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2018年09月19日

ブログ再開はアメブロさんで始めます‼️ラストは釧路産クロガシラカレイ

放置に放置を重ねたガストーラブログ💦

こちらのブログがFacebookにリンクが出来ない仕様になったそうで、新しくアメブロさんにガストーラアカウント作りました。

そちらで再開したいと思います。

よろしくお願い致します🙏

新ブログ↓


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釧路産黒ガシラの白ワイン蒸し


gustora at 20:07|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote 料理 

その後 外交工事

2017年5月某日
駐車場舗装工事と土台のところ(名前忘れちゃいました💦)工事がありました。
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中場左官さんが試行錯誤してくださり、さすが職人技‼️カッコイイ仕上がりになりました。
最初イメージしてたものより良い物になり大満足です‼️


2017年6月某日
エントランス部分が完成しました✨
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冬場には出来ない工事も全て済み、ガストーラ完成でーす‼️‼️


gustora at 19:50|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote ガストーラが出来るまで 

ガストーラ出来ました‼️

2017年2月18日(土) 工事開始139日目
20日の新規オープンに向け最終準備‼️
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あとは皆様のご来店を待つだけの状態✨
ご来店お待ちしております‼️‼️‼️


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ガストーラが出来るまで その26

2017年1月31日(火)  工事開始121日目
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エントランスが完成
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ガルフさんとシェフ母によるロゴ看板
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宣伝看板はこんな感じでした‼️

2017年2月2日(木)  工事開始123日目
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日頃見ないでしょうが室外機ぃー笑
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バスク十字さりげなく付きました



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ガストーラが出来るまで その25

2017年1月20日(金) 工事開始110日目
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とにかく凍える程の寒さなので、そのままの気温ではノリが接着しません💦
ストーブで室温を上げながらホールの床貼りです。

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ボイラーが設置されました。

2017年1月21日 工事開始111日目
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厨房内はまだガラーンとしてます。
ピンクがお湯でブルーが水だそうです。

2017年1月25日(水) 工事開始115日目
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お化粧されるの待ちカウンター
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玄関前カウンターも設置されました。

2017年1月26日 116日目
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ホシザキさんの精鋭達による厨房機器搬入。
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玄関とシェフ
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中場左官工業さんによるカウンターのタイル貼り

2017年1月27日(金) 工事開始117日目
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インフォBOXが設置。
扉のヒンジも可愛いし扉止めも可愛いんですよ。
素敵なのを探してくださった、さとう建築デザイン室さんに感謝🙏


gustora at 19:13|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote ガストーラが出来るまで 

ガストーラが出来るまで  その24

いやぁー書きかけ放置って怖いですね💦笑
もう新規オープンしてから1年半以上経ってますよね💦
溜まりに溜まったその後のガストーラ一気にアップしちゃいます‼️
よろしくお付き合いくださいませ‼️

2017年1月17日(火)  工事開始107日目
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ガストーラ新店舗オープンしますよってお知らせの看板が設置される。
そしてこの看板の裏に工事中の暗証番号付きキーボックスが設置されていて各業者さんや私たちが建物の中に入りたい時に使っていました。
ある夜、シェフがそこで暗証番号セットしていたら、お巡りさんに職質される事案発生(笑)
巡回してもらっているのは安心ですね‼️
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看板灯が設置されてました。

2017年1月19日(木)  工事開始109日目
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塗装現場見学してきました。
ご来店くださった方には、お店のどの部分かお分かりになりますよね笑
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もうホント私達好みにステキな建具を玉垣木工さんに作って頂き、色は岩光塗装工業さんの職人技で塗装して頂きました。凍える寒さの中ありがとうございます‼️
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玄関入ってすぐのカウンターも直してもらい塗装して生まれ変わりました✨
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ところ変わって店舗内は中場左官工業所さんが、稚内珪藻土で塗り壁を塗ってくださっていました。
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こちらも職人技が光ります✨
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おっ納戸の床貼りが終わっていました‼️



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2017年01月17日

ガストーラが出来るまで その23

年が明けると一気に準備する事決める事が増え、年末とは別の忙しさに。。

家の方はほぼ完成。
後は検査と掃除を待ち、引越しに向かって行きます。
もうひと踏ん張り頑張ります。

ではでは、年明けからの工事の様子をご覧くださいませ

1月9日(月) 工事開始99日目

天井部分のクロスを貼る準備をしてますのう。
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玄関部分のブルーシートが外れていました。
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1月11日(水) 工事開始101日目ワンワン

厨房の天蓋が付いてました。。
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地下へ行く階段
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ベンチシート側から個室側を望む。
窓のトリムも巾木も塗装が完了。
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保護の板が外れて個室扉の横壁のステンドグラスがお目見え
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1月12日(木) 工事開始102日目

