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☆Instagramはじめました☆
馬肉のカルパッチョ🐎✨
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恵比寿の路地裏にあるフレーゴリへ行った日のことを。
馬肉や、ジビエが楽しめるイタリアンらしい♪
PCの方は「続きを読む」からどうぞー(・∀・)⊃

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瓶ビール800円で乾杯(・∀・)♪
生ビールがなかった。
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お通しのパン。テーブルチャージ(500円×2)。
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クレソンのサラダ(1000円)。
クレソンラブ。酸味の効いたフレンチドレッシングが良いですね。◎
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馬肉のカルパッチョ(3000円)。
フレーゴリ名物、馬肉のカルパッチョ!
色んな部位がー!左から、ヒレ、フタエゴ(バラ)、ハツ、タン、タテガミ!
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おおお、美味しい~。赤身の旨みたっぷり✨
オリーブオイル、塩、胡椒で食べる馬肉も良いね✨
熊本から直送しているというこちらの馬肉。鮮度良しです✨
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ハツ。味が濃い!
わたしてきにはフタエゴ(バラ)がジューシーで脂が甘くて美味しかった!
タテガミとヒレを一緒に食べたり、馬肉カルパッチョを堪能しました!
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仔羊のランプカツ(1500円)。
馬肉の他に、鴨・猪・馬・穴熊・鹿など色んなお肉の料理があって死ぬほど悩みましたが・・仔羊のカツとか気になるじゃーん(♡∀♡)
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美味しい~!口に入れた途端に広がる仔羊の風味!
良い感じに熱が入っていて、柔らかくて美味しいです♡量もたっぷり♡
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夏鹿もトリュフソース(2800円)。
同じく他のお肉と悩んだけど、夏の鹿に惹かれて!
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柔らかくて、あっさりながらもコクがあって美味しい!✨
トリュフ&トリュフソースがこのお肉には合いまくりです!✨
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ウニのリングイネ(2000円)。
〆のパスタはこちらをチョイス♡
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ウニが濃厚で美味しいーー!
主張しすぎないトマトの酸味がちょうどいい。アルデンテっぷりも好み♡
美味しかったです!こじんまりとした店内は常連さん風で大賑わい。これだけどれも美味しいと確かに他の料理も食べてみたくなる。冬のジビエが美味しい季節にまた行きたいな。ご馳走さまでした♪
以下余談です~。
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余談。この日は休日だったので、夕飯前は周辺をぶらぶらしてました~。
八芳園。中にあるスラッシュカフェで庭園を眺めながらお茶しようと思ったら(前回の記事)誰だかのトークショーやってた。(´・ω・`)
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プラチナ通りとかをぶらぶら歩いたのち、ウェスティンのザ・ラウンジでお茶。以前行ったことアリです(記事)。
ビール(1050円)、ジンジャーエール(650円)。+サービス料10%
このウィルキンソンのジンジャー効きまくりの辛口ジンジャーエール大好きです!
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サービス料なども取られるしお高めですが・・優雅な空間で居座れるまったりできるので悪くない♪

週末旅に出るからあらかじめブログ頑張って書きまくりました。肩が痛いよ。。
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