施設向け食材を使った高齢者の献立(食事)日記

施設向け調理済み食材を使用した献立です。
管理栄養士が高齢者向けに栄養バランスや塩分、食べやすさを考えた
日替りのメニューとなっています。
食事は毎日の生活にとってとても大切なことです。
高齢者施設やご自宅での食事提供の参考にしていただければ幸いです。
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高齢者向けの昼食 ぶり大根

ぶり大根




















本日の昼食の献立内容です。
献立は、下記栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:ぶり大根
副菜①:れんこんと鶏肉のカレー煮
副菜②:南瓜のピーナツ和え + ごはんとお味噌汁
《栄養価》
エネルギー:591kcal  タンパク質::23.7g  脂質:17.8g
炭水化物:80g   食塩相当量:3.6g

高齢者給食・食事用 施設向け調理済み食材
〒919-2224 福井県大飯郡高浜町薗部49-3
有限会社グっとサポート
TEL.0770-72-474 FAX.0770-72-4750
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高浜町の在宅介護、在宅医療、デイサービス
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高齢者向けの朝食 青菜と高野豆腐の煮物

青菜と高野豆腐の煮物




















本日の朝食の献立内容です。
献立は、下記栄養価を含めた表示です。

ごはん 180g 251kcal

味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:高青菜と高野豆腐の煮物
副菜①:赤玉南瓜煮
   ②:一夜漬け + ごはん

《栄養価》
エネルギー:379kcal  タンパク質::10.9g  脂質:4.1g
炭水化物:73g     食塩相当量:3.0g

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高齢者向けの夕食 揚げ豆腐のそぼろあん

揚げ豆腐のそぼろあん




















本日の夕食の献立内容です。

献立は、下記栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:揚げ豆腐のそぼろあん
副菜①:キャベツと豚肉のカキソース炒め
副菜②:さつま揚の味噌炒め + ごはんとお味噌汁
《栄養価》
エネルギー:526kcal  タンパク質::18.3g  脂質:10.4g
炭水化物:88g   食塩相当量:4.1g

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