施設向け食材を使った高齢者の献立(食事)日記

施設向け調理済み食材を使用した献立です。
管理栄養士が高齢者向けに栄養バランスや塩分、食べやすさを考えた
日替りのメニューとなっています。
食事は毎日の生活にとってとても大切なことです。
高齢者施設やご自宅での食事提供の参考にしていただければ幸いです。
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朝食の献立(食事)

高齢者施設での朝食の献立 高野豆腐の含め煮

高野豆腐の含め煮
















《献立内容》
主  菜:高野豆腐の含め煮
副菜①:赤玉南瓜煮
副菜②:ごぼうのごまよごし

《おかずのみの栄養価》
エネルギー:111kcal  タンパク質::3.8g  脂質:2.8g
炭水化物:17.8g   食塩相当量:1.2g

献立全体の栄養価は、下記を参考にしてください。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

高齢者給食・食事用 施設向け調理済み食材
〒919-2224 福井県大飯郡高浜町薗部49-3
有限会社グっとサポート
TEL.0770-72-474 FAX.0770-72-4750
当社のホームページはこちらから
施設向け調理済み食材/高浜町の在宅医療介護/デイサービス
福祉用具/介護職員初任者研修/生命保険/まごの手キッチン

高齢者施設での朝食の献立 白菜とソーセージのスープ煮

白菜とソーセージのスープ煮



















栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:白菜とソーセージのスープ煮
副菜①:白花豆煮
   ②:ふりかけ + ごはん と 野菜ジュース
《栄養価》
エネルギー:393kcal  タンパク質:9.0g  脂質:2.1g
炭水化物:82g     食塩相当量:1.1g

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高齢者施設での朝食の献立 昆布煮豆

昆布煮豆



















栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:昆布煮豆
副菜①:野菜の味噌風味
   ②:一夜漬け + ごはん と お味噌汁
《栄養価》
エネルギー:395kcal  タンパク質:13.3g  脂質:4.8g
炭水化物:73g     食塩相当量:2.7g

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介護施設での朝食の献立 ブロッコリーときのこの煮物

ブロッコリーときのこの煮物



















栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:ブロッコリーときのこの煮物
副菜①:春雨フルーツサラダ
   ②:ひじきとさつま揚げの煮物 + ごはん と お味噌汁
《栄養価》
エネルギー:395kcal  タンパク質:13.3g  脂質:4.8g
炭水化物:73g     食塩相当量:2.7g

高齢者給食・食事用 施設向け調理済み食材
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介護施設での朝食の献立 大根とベーコンの煮物

大根とベーコンの煮物



















栄養価を含めた表示です。
ごはん 180g 251kcal
味噌汁 160g 約30kcal 食塩相当量 1.6g

《献立内容》
主  菜:大根とベーコンの煮物
副菜①:卵とじ
   ②:さっぱりポテトサラダ + ごはん と お味噌汁
《栄養価》
エネルギー:451kcal  タンパク質:10.9g  脂質:11.7g
炭水化物:74g     食塩相当量:3.0g

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