名古屋市千種区萱場に9月オープンした麺処 瀧舞矢（たまや）を訪れてみました。
バンテリンドーム ナゴヤ（ナゴヤドーム）の球場近くで、球場の南側に面するところにある、ドラッグストアのウエルシア名古屋萱場店の南隣に建つ都市再生機構萱場団地のテナント店舗が入る1階に、お店があります。以前には、別のラーメン店が入っていた場所です。
駐車場は、UR萱場団地の東側にある駐車スペースのうち、東側の道路寄りの3台分のスペースが店舗用駐車場として他の店舗と共用で利用できます。
麺処 瀧舞矢は、東京を中心にお店を展開するラーメン店の麺屋武蔵にて修業をされた関東ご出身の方が、名古屋に移住をし始められた新しいお店です。
9月中旬より、朝からの営業も開始し、朝・昼・夜といずれも中休みを挟んだ3部制（野球開催日・イベントなどにより異なる場合あり、詳しくはお店のSNSを参照）の営業に変更されています。
こじんまりした店内は、ドラゴンズファンという店主の野球への想いと愛情が伝わってくるような、賑やかな雰囲気に包まれています。
フレンドリーで朗らかな店主が見えられて切り盛りをするキッチン前には、カウンター席が設けられています。
店内にはテーブル席も２人掛けの席があり、カップルや友人などのペアでお食事を楽しむにはぴったりなスペースです。
朝ラーメンは7時から9時（ラストオーダーは8時30分）までワンコインの500円にていただけて、鶏or豚が選べるミニチャーシュー丼を付けることができます。
ランチには、辛いタイプも選べる瀧舞矢つけ麺や たまらーめん、たまらぁ担々麺（汁あり）の麺物を扱っています。
サイトメニューとして、ミニ焼豚丼、ごはん、餃子があり、生ビールやハイボールなどのアルコール飲料、ジュースなどのソフトドリンク物も用意されています。
各テーブルに置かれた、胡椒のほかに、タレやラー油、お酢の置かれ、お好みに合わせて使うことかできます。
朝ラーメン（500円）、ミニチャーシュー丼（300円）にし、ミニチャーシュー丼は豚チャーシュー（鶏チャーシューも選択可）でいただくことにします。
朝ラーメンは、ランチなどでも提供される動物系&魚介系をスープをベースにし、細麺、そしてチャーシューなどの具がのったものとなります。
スープと麺の上面にのっている具については、鶏チューシューとフライドオニオン、そして青ねぎです。
朝ラーメンのスープは、店主の方曰く、朝ラーメン用につくり方も変えているとのことで、コクがありながらもしつこ過ぎないさっぱりめの仕上がりです。
豚や鶏の旨みと魚介の風味があり、コシのある細麺、柔らかくさらりとした鶏チューシューや香ばしいフライドオニオンも重なり、シンプルながらも食べ応えのある味わいです。
ミニチャーシュー丼は、温かいごはんにサイコロ状にカットされた肉感のある豚チャーシュー、白髪ねぎと糸唐辛子が重ねられタレもかけられ、朝ごはん派の方にぴったりな一杯です。
朝からしっかりラーメンをごはんを食べたい方に嬉しい朝ラーメンが楽しめるお店です。
バンテリンドーム ナゴヤ（ナゴヤドーム）の球場近くで、球場の南側に面するところにある、ドラッグストアのウエルシア名古屋萱場店の南隣に建つ都市再生機構萱場団地のテナント店舗が入る1階に、お店があります。以前には、別のラーメン店が入っていた場所です。
駐車場は、UR萱場団地の東側にある駐車スペースのうち、東側の道路寄りの3台分のスペースが店舗用駐車場として他の店舗と共用で利用できます。
麺処 瀧舞矢は、東京を中心にお店を展開するラーメン店の麺屋武蔵にて修業をされた関東ご出身の方が、名古屋に移住をし始められた新しいお店です。
9月中旬より、朝からの営業も開始し、朝・昼・夜といずれも中休みを挟んだ3部制（野球開催日・イベントなどにより異なる場合あり、詳しくはお店のSNSを参照）の営業に変更されています。
こじんまりした店内は、ドラゴンズファンという店主の野球への想いと愛情が伝わってくるような、賑やかな雰囲気に包まれています。
フレンドリーで朗らかな店主が見えられて切り盛りをするキッチン前には、カウンター席が設けられています。
店内にはテーブル席も２人掛けの席があり、カップルや友人などのペアでお食事を楽しむにはぴったりなスペースです。
朝ラーメンは7時から9時（ラストオーダーは8時30分）までワンコインの500円にていただけて、鶏or豚が選べるミニチャーシュー丼を付けることができます。
ランチには、辛いタイプも選べる瀧舞矢つけ麺や たまらーめん、たまらぁ担々麺（汁あり）の麺物を扱っています。
サイトメニューとして、ミニ焼豚丼、ごはん、餃子があり、生ビールやハイボールなどのアルコール飲料、ジュースなどのソフトドリンク物も用意されています。
各テーブルに置かれた、胡椒のほかに、タレやラー油、お酢の置かれ、お好みに合わせて使うことかできます。
朝ラーメン（500円）、ミニチャーシュー丼（300円）にし、ミニチャーシュー丼は豚チャーシュー（鶏チャーシューも選択可）でいただくことにします。
朝ラーメンは、ランチなどでも提供される動物系&魚介系をスープをベースにし、細麺、そしてチャーシューなどの具がのったものとなります。
スープと麺の上面にのっている具については、鶏チューシューとフライドオニオン、そして青ねぎです。
朝ラーメンのスープは、店主の方曰く、朝ラーメン用につくり方も変えているとのことで、コクがありながらもしつこ過ぎないさっぱりめの仕上がりです。
豚や鶏の旨みと魚介の風味があり、コシのある細麺、柔らかくさらりとした鶏チューシューや香ばしいフライドオニオンも重なり、シンプルながらも食べ応えのある味わいです。
ミニチャーシュー丼は、温かいごはんにサイコロ状にカットされた肉感のある豚チャーシュー、白髪ねぎと糸唐辛子が重ねられタレもかけられ、朝ごはん派の方にぴったりな一杯です。
朝からしっかりラーメンをごはんを食べたい方に嬉しい朝ラーメンが楽しめるお店です。
