シージャの食べ歩きブログ

愛知県周辺(春日井・名古屋北部)を中心に飲食店(カフェ・喫茶店など)を巡り歩くブログです。 2019年4月より、すべてお店の方からのおもてなしへの感謝を込めて、お店ごとの点数評価の記載を休止することにしました。

タグ:味噌ラーメン

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尾張旭市の南本地ヶ原町に 味噌らーめん みそのはじめ がプレオープンしたので訪れてみました。
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国道363号沿いで名古屋市の守山区や瀬戸市との市境が近く、飲食店などの店舗が多いエリアに店があります。
ゲオ本地ヶ原店と名古屋スバル自動車本地ヶ原店の間にある、マンション1階の4軒続きのテナント店舗のうち最も東側に店を構えます。

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以前にはカフェがあった場所です。国道から見えやすい高い位置に店の看板が出ています。駐車場は同じマンション内の店舗との共用駐車場となります。

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グランドオープンとなる12月17日(月)に先立ち3日間は、プレオープンとしてメニューを限定したランチ営業となります。

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店内は、厨房前にある長いカウンター席のみというスマートな席の配置になっています。カウンター席から通路を挟んだ反対の壁側には、カウンター席が埋まっている間にお客さんが待つための椅子が置いてあります。

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オーダーは券売機での食券購入によりすることになります。訪れたこの日はプレオープンのこともあり、3品のみのラーメンや台湾まぜそばがプレオープン特別価格として、500円均一にて提供されています。

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ご飯については、オープン記念につきご飯1杯分と漬物が無料です。なおセルフサービスとなり、お客さん自らがご飯を器に盛ることになります。

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通常のメニューについては、メニュー表にて案内されています。北海道味噌と仙台辛味噌の2種類の味噌から選べる味噌らーめんはデフォ(基本)のもののほかに、特製、チャーシュー、野菜、コーンを追加・増量したメニューもあります。ほかには台湾まぜそばも扱っています。

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選べる2つの味噌については、わかりやすく簡素に紹介されています。サイドメニューとしてはライスや餃子、ラーメンに載せるトッピングメニューもあります。

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北海道味噌らーめん(プレオープン記念価格500円※通常は780円)
を頼むことにします。しばらくすると出来たての味噌らーめんが届けられます。先に盛ったご飯や漬物とともにいただきます。
北海道味噌らーめんは、軽く炙られたチャーシューにもやし、ねぎ、メンマが具として載っています。
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スープに使われている北海道味噌は、まろやかで食べやすい味わいにまとめられていますが、最初の一口の時にはほのかに辛味が口元に伝わり、より旨みを引き立ててくれています。

シンプルにわかりやすく美味しくいただける味噌ラーメン店です。これからの寒い季節に立ち寄ってみたくなりそうです。



店名 味噌らーめん みそのはじめ
住所 愛知県尾張旭市南本地ヶ原町2-126
電話 0561-76-6266
営業時間 11:00〜15:00  18:00〜21:00
定休日 水曜日
駐車場 有(共用)




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注)閉店された模様です。
北名古屋市の高田寺に札幌ラーメン鞍馬が6月1日よりオープンされると聞き、先週より開始されたプレオープンに訪れてみました。
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店は、春日井と稲沢を結ぶ県道(62号)のゲオ師勝店近くの交差点(片場)から南へ50mほどの4軒連なるテナント店舗が入居する建物にあります。前にもラーメン店があった場所です。
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店前の通り沿いにはいくつか幟が出ています。駐車場は店のある建物とは反対の通り側に車をとめることになり、他の店舗と共用で7台ほどとめることができます。
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店の玄関正面上には大きく店名の札幌ラーメン鞍馬の看板が掲げられています。札幌本場の味が見てるだけでも美味しく味わえそうです。
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店内には、奥にある厨房前のカウンター席と出入口前にあるテーブル席があります。黒とベージュを基調にした店内ですが、壁がベージュのこともあって思ったほど暗くは感じず、ラーメンをいただくには快適な雰囲気です。店は、店主ともう一人の男性の方の二人で切り盛りをされています。
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メニューは、味噌・塩・醤油の北海道のラーメンとしてはおなじみの3本立てのメニューが用意されています。チャーシューラーメンやバターラーメン、さらにサイドメニューはごはんのほかに明太ごはん、唐揚げ、ピリ辛メンマ、キムチ、ビールも扱っています。
さっそくメニューの中から味噌ラーメン(750円)を頼むことにします。注文を受けると厨房でスープをもやしとともにフライパンに入れて炒められます。そしてアツアツのスープと麺を丼に入れ具を載せて出来上がりです。
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味噌ラーメンの具はチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、糸唐辛子入りです。スープは3種類の味噌で丹念に作り込まれたもので、コクがしっかりと効いた味わいです。もっちりした中太麺との絡みもとても心地良く、美味しくいただくことができました。
新鋭のラーメン店ですが、味へのこだわりや心のこもった親切な接客で、これから多くのお客さんに親しまれる素敵なラーメン店になっていくと思います。



店名 札幌ラーメン 鞍馬(くらま)
住所 愛知県北名古屋市高田寺北の川71 MAP
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜22:00
定休日 未定
駐車場 有(共用)
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