「がるる〜」な毎日

「がるる!?」な日記なんだに。

そば

日曜のお昼は(わらび家)ぶっかけおろしそば

先日 「駒つなぎの桜」を見に行くときに、
お昼に「わらび家」で、そばを食べていきました。
ここは有名店なのかな?
駐車場には、県外ナンバーの車がずらり。
バイクもあったなぁ。ツーリングかな?
店に着いたのは11時40分くらいだったかな〜
すでに店の外では10人ほどが「待ち」〜。
外で待つこと、20分・・・・長かった・・・
やっぱり蕎麦は、温かいのより冷たい方がうまいなぁ。
で、オーダーは「ぶっかけおろしそば」
しばし・・・・う〜ん・・・・かなり?
待つこと約25分!?ながかった。
ここの蕎麦は蕎麦粉9割、つなぎ1割の九一そば。
香りが高くて、細め冷たくて喉越し最高。
ツユもいい香り。店内の雰囲気もよくて、いいですよ〜。
店員さん(バイトだな)が元気が無いのが残念だけどな。
蕎麦は、待っても食べる価値はあるに。
オススメ〜〜

店内をみると、「天ざる」がよく出るようだな〜
エビが大きくてうまそうだった・・・・
今度行ったときは、天ざるにしようかな。




今日のお昼は・・(吉祥庵) とろろざるそば 大盛

善光寺周辺で食事・・・・
う〜ん、どこに入っても、すごい混み様です。
待ち時間?わかりません・・・って店ばかり。
しばらく散策(苦笑)して、いよいよ、「いいわここで!!」
吉祥庵」狭い店で、外観もちょっとしゃれてる。
聞くと、やっぱり、待ち時間不明。
まぁ待ち順は一番なので、いいか・・・
と、待つこと15分?結構待った。
これでおいしくないとショックだけどな。

席についてオーダーとって数分・・・早い!
「とろろざる蕎麦大盛」です。
タイミングがよかったのか?
戸隠蕎麦だそうで、手打ち細打ち10割?
長野は、わさびじゃないのかな?
辛味大根とネギが薬味でした。

吉祥庵 とろろざるそば 大盛お!いいね〜美味い。
蕎麦の香りがいいし、
コシもいいわ〜
ツユはちょっと強めかな・・・
とろろ入れるとちょうどいい感じ。
いやぁ〜当たり!!
いい蕎麦の店でした。


で、長野インター手前で、おぎのや

おぎのや 峠の釜飯峠の釜飯 なかみ







峠の釜飯買って帰って、夕飯に〜
レンジでチンしてアツアツにしてな!
これまた美味いのな〜。






今日のお昼は(わらび家)冷やかけ とろろそば

今日は所用で本社の人がきました。
当然お昼は・・・となるわけで(^O^)
今回も蕎麦好きのオススメの店へ!
飯田市桐林の 「わらび家」です。
ここも落ち着いた感じのいい店ですね〜
席に着くと、早速お通し?漬物ですけど・・・(笑)
それと蕎麦茶が出されます。
蕎麦茶ってまずいイメージがあるんですけど、
ここのはオイシイな〜〜
ざる蕎麦を注文すれば、蕎麦の香りとか、
つゆの味がはっきりするんでしょうけど
夏メニューが目にはいってしまって・・・・・・
「冷かけとろろそば大盛」を注文!

わらび家 冷やかけ とろろそばわらび家 冷やかけ とろろそば アップ!







お!かなり細めの麺です!
う〜ん!しっかり冷水でしめてあってうまい!
蕎麦の香りも結構きます!うまい!
とろろの上に乗ってるのはソバの実のなにかかな?
ずるずる〜〜っと、夏にピッタリです。

わらび家 冷やかけ おろしそば


こちらは、「冷やかけおろしそば」。
これまたうまそう!





また行きたくなる店。
飯田には、おいしい蕎麦屋がたくさんあるんだなぁ。


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