施設向け食材を使った高齢者の献立(食事)日記

施設向け調理済み食材を使用した献立です。
管理栄養士が高齢者向けに栄養バランスや塩分、食べやすさを考えた
日替りのメニューとなっています。
食事は毎日の生活にとってとても大切なことです。
高齢者施設やご自宅での食事提供の参考にしていただければ幸いです。
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高齢者向けの昼食 ブリの蒲焼

ブリの蒲焼


















本日の昼食の献立内容です。
献立は、下記栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:ブリの蒲焼
副菜①:塩野菜炒め
副菜②:おつゆ麩のごま和え + ごはんと味噌汁
《栄養価》
エネルギー:544kcal  タンパク質::20.5g  脂質:15.5g
炭水化物:77g   食塩相当量:3.6g

高齢者給食・食事用 施設向け調理済み食材
〒919-2224 福井県大飯郡高浜町薗部49-3
有限会社グっとサポート
TEL.0770-72-474 FAX.0770-72-4750
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高浜町の在宅介護、在宅医療、デイサービス
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高齢者向けの朝食 鶏とごぼうの酢味噌和え

鶏とごぼうの酢味噌和え


















本日の朝食の献立内容です。
献立は、下記栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:鶏とごぼうの酢味噌和え
副菜①:なめこ煮
   ②:一夜漬け + ごはん とみそ汁

《栄養価》
エネルギー:378cal  タンパク質:10.5g  脂質:3.3g
炭水化物:75g     食塩相当量:3.5g

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高齢者向けの夕食 田楽煮

田楽煮


















本日の夕食の献立内容です。
献立は、下記栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:田楽煮
副菜①:豚肉とごぼうの甘辛煮
副菜②:菜の花とツナの辛子和え + ごはんと味噌汁
《栄養価》
エネルギー:467kcal  タンパク質::17.9g  脂質:7.3g
炭水化物:82g   食塩相当量:4.5g

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