若者友人　釣ってきたアオリイカを捌き食す : ゴリ巻きスタイル

ゴリ巻きスタイル

熊本市近郊での趣味の釣行記および釣りに関するその他のこと、愛猫ミーに関すること、その他何気ない日常もつづります。ティーカップブログからの引越し作業は残念ながらティーカップブログ閉鎖までに完了できませんでした。今後は別に保存した場所から画像を探し探し、地道に作業を継続しいずれ完了させるつもりです。

いつも素晴らしいと感心させられるのですが
若者友人は釣った獲物を自身ですべて
捌き料理を完成させることです。

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お刺身のほか、ズッキーニと天婦羅にしたようです。
今回のイカは肝臓が肥大化していたそうで
その肝臓も天婦羅にしたそうです。
あと初めて腎臓も同様に天婦羅に。
もちもちした触感で美味しかったそうです。
釣ったイカの肝臓腎臓も調理するなど
もはや食通と言っても過言ではないのでは？
今回もお見事です。