Tina Lente

縁あって、中崎町の長屋を改装し、gallery&cafe Tina Lente+設計室Danを2008年7月にオープン! 日々の出来事を思いつくまま気ままに書き連ねています♪

8/19より平常通り 営業いたします♪

オリンピック、水泳で感動し、体操で泣き、卓球でさらに泣き、レスリングでハラハラし。。。

と、楽しいお休みをいただいておりましたが、8/19(金)より、通常通り営業いたします。


休み中、カフェのレイアウトを少しだけ変えたりして、気分も新たにまたスタートです!



現在は予約中心で販売している天然酵母パンですが、もう少し涼しくなったら、定期的に販売する予定です。

10周年に向けて、今から少しずつ進化していこうと思っております。

 2016年、後半もよろしくお願いいたします。


後半のライブは10/23(日)の馬頭琴です。

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 ご予約お待ちいたしております(*^^)v

新メニューです!

昨晩の花火は綺麗でしたねぇ〜

昔は花火大会があると聞くと、じっとしていられないたちでしたが、最近は帰りの人混みに耐えられず、現地に行かずに遠くから鑑賞で十分になりました(^^;)

体温を越える気温は結構辛いですが、今日は立秋。

雲が秋に向かい徐々に変化していく毎日を楽しもうと思います(^_-)

さて、酵素スカッシュシリーズ、新メニューです!

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無農薬赤紫蘇にレモン酵素を加え発酵させました♪

紫蘇レモン酵素スカッシュ!

暑い夏にはとてもさっぱりと飲んでいただけると思います(≧▽≦)

こんな日は暑いし、家でオリンピックでも…と言わず、中崎町TinaLenteまで足をお運び下さいませm(_ _)m
 
明日から18日までお休みをいただきます。
次回の営業は8/19 からですので、よろしくお願いいたします。

お盆休みのお知らせ

毎日暑い日が続きますが、明日が「立秋」なんて信じられませんね(^_^;)

それでも立秋が過ぎると雲の様子が変わってくるのですから不思議なものですね。。。

さて、お盆休みのお知らせです。

8/12(金)〜8/14(日)までお盆休みをいただきます。

3日のお休みなのですが、普段の営業日が金・土・日の3日間なので、8/8(月)〜8/18(木)の10日間お休みさせていただくことになります。

8月の営業日は8/6、7、19、20、21、26、27、28になりますのでよろしくお願いいたします。

本日8/6は淀川の花火大会

例年、花火の日はとても静かなTina Lenteですので、ゆっくりお茶でもいかがでしょうか?



まだまだ先の話ですが 10/23 モンゴルから伝説の馬頭琴弾きがお二人お見えになります♪

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ネルグイさんもドルジパラムさんも、日本でいうところの「人間国宝」級のお二人。

そのお二人が一緒に来られるなんて、まさに奇跡!!!

まったく個性の違うお二人の演奏、今から楽しみで仕方ありません!(^^)!

また、Tina Lente (ティナレンテ)ではスペシャル企画として、演奏後「馬頭琴交流会」(お二人と一緒に馬頭琴を楽しむ会)を設けました。

馬頭琴をもっている方は楽器持参でぜひ、持っていない方もきっと楽しめると思いますので、ライブとともにこちらのご参加もお待ちいたしております。

******「ゴビ砂漠から来た演奏家 馬頭琴コンサート」*****
       
●モンゴルの民族楽器馬頭琴によるライブ

日時:10月23日(土) 開演 14:00(開場13:30) 
出演:・ネルグイ(馬頭琴) ・ドルジパラム(馬頭琴)
   西村幹也 (進行・通訳・写真)
   
チャージ:3000円(特製チャイ 1ドリンク付…ポルトガル赤ワインに変更OK)   

●馬頭琴交流会 
日時:10月23日(土)  16:30〜17:30の1時間 
出演:・ネルグイ(馬頭琴) ・ドルジパラム(馬頭琴)
   西村幹也 (進行・通訳・写真)
参加費:1200円   
 
【ご予約、お問合せ】
Tina Lente (ティナレンテ)
mail:tina_lente@cd5.so-net.ne.jp  (tel:06-6359-2448)

