特権…

おうちゃくま
おうちゃくま posted by (C)潜水夫

昨日の夕方は一部地域では辺りが真っ白になる位
2センチの雹が短時間に降った米子でした。
幸い私の職場では雹ではなく土砂降りの雷雨で
職場のラジオがバリバリと雑音が凄かったです。

塩鮭
塩鮭 posted by (C)潜水夫

月曜は付き合いのある水産業者さんから定塩鮭を
フィレで購入しました。
切り分けた人特権でカマをいただきました(笑)

アラビアータ
アラビアータ posted by (C)潜水夫

火曜日は具沢山のアラビアータ風。

たけのこごはん
たけのこごはん posted by (C)潜水夫

義母から灰汁抜き済み筍に木の芽をいただいたので
早速たけのこごはんと若竹汁を作りました。




包容力…

先住と新入り仔猫
先住と新入り仔猫 posted by (C)潜水夫

先週の金曜の朝の事でした、先住猫のユズと新入りの
2匹の仔猫が一緒に寝ていた所を撮影。
ユズの包容力は素晴らしくこの子達の4ヶ月前に保護
したスーも良く面倒を見てくれてました。

他の先住の子は新入りが来るとある程度慣れるまでは
逃げたり近づくと威嚇しますが、ユズはよっぽどの
やんちゃをしなければ大目に見てくれるので安心です。

チキンソテー
チキンソテー posted by (C)潜水夫

金曜の夜はチキンソテーでした。
もも肉を観音開きにして食べやすいように繊維に逆らい
包丁を入れて塩コショウをしてイーグルを打ってソテー
して仕上げに九州の甘い醤油をひとまわし。

謎台湾
謎台湾 posted by (C)潜水夫

土曜のお昼は久し振りの中国人がやっているのに
台湾料理の看板の通称謎台湾料理店でした。

一時期は出店ラッシュでしたが、コロナあたりから
お店が減ってこの日行ったお店は生き残った繁盛店で
お昼前にはほぼ満席。

この日私が食べたのは炒飯と台湾ラーメンの定食で
1080円でどちらもしっかり1人前あり副菜の唐揚げは
一般的な大きさの倍はあってそれが2個にサラダと
漬物に杏仁豆腐でラージぽんぽん。

冷奴
冷奴 posted by (C)潜水夫

土曜の夜は一応作ったけどお昼に食べ過ぎたので
おかずの具沢山金平と小松菜の炒め物を少しだけ
つまんでメインは冷奴でした。

ポプ弁の鉄板
ポプ弁の鉄板 posted by (C)潜水夫

最近日曜のお昼恒例ポプ弁、この日はチキン南蛮。

ルーローハン
ルーローハン posted by (C)潜水夫

今夜は台湾産のルーローハンの缶詰つ使ってみました。
缶詰なので八角の香りが弱く妻には好評でした。
副菜は菜の花の胡麻和えに具沢山金平と里芋とイカの
煮付けです。

里芋とイカの煮付
里芋とイカの煮付 posted by (C)潜水夫

週末作った里芋とイカの煮付け。
里芋は冷凍物を1キロにイカは缶詰の煮物の煮汁ごと
使い味の微調整は水に醤油と味醂だけの簡単調理。

良い感じに出来たので配ったら菜の花をいただき
菜の花は胡麻和えにしました。

祝当選
祝当選 posted by (C)潜水夫

年明けに応募したイトメン60周年記念の懸賞に
当選しました。

当たった
当たった posted by (C)潜水夫

看板商品のちゃんぽん麺の5食パックに播州醤油
ラーメンの5食パックを筆頭にバラの袋麺数種類に
カップ麺数種類に周年記念で作った自由帳3冊と
凄いボリューム。


ごはん抜き…

ユズとスダチ
ユズとスダチ posted by (C)潜水夫

私の花粉症のピークが終わりましたが、今度は黄砂で
普段のように手洗い洗車をすると傷だらけになるので
しばらく車は水をかけるだけになりました。

塩サバ定食ごはん抜き
塩サバ定食ごはん抜き posted by (C)潜水夫

妻の健康診断の前日の木曜の夜は塩サバ定食の
ごはん抜きでした。
予定では夜のごはん抜きはこの日で終わりでしたが、
私の体重も割と順調に減っているのでごはん物の
献立以外は夜のごはん抜き続行する事になりました。

