• ナス 米ナス くろわし

  • ナス科ナス属

  • インド東部原産

  • 定植後45日前後〜

  • 米ナスの中では収穫期が早く多収ですが、連作障害により収量がダウンしますので、前作でナス科野菜(トマト・ピーマン・ジャガイモなども)を栽培した場所は避けましょう。1番果収穫の頃に追肥を開始し、その後は草勢を見ながら施肥してください。着果期に気温が低い場合は、ホルモン剤を用いると良いでしょう。ホルモン剤は、霧吹きなどで1回だけ散布します。2度以上かけると奇形になる可能性が高まります。
    さらに詳しく(外部リンク)
    (http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000360&hinmoku_cd=ANA&area_cd=5&daigi_flg=0)

  • 米ナスは油との相性がバツグンです。また、田楽にも向いています。縦半分に切って、そのままチーズたっぷりグラタン、なんてのも良いですよ。