 ・お名前(フルネーム)
 ・連絡先(tel&通常ご使用のメールアドレス)
 ・参加内容(・馬頭琴ライブ ・馬頭琴交流会 ・両方)をお知らせください

*********
ご予約、お待ちいたしております!(^^)! 

7/17 ポルトガルギター&ギター DUOライブのご報告♪

先日日曜日 7月17日に行われたTina Lente (ティナレンテ)8周年記念ライブ『山本真也・水谷和大 ポルトガルギター&ギター DUOライブ 』 のご報告です♪

先日もお知らせいたしましたが、おかげさまで満員御礼、大盛況のうちに無事終了いたしました!
ありがとうございます

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まずはいつものようにプレートディナーの紹介から

ワンドリンク付きのワインはもちろん ポルトガルワイン。

故 山本健がセレクトして輸入した「ヤマケンセレクト ポルトガル産のワイン」
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ダン地方の ヴァスコ・ダ・ガマ ダン の白ワイン。
フレッシュですっきりとした飲みやすいワインです。

カフェでも人気の白ワインでしたが、残念ながら今期で終売になってしまいました。
 
アルコールが飲めない方にはハンドドリップで入れるアイス珈琲をご用意いたしました。

そして今回のプレートディナー
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前菜は、かぼちゃと野菜を重ね煮して作ったお野菜のムース

もちろん化学調味料やコンソメなどは使っていません。
野菜の出汁と塩麹で味付けをしました。

プレートは
錦糸瓜 with 自家製マヨネーズと明太子のソース
有機赤ジャガイモのマッシュポテト マッサ和え
野菜サラダ

メイン
蒸し鶏の塩レモンネギジンジャーソース

杏子酵母の湯だね丸パン
トマトご飯サラダ

Tina Lente (ティナレンテ)ライブ夏の定番 錦糸瓜♪
今年は7月で少し早いので手に入らないかと思ったのですが、八百屋さんにめちゃくちゃ探していただき、仕入れることができました(*^_^*)

ソースは自家製マヨネーズに九州から届いた明太子を和えた明太子ソース、マッシュポテトは普通のジャガイモより黄色くコクのある赤ジャガイモにポルトガルで定番の調味料マッサ(もちろん自家製です)を混ぜこみました。

そしてそして、メインは塩麹で寝かした鶏もも肉に塩レモン・ハーブを巻きこんで蒸し、出てきた肉汁を戻すためにさらに1日寝かせた鶏ももロール。
塩レモン・ネギ・生姜をブレンドしたソースをのせて、さっぱりと食べていただきました。

天然酵母パンはいつものTina Lente酵母ではなく、先週杏子からおこした酵母を使い、湯だねを混ぜて作った丸パン、ご飯もいつもの50種類のいろいろ玄米ではなく、有機玄米を3分づきしたお米でトマトを丸ごと使ったトマトご飯にしました。

プチデザートが
バナナケーキ

でした。

如何だったでしょうか?

「どれもこれもみんな美味しかった♪」という最高のお褒めのお言葉をいただきました♪
ありがとうございます。


さてさて、前置きが長くなりましたが。。。

今回Tina Lente (ティナレンテ)初登場の山本真也さんとTina Lente (ティナレンテ)ライブ最多出場の水谷和大さんによるライブ。

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 まずは山本真也さんのポルトガルギターによるソロから。

ポルトガルギターのソロというのは久しぶりで、すごく新鮮
若く、力強い音がいい感じで会場に響きわたります

ポルトガルギターもギターも大好きな山本さん、楽器のことを話し出すと止まりません。

MCと演奏とのギャップが、何とも可笑しい(^_-)-☆


そしてお二人そろってのDUO演奏♪
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息もぴったり。

ポルトガルギターとギターのDUO演奏はTina Lenteでは7年ぶり。
あたりまえだけど、演奏者が変わると雰囲気も変わり、これまた新鮮で心に沁みこみます


休憩時間には
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ポルトガルワインの播磨屋と協賛で「8周年記念」としておかわりワイン ヴィーニョヴェルデ カザルガルシアの白とロゼを破格でご提供

皆さまに喜んで飲んでいただきました

さて、後半は水谷和大さんのソロからスタート
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聴き入ってしまいました

水谷さん、ウクレレに持ち替え、一曲!
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山本さんもギターに持ち替えて伴奏です。

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まだ大学在学中の山本さん。

若いトークにお姉さま方はメロメロ

さらに、お二人の掛け合いが微笑ましい。

何を隠そう、水谷さんもTina Lenteでは女性ファンが多いので、この二人の組み合わせはもしかしたら最強かも


あっという間の最終曲。

今回は「8周年記念」を意識していただき、いろいろな曲を演奏してくださいました(*^_^*)

暑い中、足をお運びいただいたお客さま、そして演奏いただいた水谷和大さん、山本真也さんありがとうございました<(_ _)>

またお二人で是非、とお願いしておきましたので、その時は皆さまも(*^_^*)


次回のTina Lente (ティナレンテ)カフェライブは10/23(日)馬頭琴ライブです!

