1 名前: フォーク攻撃(京都府)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:07:04.52 ID:04ps9Vy70.net ?PLT(13121) ポイント特典

 仏版レストランガイド「ミシュラン」で三つ星を得た宿泊施設付きレストランのオーナーシェフ、エマニュエル・ルノー氏が15日、曹洞宗大本山永平寺(福井県永平寺町)に料理長「典座てんぞ」の三好良久師(66)を訪ね、精進料理を堪能した。

 ルノー氏は県の招聘しょうへいを受け、食材の視察や料理講習会を開くために滞在。この日は僧に寺の内部を案内してもらった後、三好師の説明を受けながら「昆布の天ぷら」「ゴマ豆腐」などの料理を味わった。

 三好師から「余分な味付けはしない」「材料を粗末にしない」といったルールを聞いたルノー氏は「野菜だけでここまで多様な味を表現できるとは。私も肉や魚の料理をやめてしまいたいくらい、インパクトがあった」と驚いていた。

2014年05月16日 17時22分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20140516-OYT1T50085.html


5 名前: ムーンサルトプレス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:09:20.27 ID:pUX5xqTB0.net

精進料理とかまずそう。


6 名前: バックドロップホールド(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:09:29.01 ID:jrnNDBwY0.net

日本人だって食わないものを褒められてもな


7 名前: アキレス腱固め(愛知県)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:09:36.51 ID:0RPJvwTw0.net

豆腐ハンバーグの魅力


8 名前: オリンピック予選スラム(山口県)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:09:37.44 ID:SKnAMcxx0.net

物足りない。肉食いたいとは言えないわな


9 名前: アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:10:08.03 ID:mwugxt760.net

フランス料理なんて、ソースで誤魔化すだけだしな


11 名前: ミドルキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:10:34.57 ID:2LZW3jyv0.net

仏教の料理


13 名前: 河津落とし(京都府)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:11:07.68 ID:khEfFpD00.net

フランス人にしては素直だな


14 名前: ファイヤーバードスプラッシュ(北海道)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:12:34.11 ID:gms4rVQ60.net

うっわまっずwくらいに思ってるよ


16 名前: 閃光妖術(岐阜県)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:12:45.60 ID:fHRnZ8nI0.net

禅寺行って禅の体験した後、精進料理出されるんだけどこれがまた凄え美味いんだよ


17 名前: ナガタロックII(千葉県)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:13:21.40 ID:2hBI4dx/0.net

美味かったら精進できなくね?


24 名前: ブラディサンデー(中国地方)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:14:45.51 ID:UE69Akl/0.net

本気でこんなこと思ってるわけないだろ


40 名前: サッカーボールキック(新潟県)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:24:23.57 ID:2ayZndBs0.net

昆布のてんぷらには興味があります


67 名前: キングコングラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:36:03.05 ID:/+AbiVV70.net

天ぷらはすごい
野菜嫌いの子でも野菜の天ぷらはガツガツ食う


72 名前: ランサルセ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 20:37:17.64 ID:/ljezfwL0.net

エマニュエル・ルノー


なにこのフランス人としか思えない名前


155 名前: 頭突き(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 21:39:23.52 ID:iwb9P3Y40.net

>>72
日本で言えば豊田一郎みたいなものか


119 名前: ネックハンギングツリー(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 21:05:53.59 ID:xTeOjIGS0.net

天ぷらは野菜の方がうまい度アップなるよね


192 名前: 32文ロケット砲(石川県)@\(^o^)/ 2014/05/16(金) 22:35:44.87 ID:YEPCXlsY0.net

ただのオーラルサービス


237 名前: 腕ひしぎ十字固め(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/17(土) 01:23:20.21 ID:bkPfLFCI0.net

禅宗の修行の厳しさは異常


244 名前: ボマイェ(群馬県)@\(^o^)/ 2014/05/17(土) 01:53:56.80 ID:wmBTLBQ70.net

イスラム教も安心して食えるよ


282 名前: ときめきメモリアル(福島県)@\(^o^)/ 2014/05/17(土) 06:37:28.07 ID:wan6e/W40.net

意外と揚げ物が多くてボリュームあるよね
年取った坊さんが太っててテカテカ肌艶いいし


283 名前: イス攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/17(土) 06:43:25.61 ID:UVO9gMpA0.net

>>282
それ葬式先でいつも寿司食ってるからじゃね


289 名前: ビッグブーツ(和歌山県)@\(^o^)/ 2014/05/17(土) 07:46:53.89 ID:yzSZvJ/w0.net

http://www.seiganji.org/wp-content/uploads/2012/07/P7052483.jpg
http://www.tenryuji.com/images/img_ka_2.jpg
http://www.mellowlife.org/namulog/archives/PC040228.JPG
http://www.mellowlife.org/namulog/archives/P3260399.jpg
http://www.hokkyoso.info/b/wp-content/uploads/2012/02/kissyo2100.jpg
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普通に美味そう


316 名前: ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/17(土) 09:01:39.95 ID:wwhr66qK0.net

精進料理って日本ならではなのか?
仏教はそのへんの国にたくさんあろうが


362 名前: トペ スイシーダ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 07:40:06.13 ID:AHCqeAVD0.net

ほめなきゃいけない空気だからな



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