大鵬軒本店

「潜水夫の潜水夫的こころ」

あさり…

なにやら…
なにやら… posted by (C)潜水夫

珍しく早朝更新、梅雨明け翌日は36度、
良い風が吹くものの熱風で日陰でも暑い
米子です。

今日も昨日同様暑い1日になりそうです。
糠床の素をポチったので早ければ今週中に
届くかな。

あさりスパ
あさりスパ posted by (C)潜水夫

昨夜はバラ凍結の生あさりを沢山使って
あさりの和風パスタでした。

あさりの茹で汁ブイヨンと醤油を加え
おろしニンニクと鷹の爪、玉葱を炒め
ソースを加えて茹で上がった麺を和えて
出来上がり。

もみ海苔と一味でいただきました♪
あさりの量が多いと良い出しが出ますね。
残りのあさりで今夜は炊き込みご飯を
作ります。

味被る…

スイカ20170715
スイカ20170715 posted by (C)潜水夫

本日梅雨明けした米子です。
空梅雨かと思ったら7月に入ってまとめて
降りました。

今年のスイカは定植直後にダンゴ虫に食い
荒らされ植え直した小玉に保健にと追加した
大玉が入り乱れて着果したのがどちらか
分かりません^^;

着果イマイチで現在4個、今朝2輪人工授粉
したので上手く行ってくれると良いのですが。
9月も残暑が厳しい予報なので着果が遅くても
秋頃まで楽しめると良いのですが。

ドライキーマハヤシ
ドライキーマハヤシ posted by (C)潜水夫

去年の暮に妻が買ったS&Bのドライキーマハヤシ。
トマトが不味くて価格の高いこの時期にと思い
今日やっと使う事が出来ました。

下拵えから調理完了まで30分と早く挽肉、玉葱、
トマトがあれば野菜の水分だけでこの仕上がり
味の方も中々でデミ系のハヤシの味。

家で作るミートソースとほぼほぼ同じ味。
明日ボロネーゼの予定だったけど味が被ったので
明日のパスタはソース変えなきゃ…

これ自体は美味しかったのと姉妹品の同じ材料で
作れるキーマカレーも食べてみたいと思いました。

副菜は最近登場回数の多いこの方達。

今シーズン…

焼きうどんに・・・
焼きうどんに・・・ posted by (C)潜水夫

急な雷雨で蒸し暑さも加わりバテ気味だけど
食欲はある管理人です。

良さそうなぬか床の素を見つけたので近日中に
ポチってぬか床作りに着手します。

今シーズン5回目
今シーズン5回目 posted by (C)潜水夫

今夜は今シーズン5回目の冷やし中華。
家のトマトと義母からいただいたキュウリの
組み合わせ。

今年は初めて作った大玉トマトが上手く育ち
義母からもいただくのもあり毎日1〜1.5個は
食べてるかな。

脇芽で増殖したミニトマトは実を付け大玉は
つぼみと秋頃まで楽しめそうです。

フラフラ…

まったり・・・
まったり・・・ posted by (C)潜水夫

連休最終日、風は強いけど猛暑のお陰で
熱風の米子です。
おまけに深夜の雨で不快指数倍プッシュ。

ソーセージとピーマンの和風ペペロンチーノ
ソーセージとピーマンの和風ペペロンチーノ posted by (C)潜水夫

朝はしっかりご飯だったのでお昼は軽く
パスタにしたけどエアコンの調子の悪く
気温が一番高い時間のコンロフル稼働は
危ないね。

たったこれだけのパスタ2人前を作るのに
汗だくでフラフラ^^;
ちなみにこれはペペロンチーノベースに
醤油を加えた和風ペペロンチーノピーマンと
ソーセージ入り。

これに素揚げのナスが入ると我が家流の
シチリアーノになります。
千切りの青じそをトッピングすると更に
美味しくなります。

猛暑で冷食に頼る
猛暑で冷食に頼る posted by (C)潜水夫

朝昼と頑張ったので夜は冷食の炒飯に
マカロニサラダと今朝採れのトマト。

炒飯はあけぼのの譚さんの炒飯の極み、
これ食べると美味し過ぎてコンビニの
PB食べられなくなるんだよなぁ…

明日もこんな暑さだったら冷やし中華
かな?

毎年…

水遊び大好き
水遊び大好き posted by (C)潜水夫

ココアさんの一周忌が近いので昨日朝早く
グレさんからお世話になってる霊園にお墓参り。
骨は踏ん切りつかなくて家にあるんだけどね…

お参りが終わり霊園から出てしばらく走ると
大渋滞???そうこの日は皆生トライアスロン
大山観光道路はバイクのコースで選手優先。

県外ナンバーの車両はさぞイライラしていた
事でしょう特に関西系は外から見ても分かるw

地元民には毎年の事なので車の中から応援
丁度上りコースだったのでほとんどの選手は
うつむきながら漕いでましたが中には余裕の
方もおられて女性の選手が家の車に気が付いて
会釈されてびっくり。

聖地
聖地 posted by (C)潜水夫

大山観光道路を降りると直ぐの所にある
米子ではここ1件だけとなった純粋なポプラ。

市内のポプラはLAWSON+ポプラに形態が
変わりお弁当売り場の一角で細々とポプ弁を
売っていますがここは近所のポプラだった
所より品揃えが豊富。

元々ここはお土産物屋さんだった建物を
3分の1コインランドリーに残りはコンビニに
したのでとにかく広い。

観光道路入り口なのでお店も賑わっていて
隣のコインランドリーも何故か盛況。
残して欲しいお店です。

久し振りこの組み合わせ
久し振りこの組み合わせ posted by (C)潜水夫

昨日のお昼はポプ弁のチキン南蛮弁当特盛と
PBのごぼうサラダ。
ここのごぼうサラダって家で作ったみたいに
シャキシャキで味付けさっぱり。

ポプラの鉄板チキン南蛮弁当
ポプラの鉄板チキン南蛮弁当 posted by (C)潜水夫

ポプラの弁当ってふりかけが付くのはどこも
同じなんだけどこのお店はカリカリ梅も付く
みたいです。

自宅から車で15分、そんなに遠くないし
ちょくちょく行こうかな。

薬味色々ざるうどん
薬味色々ざるうどん posted by (C)潜水夫

昨夜はざるうどん。
薬味はなすの浅漬、レンジで作った蒸しなす、
キュウリ、ねぎ、生姜。

柴漬け
柴漬け posted by (C)潜水夫

知人への京都のお漬物の詰め合わせを
お中元にと取り寄せたついでに家にも
柴漬けを購入。

乳酸発酵の酸味に後から赤しその風味が
来て素晴らしい。
比べちゃ酷だがいつもの100円真空パック
とは雲泥の差、価格もね^^;
me
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