Tina Lente

縁あって、中崎町の長屋を改装し、gallery&cafe Tina Lente+設計室Danを2008年7月にオープン! 日々の出来事を思いつくまま気ままに書き連ねています♪

8月11日〜8月13日お休みです<(_ _)>

お知らせしていますように、明日11日より13日までお休みいたします。

次回の営業日は8月18日(金)になりますので、よろしくお願いいたします<(_ _)>

秋のライブのチラシが出来上がりました!

10月28日(土)FADOライブ
1028

11月10日(金)タンゴライブ
0001
です。

どちらも予約受付中です!!!

お時間あえば是非(^^♪

Tina Lente(ティナ レンテ)の夏休み

今日も暑いですね(^_^;)


Tina Lente(ティナ レンテ)の前の道も梅田へ足早に向かう方か、観光客の方しか通っていらっしゃらないのではないかと思われるほど人通りが少ないです。

こんな暑い中、カフェをご利用いただきありがとうございます<m(__)m>

さて、来週11,12,13とお休みをいただきます。

週末しかオープンしていないのに夏休みか!という声も聞こえてきそうですが、こう見えて(どう見えてるの(^_^;))おかげさまで結構忙しい毎日を送っているのです。

なのでマスターもお休みできるお盆は二人でゆっくり日頃できないランチ巡りとか、少し足をのばしてみるとかしたいなぁと思っています。

あ、もちろん片づけもしないとあちこちえらいことになってますので、それも項目の一つです。


よろしくお願いいたします。

今日は5時前くらいにレーズン入り天然酵母パンが焼ける予定です。
image

ブレッドセットでお出しできますので、少し暑さが落ち着いたあたりにTina Lente(ティナ レンテ)にお越しくださいませ!


花火大会の前にちょっとお茶でも!(^^)!

毎年淀川の花火大会の日は土曜日でもゆっくり営業しているTina Lente(ティナ レンテ)です(^_^;)

そんな中、天然酵母パン焼きました!


ひとつはパンドミープチ、今回は水分に牛乳を使っていますので、いつもよりちょっとリッチな仕上がりに。
そしてもう一つはキューブ型で焼きました。
中にはラム酒につけたレーズンとドライイチジクが入っています。

もちろん粉は国産小麦ハルユタカブレンドプレミアム。
キビ砂糖、海塩、エクストラヴァージンオリーブオイルを使用しています。

店内ブレッドセットで食べていただけますが、少しだけ販売もしていますのでよろしければ!(^^)!

もう一つのTina Lente(ティナレンテ)

Tina Lente(ティナレンテ)は通常はカフェの営業ですが、もう一つの顔があります(^^♪

image

階段を上がると。。。
image

2階はギャラリースペース

image

正面の窓を閉めると

image

レンタルギャラリースペースとして、写真展、絵画展、作品展、グループ展、または発表会や勉強会にいかがでしょうか?

カフェの営業時間と連動していますので、開廊時間は5時間ほどですが、梅田から徒歩10分の、もしくは中崎町駅近でありながら、かなりお安く借りていただくことができます。

もちろんプラス料金で時間延長プランもご用意しています。

詳しくはこちらをご覧くださいませ⇒http://tinalente.web.fc2.com/gallery.html

展示を観に来られたお客さまにカフェでくつろいでいただくこともできますので、展示会場としては良い条件がそろっていると自負しております。

梅田界隈でレンタルギャラリー、レンタルスペースをお考えの方はぜひ1度会場を見に来ていただければと思います。

今日はカフェ以外のTina Lenteのご紹介でした(≧∇≦)/



ベルジャン酵母♪

昨日の箕面ビール、ミノオブルーム

P_20170722_185632_vHDR_Auto_crop_528x470

一晩寝て、余韻がすごい!

ベルジャン酵母の香りがたまらない、忘れられないヾ(≧∇≦)

この酵母でカンパーニュ焼いたら美味しいだろうなぁ〜

あー、酵母増やしたい!
でも美味しいから残さず飲んでしまう(>_<)

インペリアルスタウトの酵母で作ったカンパーニュも美味しかったけど、これも絶対美味しいはず!

