施設向け食材を使った高齢者の献立(食事)日記

施設向け調理済み食材を使用した献立です。
管理栄養士が高齢者向けに栄養バランスや塩分、食べやすさを考えた
日替りのメニューとなっています。
食事は毎日の生活にとってとても大切なことです。
高齢者施設やご自宅での食事提供の参考にしていただければ幸いです。
produce by 有限会社グっとサポート

有料老人ホームでの朝食 オムレツイタリアンソース献立

オムレツイタリアンソース



















揚げ物入りのお弁当を購入すると必ずと言っていいほど入っているスパゲティ。スパゲティが入っていないと、油で容器が変形するのを防ぐためって知ってましたか(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ぃょぅ!

《献立内容》
主  菜:オムレツイタリアンソース
副菜①:小松菜のおひたし
副菜②:スパソテー

 《おかずのみの栄養価》
エネルギー:138kcal  タンパク質::7.4g  脂質:5.6g
炭水化物:15.0g   食塩相当量:1.5g

献立全体の栄養価は、下記を参考にしてください。
ごはん 180g 251kcal 味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

食材に関する詳細はこちら 》
高齢者・介護施設向け調理済み食材(給食・食事提供用)の販売と紹介
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有料老人ホームでの夕食 アジの蒲焼献立

田楽煮



















田楽といえば田植えの前に豊作を祈る田遊びから発達した伝統芸能。大切な主食の米を植えるにあたって神にお祈りをしているんですね(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ぃょぅ!

《献立内容》
主  菜:田楽煮
副菜①:炒り豆腐
副菜②:法蓮草のごまマヨネーズ

 《おかずのみの栄養価》
エネルギー:229kcal  タンパク質::9.7g  脂質:11.8g
炭水化物:22.9g   食塩相当量:2.5g

献立全体の栄養価は、下記を参考にしてください。
ごはん 180g 251kcal 味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

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有料老人ホームでの昼食 白身魚の和風きのこあん献立

白身魚の和風きのこあん



















日本人の遺伝子なのか・・・、白いご飯を毎日食べても飽きないのはなんででしょうか?最近炭水化物抜きダイエットが流行ってますが、私には到底無理そうな話ですねヾ(´ω`=´ω`)ノ

《献立内容》
主  菜:白身魚の和風きのこあん
副菜①:肉じゃが煮
副菜②:コールスローサラダ

《おかずのみの栄養価》
エネルギー:262kcal  タンパク質:14.1g  脂質:14.2g
炭水化物:20.0g   食塩相当量:2.1g

献立全体の栄養価は、下記を参考にしてください。
ごはん 180g 251kcal 味噌汁 160g 約30kcal 
食塩相当量 1.6g

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