• ブロッコリー 中生 グリーンフェイス

  • アブラナ科アブラナ属

  • イタリアを中心とした地中海沿岸

  • 定植後100日〜収穫(側花蕾も含む)(8月下旬〜9月中旬定植)

  • 多肥条件でも株が暴れずに安定して生育します。栽培全期間を通じて肥効を切らさないことが重要です。特に、出蕾期に追肥をし、花蕾の肥大を促します。頂花蕾収穫後は、側花蕾の収穫も楽しみましょう。

  • 具だくさん野菜スープなんていかがでしょう。ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどと一緒にコンソメ、塩コショウだけの味付けで絶品のスープができあがります。ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは水溶性なので、茹で汁をそのままスープに使っちゃいましょう。

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