痴呆老人の経済メモ

痴呆老人の備忘録。

カテゴリ: ヘルスケア

17/03 【Muse細胞】万能細胞
英: Muse cell; Multi-lineage differentiating Stress Enduring cell)
ヒト生体に内在する新たな多能性幹細胞 Muse細胞

トランス脂肪酸は危険とFDAが認定アメリカで全面禁止
マーガリンなどの加工食品に含まれ、動脈硬化などの原因になるとされるトランス脂肪酸について、2018年6月以降、食品に加えることを原則禁止。2013年に使用禁止の方針を打ち出し、科学的な検討を進めていた。最終的に「安全とは認められない」と判断した。

発表によると、トランス脂肪酸の直接の発生源となる、植物油を常温で固まるよう処理した「部分水素添加油」の使用が禁止される。FDAは「心臓病を減らし、毎年多くの命を奪う重い心臓発作を防ぐことができる」としている。マーガリンやショートニングなど多くの加工食品の原料になっており、食品業界は対応を迫られそうだ。




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