本当に香りがたまらない!

たくさんの方に飲んでいただきたいビールです

数量限定ですので、お早めに!

限定箕面ビール ミノオブルーム入りました!

箕面ビール、揃いましたよぉ〜

前回の入荷時にタイミングが悪くスタウトを仕入れることができなかった。
夏はやはりピルスナーとかエール系がスッキリ飲みやすいのでスタウトを注文なさる方は少ない。

ので、スタウトは秋からでもいいか、、、

と思っていた。

でも、

スタウトがある時はそうでもないのだけれど、ない時に限って「スタウトありますか?」とか「スタウトがいいです」とか「スタウトが飲みたかったのに」とか、、、

これって「飲食あるある」なんでしょうね(^^;

で、スタウトが出来上がったようなので仕入れましたよぉ!

季節限定ビール「ミノオブルーム」があるというので一緒に注文しました(≧∇≦)/
R0015572


箕面ビールのHPより、

箕面ビール20周年を記念して醸造した「ミノオブルーム」

6種類のホップを使用した、香り華やかなゴールデンエール。


年ぶりに登場!スタイルはベルジャンゴールデンエールですが、ホップをふんだんに使用してます。
ベルジャン酵母のフルーティでスパイシーな香りと、5種類のアメリカンホップとNZホップの個性が合わさって、華やかだけど繊細でスパイシーなアロマが特徴です。
しっかりしたキレと苦味、シャープなのど越しは残しつつ仕上げました。」

minoh beer

試してみると、どこかしらマスカットのような香り、本当にフルーティー&スパイシーな香り。
飲み心地は上品で、ビールらしい苦みも残してあるので、甘くないキリリとした大人のビールです。

オーナーの好みは、香りが好きなので、1位はももヴァイツェン、2位がこざるエール、3位がインペリアルスタウトでしたが、このミノオブルームは3位に食い込みました!

美味しいです(^_-)-☆

毎日暑いですがビールでも飲んで涼んでくださいませ!

中崎町Tina Lente、明日7/23 日曜日 営業しています(^_-)-☆


7/17は月曜ですが祝日なので営業いたします!

7/17は月曜ですが祝日なので営業いたします!


毎日暑いので、スムージーがよく出ます(^^♪


ありがとうございます!
3種のベリースムージーはあと2食です。

それで今季終売といたします。

ベリーのスムージーが終わった後は
R0012901s
パインとキウイのスムージーが再登場します!(^^)!

盛夏にぴったり、さらに後味さっぱりのスムージーです。

もちろん、酵素シロップ入りですよん(^_-)-☆

先日地下鉄谷町線に乗っていたところ、
「中崎町って面白いとこやねんね」
「うん、私も行きたいと思ってる」
「でも、今は暑いから、また秋になったら行こね!」

という会話を聞いてしまいました。。。

Tina Lenteの路地にはアーケードもないし、確かに暑いですが、そういわずに、夏だからこそゆっくりカフェ時間を楽しんでいただけるということもあります。

明日はぜひ中崎町Tina Lenteへ(≧∇≦)/



Tina Lente9周年お誕生日ライブ「ポルトガル音楽」のご報告です♪

遅くなりましたが、先週日曜日 7月9日に行われたTina Lente9周年お誕生日ライブ「ポルトガルの音楽」のご報告です♪

先日もお知らせいたしましたが、おかげさまで超満員、あわやTina Lente初の立ち見か!!!というくらいいっぱいのお客様に来ていただくことができ、無事終了いたしました!
ありがとうございます

DSC09140

まずはいつものようにプレートランチの紹介から

ワンドリンク付きのワインは夏には定番のカザルガルシア ヴィーニョヴェルデ(白)、

DSC09067

そしていつもはポルトガルワインと特製ソフトドリンクの2種類からお選びいただくのですが、お誕生日ライブということでポルトガル赤ワインとフルーツ酵素で作るサングリアもご用意し、3種類の中からどれか一つを選んでいただくようにいたしました。

アルコールが飲めない方へのソフトドリンクはハンドドリップで淹れるTina Lente自慢のアイス珈琲でした。

今回のプレートランチ
DSC09063

今回の前菜はいつものムースではなく、スイカのガスパチョ

スイカをメインに完熟トマトやお野菜数種類をエキストラヴァージンオリーブオイルやワインビネガーなどの調味料と一緒にヴァイタミックスでまぜまぜ♪
夏の前菜にぴったりの冷製スープが出来上がりました!

