gonbullbear

ギネスとパブと八ヶ岳と

Everyday life in Yatsugatake and anything else that comes to mind.

ギネス

11 May

ハワイのギネス

八ヶ岳は暖かい日となっています。

昨日、こちらのお土産を頂きました。
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ハワイで売られているギネスのビンビール。パッケージが無茶苦茶可愛い〜〜。

ハワイから空路、日本へ。このパッケージで日本でも売り出せば目立つこと間違いなしなんですけどね。

重たいビンをハワイ島から東京経由八ヶ岳まで運んでいただきありがとうございました。

24 Feb

ギネスのグラデーション

今朝の外気温はマイナス4.0度(7:20)、冷え込んでいますが雪の全くない八ヶ岳です。

土曜日はこうありたいな〜と思う景色でした。
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土曜日だけでなく毎日こうだったら最高なんですけど(笑)

それにしてもギネスの泡がだんだん落ち着いていくこのグラデーションは本当にきれい。これだけ綺麗にギネスが並ぶのはあまりあることではないのでもしパブでこの光景を見かけたら写真をとってインスタグラムに投稿ですね。
17 Feb

ギネスのラガー

今朝の外気温はマイナス3.6度(8:10)、道路に雪がないと冬の生活が楽だな〜とつくづく思う今日この頃です。

コックのあきがアイルランドから持ち帰ってくれた貴重な一本です。

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ギネスの工場で作られているHOP HOUSE LAGER 13という名前のラガービール。以前、HARPという名前のラガービールを出していましたが今はどうなっているのだろう?ということはさておきギネスの工場でもラガーを作っているんですね。

まだ僕も飲んでいませんから感想はありませんが、説明書きにはアプリコットとピーチのフレイバーとか。気になります。

飲んだ感想はまた後日。
13 Feb

再開準備進めています

今朝の外気温はマイナス1.1度(8:20)、いよいよ明後日15日からパブは再開です。

少しずつですがパブ再開の準備を始めています。
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パブの生命線、ビールラインの洗浄を行いました。

これでビールラインのクリーンアップは完了。あとは新しいビール樽を繋げれば美味しいビールが出てくるはずです。明日、僕が一足お先に味見をさせていただきます。あくまでも仕事ですから。
29 Jan

愛の差かな?

今朝の外気温はマイナス4度(5:55)、天気予報は晴れ最高気温6度の予報です。

1月14日にギネスの樽を飲みきった為に皆様同様僕もギネス絶ち中。でも我慢できなかったので。
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ブルベアのギネスとは全く別物でした。泡と見た目は同じなのに。

技術的に何が違うのかはプロとしてわかるのですが、一番の違いはギネス愛かも。

早くうちのギネスが飲みた〰️い。
18 Dec

今年も受賞できました

今朝の外気温は1.0度(5:40)、天気予報は晴れ最高気温は10度の予報です。

今年もいただきました。

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あれっ?去年まではGUINNESS BEST PUBSという名称だったのに・・・

今年からはPERFECT PINT PROGRAMに変わってる。まあそれはいいとして今年も美味しいギネスを提供するお店として認定されました。

このプログラムは毎年、基準を満たしているか様々な角度からチェックをされ全ての基準を満たしていることが条件です。山梨県内では当店だけが認定されています。基準には味、匂い、色、ライン内の洗浄状態、そして基準以上の樽を販売できているかが認定基準です。

こちらを獲得できたのも皆様のおかげです。本当に1年ありがとうございました。来年もまたこの賞を取ることができるように頑張ります。美味しいギネスでスロンチャ(ゲール後の乾杯)。
30 Nov

幻想的なショータイム

今朝の外気温は2.2度(5:25)、天気予報は晴れ最高気温は13度です。

明日から12月、ギネスから冬のプロモーションキットが届きました。
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幻想的なショータイムとなめらかな味わい、と書かれたポスター。

ショータイムが表しているのはギネスを入れた直後の泡の対流している様子を言っているのだと思います、確かにこのショータイムはギネスの特徴ですのでご覧になりたい方はぜひカウンターで見てみてください。

ポスターは森の中で雪の降ったところにギネスを置いた様子。こういう感じの写真を撮れる場所は日本の中ではたぶんここだけ。森があって雪が降ってギネスがある。う〜ん多分うちだけ。

今度このポスターのような写真を撮影してブログにあげますね。こんな写真を撮れるチャンスは滅多にないですから
31 Oct

ギネスを飲んでアイルランドへ行こう

今朝の外気温は6.5度(6:30)、あと一か月もすれば氷点下に突入するんでしょうね。

ギネスのキャンペーンのお知らせです。
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ギネスを飲んでアイルランド往復航空券をGET!というキャンペーン。

期間は11月1日から12月31日まで。その間、ギネスを1パイント飲むごとにカードに1スタンプを押していきます。5スタンプで申し込みができるようになります。

A賞がアイルランド往復航空券(エコノミーですけど)、B賞が泡のショータイム体感きっと(う〜ん、これは何だかよくわかりません)、C賞がギネス革製コースター。

みんなで飲んで応募しましょう。僕も応募しようかな・・・ それは駄目ですよね(笑)
12 Oct

ギネスの泡はカスケードショー

今朝の外気温は13.3度(7:00)、雨の朝を迎えている八ヶ岳です。

ハロウィンの準備はいかがですか?パブ家もやっと方向性が決まったような状況です。
今年のハロウィンのポスターはこちら。

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グラスに注ぐと現れる”泡の滝”カスケードショーを楽しもう、というコピー。

確かにカスケードという表現はギネスの泡にピッタリかも。カスケードの意味は階段状の小さな滝、ギネスを注いだ時にグラスの中で起きる泡の変化はまさにカスケード。

見たことのない方は注いでいる時を一度見てみてください。グラスの中に小さな複数の滝が見えますから。

さて、あと2週間でハロウィン。皆様、頑張りましょう。
5 Oct

カニ泡とギネスリング

今朝の外気温は13.7度(5:40)、今週末も三連休。穏やかな行楽日和になりそうです。

ギネスの特徴の一つはあの美しい泡ですが、こんな泡にはご注意ください。
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滑らかさのかけらもないこれぞカニ泡。もしお店でこんな泡のギネスが出てきたらお店につき返してもお店側は文句はいえません。
どうしてこんな泡ができたの?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、これは樽が切り替わる瞬間にできるもの。当然、排水溝に流されますが・・・


そしてこちらもギネスの特徴を表した泡。
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真ん中あたりに横に輪のようにできた泡の筋がわかりますか?これはギネスを2回で飲み切ったことを表している泡のリング。3回で飲み干すと線が2本になるのです。ギネスリングとでも呼んじゃおうかな?


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