ホルモンうどん&ライス
ホルモンうどん&ライス posted by (C)潜水夫

妻の健康診断の終わった金曜の夜はホルモンうどんを
作り久し振りにごはん付きにしてみましたが、基本
ごはんが無いのに慣れているので余計でした。

シーフードカレー
シーフードカレー posted by (C)潜水夫

土曜の夜は冷凍庫に残っていたシーフードミックスと
あさりを大量に使ってのシーフードカレーでした。
玉ねぎだけのカレーを作り最後に酒蒸しのシーフードを
加えただけですが、シーフードの量が多く風味の良い
カレーでした。

残り物のシーフードミックスとあさりでしたが、同じ量の
具材を揃えると肉を使った方が安いので年に次作るのは
いつになることやら。

ポプラの海苔弁
ポプラの海苔弁 posted by (C)潜水夫

日曜のお昼は最近恒例のポプ弁です。
今回は自分でおかかと海苔を盛り付ける海苔弁でおかかを
盛り付ける他のお弁当ではポテサラや漬物が入っている
場所におかかが入っていて盛り付けたら場所が空いたので
ちょうど煮上がったカボチャをINしました。

かぼちゃの煮つけ
かぼちゃの煮つけ posted by (C)潜水夫

今朝作った週前半の常備菜は写っていないけど卯の花煮。


posted by (C)潜水夫

生協に入って良かったのが、定期的に毎月掲載される
スイーツを始めとする御当地物で今回は注文したのは
太宰府の梅が枝餅。
通販サイトと違い送料がかからないのでとても重宝
しています。




姉妹…




手術した左目の視力が徐々に戻って来てらしく
目薬を準備し始めると逃げる逃げる…

2度目のワクチンの時に右目の手術の予定ですが、
両目が見える様になると姉妹のマイと一大勢力に
なりそうです^^;

目が見えいのが分かって手加減していた姉妹喧嘩は
目が見えるようになり激しさを増しています。




楽天の2ショップ買い回りで妻が何か買っていいと
言われたので直ぐにいる物ではなかったのですが、
HUBと充電に使えるデュプリケーターを購入。




健康診断の近い妻のダイエットに付き合って夕飯の
量と米を少なくする様になり2週間、月曜は焼きそばです。




火曜は腹持ちの良い玉子入りのあんかけうどん。




今夜は久し振りの米
冷食のカレーピラフにスープ餃子でした。

就寝前の空腹にも慣れ久し振りに体重を測ったら
3キロ減??週末のお昼にはがっつり特盛弁当を
食べていたのに減っててびっくり。

明日が妻の健康診断なのですが、私の方は良い感じに
体重が減ったのでしばらく続けます。


マロ…

まろ
まろ posted by (C)潜水夫

保護した時から眼球癒着だったマロの左目の手術をして
1ヶ月が経過して音を立てずに近づけた私の指を目で追う
仕草や掴んだりと見える様になったっぽいです。

術前から目薬始まり術後は軟膏になり最近は再び目薬と
辛かったのが報われました。
目の状態が同じ去年の夏に保護したスーがこの子の事を
よく理解しているので溺愛しています。
この調子で右目も治ってくれるといいのですが。

ボロネーゼ
ボロネーゼ posted by (C)潜水夫

土曜の夜は久し振りにフェットチーネを使ってボロネーゼ。
1年くらい前に使った時は地元製麺所製の生パスタでしたが、
今回は更に久し振りの乾麺。

パスタ屋さんにいた頃も滅多に使わなかったのでフェトの
乾麺は茹で加減が、いつも使っているバリラNO.5と勝手が
違いやりにくかったです。

ポプラ 鶏つくねバーグ肉だんご弁当
ポプラ 鶏つくねバーグ肉だんご弁当 posted by (C)潜水夫

今日のお昼はポプ弁の新作鶏つくねバーグ肉団子弁当。
味は違えど食感が同じじゃん、と思ったらつくねには
れんこんが入っていて飽きさせない取り合わせでした。

肉野菜炒め定食
肉野菜炒め定食 posted by (C)潜水夫

今夜は肉野菜炒めと金時豆にこんにゃく田楽の米抜きです。
妻は来週今週末に健康診断なので夕飯の米抜きに付き合って
いましたが、検査後はどうするんだろ?

米抜きの夕飯に慣れてしまったのでそのままでもいいような
感じがしますが、おかずによっては米食べたくなりますね。




me

潜水夫(diver)

生まれは八王子
大鵬軒は子供の頃に
住んでた今治で通った
ラーメン屋さんの名前
八王子〜愛媛〜鳥取〜
福岡〜静岡と流れ流れ
鳥取へ強制送還…
「頑張りすぎず諦めず、
でも頑張りすぎず怠らず。」

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