プレートは
国産長ひじきのさっと煮
オーガニックレーズンとクルミ入りキャロットラぺ 
天橋立産のオイルサーディンと紫玉ねぎのマリネ
サラダ 生ハム トッピング
自家培養プラム天然酵母 丸パン
無農薬栽培 約50種類の玄米色々米

今回のパンは、水分はすべてプラム酵母。
いわゆるストレート法で焼き上げたパンですので、ほんのりプラムの香りがしたと思います(^^♪

メインが
国産黒ゆで豚のモロヘイヤドレッシング

夏にぴったりの自家製ねばねば系ドレッシングです!

プチデザートが

フルーツ酵素のグラニテ

でした。

皆さまに「どれもみんな美味しかったわ♪」というお褒めのお言葉をいただきました。

季節とにらめっこしていたらなかなかメニューが決まらず、仕込み限界のギリギリ3日前になってやっとしっくりきて何とか間に合いました(^_^;)

ありがとうございます。


さてさて、今回も前置きが長くなりましたが。。。

今回の演奏は昨年のTina Lente(ティナ レンテ)クリスマスライブに初めて結成されたポルトガルギターとギターを演奏する弦楽器男3人衆。
ポルトガルギターヤノフトシさん、ポルトガルギター&ギター山本真也さん、ギター&カバキーニョ水谷和大さん。

ポルトガルといえばファドがメインになるけれどもそれ以外でも皆さんに聞いていただきたいいい曲がいっぱいあるということを紹介したい、という思いで結成されました。

DSC09101
なので、ファドももちろんありますが、クラシカルな音楽も♪

DSC09094
ヤノさんのポルトガルギターソロに水谷さんの伴奏。
DSC09097
それを聞き惚れているのは観客の皆さんだけでなく、山本さんも。。。(*^_^*)

DSC09115
ヤノさん、ポルトガルギターだけでなく最近はファドも歌われるのです!

素敵です

水谷さん、ギターをポルトガルの伝統楽器カバキーニョに持ち替え演奏です。
DSC09130

MCも3人3様の個性が楽しく、また、よい関係が結ばれているのが感じられとても微笑ましい
DSC09140



今回もあっという間にラストです。。。

昨年の8周年お誕生日ライブは山本さんと水谷さんのDUOライブ、そして今年はさらにヤノさんも加わっていただきトリオでライブ。

来年の10周年はもう一人加わってカルテットでしょうか!?

周年記念にとっても素敵なライブをありがとうございました。


お暑い中来ていただいたお客さま、そして演奏いただいたヤノフトシさん、山本真也さん、水谷和大さん、ありがとうございました<(_ _)>

そして、ライブに引き続きポルトガル音楽体験会。

珍しいポルトガルギターを弾く体験ができるし、
DSC09151

ファドも丸々1曲歌えてしまうというとってもよくばりな体験会でした!
DSC09146

回数を重ねるうちにだんだんファドになっていく!(^^)!

皆さんと一緒に合唱、合奏♪
DSC09164

DSC09165

ライブに引き続き、長時間だったにもかかわらず、皆さん熱心に参加され、とても楽しんでいただきました!(^^)!

体験会にご参加いただいたお客様、ご指導いただいた水谷さん、ヤノさん、山本さん、ありがとうございました!

いろんな形でファドを歌う機会をこれからも演奏者の方と一緒に作っていこうと思っていますので、次回は是非ご参加くださいませ(^_-)-☆




ありがとうございます♪ おかげさまで、10年目突入です!