詳細はまた後日。

7/18 本日営業しています!

昨夜の「Tina Lente (ティナレンテ)8周年記念ライブ ポルトガルギター&ギター DUO ライブ」

満員御礼、大盛況のうちに無事終了いたしました。
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ライブの模様はまた後日ブログにて♪


本日月曜日ですが祝日ですのでカフェ営業いたします!

営業時間:14時頃〜18時半(ラストオーダー18時です)

皆さまのご来場、心よりお待ちいたしております(*^_^*) 

本日の八周年記念ライブ、soldoutです!

ありがとうございます(≧▽≦)

本日の八周年記念ライブ、山本真也&水谷和大 ポルトガルギター&ギター duoライブ、おかげさまで、soldoutとなりました!

本日のお問い合わせはキャンセル待ちとなりますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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また、本日のカフェ営業時間は17時までとなりますので、よろしくお願いいたします。

少しお天気が悪いようですが、演奏者のお二人が雨を吹き飛ばすような素敵な時間を演出してくださると思いますので、ライブにご来場いただく 皆さまも楽しみにお越しくださいませ♪

ディナー付きは17:15、ライブ開始は18:00です。

いつもより早い時間の開始になっていますので、よろしくお願いいたします(*^_^*)

 

7/17の営業時間について

明日はTinaLente 8周年記念ライブのため、カフェ営業は16:30オーダーストップ、17:00閉店とさせていただきます。

カフェライブはおかげさまで、満席のご予約いただいています!

が、明日、もし、どうしても聴きたい!予約しそびれた!という方がおられましたら、当日お席を用意することができるかもしれませんので、Tina Lente(ティナ レンテ)まで、まずはお電話くださいませ!(^^)!
*****
『Tina Lente 8周年記念ライブ
 ポルトガルギター&ギター DUOライブ』
 
日:2016年7月17日(日)
時間:18:00 start (17:30 open)
場所:Tina Lente (ティナレンテ)2階ギャラリースペース
出演:山本真也(ポルトガルギター・ギター)
   水谷和大(ギター)  
チャージ:2500円(ポルトガルワイン ヴァスコ・ダ・ガマ 白 1ドリンク付)
*****

そしてまたまた、お花をいただきました(*^_^*)

うれしいですねぇ〜
お花大好きだから、本当にうれしいです
いつも、ありがとうございます♪

オーナーからも大好きなソルボンヌを店内に飾り、皆様のご来店お待ちいたしております♪

 

7/17 ポルトガルギター&ギター ライブ 2席追加です!

先日よりお知らせしております
山本真也&水谷和大 ポルトガルギター&ギター DUOライブ。

ありがたいことに、ご予約が定員に達しましたが、たくさんの方に聴いていただきたいので、あと2席追加いたします。

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ポルトガルギターあり、クラシックギターあり、ウクレレあり
DUO演奏にソロ演奏、
とっても楽しいライブになるのではないかと今からワクワクが止まりません(^_-)-☆

あと2席ですのでご予約お急ぎください!
明日の夕方までであればディナー付きも対応できますので、もしディナー付きをご希望の方はお早目にご予約くださいませ。

夏のTina Lenteライブディナーの定番、「錦糸瓜」、時期的には少し早いのですが八百屋さんに無理を言って探していただきました!
プレートの1品として登場いたします!(^^)!

ディナーは少し早くて17:15スタートです。

翌日18日の月曜日は祝日でお休みの方が多いのではないでしょうか?

