January 21, 2010
昨日は神田のらぁめん大山に行ってきた。ネットで調べた限りでは神田デラックス(通称神デラ)というのがインパクトがあるみたいだが、食べた感想に「今度は普通の塩そばを食べてみたい」な感じで書かれているブログが多かった。それならば普通の塩そばから食べてみようと思っていたのに食券期にお金を入れて押したのが神デラ(笑)細麺、ニンニク入れで注文。
出てきたラーメンは見た目にも変わっていました。スープを飲んでみるとなるほどエスニックだ。ちょっとピリッとするけどそれほど辛くない。麺もそれほど細くない。で、どこかで食べたような歯ごたえと思ったら中国の屋台で食べた米麺と同じような感じ。しかも、スープがピリ辛なのでこれも同じ感じに。
ターメリック、コリアンダーシード、ガラムマサラなどのスパイスが入っているけどラーメンらしくしたいので控えめ。僕はもっと強い方がいいけどそうなるとトムヤムクンラーメンになってしまうかも。
何となくとぼけた味でしたがスルスルと食べちゃいました。出来たらシャンツァイが入っていたらなおいいかも。カラッと揚げたエビはスープになじんで揚げ玉状態に。また、これがむにゅむにゅして美味かった。
インパクトはあるけど一回食べればいいかも。次は太麺を使ったつけめんを食べてみたい。

出てきたラーメンは見た目にも変わっていました。スープを飲んでみるとなるほどエスニックだ。ちょっとピリッとするけどそれほど辛くない。麺もそれほど細くない。で、どこかで食べたような歯ごたえと思ったら中国の屋台で食べた米麺と同じような感じ。しかも、スープがピリ辛なのでこれも同じ感じに。
ターメリック、コリアンダーシード、ガラムマサラなどのスパイスが入っているけどラーメンらしくしたいので控えめ。僕はもっと強い方がいいけどそうなるとトムヤムクンラーメンになってしまうかも。
何となくとぼけた味でしたがスルスルと食べちゃいました。出来たらシャンツァイが入っていたらなおいいかも。カラッと揚げたエビはスープになじんで揚げ玉状態に。また、これがむにゅむにゅして美味かった。
インパクトはあるけど一回食べればいいかも。次は太麺を使ったつけめんを食べてみたい。

(23:40)
January 19, 2010
会社から帰って来てから買い物に出かけたので、帰りにラーメンを食べて帰ろうと言うことに。最初は麺や純氣に行ったのですが閉店に。確か、22時までやっていると思ったのに・・・・。
じゃあ、近くということで大山家へ。着いたのが21時40分頃だったので待ち無し。券売機を見ると冬限定で油そばがあるので僕はそれに。彼女は看板メニューのとき卵らーめん。
初めてここの油そばを食べましたが汁が濃厚なので太麺にバッチリ。ちょっと濃いめの汁でしたが、寒い冬にはこれにニンニクを入れて食べるのがいい。時々、彼女のらーめんスープを頂いて2つの味を楽しんだ。
こんな時間にとんこつらーめんを食べても大丈夫?って心配したのは僕で。彼女は美味しそうに完食してました。


じゃあ、近くということで大山家へ。着いたのが21時40分頃だったので待ち無し。券売機を見ると冬限定で油そばがあるので僕はそれに。彼女は看板メニューのとき卵らーめん。
初めてここの油そばを食べましたが汁が濃厚なので太麺にバッチリ。ちょっと濃いめの汁でしたが、寒い冬にはこれにニンニクを入れて食べるのがいい。時々、彼女のらーめんスープを頂いて2つの味を楽しんだ。
こんな時間にとんこつらーめんを食べても大丈夫?って心配したのは僕で。彼女は美味しそうに完食してました。