あぁー玄関いい感じ
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厨房の蛍光灯設置中
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ベンチシート側の天井にクロスを貼る準備
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1月13日(金) 工事開始103日目

バスクの7つの州を表しているそうな7本のライン。
駐車場側と
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玄関横の2箇所に。。夜だからわかりにくいかな。
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街灯の灯りに照らされるガストーラ
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1月14日(土) 工事開始104日目

天井のクロスが貼られていました。
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厨房の床貼り中
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地下室への階段壁紙は、土屋社長の目につかない所なので思いっきり遊んでも面白いかも、とのご助言どおりにファンキーな壁紙にしてみました。
覗き見たとこ
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仰ぎ見たとこ
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唐辛子お気に入り空間になりました。


1月15日(日) 工事開始105日目

やっと明るい時間に見に行く事ができました。
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梁に生ハムをぶら下げる用の棒が設置されました。写真だとわかりづらいかな?
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gustora at 12:24|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote ガストーラが出来るまで 

2017年01月14日

ガストーラが出来るまで その22

12月21日(水) 工事開始80日目

厨房側から客席側を見る。
内側カウンターの上部ができてる。
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カウンター上部の梁、秘蔵桂の木の端材でディスプレイ台を作ってもらえるんです
この手は職人技を繰り広げる棟梁の手
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窓にトリムが付きます。
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内側カウンターから玄関方面を見る。
ステンドパネルの入る穴が目立つ。
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12月22日(木) 工事開始81日目

クリスマスツリーに飾る雪の棉の様なモコモコが、このトラックからホースの中を通り二階の窓へとヒュンヒュン運ばれています。
なんだこれ??と疑問に思ったけど直ぐ解決(笑)
文字通り断熱材だそうで、二階の天井部分と一階と二階の間部分に入るそうな。
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正面玄関にブルーシートが覆われ、左官屋さんの準備。
念願の塗り壁は玄関周りにだけ施してもらうんですが、気温が低いと施工できないんです
そこで簡易にシートで覆い、中をジェットヒーターで温めて作業してもらうんです
本当はこの時期左官屋さんは冬眠中らしいのですが
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12月23日(金) 工事開始82日目

個室壁のステンドパネルが入りました。
作業中の万が一を考慮し板で保護されています。
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ディスプレイ台が出来てました
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内側カウンター上部が出来てる。
ステンドパネルの入る穴。
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厨房天井の吸気のホース出口の穴。
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よくみたら、あの断熱材だった
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地下室へは、まだハシゴで上り下り。
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12月24日(土) 工事開始83日目

ブルーシート内部。
予想以上に暖かい。
柱部分に中園店舗でも使っている加賀谷ブリックさんに作ってもらったバスク十字ブリックを貼ってもらったんです
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カッチョ良い


12月26日(月) 工事開始85日目

ブルーな写真なのでわかりづらいですが、昨日日曜なのに塗り壁塗ってもらいました
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そしてこの日は階段の踏面作り。
チラッと中場さん
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外に室外機も設置されてた。
デカイデカイ
確か150キロとか言ってた記憶が、、
とにかく凄い重いのを2人で設置したと言ってました。
これで夏が暑くなっても涼しいことでしょう
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厨房の壁が
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トイレの腰壁も
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12月27日(火) 工事開始86日目

玄関周り。今日は階段の蹴上部分。
こうやって順番に作ってゆくのですね。
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中場さん
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厨房壁がグルっとついてました。
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我が家のキッチン公開(笑)
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12月28日(水) 工事開始87日目

内側カウンター上部のステンドパネル設置中
160センチ以上の大物パネル
母に感謝です
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昨日で年内営業を終えた店舗からステンドパネルがお引越し。
穴に慣れるのに、しばらくかかりました(笑)
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12月29日(木) 工事開始88日目

玄関タイルと滑り止めゴムチップ施工。
階段の境目の色を変えて明るくすると、夜でも見やすく境目がわかるそう。
確かにわかりやすい
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お引越しステンドも入ってました
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厨房天井もピカピカツルツルが貼られていました。
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この日で年内の作業は終了。
お正月休みに入ります。
また年明けから、よろしくお願い致します。

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2016年12月20日

ガストーラが出来るまで その21

12月16日(金) 工事開始75日目

正面部分二階側のサイディングを施工している様子。
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個室の天井が付いたから完全に部屋になっている
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厨房側も天井作成開始
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あのエアコンからの銀のホースは
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ここから出るのですね。
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この日は家の階段が付きました
出来るだけ緩やかな階段にしてもらったので登りやすいかな。
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12月17日(土) 工事開始76日目

