• オクラ エメラルド(緑・丸)

  • アオイ科トロロアオイ属

  • アフリカ北東部原産

  • 定植後30日前後〜

  • 樹はかなり大きくなるので株間を広めに(70cm以上くらいが良い)とって植えましょう。初期は水を控えめ、収穫が始まったら水を多めにあげるようにしましょう。収穫が始まるころから定期的に追肥をあげてください。多少採り遅れても硬くなりにくい品種です。
    さらに詳しく(外部リンク)
    http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000421&hinmoku_cd=AOK&area_cd=5&daigi_flg=0

  • 少し早めに収穫して生のままサラダにしてもおいしいです。生食に抵抗がある方はサッとゆでてから使いましょう。縦半分に切ってまたは切らずにそのままでオクラの存在感をアップさせてあげるのも良いでしょう。