名古屋市名東区藤が丘に11月オープンした、らぁ麺 満（みつる）を訪れてみました。
地下鉄藤が丘駅から北西へ100mほど離れた、藤が丘小学校近くの眼科クリニックの向かいにある新築のビル2階にお店があります。駐車場は提携も含めてお店専用駐車場はなく、近隣にコインパーキングを利用することになります。
以前には焼き鳥店があった年季の入ったビルがあった場所です。新築のビルは白を基調にしたスマートでシックな外観が特徴の建物です。
3階建てのビルで、まだ新築されたばかりだけあってビル内の店舗を紹介するボードには、今のところオープンしたばかりのらぁ麺 満のみが記載されています。
道路に面した1階横の階段を昇っていくと、お店がある2階に辿り着きます。11時から15時までのランチのみの営業となります。
らぁ麺 満は、藤が丘の人情屋台にてラーメンラボを営まれていた店主の方が、新しく始められたクリア豚骨をメインで扱うラーメン店です。
店内は外観のイメージから繋がるように、こじんまりしながらも、明るいトーンでまとめられたお洒落な空間です。
店主の方をはじめとしたスタッフの方が近くに見えられるカウンター席は、明るい色調のウッドが用いられて、女性のお客さんだけでも訪れやすい雰囲気です。
客席はカウンター席とジョイントして、対面するように椅子を配置したテーブル席のように利用できる席もあります。なおオーダーについては入口近くの券売機で食券を購入する方式です。
メニューはクリア豚骨しょうゆをメインにした内容です。デフォ（基本）のラーメンとチャーシューなどの具を増した特製、追い飯セットがあります。またクリア豚骨ではない豚骨ラーメンも扱っています。
クリア豚骨については塩も扱い、特製や追い飯付きも用意されています。サイドメニューは、炙りチャーシュー丼やライス、トッピングついては、チャーシューや味玉があります。
テーブルには、卓上サービス品として、ホワイトペッパー、特製タレが置かれています。特製タレを使う、追い飯の召し上がり方についての案内があります。
クリア豚骨しょうゆ・追い飯セット（1200円）にします。追い飯にはライスとともに刻みわさびが付きます。
クリア豚骨は、下処理時の血抜き作業等に徹底的に時間をかけて仕上げたスープが特徴で、博多の街ではトレンドにもなっている進化型豚骨ラーメンです。チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉が具として載っています。
豚特有の臭みがほとんどしない、すっきりして澄んたスープで、コシのある細麺や肉感のあるチャーシューなどの具と重なりあって、さっぱりしながらも旨みのある味わいです。
茶碗に盛られたライスには、刻み海苔があらかじめ載せられています。
追い飯の召し上がりの説明どおりに、スープをレンゲで2杯分、刻みわさひを加えて、かき混ぜてからいただくことにします。
すっきりしたクリア豚骨のスープにより、まろやかな旨みが感じられる追い飯で、刻みわさびのキリっとした辛さが程よい刺激になり、おいしく頂けます。
名古屋界隈では珍しいクリア豚骨がいただけるラーメン店として、ラーメン通の方はもちろん、さっぱりしたおいしさを求める方にとっても魅力的なお店です。
地下鉄藤が丘駅から北西へ100mほど離れた、藤が丘小学校近くの眼科クリニックの向かいにある新築のビル2階にお店があります。駐車場は提携も含めてお店専用駐車場はなく、近隣にコインパーキングを利用することになります。
以前には焼き鳥店があった年季の入ったビルがあった場所です。新築のビルは白を基調にしたスマートでシックな外観が特徴の建物です。
3階建てのビルで、まだ新築されたばかりだけあってビル内の店舗を紹介するボードには、今のところオープンしたばかりのらぁ麺 満のみが記載されています。
道路に面した1階横の階段を昇っていくと、お店がある2階に辿り着きます。11時から15時までのランチのみの営業となります。
らぁ麺 満は、藤が丘の人情屋台にてラーメンラボを営まれていた店主の方が、新しく始められたクリア豚骨をメインで扱うラーメン店です。
店内は外観のイメージから繋がるように、こじんまりしながらも、明るいトーンでまとめられたお洒落な空間です。
店主の方をはじめとしたスタッフの方が近くに見えられるカウンター席は、明るい色調のウッドが用いられて、女性のお客さんだけでも訪れやすい雰囲気です。
客席はカウンター席とジョイントして、対面するように椅子を配置したテーブル席のように利用できる席もあります。なおオーダーについては入口近くの券売機で食券を購入する方式です。
メニューはクリア豚骨しょうゆをメインにした内容です。デフォ（基本）のラーメンとチャーシューなどの具を増した特製、追い飯セットがあります。またクリア豚骨ではない豚骨ラーメンも扱っています。
クリア豚骨については塩も扱い、特製や追い飯付きも用意されています。サイドメニューは、炙りチャーシュー丼やライス、トッピングついては、チャーシューや味玉があります。
テーブルには、卓上サービス品として、ホワイトペッパー、特製タレが置かれています。特製タレを使う、追い飯の召し上がり方についての案内があります。
クリア豚骨しょうゆ・追い飯セット（1200円）にします。追い飯にはライスとともに刻みわさびが付きます。
クリア豚骨は、下処理時の血抜き作業等に徹底的に時間をかけて仕上げたスープが特徴で、博多の街ではトレンドにもなっている進化型豚骨ラーメンです。チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉が具として載っています。
豚特有の臭みがほとんどしない、すっきりして澄んたスープで、コシのある細麺や肉感のあるチャーシューなどの具と重なりあって、さっぱりしながらも旨みのある味わいです。
茶碗に盛られたライスには、刻み海苔があらかじめ載せられています。
追い飯の召し上がりの説明どおりに、スープをレンゲで2杯分、刻みわさひを加えて、かき混ぜてからいただくことにします。
すっきりしたクリア豚骨のスープにより、まろやかな旨みが感じられる追い飯で、刻みわさびのキリっとした辛さが程よい刺激になり、おいしく頂けます。
名古屋界隈では珍しいクリア豚骨がいただけるラーメン店として、ラーメン通の方はもちろん、さっぱりしたおいしさを求める方にとっても魅力的なお店です。
店名 らぁ麺 満
所在地 愛知県名古屋市名東区藤が丘126-1 2F
営業時間 11:00〜15:00
定休日 月曜日、第二火曜日
駐車場 無（近隣にコインパーキング有）
(注)営業時間や定休日等の店舗情報、
記事中のメニューや価格等は、原則訪問当時のものです。
最新情報は店舗様公式サイト等をご確認ください。
所在地 愛知県名古屋市名東区藤が丘126-1 2F
営業時間 11:00〜15:00
定休日 月曜日、第二火曜日
駐車場 無（近隣にコインパーキング有）
(注)営業時間や定休日等の店舗情報、
記事中のメニューや価格等は、原則訪問当時のものです。
最新情報は店舗様公式サイト等をご確認ください。
