- Go Maeda の ぐるりのこと -

- 自分にとって身近な、ぐるりの事をメモに残していきたいと思っています。

お仕事図鑑

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お仕事図鑑と言う本を古本屋で買いました。ものづくり、サービス、 大人も見て なかなか面白い内容です。

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競馬のジョッキーについて勉強しました

ポスター貼るガール

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今日のミッションはバザーポスター貼り

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貼りました

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貼りました

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貼りました

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貼りました。暗くなりました。

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夜ごはんは 青空レストランでみた 里芋のチーズ焼きを再現してみます。

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蒸した里芋を潰してから チーズと混ぜて成形します

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オリーブオイルで焼きます。

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柔らかくて 子供も好きな味にできました

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オマケ。カスミが作ったイヤリング。

華南で食べる

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中国の華南地区へ

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少し八角の香りがするチキン

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シンプルな豚肉のスープ。客家料理だそうです

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美味しくいただきました

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こちらはとある会社の社食にて

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最後の日はワンタン麺を食べて

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オクトパスカードで

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家路につきました

ドイツ出張へ

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スイスを経由して ドイツ ベルリンに行ってきました

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第二次大戦で空襲にあった教会がそのまま残されています

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ソーセージと

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ビアーをいただきます

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パンもついてきます

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ちょうど10月ということで普段より 活気がある広場です

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翌日の昼は ジャガイモみたいなニョッキみたいな団子のスープをいただきました

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オジャガくんが可愛いです

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翌日 少し空き時間ができたので

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チェックポイントチャーリーと呼ばれる 検問所跡地に行ってみました。もちろん今は自由に行き来ができます

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色々と プロパカンダの史料展示がありました。怖いのは、そんなに昔 むかしのことではないところです。

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現在の平穏をありがたいなと思います

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ベルリン動物園を高層から

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昼はケバブを食べました

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ベルリンでも 人気のある ケバブ屋さん。ムスタファ ゲミュゼ ケバブ

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味はなるほど 抜群でした。揚げいもと チーズがボリュームとクリーミーさを出してくれています。しかも 値段も3.5ユーロとリーズナブル。言うことないです。

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翌日はオランダ、sittard に移動

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イタズラ坊主

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と、そのビールをいただきました。

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ちょうど来週 ビール祭りがあるんだそうです。

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夜の教会に入ってみました

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誰もいないので 少し怖いですね。むかしは ビールを僧侶が中心となって作っていたそうで、そんな時代を想像しました。

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ビールの歴史

http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/history/europe/eu_history.html

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今回の出張でもう一つ目に入ったのがこちらです。

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テスラ自動車の充電スペース 日本では僕はまだみたことないですが こういうのが当たり前になるんですかね。某 企業のパーキングにも当たり前のように 充電器が設置されていました
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松ぼっくりが 落ちてすっかり秋のドイツをあとにしました

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多摩ズーへ

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サイは昔 恐竜と戦っていたので今も 武装系のいでたちです。と、図鑑に書いてあったら、きっと納得してしまう。

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ちなみに これは 火の鳥です。

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彼は 昨日 完徹しちゃいました。今日はオフなんでそっと寝かせてあげてください。ええ、そういうわけで 寝グソくらいします。

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ハナコ?

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威厳を出さきゃいけない プレッシャーってあるよ

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ウサギを狙ってます。

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バクでーす。

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バクでーす。

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朗らかな 天気の中 、素敵な多摩ズー散策でした。


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友人ファミリーと こうしてちょい旅に出られるようになってきて楽しいです。




ロシア料理屋さんへ

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友人と友人の友人たちとロシア料理を食べに行った

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ピロシキや

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割とあめー奴や

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グビッ、カーッ となるやつを飲み食べした。
普段 結構 しっかり練習してるみなさんの話を聞いて 久しぶりにクタクタになるまで練習したいと思った夜。


カスミ誕生日

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プールで 進級したのでお約束のアイス

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パパが食べてみたかったので お昼は寿司

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イクラがまいうー

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帰ってから 冷やしておいたアロエヨーグルトアイスキャンディをいただき

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翌朝は大量の雑草とともに ミントを収穫

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カマキリも発見

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水道橋へ 餃子を食べに出かけ

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カリカリした餃子を堪能

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いろんな餃子 それぞれ美味しかったです

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ごちそうさま

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後楽園遊園地を眺め

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ナメクジみたいなオブジェにまたがり

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プレゼントしたチェキで

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写真撮影しました

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でかいアイスケーキをかってきて

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1/4サイズをペロリと完食しました


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五年前

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去年

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現在

元気に成長しています。

カスミ画伯 vol 4

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2017年はブルゾンチエミ with B さんがいっせい風靡しました

