細マッチョ友人さんから旬のお裾分けで「筍」を頂きました。
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土曜日にタケノコ堀りに行ってきたそうで
日曜のの夕方に下処理/アク抜きまで終わって
あとは食べるだけの状態までしていただいたタケノコを
持ってきてくださったのです。
今年は去年よりも少なかったそうですが
そんな貴重な旬の食材を本当にありがとうございました。
今日の夕食はタケノコの煮物とたけのこご飯になる予定です。
楽しみです。
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