施設向け食材を使った高齢者の献立(食事)日記

施設向け調理済み食材を使用した献立です。
管理栄養士が高齢者向けに栄養バランスや塩分、食べやすさを考えた
日替りのメニューとなっています。
食事は毎日の生活にとってとても大切なことです。
高齢者施設やご自宅での食事提供の参考にしていただければ幸いです。
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高齢者向けの昼食 千草蒸しのうすあんかけ

千草蒸しのうすあんかけ


















本日の昼食の献立内容です。
献立は、下記栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:千草蒸しのうすあんかけ
副菜①:豚肉豆腐
副菜②:野菜のごま和え + ごはんと味噌汁
《栄養価》
エネルギー:485kcal  タンパク質::17.6g  脂質:10.3g
炭水化物:80g   食塩相当量:3.8g

高齢者給食・食事用 施設向け調理済み食材
〒919-2224 福井県大飯郡高浜町薗部49-3
有限会社グっとサポート
TEL.0770-72-474 FAX.0770-72-4750
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高齢者給食・食事用 施設向け調理済み食材
高浜町の在宅介護、在宅医療、デイサービス
オリックス生命保険代理店

高齢者向けの朝食 白菜と若芽の煮物

白菜と若芽の煮物


















本日の朝食の献立内容です。
献立は、下記栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:白菜と若芽の煮物
副菜①:ぜんまい煮
   ②:一夜漬け + ごはん とみそ汁

《栄養価》
エネルギー:319cal  タンパク質:7.6g  脂質:1.4g
炭水化物:68g     食塩相当量:3.0g

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高齢者向けの夕食 赤魚の味噌焼

赤魚の味噌焼


















本日の夕食の献立内容です。
献立は、下記栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:赤魚の味噌焼
副菜①:野菜たっぷりマーボ炒め
副菜②:鶏つくねとフキの煮物 + ごはんと味噌汁
《栄養価》
エネルギー:506kcal  タンパク質::21.8g  脂質:7.3g
炭水化物:85g   食塩相当量:3.8g

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