(00:24)
January 18, 2010
この冬は腕に湿疹が出来た。保湿クリームを塗っておけば2〜3日で消えるがまた違うところに出てくる。これをずっと繰り返しているので湿疹がない日がない。
今日は尿素配合のちょっとべたべたするクリームを塗ってみたがこれが結構いいかも。この冬は保湿クリームを沢山使うことになりそうだな。
今日は尿素配合のちょっとべたべたするクリームを塗ってみたがこれが結構いいかも。この冬は保湿クリームを沢山使うことになりそうだな。
(11:29)
January 15, 2010
今週なかばにふたり揃って風邪を引いてダウンしてしまった。最初は彼女が喉が痛いといい、風邪薬を飲んで出勤。僕は会社に着いて突然の下痢から悪寒がしてきた。
彼女は家の近くなのでいいけど僕は家まで2時間の通勤時間なのでインフルエンザの可能性があると言って早退。
家に帰って彼女の帰りを待ってから熱を測ると僕が38度、彼女は39.2度。平熱で比べるとお互いに2度以上上がっていた。彼女は気合いで治すタイプだけどインフルエンザだと困るので強引に掛かり付けの病院に行った。
問診票に必要事項を書いてしばらくすると看護婦さんが「ちょっと熱がありますね。インフルエンザの検査をしますか?」と聞いてきたのでお願いしますと。すると、こちらへと小部屋に連れて行かれた。そこで、検査の為の鼻の粘膜を採取。
ここから先生が来るまでのちょっと時間があってふたりしてグッタリ。もう待てないな〜と思ってドアを開けたら先生が目の前に。結果はどっち?
結果は陰性。でも、24時間以内に熱が下がらなければもう一度検査をしますと。僕は下痢をしているので便を採りますと言われた。
看護婦さんにお尻を出してくださいと言われて渋々ケツを丸出しに。看護婦さんがちょっとで終わりますといった瞬間に綿棒がお尻の穴にぐいっと差し込まれて抜かれた。なんとも言いようのない違和感をケツの穴に残したままそそくさとケツをしまった。
家に帰って薬を飲むために軽く食事をして、すぐに寝た。そこからが疲れた。というのも僕は熱に弱いので高熱が出ると同じ夢を繰り返し見る。見たくないけど目をつぶると何度も出ては消え、また出てくる。30分から1時間おきに目が覚めては水を飲みを朝まで繰り返した。隣で寝ている彼女は熱くて何度も布団をけっ飛ばしていたけどいっこうに起きる気配がない。
朝、僕も朝6時からは寝られたようで次に目が覚めたのが10時だった。熱を測ったら僕は37度、彼女は37.5度に下がっていた。
医者からは会社は休むようにと言われたので、そのことを伝えてふたりとも休みに。結婚してから15年経つけどふたり揃って風邪で休むのは初めて。
昼頃には体調も良くなって来てベッドの中でゲームをしては寝て、起きてはネットを見たり、新聞を読んだりとなんだがずる休みをしている気分だった。
まあ、こんなことは滅多に無いことだし熱は苦しかったけど楽しかった臨時休暇だった。
彼女は家の近くなのでいいけど僕は家まで2時間の通勤時間なのでインフルエンザの可能性があると言って早退。
家に帰って彼女の帰りを待ってから熱を測ると僕が38度、彼女は39.2度。平熱で比べるとお互いに2度以上上がっていた。彼女は気合いで治すタイプだけどインフルエンザだと困るので強引に掛かり付けの病院に行った。
問診票に必要事項を書いてしばらくすると看護婦さんが「ちょっと熱がありますね。インフルエンザの検査をしますか?」と聞いてきたのでお願いしますと。すると、こちらへと小部屋に連れて行かれた。そこで、検査の為の鼻の粘膜を採取。