台風一家 新潟へ

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家で作った キナコ餅を持って

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新潟に向かいます

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美味しいよ

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シュウマイも食べちゃった

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到着です

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クアハウス津南 という 温泉プール施設に行きました

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稲が刈り取りの季節を迎えています

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到着

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なぜかいろんな色の ウーパールーパーがいました

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黒いとほぼ カエルなりかけのオタマジャクシ

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ボルダリングもありました

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温泉とプール 満喫しました

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凍らして持ってきた 水をいただきます

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物産館へ。大きなかぼちゃ


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シュークリームも あって

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カスミと僕はいただきました

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満足な顔

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その後は 宿で少しゆっくりしてから

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焼肉へ参りました

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カスミも一生懸命 モグモグ食べていました


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美味しいお肉でした

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サンチュに巻いて食べたり

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にんにく焼きや

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ユッケジャンうどん

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ごちそうさまでした

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帰りにスーパーに寄って帰りこの日は早めに就寝しました

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夜中は台風の音が凄かったですが翌朝にはだいぶ過ぎ去り 日が差し込んできます

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朝食は チマキと

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ナメコ汁

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さかな豆

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部屋でゴロゴロを楽しんだのち 少し散歩

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これがコシアブラの幼木らしい

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お昼はこちらへ

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盛りだくさんの 散らし寿司 。美味しくいただきました。

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新潟は美味いもんたくさんありますね

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夜はもち豚を食べて


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お腹も満足して 家路につきました

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リャウヤさん、運転 リサーチ 諸々ありがとうございました(^O^) またいきやしょう。

普段使いの器を

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毎日使うものや毎日食べるものが どこから来たのかを知っている

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これは 精神的にとても リラックスできるなあと思います

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カスミと一緒に 通っている 陶芸教室で

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二人で作った お茶碗が

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三つ 焼きあがってきました

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我が家のお皿は

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僕が土いじりして 焼いたものです

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かっこいいわけでは ないけれど普段使いに 良いようにと思いながらお皿を作っています。

夏祭り週間

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たぶん 東京に住んでいなかったら ちっとも感じない東京オリンピック。けれど、身近なところに国立競技場が建設されているので ジワジワとその近づくのを感じられます

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今日も プール練習終わってから 働くクレーンを眺めながらおにぎり頂きました。
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かぶり

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うま〜い

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あたし海苔で巻いてあるとなんでも大好き

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なんて 得意そうに語ってました

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夜はおまつりへ

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ラムネと

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能楽堂のおどりを見てから帰っていたら

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夜でも お神輿してました

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次の日は 川沿いをお散歩

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荻窪で プール

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アゲハチョウの観察 バッタ採り セミ採り

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で、締めにもう一度 お祭りに行った。そんな週末でした。

タコ揚げ日和に

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タコ揚げをするのに 丁度良い風 広さ

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プールを楽しんだのちは

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まず腹ごしらえして

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ボートも乗りました

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ボヨンボヨンと飛び跳ねて

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お腹を空かせて 夜ご飯


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干しどうふ大好きー

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大根もち大好きー

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エビマヨも ボリュームありました

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美味しかったね

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ごちそうさまー

お祭り

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暦では9月、夏も終わりに近づきましたが まだ近所ではお祭りの音が。浴衣に着替えて行って見ました。

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マジックや歌などのショーもありました

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チョコバナナは買わなかったけど

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射的はやりました

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舞台に一匹蝉が飛び込んで また飛び立っていきました。しっぽりしたお祭り。これはこれでよいなーと思いました。

2017 群馬 花火大会へ

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赤谷湖の花火大会へ行って参りました。花火たちは活き活きと夜空に駆け上がって、散りました。

花火大会 主催の皆様 裏方をしていただいている花火関係者のみなさまに感謝申し上げます。

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朝 阿佐ヶ谷の駅前に集合。途中、かなり狭い道に入り込んでしまいました。ハンドルを切り返しまくり脱出を試みるも ハイエースの側面をちょいガジってしまいました。反省。そんな (/ _ ; ) 一行は北へ向かいます。

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まずは下 調べ 、今年はどこで見ようかなー。あたりをつけます。

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足湯みたいとカスミ。確かに。

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カスミに撮ってもらいました。パチリ。

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子供に撮ってもらうと 大人目線とはまた違いがあり面白いです。

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続いては川原でバーベキューします

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焼きそば調理師のみなさま

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ひおこ師 兼 焼き鳥職人役 の稲見くん

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焼きます

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焼きます

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出来ました

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いただきまーす

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美味しくできました

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インスタ映えを意識

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その後は 少し川で遊びました

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キャッチボールもしました

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で 温泉に入ります。ここでMファミリーとも合流できました。温泉会場もお祭り会場になっています。

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ゆったり のんびり露天風呂を満喫

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その後の運転を中村に託して かんぱーい!
( 暗い山中での ハイエース運転、中村 ありがとうございました)
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おつまみタイム

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つまようじ遊びが流行

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師匠 どうしで品評会

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K師匠 マヨネーズ水を発明

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味は あまりない らしい

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外がだんだん暗くなってきました。

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お祭りの明かりがいい感じ

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お空のコンディション バッチリぐー

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でも 我々は移動

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下の方に

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場所とりしておいたところに移動
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で、プシュっとやって待っていると

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上がり始めました

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どん

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どんどん 、ヒュルルル〜

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ドン

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すげ〜

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色がさね

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クラゲだ

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ドラえもん?ねこ?

