠を増やして3倍取った
そして政治家が一々圧力をかけて枠を増やさせるのが大変だと今年からは7倍に増やさせた
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つまりえっちなお店が増えるッてこと?
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ニシンそばとニシン漬け
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甘露煮以外で食ったことないから他は知らん
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一切れのサイズ感違うし食べる時に取らなきゃならない数も全然ちゃうやろに
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資源管理を徹底した国と乱獲を放置した国でこうも差が出るなんて
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甘露煮くらいに煮てしまえば骨も柔らかくなって食べられるけど手間がね
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しかも円安
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甘露煮とか苦手だから余計にキツイ
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おい パイ食わねぇか
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去年と比べて倍くらいになってる
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まぁ食えるけど、少なくとも金だして自分で買おうとは思えない。。
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鳥だって豆だって種類が変われば味が違うだろ
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軽く干すと良い感じに水分も抜けて焼いても美味しい
むしろ甘く煮たニシンの方が苦手だわ
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いくら英国人でも食べられた代物ではなくチーズとピクルスが代わりに出された
それでも気のすまなかった乗組員たちは腹いせに主計長の部屋に件のニシンのトマト煮をぶちまけたそうな
(主計長の弁護をするならその時ウォースパイトは独軍の滑空誘導爆弾の攻撃を受けて
電気系統が故障、冷蔵庫も使えない状態だったという。それでも、ねぇ…)
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ノルウェー産のサーモンは、高いから買ったことない。
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本当それ
自分の国のものが食えないってなんだよ
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