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☆Instagramはじめました☆
牛タンしゃぶしゃぶ((o゚▽゚)o))
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白金高輪にある小滝野へ行った日の事を。
タンしゃぶが美味しいと聞いて。
すぐ近くにはすき焼きが超美味しかった今福(記事)がありました。(´¬`*)
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アサヒスーパードライプレミアム(800円×2)で乾杯!
民家を改装した店内。2階にある個室で頂きました♪
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お通し(500円×2)は、タンの燻製入りポテサラ。
頼んでいたのは、ひとり9000円の小滝のコースです。
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新鮮お野菜のサラダ。
ボリューミーだけど、なんか、フツーすぎるサラダだったなぁ。チェーン店の居酒屋で出てくる感じ。
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牛タンとサガリのハーフ串
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これはめちゃくちゃ美味しいーー!
プリップリ!歯切れのよいタンをサクッと噛めば、爽やかな甘みがさく裂!これは、かなり美味しかったぁーッ!
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下の段のサガリも美味しい。脂身少なめながら柔らかくて、めっちゃコクがありました!
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揚げ物 大手羽
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ここでなぜか大手羽揚げが。皮がパリパリで中ジューシーで美味しかったけれども♪
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おっ。野菜がセットされました。(・∀・)
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そして牛タンきたーー✨
きめ細やかなサシの入った美しきタン。いかにも良いもの&美味しそうデス。(^p^)
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昆布だしのお鍋にin!しゃぶしゃぶしていきましょうー!
好みもあるけど、5秒ほどでおっけー!
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うっま!!
プリッと、そして柔らかくて、まるで赤子の耳たぶのよう。(*´д`)
最高の食感!そして極上のタンの甘み・・✨
そして何気にタンをつけるそばつゆが絶品。タンの甘みと超絶マッチ!
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野菜を入れて。ネギと一緒に食べるの最高~。春菊の苦味とも合ってました♪
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〆は雑炊か五島うどんかを選べて、五島うどんを♪
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美味しい~~。(*´д`*) タンの旨みも出てるし、やっぱりここのそばつゆ最高。
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デザートは3種類くらいから選べて私は杏仁豆腐を。
美味しかったです~。上質なタンをしゃぶしゃぶ。堪能しました~(*´3`)♪

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