大鵬軒本店

「潜水夫の潜水夫的こころ」

12月…

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溜まった画像をフォト蔵にUPしようかと思ったら
フォト蔵の機器メンテナンスで出来ず・・・
運営が変わってから調子が悪くなる事が度々
あるのでそろそろ乗り換えを検討中。

明日は母の命日なので久し振りに墓掃除と参りに
行ってきました。
早いもんで来年七回忌、15日にはグレさんの命日に
24日は私が死にかけた日と12月は色々とあったなぁ。

母には生前好きだった「いただき(ののこめし)」を買い
グレさんには大奮発してローストビーフを購入、お母さん
安くてごめんなさいと言っとかないと^^;
グレさんとローストビーフのエピソードは彼の命日にでも。

今夜のジンギスカン準備に取り掛からないと♪

少し楽な…

痛い所に届く優れもの
痛い所に届く優れもの posted by (C)潜水夫

この間誕生日かと思ったら気が付けば師走。
繁忙期のピークにも身体がやっと馴れくれたのと
風邪が治ったのとで今週は少し楽な4日間でした。

相変わらずコタツの仲の住人さんに会いたくて
お昼は家に帰って食事をしています。

雪が降る様になると帰って来れないのでそれまで
出来る限りは戻って来ようかと思ってるけど、年明け
辺りから1人での留守番に慣らしていこうかな。

帰ると甘えて来るからなかなかなぁ・・・

楽天で発見した肩たたき棒衝を動買い。
柔らかいクッションの中には鉄球としなるって
いい塩梅の強さで当たるワイヤーの絶妙なバランすで
痛い所に届く優れもの。

この時期痛い肩と左右の肩甲骨間に余裕で届くので
低周波より手っ取り早く重宝しています。


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感慨深い…

動かぬ証拠…
動かぬ証拠… posted by (C)潜水夫

今月25日には彼の月命日で翌日には私が
ひとつ歳を重ねる日と感慨深い週末でした。

今ではあっちの方が賑やかでグレやつくねが
逝った頃とはこっちと逆転し賑やかそうで私も
あっちに行く頃には気兼ねなく行けそうかな。

風邪はあともうひといきで追い出せそうです。


今頃…

仲良しさん・・・
仲良しさん・・・ posted by (C)潜水夫

週末から風邪でダウンで休みの間にある程度
回復したものの今日も咳が止まらず休み。

その他の症状は治まったけど咳だけってのは
調べると治りかけのサインだそうで明日には
治まってもらわないと。

この子達は今頃こんな感じでまったりしてん
のかな?

レバニラ炒め
レバニラ炒め posted by (C)潜水夫

身体が思っていた以上に風邪のウイルスに
ダメージを受けているのを気づかず土曜日の
夕飯に間違った物をチョイスして胃もたれの
ダブルパンチ。

スタミナを付ける為とレバーと菜園のニラを
沢山使ったのに逆効果、更に食欲減退...

ボロネーゼ
ボロネーゼ posted by (C)潜水夫

日曜日は薬が良く効きガンガン出る汗を
ポカリで補充する1日。

食欲も戻りその夜は油脂少な目のボロネーゼ。
生きた親ガニを戴きスパには合わないだろうと
思いつつも味噌汁。

醤油ラーメン
醤油ラーメン posted by (C)潜水夫

今夜の主食は藤原製麺の寒干し麺の醤油だけ。
身体の修理の仕上げにと食後に柿と林檎を沢山
食べたが良くなってくれるかなぁ。

白菜漬け
白菜漬け posted by (C)潜水夫

葉物野菜の価格がやっと下がり始め日曜特売の
目玉で1株198円で手に入ったので半株を今シーズン
初めて漬けてみました。

白菜半株約1キロを切りジッパー付き袋に入れて
水1リットルの計2キロに対し2〜4%の自然塩で
空気を抜きながらジッパーを閉じ1〜2晩浸け込み
水を切って鷹の爪と切り昆布、好みで柚子皮加え
1晩置けば出来上がり。