外壁サイディング完成
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厨房の天井作成過程。
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この日は梁が付いていたらしいのですが確認してこれなかった


12月19日(月) 工事開始78日目

おっ窓の装飾が付くのかなー?ワクワク
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最近、堂々と現場入りしてる私。
おばさんで良かった笑笑

気になってた梁ーー
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別角度から梁ーーー
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厨房天井も天井になってた当たり前か笑
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基礎部分。
日曜日の内に断熱材の上に下地を塗ってもらったようだ。ありがとうございます。
暖かくなってからGW明けに化粧を施すまで、とりあえずこのままの予定。
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12月20日(火) 工事開始79日目

ぎゃあ
バテンシャッターが付いてるぅーー
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 
一気に店らしくなった

正面
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駐車場側
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大工さんが作ってくださったバテンシャッターは、私たちの気付かない細かい仕様もご相談くださり、塗装屋さんが作り塗ってくれたこだわりの色も思った通り、いやそれ以上の色で、もう最高最高
いやぁ、あり難くて泣きそうですわ
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2016年12月14日

ガストーラが出来るまで その20

12月8日木曜日 工事開始67日目

物置の基礎が出来てた。
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エントランスで若い職人さん(イケメン確認済み)が、屋根と同じ素材を柱の脚に取り付け作業中。
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夕方、中に入れてもらうと壁のボードが取り付けられていました
カタチがグンと見えてきますね

クローゼット
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ベンチシート側にも壁
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個室にも壁
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壁に専門用具置き場が。
使い方がわからないけど専門道具はカッコいい。
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あっエアコンの吸い込みの方に、フードみたいのがついて進化してる。これが最終形態かしら?
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この日は2階にもお邪魔。
我家の居間を公開
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厨房の天蓋フードの位置が銀色のテープでバミってありますね。
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滅多に見れない写真。
ユニットバスを下から見たところ。
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12月9日金曜日 工事開始68日目

ヤホーイ
地下室に初めて入りましたーー
なんか感激
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玄関ホールが出来ていた。
四角い穴に現店舗のカモミールのステンドパネルが入るんです。
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カッコいい専門用具発見
釘の束が機関銃の弾みたいにロールになってる。
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コレが、さっきの釘とはサイズが違うけど釘を打つ機関銃マシーンだな。
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道具を撮影していたら土屋社長が機械を紹介してくださった。
誰が切っても真っ直ぐ木材を切ることが出来る機械。だそうだけど、定規使っても真っ直ぐ線を引けない私でも使いこなせるかしら(笑)
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12月10日土曜日 工事開始69日目

最近毎日、中にも入れてもらってるなぁ。
嬉しい
この日訪問すると、ちょうど個室の間仕切り用の枠を棟梁が取り付けているところでした。
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個室ドアの枠
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天井に配線が増えてるなぁ。
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燃えない建材が使われているんだな。
タイガーの絵がカッチョいい。
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12月12日月曜日 工事開始71日目

何日か前から物置が設置されてました。
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外壁のサイディングが専門の業者さんにより貼られていました。
寒い中ありがとうございます。
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近くで見たら、こういうので壁に取り付けられてるんですね
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エントランスのアレ、完成してました。
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ロゴ看板はガルフの西山さんにお願いし、シェフ母にステンドのガラスをはめ込んでもらった作品。
位置も決まりました。
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この日も中にお邪魔。
カウンター横の壁。
この壁の前にセラーを置くんです。
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12月13日火曜日 工事開始72日目

カウンター上部、ステンドのペンダントライトが付く梁に使う木材
実は土屋建設さんに寝かしてあった宝物を今回取り付けてもらえることになったんです感謝
今では入手困難な桂の一枚物だそうです
節とか味のある木材なんですよ〜。
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裏の木目も味があって捨てがたいっ。
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玄関入ってすぐに現店舗に入っている、お気に入りのステンドパネルを入れてもらいます。
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この日も2階にお邪魔。
ハシゴで上がるのにも慣れてきました(笑)
世界に公開するのも恥ずかしいですが我家のクローゼット。
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我家、居間からの風景。
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12月14日水曜日 工事開始73日目

また今日も中にお邪魔。
おおーー。
個室の天井がつき始めている
天井が付くとまた印象が変わって見えますのう。
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ベンチシート側の天井には既にビニールのシートみたいのも貼られていました。
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すごいなぁ。
床無きところは梯子と板を組み合わせて足場を作るんですね。
なんか感動
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配線も増えてるなぁー。
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エントランス天井に色が塗ってあった。
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駐車場側の様子。
寒さが厳しいから外仕事は大変そう。
ありがとうございます。
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gustora at 17:09|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote ガストーラが出来るまで