榮ラーメン

榮ラーメン
最寄駅：花崎
料理：醤油ラーメン / 中華料理一般 / つけ麺 / 餃子
採点：★★★★☆

【醤油ラーメン630円】



[スープの濃さ] こってり□□□■□あっさり
[脂]　　　　　 　　 　　多□□■□□少
[麺の太さ]　　 　　　太□■□□□細
[麺のタイプ]　 中太平打ちちぢれ麺
[具] 　チャーシュー　メンマ　ネギ
[ダシ] 　スープの透明度は高いが、味は奥行きのあるコクがあり、ほんのりと魚介風味が香る佐野ラーメン。（鶏ガラ　豚骨　煮干　鰹節　昆布)
[ベース] 　醤油
[メモ] 　佐野で修行したという青竹を使った自家製手打ち麺はコシ、喉越しとも最高でモチモチとしたもの。独特の麺はピロピロと唇を伝い、胃に落ちていく。

[メニュー] 　あんかけラーメン(787円)　つけ麺(735円)　チャーシューメン(840円)　ネギラーメン(787円）チャーシュー丼(420円）　
[トッピング] 　大盛(150円)