• ハクサイ 黄芯 黄ごころ85

  • アブラナ科アブラナ属

  • 中国の北部地方

  • 定植後85日くらいで収穫(9月中旬〜10月上旬定植)

  • 芯が黄色い品種です。生理障害になりにくく、生育も旺盛なので育てやすい。適期からずれた栽培をすると病気の原因となるので注意しましょう。1〜2月収穫の場合は結束をするようにしましょう。

  • 内部が鮮やかな黄色なので、それを活かした調理をしましょう。軟らかで歯切れも良く、甘み旨みも上々です。漬物にすると良さを活かせます。

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