17日夜、ゆっくりギター演奏をお楽しみください。
*****
『Tina Lente 8周年記念ライブ
 ポルトガルギター&ギター DUOライブ』
 
日:2016年7月17日(日)
時間:18:00 start (17:30 open)
場所:Tina Lente (ティナレンテ)2階ギャラリースペース
出演:山本真也(ポルトガルギター・ギター)
   水谷和大(ギター)  
チャージ:2500円(ポルトガルワイン ヴァスコ・ダ・ガマ 白 1ドリンク付)

※アルコールが飲めない方にはワインをTina Lente特製アイス珈琲に変更いたしますのでご予約の際にお知らせください。

※+1200円でプレートディナー(要予約・限定12名さま) ご用意いたします。

プレートディナーは別に食材を用意いたしますので、キャンセルはご遠慮ください。

プレートディナーは17時15分より1階カフェスペースにてご用意いたします。17:15〜17:30までの間にご来店ください。

今回はライブが18時開始となりますので、ディナーの時間も早くなります。
ライブの開場は17時30分、開演は18時ですので、ディナーのお時間は45分間となります。
食事場所とライブ場所は異なりますのでよろしくお願いいたします。

ライブの『ご予約・お問い合わせ』
tel:06-6359-2448
mail:tina_lente@cd5.so-net.ne.jp まで。

・お名前(フルネーム)
・連絡のつく連絡先(電話&メールアドレス)
・人数
・7/17 ギターLIVE(ディナーあり・なし)
・ソフトドリンクへの変更あり・なし
  ※ソフトドリンクへは当日変更OKですが、もしあらかじめわかっていたらお知らせいただけると助かります。
*****
皆さまからのご予約お待ちいたしております♪
 

7/17ポルトガルギター&ギターDUOライブ 残席わずかです!

ユーロ2016 ポルトガルが制覇しましたねぇー

ポルトガルといえば、、、
7/17 「ポルトガルギター&ギターDUOライブ」
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おかげさまで残席わずかになってまいりました!  

ディナー付きお席もあと3席です。

 ポルトガルギターあり、クラシックギターあり、DUO演奏はもちろんのことそれぞれのソロ演奏も聴けるという、8周年記念ライブにふさわしい楽しみがいっぱいつまったライブです(*^_^*)

今回のワンドリンクのワインはヴァスコ・ダ・ガマ ダン の白ワインです。

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もちろん、ヤマケンワインです。

フレッシュ&ドライで飲みやすく、愛されてきたワインですが、日本での販売は終売となってしまったようです。
今回そのワイン 「ヴァスコ・ダ・ガマ ダン 白」がワンドリンクのワインです。

また、「8周年記念ライブ」ということでポルトガルワインのお店播磨屋さんに協賛していただき、ライブに参加いただいた方のおかわりワインをお安く提供する予定にしていますので、そちらも楽しみにしていてくださいませ(^_-)-☆

アルコールが飲めない方にはTina Lente特製アイス珈琲にチェンジいたします

*****
『Tina Lente 8周年記念ライブ
 ポルトガルギター&ギター DUOライブ』
 
日:2016年7月17日(日)
時間:18:00 start (17:30 open)
場所:Tina Lente (ティナレンテ)2階ギャラリースペース
出演:山本真也(ポルトガルギター・ギター)
   水谷和大(ギター)  
チャージ:2500円(ポルトガルワイン ヴァスコ・ダ・ガマ 白 1ドリンク付)

※アルコールが飲めない方にはワインをTina Lente特製アイス珈琲に変更いたしますのでご予約の際にお知らせください。

※+1200円でプレートディナー(要予約・限定12名さま) ご用意いたします。

プレートディナーは別に食材を用意いたしますので、キャンセルはご遠慮ください。
3日前までに予約をお願いいたします。

プレートディナーは17時15分より1階カフェスペースにてご用意いたします。17:15〜17:30までの間にご来店ください。

今回はライブが18時開始となりますので、ディナーの時間も早くなります。
ライブの開場は17時30分、開演は18時ですので、ディナーのお時間は45分間となります。
食事場所とライブ場所は異なりますのでよろしくお願いいたします。

ライブの『ご予約・お問い合わせ』
tel:06-6359-2448
mail:tina_lente@cd5.so-net.ne.jp まで。

・お名前(フルネーム)
・連絡のつく連絡先(電話&メールアドレス)
・人数
・7/17 ギターLIVE(ディナーあり・なし)
・ソフトドリンクへの変更あり・なし
  ※ソフトドリンクへは当日変更OKですが、もしあらかじめわかっていたらお知らせいただけると助かります。
*****
皆さまからのご予約お待ちいたしております♪

ありがとうございます! おかげさまで8周年♪

明日7月10日で、TinaLenteは8周年を迎えます。
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ありがとうございます!