余計な物が入ってないので身体には良いし、日が
経てば徐々に乳酸発酵をして味の変化が。

風邪っぴき…

コタツムリ
コタツムリ posted by (C)潜水夫

更新週2程でごめんね、ちゃんと生きてます
一度死にかけ繋いだ命は大切ですから。
2週前から風邪っぴきだった妻から今週の
木曜にとうとうもらっちゃいました。

辛かったのは金曜日だけでその日は運良く
定時上がりだったので早めに寝て今日は
ポカリスエットをがぶ飲みして横になって
過ごしたらかなり楽になりました。

鼻と喉だけと症状は軽く早めに薬を飲んで
休んだのとポカリが良かったみたい。
汗さえ出ればこっちのもの♪

オリエンタルマースカレー
オリエンタルマースカレー posted by (C)潜水夫

土曜は妻が辛くないカツカカレーが食べたいと
リクエストでオリエンタルマースカレーでした。
同社のオリエンタル即席カレーにチャツネが
付属した高級版。

辛くないけど後を引く味で辛くないカレーでは
この2種類かレトルトだと一番下のボンカレー
甘口が定番。

今週の作り置きおかず色々
今週の作り置きおかず色々 posted by (C)潜水夫

今週の作りおかずがこれ。

痛みにくい季節になったのでこの時期は一度に
数種類作っておけばお弁当や夕飯の副菜にと
かなり手を抜けます。

万願寺唐辛子のカレーな南蛮煮、里芋の煮物、
さつま芋と切り昆布の煮物、切り干し大根煮に
青唐辛子味噌は買った物。

鶏ごはん
鶏ごはん posted by (C)潜水夫

日曜日はシンガポール鶏飯。

副菜は先程の作り置きおかずが早速大活躍、
汁物は解禁になったずわい蟹のメスの味噌汁、
写ってないけど地元メーカーの茶碗蒸し。

親ガニの味噌汁
親ガニの味噌汁 posted by (C)潜水夫

ずわい蟹のメスは成りは親ガニより遥かに小さく
身の方は食べ辛いけど甲羅の中のホクホクの
内子と袴にはプチプチの外子が味わえ出汁が
凄く出るのが特徴。

鳥取の茶碗蒸しには・・・
鳥取の茶碗蒸しには・・・ posted by (C)潜水夫

鳥取の茶碗蒸しには必ずと入ってる春雨。

玉子が貴重だった時代に名残で今も入っています。
愛媛から移り住んだ時にはびっくりしましたが
今は無いと物足りなくてね。

地元メーカーの物だけどほらこの通り。
このメーカーは良心的で中国産の緑豆春雨ではなく
太い国産物。

かき揚げうどん
かき揚げうどん posted by (C)潜水夫

月曜日は帰宅が遅く簡単調理の冷凍のどん兵衛
鬼かき揚げ。

加ト吉の物より麺のコシが強めかな?
麺とかき揚げは中々だったけど出汁はいまいち
だったので根昆布だしを追加。

松茸ごはん
松茸ごはん posted by (C)潜水夫

火曜日は義母から旅のお土産に松茸の御飯の
素を戴き早速作った見たら大手メーカーの物より
香りがとても良く大満足。

その夜は帰宅が遅く鶏つくね入りのかき卵汁と
軽めの夕飯。

オイルサーディン丼
オイルサーディン丼 posted by (C)潜水夫

水曜は定時上がりだったので久々にがっつり
食べたくなりオイルサーディン丼。

鶏つくねのかき卵汁と菜園で採れた春菊を使った
胡麻和えと納豆でらーじぽんぽん。

鍋焼きうどん
鍋焼きうどん posted by (C)潜水夫

思い起こせばこの夜辺りから喉のイガイガが
始まったのかな?今週の疲れもピークに
近かったし。

面倒臭くて今週2度めのうどん。
すき焼き風味って書いてたけど野菜をもっと
追加しないと駄目みたい。

あんかけ風の玉子丼
あんかけ風の玉子丼 posted by (C)潜水夫

金曜までなんとか乗り切ったけど風邪の症状が
妻と同じ状態なっちゃった。

ボンカレー甘口
ボンカレー甘口 posted by (C)潜水夫

今日のお昼は寝て楽したいのと突然無性に
食べたくなった今週2回目のカレー。

何でだろ?ボンカレーの甘口って定期的に
食べたくなるんだよなぁ。
安いのに国産野菜がごろごろ入って今のは
更に便利になってレンジアップ。



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