ここから先生が来るまでのちょっと時間があってふたりしてグッタリ。もう待てないな〜と思ってドアを開けたら先生が目の前に。結果はどっち?
結果は陰性。でも、24時間以内に熱が下がらなければもう一度検査をしますと。僕は下痢をしているので便を採りますと言われた。
看護婦さんにお尻を出してくださいと言われて渋々ケツを丸出しに。看護婦さんがちょっとで終わりますといった瞬間に綿棒がお尻の穴にぐいっと差し込まれて抜かれた。なんとも言いようのない違和感をケツの穴に残したままそそくさとケツをしまった。
家に帰って薬を飲むために軽く食事をして、すぐに寝た。そこからが疲れた。というのも僕は熱に弱いので高熱が出ると同じ夢を繰り返し見る。見たくないけど目をつぶると何度も出ては消え、また出てくる。30分から1時間おきに目が覚めては水を飲みを朝まで繰り返した。隣で寝ている彼女は熱くて何度も布団をけっ飛ばしていたけどいっこうに起きる気配がない。
朝、僕も朝6時からは寝られたようで次に目が覚めたのが10時だった。熱を測ったら僕は37度、彼女は37.5度に下がっていた。
医者からは会社は休むようにと言われたので、そのことを伝えてふたりとも休みに。結婚してから15年経つけどふたり揃って風邪で休むのは初めて。
昼頃には体調も良くなって来てベッドの中でゲームをしては寝て、起きてはネットを見たり、新聞を読んだりとなんだがずる休みをしている気分だった。
まあ、こんなことは滅多に無いことだし熱は苦しかったけど楽しかった臨時休暇だった。
(12:16)
January 11, 2010
記録が残っているのを調べて見たら以下のお店でした。ブログにラーメンの食べ記録を残し始めたのが2004年の2月からですから、今年で6年目ですか。年間にすると40〜50杯ぐらいです。ラーメンの食べ歩きをブログにアップするようになって知り合った人も多いし、楽しいですからこれからも続けようと思います。
2010 武蔵家三鷹店
2009 たけちゃんにぼしらーめん
2008 武蔵家三鷹店
2007 サッポロ一番みそらーめん
2006 麺や武蔵虎洞
2005 山頭火 新宿ルミネ
2010 武蔵家三鷹店
2009 たけちゃんにぼしらーめん
2008 武蔵家三鷹店
2007 サッポロ一番みそらーめん
2006 麺や武蔵虎洞
2005 山頭火 新宿ルミネ
(10:54)
January 05, 2010
January 03, 2010
December 30, 2009
December 29, 2009
山形屋@神田は僕が羅メーンの食べ歩きを始めるきっかけを作ってくれたお店。10年前ぐらいにラーメンブームの先駆けとも言えるTVチャンピオンのラーメン王が好きな人がいて、その人(僕は勝手にラーメン部長と呼んでいた)に連れて行かれたのが山形屋。「今、ラーメンがブームなんですよ」とラーメン部長は言うけど、そのころの僕にはあまりピンと来なかった。まあ、連れてってくれるのならと食べに行った記憶はあるけどそれほど美味しかったという印象はなかった。
久しぶりに食べた山形屋のみそらーめんはスープはクオリティが上がっているような気がするけど麺がふにゃふにゃで笑ってしまう。これじゃ、インスタントラーメンの麺と変わらない感じ。麺を工夫してくれるか、もう少し太麺になると美味しいみそらーめんになると思うんですよね。スープが美味しいだけにもったいない。