たくさんの方々に支えられての八年でした。

前にも書きましたが、いろいろあって見切り発車、座席も6席、メニューも2ページくらいしかないところから始まったTina Lente(ティナ レンテ)。

営業時間、営業日の短いカフェにもかかわらず、多くの方々にご利用いただき、何とか中崎町で8年間営業を続けることができました。

「隠れ家的カフェ」と言われ続けて8年。
これからも程よく隠れながら、営業を続けていければいいなぁと思っています。

これからも皆さまよろしくお願いいたしますm(_ _)m


今年は8周年記念として、ポルトガルギター&ギターのduoライブを予定しています♪

まだ少しお席に余裕がありますので、来週日曜日お時間がある方は是非是非中崎町TinaLenteにお越しください!

プレートディナー付きのお席はあと4席ですので、ライブの前に小腹を満たしてと思われている方はお早目にご予約ください。
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『Tina Lente 8周年記念ライブ
 ポルトガルギター&ギター DUOライブ』

ポルトガルギターあり、クラシックギターあり、DUO演奏はもちろんのことそれぞれのソロ演奏も聴けるという、8周年記念ライブにふさわしい楽しみがいっぱいつまったライブです(*^_^*)
*****
日:2016年7月17日(日)
時間:18:00 start (17:30 open)
場所:Tina Lente (ティナレンテ)2階ギャラリースペース
出演:山本真也(ポルトガルギター・ギター)
   水谷和大(ギター)  
チャージ:2500円(ポルトガルワイン 1ドリンク付)

※アルコールが飲めない方にはワインをTina Lente特製ソフトドリンクに変更いたしますのでご予約の際にお知らせください。

※+1200円でプレートディナー(要予約・限定12名さま) ご用意いたします。

プレートディナーは別に食材を用意いたしますので、キャンセルはご遠慮ください。
3日前までに予約をお願いいたします。

プレートディナーは17時15分より1階カフェスペースにてご用意いたします。17:15〜17:30までの間にご来店ください。

今回はライブが18時開始となりますので、ディナーの時間も早くなります。
ライブの開場は17時30分、開演は18時ですので、ディナーのお時間は45分間となります。
食事場所とライブ場所は異なりますのでよろしくお願いいたします。

ライブの『ご予約・お問い合わせ』
tel:06-6359-2448
mail:tina_lente@cd5.so-net.ne.jp まで。

・お名前(フルネーム)
・連絡のつく連絡先(電話&メールアドレス)
・人数
・7/17 ギターLIVE(ディナーあり・なし)
・ソフトドリンクへの変更あり・なし
  ※ソフトドリンクへは当日変更OKですが、もしあらかじめわかっていたらお知らせいただけると助かります。
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皆さまからのご予約お待ちいたしております♪


 
Tina LenteのHPへ

Tina Lente (ティナレンテ)のHP

Gallery&Cafe Tina Lente(ティナレンテ)

大阪梅田から徒歩10分のところに位置する中崎町

2008年7月10日。
築100年以上たつ長屋を改装してTina Lente(ティナレンテ)は生まれました。

1階Cafeは
自家培養の天然酵母に国産小麦(おもにはるゆたか)、甜菜糖、天然塩を使用して焼き上げたパンをはじめとして、こだわりの自家製スイーツを
ドリンクでは注文ごとに豆を挽きハンドドリップでいれるオリジナルブレンド珈琲、
またオーナーお気に入りの紅茶やオーガニックハーブティ、
無農薬の国産ショウガや国産の無農薬もしくは減農薬の果物から作った酵素入りのドリンク
オーナーの亡き父が初めて日本に輸入した銘柄のポルトガルワインなど・・・

心と身体に響くものを意識しながらひとつひとつ心をこめて作りお出ししています。

2階Galleryは
レンタルギャラリーとしてまたレンタルスペースとしてご利用いただけます。
 各種アート作品の発表の場として、また会議や勉強会、教室などにもお使いいただけます。

Galleryの詳細はこちら

お気軽にお問い合わせください
tina_lente@cd5.so-net.ne.jp

Tina LenteのHPはこちら

皆様のお越しをお待ちしています♪

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