グルメ部。

飲んだくれ女子による、ゆるい食レポブログ。都内の飲食店を中心に美味いものを求めて彷徨う日々。



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ランチ時。マロニエゲート銀座の12階にある北陸海鮮 喜心に入りました。
北陸から直送された新鮮な魚介が頂けるお店です♪
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御膳や海鮮重など色々そそられるものはありますが・・これを見てしまったからには食べとかなアカン!!!せいこがに丼!!!メスのズワイガニ!!!まさに旬ですね。季節限定のようです。1月頭くらいまでかな?
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せいこがに丼(1980円)。
待つこと約15分・・キター!!(゜∀゜)✨
あら汁、香の物、小鉢、デザートも付いてます♪
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ボリュームたっぷり♡まさに、海の宝石箱やぁー♡♡♡
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甘くてふんわりとした身の部分。酢飯と良く合います。うまぁー(*´д`*)
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外子!プチプチとした食感が良いねー!
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なによりもこの内子!!別名赤いダイヤ!!
卵巣のまだ卵になっていない部分で、濃厚で、マッタリとした旨みがたまりません!
蟹味噌と一緒に食べるとそんなのもう・・酒を持ってこーい!!!(/゜∀゜)/って感じです。笑
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甲羅をひっくり返せばまだ味噌が少しあったので、必死でかき出しました!
ああ、これを器に日本酒飲みたい。絶対間違いないやつやんか。
さすがにランチ時に(しかも一人で)それを頼む勇気はなかった。笑
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しかも嬉しいのがあら汁が飲み放題!魚の出汁が良く出た濃すぎないお味で、身体に染み入る旨さ♪ もちろんお代わりしましたよ~。(* ̄ー ̄)✨
銀座で北陸の旬の物が頂けて大満足!旬のせいこ蟹丼、おススメです♪
以下超余談。使ってるカメラについて。

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赤阪焼肉KINTANへ行った日のことを。
近くに肉割烹のお店、金舌赤阪もあります(記事12)
ところでKINTAN増えてますよね。神楽坂店(記事)にも行きました。良いお肉がわりとお得に食べられるし、高級食材も頂けたりと、コスパ良いんだよね。
コースがよく変わってお肉以外の季節の物も出てくるのもポイント♪
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明るい店内。オープンキッチンで清潔感があります。そして無煙ロースター。女子受けバッチリです♪
私は美味い肉さえ食べられれば煙もくもくだろうが構わんけど。笑
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1人8600円のコースを頂きました。
キムチナムル3種盛りからスタート。
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マッシュルームのサラダ。
フレッシュなマッシュルームがたっぷり♪
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30日熟成タンと牛タンの食べ比べ。
きたきた♡KINTANのタン♡
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ぷりっぷり(^^♪
熟成タンは柔らかくてタンの甘みが増して美味しい~~。普通のタンも美味しいです!
分厚いタンも好きだけど、上品で旨みたっぷりで良いと思います♪
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肉刺し 贅沢フォアグラユッケ
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フォアグラもサーロインも甘くてたまらん!!!!
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タレ肉 特上カルビ、肩ロース、ハラミ。
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肩ロースもハラミも霜多めですねぇ~。
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しかしクドくなくて美味しかったです。良いお肉です✨
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塩肉 神戸牛特上カルビ、神戸牛ウチハラミ。
秋の焼き野菜 安納芋、マコモダケ。
神戸牛きたー!まばゆい・・!✨
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特上カルビ、口に入れた途端にスッと溶けてなくなりました~(*´д`)残るは甘い余韻のみ・・!安納芋、マコモダケなど季節の野菜がたっぷりなのも嬉しい。マコモダケの瑞々しくシャキっとした食感大好きです♪
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神戸牛ミスジのオータムトリュフやきすき焼き。
神戸牛ミスジ!こちらは店員さんが焼いてくれます。ミスジをさっと焼いて・・
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ご飯と卵とトリュフと一緒に頂きますーー✨
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はい至福\(^o^)/✨
この神戸牛のミスジ、肉の旨みが強くてとっても美味しい!からのトリュフの香り。もう間違いなさすぎるー!!
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お食事 松茸とサーロインの炊き込みビビンバ。
〆のビビンバ!松茸様やぁー!✨
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国産かは定かじゃありませんが、めっちゃ香りが良いです~♪
サーロインも惜しみなく散りばめられていて、米に脂の甘みが染みこみまくりで美味しかった!このビビンバ最高!
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以前神楽坂店で食べたフォアグラとトリュフの石焼ビビンバも絶品だったし、もうビビンバ目当てにまた来たい位ですよ。( ´)∇(` )←
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デザート 秋栗のティラミスとバニラアイス。
栗味の和ティラミス。下のスポンジにブランデーがかなり染みてて大人なお味♪

今回も安心して楽しませて頂きました。ごちそうさまでした~😋

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浜松町にある日本酒 室へ行った日のことを。
昨年末にオープンしたばかりの、北陸三県の日本酒を楽しめる立ち飲み屋です。
ここ、とっても気に入りましたー!
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まだ新しいので綺麗ですね。この後あっという間に満席に。
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北陸の日本酒たち。裏には福井のお酒もずらりと。これ以外にもあります。
80ml単位で飲めます。色々飲みたいから良いね。
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好みを伝えて、色々おススメを出してもらいました。↑これ全部飲んだ。笑
女性の唎酒師の方が丁寧にレクチャーしてくれました。このお酒に合う肴も♪
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琥珀ヱビス(?円)、福井県 常山 参の升 純米辛口(400円)で乾杯♪
くぅー!こういうキレのあるお酒大好きですー!
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さあ、お酒に合わせる肴をば!豊富なラインナップ✨
日本酒に合うのは当たり前ですが、とにかくそのクオリティが高かったです!
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自家製燻製沢庵と竹景酒粕のポテサラ(420円)。
まずはポテサラを♪
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まじこれ絶品ポテサラ。今までかなりのポテサラを食べてきたけど(←こんな自慢しかないのが悲しいw)、これはかなり私てきにヒットなポテサラでした!
酒粕の風味が凄い。自家製沢庵との相性も良く。なんという呑兵衛のためのポテサラ!(゜∀゜)✨
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漁師さんのいかの塩辛(390円)。
この塩辛もまたウマイ。柚子の香りが強い♪
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お造り盛り合わせ小(980円)。
能登から直送されたばかりだという、天然の寒ブリトロ、真ダイ、真サバ!
この刺身にも驚いたよ!
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生のサバ様ですよ~。鮮度も良い。久々に生のサバが食べられて嬉しか~♡
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寒ブリトロがやばかった。この脂ノリよ。とろけた。。
真ダイもプリプリ。お刺身がとっても美味しくて好感度大!
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黄身の能登醤油漬け(120円×2)。
はい間違いないやつー。(*´д`*)
能登の醤油ってのがまたよいではないか。濃厚で美味✨
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へしこのあぶり(480円)。
このへしこもまた・・軽く炙られているので脂がじゅわ~っと出てきてたまりませんでした。
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福井県 一乃谷 山廃仕込 特別純米 斗瓶中取無透過生原酒(500円)。
甘めのものにもチャレンジ。香りが良い~。酒が美味しいとツマミがススム。そしてツマミが美味しいと酒が進むの無限ループ。かなり飲んだ。。笑
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いや~良い酒場でした。ツマミのクオリティが高くて大満足♪
次は絶対、竹景酒粕漬け込みのベーコンステーキ食べるんだ!←
ご馳走さまでした!(^3^)/

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