お気楽な毎日を過ごしていた10年前。

一級建築士のマスターが独立して建築設計室を開くためのスペースを探していた時に中崎町のこの物件に巡りあった。
8f9de6ba.jpg


設計室だけでは広すぎると、当時趣味だったトンボ玉工房を併設し、作品が増えたらそのうち展示スペースが必要だろうとギャラリーも設計。

せっかくだからそのギャラリーはライブもできる響きと、防音を施したスペースがいいとライブイベントスペースも兼ね備える。

そんなことならそのイベントに来られるお客様の為にカフェもやるか!ということでカフェスペースも付け加えた。

週休2日くらいでランチはもちろん、夜もちょっとしたBARなんていうのはどうかしら、、、
などと夢は膨らみ準備も着々と!


人生、なにがどうなるかわかりません。

それから身の回りで一気にいろんなことが起こり、お気楽人生から一転して、いろいろ背負い抱える人生に(^^;

当初開店は無理と思われましたが、様々な助けもあり、オープンにこぎつけました。

Ti na Lente1


ものすごく限られた時間しか取れない中、それでもできることをやっていこうではないか!と今日まで営業してまいりました。
Ti na Lente2

なので、現在営業日は基本、週末の3日間になっています。

そんなTina Lenteですが、丸9年が終わり、今日から10年目に突入です!

ここまで続いたのは、Tina Lenteをご利用いただくお客さまがおられ、演奏してくださるミュージシャンの方がおられ、作品展をしてくださるアーティストがおられ、それを見守ってくれる家族や親せきがいるからこそ。

感謝の気持ちでいっぱいです!
ありがとうございます。

10周年は一つの区切りのように思えますので、それに向けて少しずつ進んでいきたいと思っています。

これからも中崎町 Gallery & Cafe Tina Lente (ティナレンテ)をよろしくお願いいたします!(^^)!


明日は中崎町TinaLente(ティナレンテ)9周年記念ライブ♪

明日日曜日はかねてからお知らせしていますように、14時からTinaLente(ティナレンテ)
9周年記念『 ポルトガル音楽』ライブです!

若干ですがお席ご用意できますので、明日日曜日午後お時間ある方は是非中崎町TinaLente(ティナレンテ)までお越しくださいませ!

座席をご用意する都合がありますので、事前にお電話にてご予約いただきますよう、よろしくお願いいたしますm(__)m

20173人tinalente jpg


明日はカフェは通常通り営業していますので、カフェだけのご利用もお待ちしています(*^^*)
Tina LenteのHPへ

Tina Lente (ティナレンテ)のHP

Gallery&Cafe Tina Lente(ティナレンテ)

大阪梅田から徒歩10分のところに位置する中崎町

2008年7月10日。
築100年以上たつ長屋を改装してTina Lente(ティナレンテ)は生まれました。

1階Cafeは
自家培養の天然酵母に国産小麦(おもにはるゆたか)、甜菜糖、天然塩を使用して焼き上げたパンをはじめとして、こだわりの自家製スイーツを
ドリンクでは注文ごとに豆を挽きハンドドリップでいれるオリジナルブレンド珈琲、
またオーナーお気に入りの紅茶やオーガニックハーブティ、
無農薬の国産ショウガや国産の無農薬もしくは減農薬の果物から作った酵素入りのドリンク
オーナーの亡き父が初めて日本に輸入した銘柄のポルトガルワインなど・・・

心と身体に響くものを意識しながらひとつひとつ心をこめて作りお出ししています。

2階Galleryは
レンタルギャラリーとしてまたレンタルスペースとしてご利用いただけます。
 各種アート作品の発表の場として、また会議や勉強会、教室などにもお使いいただけます。

Galleryの詳細はこちら

お気軽にお問い合わせください
tina_lente@cd5.so-net.ne.jp

Tina LenteのHPはこちら

皆様のお越しをお待ちしています♪

QRコード
QRコード
記事検索
  • ライブドアブログ