シージャの食べ歩きブログ

愛知県周辺(春日井・名古屋北部)を中心に飲食店(カフェ・喫茶店など)を巡り歩くブログです。 2019年4月より、すべてお店の方からのおもてなしへの感謝を込めて、お店ごとの点数評価の記載を休止することにしました。

タグ:土岐

土岐市土岐津町高山にある待屋へモーニングをしに訪れてみました。
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土岐川沿いで、ホールやギャラリーなどを備える土岐市産業文化振興センター・セラトピア土岐のすぐ東側に店があります。駐車場は店前に8台ほど止めることができます。
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和モダンで落ち着きのある佇まいの建物です。住宅を含めた周囲の街並みになじんでいます。
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店内は、床のフローリングや柱などのウッドにより、明るく爽やかで心地よい温もりが感じられる空間です。渋くオサレな老練マスターとママさんのお二人で切り盛りをされています。
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客席は、カウンター席のほかにテーブル席があります。朝のモーニング開始からわずかな間で、多くのお客さんが次々と来店され、たちまちほとんどの客席が埋まるほどの賑わいです。
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珈琲については、オリジナルのブレンドのほかに、アメリカンや炭火焼のブレンド、マンデリン、アイス、オーレ、ウインナーコーヒー、そして月ごとに変わる今月のコーヒーがあります。
紅茶もオリジナルの紅茶やモルゲンタオ、モカルバリエの、店が厳選されたこだわりの紅茶を扱っています。
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訪れたときの今月のコーヒーは、コロンビアグランドロックというコロンビアでも最高等級のスペシャティ規格の珈琲となります。
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ほかには、ソフトドリンク、日本茶とハーブのブレンドティー、デザート、カレー、サンド、トーストなどがあります。
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モーニングは、載せるジャムなどが選べるトーストorたまごサンドのいずれのうち、お好きなものをいただくことができます。
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今月のコーヒー・コロンビアグランドロック(470円)、モーニング(たまごサンド)
にします。注文を受けるとマスターが珈琲豆を挽き、ハンドドリップにて丁寧に抽出した珈琲がポットに淹れられ、席まで届けられます。
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モーニングは、たまごサンド、サラダ、キウイのヨーグルト付き
です。
モーニングは大きなプレートに載せられています。サンドはたまごフィーリングがボリュームたっぷり挟まれて、立派な見映えです。
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珈琲のコロンビアグランドロックは、コロンビア豆らしくしっかりしたコクと苦みもありながらも、香り豊かな味わいです。ポットでの提供となり、カップで二杯分いただけるので、ゆったりと珈琲を嗜むことができます。
マスターこだわりの珈琲とともに、充実したモーニングも楽しめる魅力のあるカフェです。



店名 待屋
住所 岐阜県土岐市土岐津町高山2-15
電話 0572-26-7868
営業時間 7:30~17:00
定休日 木曜日、第1水曜日
駐車場 有





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土岐市泉郷町に今年1月にオープンされたsobaya天(そばや天)を訪れてみました。
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JR土岐駅から北西へ150mほど離れた住宅街の中で、国道19号の交差点(久尻)にあるファミリーマート土岐泉店から南へ行くと間もなくのところにあります。
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駐車場は店のある場所から道を挟んだ反対側に設けられ、数台ほどとめることができます。
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一軒家の住宅につながる離れの建物に店を構えています。独学で蕎麦造りを学んだという女性店主の方が切り盛りをされています。
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店内はキッチンを取り囲むようにあるカウンター席のみとなり、シンプルで質素なこじんまりとした佇まいです。
店主の方と顔なじみの地元のお客さんの利用が多いようで、日常の会話が自然と弾むアットホームな雰囲気に満ちています。
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メニューは、蕎麦についてはざるそばとかけそばがあります。穴子の天ぷらを載せたそばや、蕎麦と穴子天丼、蕎麦とかき揚げ丼とのセットを扱っています。穴子天丼は単品でも注文できたり、大根おろしやとろろも追加することも可能です。またデザートとして蕎麦プリンもあります。
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夜は4名様のお客様よりの予約のみとなり、2500円からのそば御膳やお飲み物が用意されます。
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ランチ・そばとかき揚げ丼(1,000円)に、そばはざるそばにします。
しばらくするとお膳に載せられて届けられます。そば汁とともにねぎやわさびは別皿に盛られています。
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ざるそばは、そば粉をたっぷりと使用した手打ち麺です。そば粉特有の香りがあり、ザラっとした麺とともに、魚介の風味がしっかり効いたそば汁に絡ませて、そばの旨みをじっくり味わうことができます。
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かき揚げ丼は、玉ねぎや青ネギを含ませた揚げたてのかき揚げがご飯に載り、そばとともにいただきにはぴったりのボリュームです。
地元密着の蕎麦屋さんであると同時に、本格的な美味しい蕎麦を味わうこともできる隠れ家的な店です。



店名 sobaya天
住所 岐阜県土岐市泉郷町2-47
電話 080-1552-3360
営業時間 11:00~14:00 ※夜は予約制
定休日 月曜日
駐車場 有
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