久しぶりに食べた山形屋のみそらーめんはスープはクオリティが上がっているような気がするけど麺がふにゃふにゃで笑ってしまう。これじゃ、インスタントラーメンの麺と変わらない感じ。麺を工夫してくれるか、もう少し太麺になると美味しいみそらーめんになると思うんですよね。スープが美味しいだけにもったいない。

(23:21)
December 26, 2009
彼女へのクリスマスプレゼントは新宿のサマンサシルヴァでネックレスを買いましたよ。
僕がエビちゃんファンなのでサマンサシルヴァなんですけどハートはNGなのでシンプルなデザインを選んだ。
店員の可愛い女性が丁寧に接してくれたのでいい買い物が出来ました。
ハートのジュエリーケースはちょっと恥ずかしかったけどね。
僕がエビちゃんファンなのでサマンサシルヴァなんですけどハートはNGなのでシンプルなデザインを選んだ。
店員の可愛い女性が丁寧に接してくれたのでいい買い物が出来ました。
ハートのジュエリーケースはちょっと恥ずかしかったけどね。
(13:41)
December 25, 2009
昨日、お昼にお弁当を食べようと思って包みを開けると1枚のカードが入っていた。彼女からのクリスマスカードで19時40分に羽田空港第1ターミナルのマーケットプレイス5階に来て欲しいと書かれていた。なんで羽田なの?と思ったがまあ詮索してのしゃあないので言われるがままに。
仕事を切り上げて羽田に行ったけど、何を勘違いしたのか第2ターミナルのマーケットプレイス5階に行ってしまった。彼女からのメールで間違った事に気がついて、慌てて第1ターミナルへ。
グリル・キハチにいるというので入ってみると結構なお客さんが入っていた。さすがにクリスマスイブだからこの不景気でも外で食事をする人がいると感心。なぜに羽田で食事なの?と彼女に聞いてみると飛行機で神戸に行って来たので羽田で待ち合わせしようと思ってだって。えっ、神戸?なぜに神戸なの?と聞くとカードのマイルが貯まって年内に使わないと失効するので貯まったマイルで行ける神戸に行ってきたの。「あ〜、歩き疲れちゃった」だって。
ちょっとビックリしたけど、美味しい食事にビールも飲んだしいいクリスマスイブでした。
だから、今日は朝早くに起きてお弁当も包んで出て行ったわけだ。気がつかなかったとはいえやってくれます。
仕事を切り上げて羽田に行ったけど、何を勘違いしたのか第2ターミナルのマーケットプレイス5階に行ってしまった。彼女からのメールで間違った事に気がついて、慌てて第1ターミナルへ。
グリル・キハチにいるというので入ってみると結構なお客さんが入っていた。さすがにクリスマスイブだからこの不景気でも外で食事をする人がいると感心。なぜに羽田で食事なの?と彼女に聞いてみると飛行機で神戸に行って来たので羽田で待ち合わせしようと思ってだって。えっ、神戸?なぜに神戸なの?と聞くとカードのマイルが貯まって年内に使わないと失効するので貯まったマイルで行ける神戸に行ってきたの。「あ〜、歩き疲れちゃった」だって。
ちょっとビックリしたけど、美味しい食事にビールも飲んだしいいクリスマスイブでした。
だから、今日は朝早くに起きてお弁当も包んで出て行ったわけだ。気がつかなかったとはいえやってくれます。
(13:16)
December 20, 2009
今年オープンのお店。調布にこんなお店があるなんて知りませんでした。二郎インスパイア系なのでちょっとビビリながらの訪問。平日の午後8時30分頃に到着しましたが、6人待ちでした。でも、ちょうど入れ替わりのタイミングだったらしく5分ぐらいで入店。初めてなのでメインメニューになるまぜそばを注文。
見た目はそれほどではなかったのですが、食べてみると結構なボリューム。ほぐしたチャーシューはあまり見た目が良くないし、混ぜてもチャーシューらしくないのでこれはゴロッと入っていた方がいい。よく混ぜてくださいと言われたが麺が太いし上手く混ざらなかった。混ぜるだけで指がつかれてしまったし、あまり派手に混ぜると汁が飛んでいただけない。まあ、ちょびっとずつ混ぜながら食べましたが、結構いい味でした。
ニンニクは普通にいれましたが、汁が濃厚なのでニンニクとの相性はいい。麺は太麺で歯ごたえも良かった。桜エビがのっていますがこれはなくてもいいかも。それよりも薬味系が多い方が濃厚な汁にあうと思った。次は塩まぜそばか、らーめんにしてみよう。

見た目はそれほどではなかったのですが、食べてみると結構なボリューム。ほぐしたチャーシューはあまり見た目が良くないし、混ぜてもチャーシューらしくないのでこれはゴロッと入っていた方がいい。よく混ぜてくださいと言われたが麺が太いし上手く混ざらなかった。混ぜるだけで指がつかれてしまったし、あまり派手に混ぜると汁が飛んでいただけない。まあ、ちょびっとずつ混ぜながら食べましたが、結構いい味でした。
ニンニクは普通にいれましたが、汁が濃厚なのでニンニクとの相性はいい。麺は太麺で歯ごたえも良かった。桜エビがのっていますがこれはなくてもいいかも。それよりも薬味系が多い方が濃厚な汁にあうと思った。次は塩まぜそばか、らーめんにしてみよう。

(18:12)