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みんな美しい


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ん?今のなんだったろ。ドローンはどこだ?

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明るいなあ

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宇宙ステーション?クリオネ?

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などなど みんな思い思いに眺めました。


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確かに

子供たちは まてばまつほど まてばでる 〜と空に叫んでいましたが 上手いことを言います。ほんと どんどん出てきてお腹いっぱいになる花火大会でした。

みなさまご参加ありがとうございました!賑やかな鑑賞会楽しかったです。ラッキーでした。


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夜は石打に泊まり。 翌朝


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朝はソーセージロールをいただきます

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なかなか 美味しくできました。

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ごはんのあとは少し近所をぶらぶら


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コンニャク芋。木みたいですね。

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途中 メダカを繁殖されている方がいて 見せていただきました。ミユキ。ヨウキ。

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間引かれた メダカたち

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小さい世界でも競争があります

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大きなものも 最後は干物になったりします。運命で先々分からないことは どの世界にもありますから 結論としては

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その時その時 時間を無駄にせず 120%くらい遊ぶべし、かな。

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感度をあげて 見るといろいろ飛び込んできめすね。クジラの石見っけ!

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そんなことをしてから11時過ぎに石打をでました。1330頃には、上里パーキングエリアに戻ってきました

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いただきまーす

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ラーメン

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チャンポン

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うどんなど地粉を使った麺類をいただくことができました

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帰りは渋滞にも巻き込まれずスムーズに帰ることができました。

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ご参加いただいた 中村、稲見くん ありがとうございましたー!またやろー。

https://youtu.be/wUgjVp0VURA

梅の干しチャンス到来

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天気予報を見ながら 三日ぼしのチャンスをうかがっておりました。

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そしてついに巡ってきた 晴れ間を逃さずに干します。

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家族総出で


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せっせとやります

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できました

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塩漬けしていた時に紫蘇の近くにいたやつは赤くなっています

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美味しくカラカラになーれ!

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梅干し口のカスミより



それから三日後


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できてるできてる

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梅干しちゃんたち 無事にシオシオになりました

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で、もう一回 梅酢に戻します

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ポチョン ポチャン ポチョン

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いい音するね


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味見してみよ。あれ 酸っぱくない

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と 思ったらあとから来たわー

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ひゃー

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やっぱり梅干し酸っぱいね!

イナダの刺身

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ブリの若いやつ イナダ

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お刺身と汁にしてみました。

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身が柔らかくてまいう〜でした。

2017 千葉チャレ

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今年も千葉チャレンジカップ、参加してまいりました。

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広い会場で スタンド、アッププールも使えるので言うことなしです


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オンヨアマーク!で位置につきます。


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50m

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ファミリーリレー


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男子200mリレー

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男子 メドレーリレー

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男子100m

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みんな

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頑張りましたー


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栄太郎を探せ


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おつかれさまでした


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解散してから サッポロビール園にいきました


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出来立てのビールを

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美味いジンギスカンと一緒にいただきます

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がんばったし ビール美味〜!

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外では なんだか シラセを前にして記念撮影もされておりました

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最後はリンゴアイスでしめました。ごちそうさまでした。また 頑張りましょう。

ゴマサバを捌く

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ゴマサバを入手して実家で家族と食べてみます

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3枚おろし 割と上手に捌けました

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お刺身と

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ゴマサバにします。煮たてたみりんと甘い九州醤油 ゴマと合わせたもの

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イカも肝と和えます

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即席の塩辛みたいなもの

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美味しくいただきました。

イカの塩辛

三宅島から帰ってのち、良い出刃庖丁が欲しくなり東急ハンズで デザインが気に入ったサビにくそうな出刃を買ってきました。

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キラーん

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今日はこれでイカの塩辛を作ります。

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本を見ながらイカの下ごしらえ開始です。

.┘鵐撻蕕涼罎房蠅鯑れて目の上を掴んで引っ張り出します。

▲錺燭梁泙鯒砲ないように切り離します。

K和泙鮗茲蠅泙后

ぅ┘鵐撻蕕魄き離しながら皮をとります。

ズ戮な皮をとります。

Ρを振って一晩おきます。
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Пを拭き取り 身をそぐように刻んでそこに肝を絞り出します。

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┗し味程度にみりんと醤油を振ります。1日置いて味がこなれたら完成です。

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まろやかで美味い塩辛ができました!

イワシのなめろう

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魚の捌き方を練習しようと 魚屋さんに行くと活きのよいイワシがいました。買って来た本を見ながら、手開きの練習をしてみました。

◾️ イワシのなめろう

‘眤,鮟个后

⊆蠅燃きながら骨をとる。

生姜、ネギ、紫蘇、味噌と一緒に叩く。


手開きは上手にできたのですが 叩く時に包丁がイマイチ切れないで 身が潰れてしまったかな。


感想
・少し叩きすぎました。
・もっと粗い細かさでよかったな。
・良い出刃庖丁でリトライしたいなあ。
・味噌の量がちょうどよかった。


素材が良いので なんにせよ美味かったです。(^。^)
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