ジー・サカイのNO KNIFE NO LIFE ~1年間塩水で錆びなかった包丁を作った関市のナイフメーカーのブログ~

刃物の町であり刀匠の町でもある岐阜県関市のナイフメーカー、ジー・サカイの公式ブログです。関市は刀鍛冶に不可欠な良質な土壌と炭、長良川の良質な水により古くから刀匠の町として発展してきました。戦国時代が終わった後も刀鍛冶は生活のため鍬や包丁などの日常品を作り続け、関市では刃物産業が地場産業として発展していきました。弊社は刀鍛冶の技術を起源とした匠の技と先端技術の融合により、錆びに非常に強い釣り用ナイフ、コストパフォーマンスが高い家庭用包丁を生産しており、その技術は世界的に求められ世界中で弊社のナイフが使用されています。 アウトドア/キャンプ/ブッシュクラフト/登山/釣り/山菜取り/災害時・救助用に大活躍のナイフ、よく切れる包丁、美しいダマスカス包丁ダマスカスナイフをお求めの場合は是非弊社まで!

【ホームページ・各種SNSのアドレスはこちら】
公式HP: http://www.gsakai.co.jp/jp/index.html
公式通販サイト: http://www.gsi.club/jpnshop/html/
Facebook: https://www.facebook.com/gsakai1/
Twitter: https://twitter.com/G_SAKAI

最近コラーニペーパーナイフの注文がたくさんいただけるので、もしや!と思い調べた結果!"おしゃれ" "ペーパーナイフ”と画像検索するとこのブログの画像がトップに表示されます!おしゃれで洗練されたデザインのペーパーナイフ インテリアにも最適の記事の画像ですね!是 ...

9月に入り、少しずつ涼しくなってきましたね!9月の三連休には是非弊社の錆びに強いサビナイフシリーズを持って釣りやキャンプに出掛けてみてくださいね!SABIKNIFE KITCHENに関しましては現在新作を開発中!乞うご期待!紅葉舞う 川のほとりに サビナイフランキング参加 ...

いよいよ8月に突入しましたね。今年はとても暑くてあまり外に出たくないかもしれませんが、山や川に出かけてキャンプや釣り、BBQをしてみてはいかがでしょうか?弊社がある岐阜県は自然がいっぱいで、同じ関市の板取は川が澄んでいてとても綺麗です!板取川はボートが宙に浮 ...

愛知県在住のYouTuber、きまぐれクック かねこさんに動画内で弊社の包丁・ナイフを紹介していただきました!最強の包丁を手に入れてしまった。【きまぐれクック×ジー・サカイ】     動画内でかねこさんに紹介していただいたアイテムはこちらかねこさんのチャンネル、き ...

今回はスパイダルコ社の人気モデルストレッチの新バージョンをお知らせします。 ストレッチがバージョンアップしてストレッチ2になりました。 全長が202mmから207mmになりましたが使いやすさは変わらず、アウトドア等色んな用途で活躍します。ストレッチ2 VG-10ハンドルもち ...

男料理シリーズ第四弾!過去シリーズはこちら豪快な男の手料理!男料理(おとこめし)シリーズ 【recipe 1 カモ葱 & カモ・葱ネギィ 】ヒンナヒンナ!ジビエ料理男料理シリーズ【recipe 2 雉の炊き込みご飯】高タンパク低脂肪で低カロリー、ヘルシーな雉肉を使った激ウマ ...

 男料理シリーズ第三弾!過去シリーズはこちら豪快な男の手料理!男料理(おとこめし)シリーズ 【recipe 1 カモ葱 & カモ・葱ネギィ 】ヒンナヒンナ!ジビエ料理男料理シリーズ【recipe 2 雉の炊き込みご飯】高タンパク低脂肪で低カロリー、ヘルシーな雉肉を使った激ウ ...

ついに塩水にSABI KNIFE KITCHEN のブレードを沈めて1年が経過!3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440AのナイフとH-1製包丁SABIKNIFEKITCHENのブレードを漬けて錆びていく様子を撮影しました。<これまでの経過はこちら>錆び実験 1~5日目錆び実験 6 ...

タカラトミーアーツ様が『おかしなかき氷 井村屋あずきバー』というあずきバー専用のかき氷機を発売するそうですね!あずきバーのかき氷食べてみたい!!65ml専用なのだとか。ちなみに以前弊社で行ったあずきバー硬度測定実験で使用したあずきバーも65mlなのです。 関連記事 ...

2017年4月4日~9日にイタリアのミラノで開催されたミラノ・サローネ CASA GIFUIIに浮紋-UKIMON-ダマスカスが出展されました。 浮紋-UKIMON- ダマスカス 会場ではこの日のためにデザイン・作成された日本刀、本関刀も展示されていました。隣の部屋には美濃和紙のアートも ...

実験により300日塩水に沈めても錆びないことが証明されたH-1ブレード そんなとてつもない耐食性をもったH-1鋼を使用したナイフが釣り人達の間で徐々に浸透してきています。鋼材H-1とは?日本金属工業㈱で開発された高強度オーステナイト鋼を,刃物用材に明道金属㈱が調質加工 ...

塩水で錆びないH-1鋼材使用の包丁SABIKNIFEKITCHENの開発の数年前、弊社はあるプロジェクトに参加していました。 クジラ観光で有名な西オーストラリアではクジラが魚を捕るための網に引っ掛かり、絡まって脱出できなくなりそのまま衰弱死してしまうという事故が多発していま ...

この記事を書いている2017年3月14日でついに塩水にSABI KNIFE KITCHEN のブレードを沈めて300日が経過!3%の濃度の食塩水に一般的に錆びにくいといわれるステンレス440Aのナイフと開発中の新製品H-1製包丁SABIKNIFEKITCHENのブレードを漬けて錆びていく様子を撮影しました。< ...

1月は海外出張等忙しく記事さぼっていました、ごめんなさい。録画していた関市のツカダさんが出演したガイアの夜明けをやっと見ました。下請け脱却のため開発したアイディア商品『Key-Quest(キークエスト)』 をクラウドファンディングサイト『Makuake(マクアケ)』で発表し ...

↑このページのトップヘ