高齢者・介護施設向け食材を利用した献立

高齢者・介護施設向け調理済み食材キッチンサポートを使用した献立です。管理栄養士が高齢者向けに栄養バランスや塩分、食べやすさを考えた日替りのメニューとなっています。食事は毎日の生活にとってとても大切なことです。高齢者施設やご自宅での食事提供の参考にしていただければ幸いです

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〒919-2224 福井県大飯郡高浜町薗部49-3
有限会社グっとサポート
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更新情報

平成29年11月22日(水)のお食事のご案内 食欲の秋、行楽の秋といいますが、これだけ雨の日が多いと出歩くことも控えめになってしまいますが、不思議なもので食欲は一向に控えめになりません。 今から冬の時期を考えると、エネルギーを使う機会が少なくなるので、更に脂肪
『シフトが組みにくい祝日も少人数で高齢者向けの食事提供できますよ♪』の画像

平成29年11月21日(火)のお食事のご案内 厚揚げは煮物などで出汁をよく吸って美味しいですが、軽くあぶって薬味をのせて食べるのも美味しいですよね。福井県ではすごく大きな厚揚げを上げて食べる習慣があるって、他地域の方から伺うのですが、私の住む地域では全くその習
『高齢者の嗜好に合わせた献立』の画像

平成29年11月20日(月)のお食事のご案内 北日本ではすでに積雪があり、急激に気温も下がり寒い模様。いよいよ冬なのかと痛感させられる朝、布団から出るのも勇気が必要な季節になってきましたね。 朝食の献立 メニュー ●主 菜:カレイ塩焼 ●副菜①:高野豆
『デイサービスの食事提供ならキッチンサポート!』の画像

平成29年11月17日(金)のお食事のご案内 朝起きて、味噌汁のいい香りを感じるとなんだか温かく、いい一日が過ごせる気が。そんなに豪華な具材でなくても、昔からの習慣なのかなぜかほっとする、そんな味噌汁が提供できるように、簡単だからこそ日々研究しなければいけない
『骨を気にせず食べられる介護施設向けの食材!!』の画像

平成29年11月16日(木)のお食事のご案内 寒さをしのぐにあたって、軽量で保温性が高く、しかもストレッチ性の高い商品って価格が高いあですよね。だからといって重ね着すると動きにくいし、値段を優先するか機能性と俊敏性を優先するかの選択を迫られると・・・、最近ではお
『30食の食事提供が一人で90分ほどで対応できる介護施設向けの食材』の画像

平成29年11月15日(水)のお食事のご案内 昨日、食材卸のカタログを見ていたら、ほとんどの食べ物があるはないかというくらい冷凍食品がいっぱい掲載されていました。イメージ的に冷凍食品は美味しくないから、いつのまにやら瞬間冷凍することで反対に美味しくなるイメージ
『グループホームの食事提供にも便利な調理済み食材!!』の画像

平成29年11月14日(火)のお食事のご案内 昨日のTVニュースを見てびっくり。白昼の公道や商店街の中を車が暴走する映像を見て、てっきり海外の事だと思ったら、まさかの国内。どこか他人事のような感じで見ていたから、実際にこんなことがあると怖いんだろうなぁと感じまし
『小規模多機能ホームの食事も簡単に準部ができますよ♪』の画像

平成29年11月13日(月)のお食事のご案内 最近の雨は汚れているのか、雨が降った後の車が異常に汚い。それ以上に、この秋はよく雨が降って外出もしにくいし、寒くて紅葉の時期も早くなるとか。急に冷え込んだせいで風邪が引きそうなので、しっかり予防しないといけませんね
『サクッと簡単!介護施設の調理時間が大幅に改善しますよ♪』の画像

平成29年10月24日(火)のお食事のご案内 今回の台風の雨風はすごかったですね。全国のあちこちで避難勧告もでるなど、川の増水や土砂災害など自然の恐ろしさを感じる結果となりました。自然の前では人間は無力、だけど事前に準備や対策をすることはできるはず。努力しない
『調理時間を短縮!介護施設の食事提供を改善しませんか?』の画像

平成29年10月20日(金)のお食事のご案内 気のせいか・・・、今年は9月以降に雨が降る日が多いような。 7月くらいは水分制限がかかるかもしれないくらい降雨がなく、シャワーなどの使い方も考えていかないといけないなぁと感じていたのが何だったのか。台風も近づいているそう
『サービス付き高齢者住宅の食事提供が簡単に!!』の画像

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