今日のお昼は、下栗の食事処、「宮の腰亭」です。
珍しいものが食べれるってことで〜〜(^o^)
お願いしてあったのは・・・・
なんと「熊肉」!貴重だに!
噂では、獣臭いとか・・・固いとか・・・・
想像では、あんまり・・・・なんだけどな・・・

熊肉!







ど〜ん!!ん??あれ?焼くんじゃないの?

調理法は焼肉だと固いんだそうで、
山肉は味噌で炊くのが一番らしです。
さてさて・・・お味は・・恐る恐る(笑)
うん!言うほど獣臭くない・・・というか。。。
こりゃ獣臭くない・・・独特の香りがありますが、
何でしょう?表現できん!

猪豚〜〜猪豚の脂身が!







で、こちらはメインの焼肉!
と・・・・これもその辺りの肉とは違うんだに。
猪豚!!豚と、野生のイノシシの掛け合わせだそうで。
さぁ、お味は!おおおおおおお!
やわらかい!!
なんだ?!この脂身のうまさは!さっぱりしてる脂・・・
ん?表現がおかしい??
肉より、脂身くれっ!!ほんとにうまいぞ!
調理法がいいんだな〜甘辛いタレが最高!
食欲倍増!夏こそ大食い!
丼飯もしっかり完食!うまかった〜〜〜

宮の腰亭
また食べに行きたいなぁ。
あの脂身・・・・

メタボ??ははは・・・(汗)